2031년 냉동 제빵 제품 시장 전략, 주요 기업, 성장 기회, 분석 및 전망

냉동 제빵 제품 시장 규모는 2024년 116억 3천만 달러에서 2031년 165억 3천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2025년부터 2031년까지 5.2%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

냉동 제빵 제품 시장 분석

도시화와 바쁜 생활 방식으로 인해 간편하고 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요가 증가하면서, 바로 먹을 수 있는 식품을 찾는 소비자들에게 인기를 얻고 있습니다. 냉동식품 생산 기술의 발전으로 냉동식품의 질감, ​​품질, 그리고 유통기한이 향상되어 일반 제빵류에 대한 매력적인 대안으로 자리 잡았습니다. 또한, 온라인 소매점과 슈퍼마켓의 성장으로 제품의 가시성과 접근성이 확대되었습니다. 건강을 중시하는 소비자의 증가로 글루텐 프리, 저당 냉동 제빵류와 같은 건강한 대안에 대한 인식이 높아짐에 따라, 전 세계 냉동 제빵류 시장 수요가 증가하고 있습니다.

냉동 제빵 제품 시장 개요

냉동 베이커리 제품에는 빵과 롤, 케이크, 페이스트리, 비스킷, 쿠키, 그리고 기타 제빵류가 포함됩니다. 이러한 제품은 극저온 냉동 및 급속 냉동과 같은 첨단 냉동 기술을 사용하여 제빵류의 온도를 빠르게 낮춰 신선도, 품질, 질감, 그리고 맛을 유지합니다. 전문직 종사자 수의 증가와 도시화의 진전으로 소비자들은 냉동 베이커리 제품을 많이 찾고 있습니다. 또한, 냉동 베이커리 제품은 운송 및 보관이 용이하여 외식업계에서 널리 사용됩니다. 콜드체인 공급 물류를 통해 전 세계로 배송될 수 있어 최종 소비 시점까지 제품의 신선도를 유지할 수 있습니다.

냉동 제빵 제품 시장: 전략적 통찰력

냉동 제빵 제품 시장 성장 요인 및 기회

시장 동인:

• 서양 요리의 영향력 확대: 서양 식단과 요리의 영향력이 커지면서 크루아상, 팬케이크, 와플 등 냉동 베이커리 제품에 대한 수요가 급증했습니다.
• 도시화 증가: 도시 지역에서 일하는 전문직 종사자가 늘어나고 바쁜 일정으로 인해 냉동 베이커리 제품을 포함한 편리한 식품 형태에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 포장 식품에 대한 선호도: 건강을 의식하는 소비자가 늘어나면서 팬데믹 이후 포장 식품을 더 건강한 대안으로 인식하고 있으며, 이로 인해 냉동 베이커리 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 제품 유통기한 연장: 구운 식품을 냉동하면 유통기한이 최대 18개월까지 늘어나므로, 식품 서비스 산업에 매력적인 선택이 됩니다.foodservice industry.

시장 기회:

• QSR 및 식품 서비스 분야 확장: 식품 서비스 산업에서 패스트푸드 레스토랑이 늘어나면서 빵과 롤, 케이크, 페이스트리 등 냉동 베이커리 제품에 대한 수요가 고급 식품 분야에서 증가하고 있습니다.
• 더 건강한 대안 개발: 글루텐 프리, 저당, 잡곡 빵과 쿠키 등 더 건강한 대안이 냉동 베이커리 제품에 대한 수요를 늘리는 데 기여하고 있습니다.
• 첨단 기술: 기술의 발전으로 질감과 품질이 향상되고, 반죽 취급이 개선되며, 유통기한이 연장됩니다.
• 제품 가시성 증가: Amazon과 같은 온라인 소매 채널을 통해 제품 가시성과 인지도가 높아지면서 냉동 제빵 제품에 대한 수요가 늘어납니다.

