과일 농축물 시장 개요, 성장, 동향, 분석, 연구 보고서(2023-2031)

과일 농축액 시장은 2023~2031년 동안 연평균 성장률(CAGR) 4%를 기록할 것으로 예상됩니다. 천연식품에 대한 수요 증가는 시장의 주요 추세로 남아 있을 가능성이 높습니다.

과일 농축물 시장 분석:

• 산업화된 국가의 대부분의 고객은 간식, 식사와 함께 또는 식사 대용으로 과자 소비의 인기로 인해 규칙적인 감각을 갖게 되었습니다.
• 제과 제품 소비의 증가는 식품 가공 산업에서 첨가제 및 향미제로서의 효율적인 특성으로 과일 농축액 시장을 촉진합니다.
• 설탕 섭취의 영향에 대한 건강 인식의 증가와 천연 감미료 또는 저강도 감미료로 만든 저당 제품에 대한 고가의 연구 및 개발 비용이 결합되어 제과 소비 패턴의 변화가 발생했습니다. 과일 농축 시장과 제과 제품 시장은 제조업체가 죄책감 없는 선택으로 제품과 동일한 달콤한 맛을 제공할 수 있는 기회를 갖는 제품 혁신을 위한 기회의 문을 완전히 열어줍니다.

과일 농축액 시장 개요

• 과일 농축액은 과일을 고온에 노출시켜 과일에서 수분 부분을 제거하고, 과일 주스와 셔벗을 준비하기 위한 과일 농축액으로서 과일의 모든 장점을 담은 과일 펄프를 남겨둡니다.
• 과일에서 물 부분을 제거하는 이 과정은 농축물의 대량을 줄여 보관, 창고, 배송 및 운송 비용을 절감합니다.
• 식품 및 음료 산업에서 과일 농축액은 다양한 용도로 천연 향료로 사용되며, 과일 농축액을 물로 재구성하여 과일 주스를 제조합니다.

과일 농축액 시장: 전략적 통찰력

과일 농축 시장

• 
  CAGR(2023~2031)

  4%
• 시장 규모 2023년
  미화 XX백만 달러
• 시장 규모 2031년
  미화 XX백만 달러

시장 역학

성장 동력

• 건강에 대한 인식이 높아짐

미래 동향

• 천연식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

기회

• 과일 농축액의 장점

주요 플레이어

• 인그리디언 주식회사
• 케리 주식회사
• 썬옵타
• 아처 다니엘스 미들랜드 공동
• Döhler GmbH
• 마니 마나오
• 오레곤 과일 제품 LLC
• 심라이즈 AG
• 피르메니히 SA
• 인버텍 식품

지역 개요

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아태평양
• 남미 및 중미
• 중동 및 아프리카

시장 세분화

과일 종류

• 열대 과일
• 감귤류
• 붉은 과일과 열매

제품형태

• 액체
• 가루

애플리케이션

• 음료
• 빵집
• 과자
• 낙농

과일 농축액 시장 동인 및 기회

건강에 대한 인식 제고

• 건강 및 웰니스 부문의 높은 수요는 과일 농축 시장을 촉진하는 핵심 요소입니다. 최근에는 건강과 웰빙 에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
• 이제 소비자들은 정제된 설탕과 인공 감미료의 유해한 영향에 대해 더 잘 인식하고 있으며 인공 음료보다 자연적이고 건강에 좋은 대안을 선호합니다.
• 과일 농축액은 과일 전체에서 나옵니다. 가공을 통해 과일을 첨가물이나 화학 물질 없이 주스나 퓌레 형태로 만들고 식품이나 음료에 빠르게 적용할 수 있습니다. 인지도가 높아짐에 따라 소비자들은 더 건강한 제품에 대한 선호도를 전환했습니다.
• 이에 따라 식품 산업은 기능성 음료부터 베이커리, 제과에 이르기까지 다양한 응용 분야에서 과일 성분의 사용을 늘리고 있습니다.
• 결과적으로 제조업체는 고객에게 자연 유래와 건강에 좋은 영양소를 보장하는 혁신적인 제품을 점점 더 개발하고 있습니다.
• 이러한 변화의 주된 이유는 예방적 의료에 대한 강조가 증가하고 소비자가 정제된 설탕 대체품을 공급하려고 하기 때문입니다. 이러한 추세는 대중적 인식이 높아짐에 따라 계속될 것으로 예상됩니다.

