과일 농축물 시장 개요, 성장, 동향, 분석, 연구 보고서(2023-2031)

과일 농축액 시장은 2023~2031년 동안 4%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 천연 식품에 대한 수요 증가는 시장의 주요 추세로 남을 것으로 보입니다.

과일 농축액 시장 분석:

1. 산업화된 국가의 대다수 고객은 간식, 식사와 함께 또는 식사 대용으로 과자 소비의 인기로 인해 규칙성을 갖게 되었습니다.
2. 과자 제품 소비 증가는 식품 가공 산업에서 첨가제 및 향미료로서 효율적인 특성을 가진 과일 농축액 시장을 촉진합니다.
3. 과자 소비 패턴에 변화가 있었습니다. 설탕 섭취의 영향에 대한 건강 의식이 높아지고 천연 또는 저강도 감미료로 만든 저당 제품에 대한 값비싼 연구 개발 비용이 결합되어 과일 농축액 시장과 과자 제품 시장 전체의 역학에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 제조업체가 죄책감 없이 제품과 동일한 단맛을 제공할 수 있는 기회를 제공하는 제품 혁신의 문이 열렸습니다.

과일 농축액 시장 개요

1. 과일 농축액은 과일을 고온에 노출시켜 수분을 제거한 후 과일의 모든 영양분을 담은 과일 펄프를 과일 농축액으로 남겨 과일 주스와 셔벗을 만드는 방식으로 만들어집니다.
2. 과일에서 수분을 제거하는 이 과정을 통해 농축액의 부피가 줄어들어 보관, 창고 관리, 운송 및 운송 비용이 절감됩니다.
3. 식품 및 음료 산업에서 과일 농축액은 다양한 용도로 천연 향료로 사용되며, 과일 농축액을 물로 재구성하여 과일 주스를 만듭니다.

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과일 농축액 시장: 전략적 통찰력

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과일 농축액 시장 성장 동력 및 기회: 건강에 대한 인식 제고

1. 건강 및 웰빙 분야의 높은 수요는 과일 농축액 시장을 활성화하는 핵심 요인입니다. 최근 몇 년 동안 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아졌습니다.
2. 소비자들은 정제된 설탕과 인공 감미료의 유해성에 대한 인식이 높아지고 있으며, 인공 음료보다 천연 및 건강 식품을 선호합니다.
3. 과일 농축액은 과일 전체를 가공하여 첨가물이나 화학 물질을 첨가하지 않고 주스나 퓌레 형태로 만들어 식품이나 음료에 빠르게 첨가됩니다. 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 더 건강한 제품을 선호하게 되었습니다. 식품 산업도 기능성 음료부터 제빵 및 과자에 이르기까지 다양한 분야에서 과일 성분의 사용을 늘리고 있습니다. 이에 따라 제조업체들은 고객에게 천연 유래와 건강한 영양소를 보장하는 혁신적인 제품을 점점 더 많이 개발하고 있습니다. 이러한 변화의 주된 이유는 예방 건강 관리에 대한 중요성이 커지고 소비자들이 정제된 설탕 대체품을 찾으려고 하기 때문입니다. 이러한 추세는 대중의 인식이 높아짐에 따라 지속될 것으로 예상됩니다.

과일 농축액의 장점

1. 과일 농축액은 소비자에게 많은 이점을 제공하고 시장 혁신의 길을 열어줍니다.
2. 식품에서 수분(통과일의 큰 부분)을 제거하면 신선한 과일보다 상온 보관이 더 용이하고 농축된 제품이 생산되어 운송이 쉽고 비용이 적게 들며 보관 공간도 줄어듭니다.
3. 또한 농축액은 제조업체가 동일한 농축액을 다양한 제품에 첨가할 수 있도록 하여 식품 제조 공정을 간소화합니다.
4. 과일 농축액은 제철 과일을 연중 내내 공급할 수 있게 하여 지속적인 공급과 안정적인 가격을 가능하게 합니다. 또한 과일 자체에서 비롯되는 풍부한 영양과 풍미를 제공한다는 장점도 있습니다. 이는 매일 과일 섭취량을 늘리는 편리한 방법을 원하는 건강을 의식하는 소비자에게 분명 매력적입니다.
5. 소비자와 식품 제조업체 모두 제품 라벨에 긴 설명을 요구하지 않는 천연 재료에 더 많은 중점을 두고 있습니다.
6. 결과적으로 천연 첨가물이 인공 첨가물을 밀어내고 있습니다. 식품 및 음료 산업이 초가공 과거에서 클린 라벨 미래로 전환함에 따라 과일 농축액은 천연이고 다용도로 사용되기 때문에 선호도가 높아질 것으로 예상됩니다.