냉동 제빵 제품 시장 보고서 세분화 분석

냉동 제빵류 시장은 시장 구조, 성장 잠재력, 그리고 최신 트렌드를 더욱 명확하게 보여주기 위해 여러 부문으로 구분됩니다. 업계 보고서에 사용되는 표준 세분화 방식은 다음과 같습니다.

제품 유형별:

• 빵과 롤: 냉동 빵과 롤은 샌드위치 빵, 브리오슈 빵, 치아바타 롤, 핫도그 빵, 햄버거 빵, 파니니와 포카치아 빵, 바게트 등이 포함된 인기 있는 냉동 베이커리 제품입니다.
• 케이크와 페이스트리: 냉동 케이크는 특별한 날이나 축제 때 널리 먹습니다. 냉동 페이스트리에는 데니시 페이스트리, 크루아상, 시나몬 스네일 등이 있습니다.
• 기타: 이 부문에는 냉동 브라우니, 팬케이크, 와플, 크레페 및 기타 냉동 베이커리 제품이 포함됩니다.

카테고리별:

• 기존: 글루텐과 기타 전통적인 재료를 첨가한 냉동 베이커리 제품은 기존 제품입니다.
• 글루텐 프리: 이 부문에는 지역 소비자들 사이에서 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 글루텐 없이 생산된 냉동 베이커리 제품이 포함됩니다.

유통 채널별:

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓: 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 폭넓은 공급과 대량 할인으로 인기가 높습니다. 월마트, 까르푸, 테스코, 룰루 등 유명 슈퍼마켓 체인들은 이 유통 채널을 통해 냉동 베이커리 제품의 글로벌 판매에 기여하고 있습니다.
• 편의점: 충동구매자들은 이런 매장을 선호하는데, 그 이유는 영업시간이 길고, 위치가 전략적이며, 접근성이 좋기 때문입니다.
• 온라인 소매: 접근성이 뛰어나고 편의성에 대한 요구가 커지면서 온라인 소매 채널에서 냉동 베이커리 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 기타: 여기에는 수출 시장, 주유소, 전문점, 빵집 체인점 등이 포함됩니다.

지리별:

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미와 중미
• 중동 및 아프리카 

냉동 제빵 제품 시장 지역별 통찰력

The Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 냉동 베이커리 제품 시장에 영향을 미치는 지역별 동향과 요인을 면밀히 분석했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 그리고 중남미 지역의 냉동 베이커리 제품 시장 부문과 지역별 현황도 살펴봅니다.

냉동 베이커리 제품 시장 보고서 범위

냉동 제빵 제품 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

냉동 베이커리 제품 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 그리고 제품의 효능에 대한 인식 제고 등의 요인으로 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품 라인업을 확장하고, 소비자 니즈를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 적극 활용하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

지역별 냉동 제빵 제품 시장 점유율 분석

아시아 태평양 지역의 냉동 제빵 제품 시장은 가장 빠른 속도로 성장하고 있습니다. 이 지역 전체에 걸쳐 서구식 식단의 영향력이 커지면서 이러한 성장세가 가속화되고 있습니다. 중남미, 중동, 아프리카의 신흥 시장은 냉동 제빵 제품 공급업체들이 사업을 확장할 수 있는 미개척 기회를 제공합니다.

냉동 베이커리 제품 시장 성장은 지역마다 다릅니다. 고급 간식에 대한 수요가 증가함에 따라, 냉동 베이커리 제품은 변화하는 소비자 환경에서 전 세계적으로 선호되는 간식으로 자리매김하고 있습니다. 아래는 지역별 시장 점유율과 동향을 요약한 것입니다.

1. 북미

• 시장 점유율: 상당한 시장 점유율을 보유하고 있습니다.
• 주요 동인:
• 편리한 식품에 대한 수요 증가
• 가처분소득 증가
• 도시화 증가
• 추세: 냉동 피자 등 특수 냉동 베이커리 제품에 대한 수요 급증.