과일 농축액의 장점

• 과일 농축액은 소비자에게 많은 이점을 제공하고 시장 혁신을 위한 열린 길을 열어줍니다.
• 전체 과일의 큰 부분을 차지하는 식품의 수분 함량을 제거하면 신선한 과일보다 보관 안정성이 높고 운송이 더 쉽고 비용이 적게 들고 저장 공간도 덜 필요한 응축된 제품이 생성됩니다.
• 또한 농축액은 제조업체가 다양한 제품에 동일한 농축액을 추가할 수 있도록 하여 식품 제조 공정을 간소화합니다.
• 과일 농축액은 제철 과일을 일년 내내 제공하여 지속적인 공급과 안정적인 가격을 가능하게 합니다. 또한 과일 자체에서 나오는 더 큰 풍미 강도와 고유한 영양 밀도라는 이점을 제공합니다. 이는 매일 과일 섭취량을 늘리는 편리한 방법을 원하는 건강에 관심이 있는 소비자에게 분명한 매력을 가지고 있습니다.
• 소비자와 식품 제조업체 모두 제품 라벨에 세탁 표시 목록을 요구하지 않는 천연 성분에 더 중점을 두고 있습니다.
• 결과적으로 천연첨가물이 인공첨가물을 밀어내고 있는 셈이다. 식품 및 음료 산업이 초가공 과거에서 클린 라벨 미래로 전환함에 따라 과일 농축액은 자연스럽고 다용도로 활용되기 때문에 선호를 받게 됩니다.

과일 농축액 시장 보고서 세분화 분석

글로벌 과일 농축액 시장의 범위는 과일 유형, 제품 형태 및 용도에 따라 분류됩니다.

• 과일 종류에 따라 과일 농축액 시장은 열대 과일, 감귤류, 붉은 과일 및 베리류 등으로 분류됩니다.
• 제품 형태에서는 시장이 액상형과 분말형으로 구분됩니다.
• 응용 분야에 따라 시장은 음료, 빵집, 제과, 유제품 등으로 분류됩니다.

지역별 과일 농축액 시장 점유율 분석

• 과일 농축액 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중미.
• 각 지역은 각 국가로 더 세분화됩니다. 이 보고서는 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 동인, 추세 및 기회와 같은 과일 농축액 시장 역학을 다루는 18개 이상의 국가에 대한 분석 및 예측을 제공합니다.
• 또한 이 보고서는 해당 지역의 과일 농축액 시장에 영향을 미치는 주요 요인에 대한 연구를 포함하는 Porter의 다섯 가지 힘 분석을 다룹니다.

과일 농축액 시장 보고서 범위

과일 농축물 시장 뉴스 및 최근 개발:

과일 농축액 시장은 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스를 포함하는 1차 및 2차 연구 후 정성적 및 정량적 데이터를 수집하여 평가됩니다. 다음은 혁신, 비즈니스 확장 및 전략을 위한 시장의 개발 목록입니다.

• 야채 정제 보충제와 건강 차로 유명한 태국 회사인 Chiangmai Bioveggie는 Manee Manao의 라임 주스 수출에 투자했습니다. 일본, 홍콩, 호주, 뉴칼레도니아 등 해외 시장에서 안정적인 네트워크를 구축했으며, 설탕이나 첨가물이 없는 100% 천연 수박 퓨레인 마니탕모를 생산하는 데도 진출했다. (출처: Manee Manao의 뉴스레터, 2024년 1월)
• Oregon Fruit Products LLC는 무균 처리되고 라벨이 깨끗하며 Oregon Fruit의 엄격한 품질 기준을 충족하는 실제 과일 농축액인 Oregon Fruit Aseptic Concentrates의 새로운 한정 라인을 출시했습니다. 이러한 농축액은 혁신에 대한 진화하는 업계의 요구를 충족하고 새로운 제품 형식과 레시피에 영감을 줍니다. 망고, 자몽, 레몬을 포함하여 시작하기 위한 작은 포트폴리오를 제공하는 오레곤 과일 무균 농축액은 인기 있는 과일 사이다, 즉석 음료 카테고리(RTD) 및 맥주에 이상적입니다. (출처: Oregon Fruit Products LLC, 뉴스레터, 2023년 9월)

과일 농축액 시장 보고서 범위 및 결과물

“과일 농축액 시장 규모 및 예측(2021~2031)”은 아래 영역을 다루는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함되는 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 과일 농축액 시장 규모 및 예측
• 과일 농축 시장 동향과 동인, 제한 사항 및 주요 기회와 같은 시장 역학
• 상세한 PEST/Porter의 5가지 힘 및 SWOT 분석
• 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발을 다루는 과일 농축액 시장 분석
• 시장 집중도, 히트 맵 분석, 저명한 플레이어 및 과일 농축액 시장의 최근 개발을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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