과일 농축액 시장 보고서 세분화 분석

글로벌 과일 농축액 시장의 범위는 과일 유형, 제품 형태 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다.

1. 과일 유형을 기준으로 과일 농축액 시장은 열대 과일, 감귤류, 붉은 과일 및 베리류, 기타로 세분화됩니다.
2. 제품 형태에서 시장은 액체와 분말로 나뉩니다.
3. 응용 프로그램을 기준으로 시장은 음료, 제빵, 과자, 유제품 및 기타로 분류됩니다.

지역별 과일 농축액 시장 점유율 분석

1. 과일 농축액 시장 보고서는 현재 및 과거 시장 규모와 2021년까지의 예측을 포함하여 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성됩니다. 2031년 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 중남미를 포함하는 지역별 시장 전망입니다.
2. 각 지역은 국가별로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개 이상의 국가에 대한 분석 및 예측을 제공하며, 지역별 시장에 영향을 미치는 동인, 동향, 기회 등 과일 농축액 시장 역학을 다룹니다.
3. 또한 이 보고서는 해당 지역의 과일 농축액 시장에 영향을 미치는 주요 요인을 분석하는 포터의 5가지 힘 분석(Forter's Five Forces Analysis)도 다룹니다.

과일 농축액 시장

The Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 과일 농축액 시장에 영향을 미치는 지역별 동향과 요인을 면밀히 분석했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 그리고 중남미 지역의 과일 농축액 시장 부문과 지역별 분포도 살펴봅니다.

과일 농축액 시장 보고서 범위

과일 농축액 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

과일 농축액 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 그리고 제품의 효능에 대한 인식 제고 등의 요인으로 인한 최종 사용자 수요 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품 라인업을 확장하고, 소비자 니즈를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 적극 활용하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

과일 농축액 시장은 1차 및 2차 조사 후 주요 기업 간행물, 협회 데이터, 데이터베이스 등 정성적 및 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 다음은 혁신, 사업 확장 및 전략을 위한 시장 동향 목록입니다.

1. 식물성 정제 보충제와 건강차로 유명한 태국 기업인 치앙마이 바이오베지(Chiangmai Bioveggie)는 마니 마나오(Manee Manao)의 라임 주스 수출에 투자했습니다. 이 회사는 일본, 홍콩, 호주, 뉴칼레도니아 등지에 안정적인 네트워크를 구축했으며, 설탕이나 첨가물이 전혀 없는 100% 천연 수박 퓨레인 마니 탕모(Manee Tangmo) 생산에도 진출했습니다. (출처: Manee Manao's, 뉴스레터, 2024년 1월)
2. Oregon Fruit Products LLC는 Oregon Fruit Aseptic Concentrates의 새로운 한정판 라인을 출시했습니다. 이 제품은 무균 처리된 클린 라벨을 적용하고 Oregon Fruit의 엄격한 품질 기준을 충족하는 진짜 과일 농축액입니다. 이 농축액은 끊임없이 변화하는 업계의 혁신 요구를 충족하며, 새로운 제품 형태와 레시피 개발에 영감을 불어넣습니다. 망고, 자몽, 레몬 등 소량의 원료로 시작하는 Oregon Fruit Aseptic Concentrates는 인기 과일 사이다, 즉석 음료(RTD), 맥주에 적합합니다. (출처: Oregon Fruit Products LLC, 뉴스레터, 2023년 9월)

과일 농축액 시장 보고서 내용 및 결과

“과일 농축액 시장 규모 및 전망(2021년~2031년)” 다음 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

1. 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 과일 농축액 시장 규모 및 예측
2. 과일 농축액 시장 동향 및 추진 요인, 제약 및 주요 기회와 같은 시장 역학
3. 자세한 PEST/포터의 5가지 힘 및 SWOT 분석
4. 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 동향을 포괄하는 과일 농축액 시장 분석
5. 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 업체 및 과일 농축액 시장의 최근 동향을 포괄하는 산업 환경 및 경쟁 분석
6. 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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란 케뎀 파트너, Reali Technologies LTDs

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장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

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피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

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아다치 유키히코 대표이사, 딥블루 주식회사

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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