2. 유럽

• 시장 점유율: 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다.
• 주요 동인:
• 구운 식품에 대한 문화적 강조
• 소매 채널 확장
• 증가하는 도시화
• 추세: 이동 중에도 먹을 수 있는 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

3. 아시아 태평양

• 시장 점유율 가장 빠르게 성장하는 지역으로 매년 시장 점유율이 증가하고 있습니다.
• 주요 동인:
• 서양 문화의 급격한 영향력
• 증가하는 도시화
• 소매 채널 확장
• 트렌드: 건강한 냉동 베이커리 제품에 대한 중요성 증가

4. 남미 및 중미

• 시장 점유율: 급속한 성장과 함께 성장하는 시장
• 주요 동인:
• 바쁜 생활 방식
• 콜드체인 개발
• 소비자 선호도의 변화
• 트렌드: 글루텐 프리 냉동 베이커리 제품에 대한 수요 급증

5. 중동 및 아프리카

• 시장 점유율: 규모는 작지만 빠르게 성장하고 있습니다.
• 주요 동인:
• 증가하는 도시화
• 유리한 소비 습관

• 트렌드: 서구 음식 문화의 영향력 증가

냉동 제빵 제품 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

높은 시장 밀도와 경쟁

Dawn Food Products Inc., EUROPASTRY, SA, Lantmannen Unibake, ARYZTA AG, General Mills Inc., Conagra Brands Inc., Grupo Bimbo SAB de CV, Cole's Quality Foods Inc., Bridgford Foods Corp, Associated British Foods Plc와 같은 기존 업체가 있어 경쟁이 치열합니다.

이러한 높은 수준의 경쟁으로 인해 기업은 다음과 같은 서비스를 제공하여 두각을 나타내야 합니다.

• 다양한 제품 제공
• 지속 가능하고 윤리적인 조달
• 경쟁력 있는 가격 모델
• 강력한 고객 지원 및 쉬운 통합

기회와 전략적 움직임

• 시장에서 차별화를 위해 연구개발 활동에 집중
• 부가가치가 있는 제과 브랜드 인수를 통해 글로벌 영향력과 역량 확대
• 지속 가능한 제품 출시로 제품 포트폴리오 확대

냉동 제빵 제품 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.

1. 던푸드프로덕츠 주식회사
2. 유로파스트리, SA
3. 란트만넨 유니바케
4. 아리즈타 AG
5. 제너럴 밀스 주식회사
6. 코나그라 브랜드 주식회사
7. Grupo Bimbo SAB de CV
8. 콜스 퀄리티 푸드 주식회사
9. 브리지포드 푸드 코퍼레이션
10. Associated British Foods Plc

면책 조항: 위에 나열된 회사는 특정 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

연구 과정에서 분석된 다른 회사:

1. 맥케인 푸드 유한회사
2. 브리코 브레드 알리멘토스 유한회사
3. 브라지 바이츠
4. 브라질리셔스 주식회사
5. 아비에타 SA
6. Dr Schar AG
7. 파나마 베이커리 그룹
8. 모데르나 알리멘토스 SA
9. 란트만넨
10. 페퍼리지 팜 주식회사

냉동 제빵 제품 시장 뉴스 및 최근 동향

• Lancaster Colony Corp – 생산 개시 2024년 8월, Lancaster Colony Corp.의 자회사인 T. Marzetti Co.는 New York Bakery 냉동빵의 첫 글루텐 프리 라인을 출시했습니다. 이 라인에는 해당 브랜드의 Garlic Texas Toast와 Five Cheese Texas Toast의 글루텐 프리 버전이 포함됩니다.
• Brazi Bites – 제품 출시 2024년 8월, Brazi Bites는 글루텐 프리 냉동 와플을 전국 Whole Foods 매장으로 확대했습니다. 최초로 풍미 가득한 치즈 와플을 출시한 Brazi Bites는 홈스타일과 블루베리 품종으로 바삭하고 폭신한 와플을 제공하여 더욱 건강하고 만족스러운 경험을 선사합니다.

냉동 제빵 제품 시장 보고서 범위 및 제공물

"냉동 베이커리 제품 시장 규모 및 예측(2021~2031)" 보고서는 다음 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 냉동 제빵 제품 시장 규모 및 예측
• 냉동 제빵 제품 시장 동향 및 동인, 제약 및 주요 기회와 같은 시장 역학
• 포터의 5가지 힘과 SWOT 분석에 대한 자세한 설명
• 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 참여자, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 다루는 냉동 제빵 제품 시장 분석
• 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 업체 및 냉동 제빵 제품 시장의 최근 동향을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

사용 후기

Insight Partners의 SCADA 시스템 시장 보고서는 포괄적이며, 현재 동향과 미래 전망에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 팀은 매우 전문적이고, 신속하게 대응하며, 처음부터 끝까지 지원해 주었습니다. 저희는 매우 만족하며 Insight Partners의 서비스를 적극 추천합니다.

란 케뎀 파트너, Reali Technologies LTDs

아주 구체적인 소프트웨어 시장에 대한 보고서를 요청했는데, 팀에서 며칠 만에 보고서를 작성해 주셨습니다. 정보는 매우 관련성이 높고 잘 정리되어 있었습니다. 그 후 보고서에 몇 가지 수정과 추가 사항을 요청했습니다. 팀원들의 응답도 매우 빨랐고, 일주일도 채 되지 않아 최종 보고서를 받았습니다.

장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

The Insight Partners와 함께 중요한 시장 조사 및 예측 작업을 진행했습니다. Insight Partners는 기회와 위험에 대한 명확한 통찰력을 제공하여 계획을 세우는 데 큰 도움이 되었습니다. The Insight Partners의 조사는 사용하기 쉬웠고, 탄탄한 데이터를 기반으로 했습니다. 덕분에 현명하고 자신 있는 결정을 내릴 수 있었습니다. The Insight Partners를 강력 추천합니다.

피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

Insight Partners는 탄탄한 분야 전문성을 바탕으로 통찰력 있고 체계적인 시장 조사를 제공했습니다. Insight Partners 팀은 처음부터 끝까지 전문적이고 신속하게 대응했습니다. 사용자 친화적인 웹사이트 덕분에 업계 보고서에 쉽게 접근할 수 있었습니다. 신뢰할 수 있고 고품질의 조사 서비스를 원하신다면 Insight Partners를 강력 추천합니다.

아다치 유키히코 대표이사, 딥블루 주식회사

The Insight Partners에서 시장 보고서를 구매한 것은 이번이 처음입니다. 처음에는 확신이 없었지만, 웹사이트를 방문하고 나서 위험을 감수하고 시장 보고서를 구매하는 것이 더 편하다는 것을 알게 되었습니다. 보고서의 품질과 고객 서비스에 매우 만족합니다. 처음 보고서를 보고 몇 가지 질문과 의견이 있었지만, 분석가와 이메일로 몇 차례 대화를 나눈 후, 전략 기획 과정에 참고할 수 있는 보고서를 확보했다고 생각합니다. 시간을 내어 긍정적인 경험을 선사해 주셔서 정말 감사합니다. 다른 사람들에게도 귀사의 서비스를 적극 추천할 것이며, 추가적인 시장 데이터가 필요할 때면 가장 먼저 귀사에 연락하겠습니다.

존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

나이지리아 감염성 질환 IVD 시장 관련 정보 요청에 응해 주신 귀사의 지원과 전문성에 감사드립니다. 귀사의 인내심과 지도, 그리고 할인 혜택을 기꺼이 제공해 주셔서 결국 계약을 성사시킬 수 있었습니다. 첫 만남을 통해 귀사가 저에게 심어주신 좋은 인상을 바탕으로 앞으로도 The Insight Partners와 함께할 수 있기를 기대합니다.

치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

Previous Next