글로벌 실험실 기반 육류 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

시장 소개

배양육 또는 시험관 고기라고도 알려진 실험실 기반 고기는 조직 공학을 사용하여 만든 인공 고기의 한 형태입니다. 이는 세포 농업의 한 형태로 간주됩니다. 수십 년 동안 동물 고기는 오메가-3 지방산, 비타민 B12, 단백질 및 철분의 훌륭한 공급원이기 때문에 신체의 영양 요구를 충족시키기 위해 소비되었습니다. 실험실 기반 고기는 동물의 근육 세포를 배양하고 배양 배지에서 확장 및 증식시켜 실험실/시험관에서 만들어집니다.

시장 역학    

이 시장은 아직 개발 단계에 있으며 제품도 아직 상업적으로 이용 가능하지 않습니다. 그러나 이 시나리오는 실험실 기반 육류에 대한 규제가 완화되면서 가까운 미래에 바뀔 것으로 예상됩니다. 실험실 기반 육류 시장은 동물성 제품의 대체품 소비에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 증가하는 환경 문제는 실험실 기반 육류 개발의 주요 동인 중 하나입니다. 실험실 기반 고기가 환경에 미치는 영향은 전통적인 축산업보다 훨씬 낮습니다. 이와 함께 육류 생산에 대한 동물 학대에 대한 우려가 커지면서 육류 제품 소비에 대한 소비자의 사고 방식에 귀중한 영향을 미쳤습니다. 유럽 및 북미와 같은 선진 지역에서는 육류 유사 제품의 소비가 더 많이 등록되어 해당 지역의 실험실 기반 육류 시장이 높은 성장을 보이고 있습니다. 계속 증가하는 인구와 이에 따른 식량 수요는 시장 성장의 또 다른 주요 원동력이 될 것입니다. 자연 적응 식품에 대한 엄격한 규제 시행은 실험실 기반 육류 개발에 부정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 유럽 연합에서는 실험실 기반 육류 제품과 같은 새로운 식품은 약 18개월의 테스트 기간을 거쳐야 하며, 이 기간 동안 회사는 해당 제품이 안전하다는 것을 유럽 식품 안전청(EFSA)에 입증해야 합니다. 또한 높은 제품 가격, 소비자 수용도, 체외 육류 재배에 대한 지식 부족도 시장 성장을 방해하고 있습니다. 그러나 식품 가공 산업과 조직 공학 부문의 꾸준한 성장으로 인해 시장 참가자들이 이 시장에 투자할 수 있는 기회가 생길 것입니다.

시장 범위

“2030년까지 글로벌 실험실 기반 육류 시장 분석” 식품 및 음료 산업에 대한 전문적이고 심층적인 연구로서 특히 글로벌 시장 동향 분석에 중점을 두고 있습니다. 이 보고서는 출처, 최종 용도 및 지역별로 상세한 시장 세분화를 통해 실험실 기반 육류 시장에 대한 개요를 제공하는 것을 목표로 합니다. 전 세계 실험실 기반 육류 시장은 예측 기간 동안 엄청난 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 선도적인 실험실 기반 육류 시장 플레이어의 시장 상태에 대한 주요 통계를 제공하고 시장의 주요 추세와 기회를 제공합니다.

시장 세분화

전 세계 실험실 기반 육류 시장은 공급원과 최종 용도를 기준으로 분류됩니다. 세계 실험실 기반 육류 시장은 출처에 따라 가금류, 쇠고기, 돼지고기 등으로 분류됩니다. 최종 용도를 기준으로 시장은 버거, 너겟, 미트볼, 소시지 등으로 분류됩니다.

지역 프레임워크

이 보고서는 질적 및 양적 정보를 모두 포함하여 업계에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 다양한 부문을 기반으로 하는 글로벌 실험실 기반 육류 시장에 대한 개요 및 예측을 제공합니다. 또한 5개 주요 지역에 대해 2023년부터 2031년까지 시장 규모와 예측 추정치를 제공합니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 & 중앙 아메리카. 각 지역별 실험실 기반 육류 시장은 나중에 각 국가 및 부문별로 세분화됩니다. 이 보고서는 전 세계 18개국에 대한 분석 및 예측과 함께 이 지역에 만연한 현재 추세 및 기회를 다루고 있습니다.

이 보고서는 수요와 공급 측면 모두에서 실험실 기반 육류 시장에 영향을 미치는 요인을 분석하고 예측 기간 동안 시장에 영향을 미치는 시장 역학, 즉 동인, 제한 사항, 기회 및 미래 추세를 추가로 평가합니다. .

시장 참여자

이 보고서는 유기 및 무기 성장 전략으로서 실험실 기반 육류 시장의 주요 발전을 다룹니다. . 다양한 기업들이 제품 출시, 제품 승인, 특허, 이벤트 등 유기적인 성장 전략에 주력하고 있습니다. 시장에서 목격된 무기적 성장 전략 활동으로는 인수, 파트너십 & 협력. 이러한 활동은 시장 참가자의 비즈니스 및 고객 기반 확장을 위한 길을 열었습니다. 실험실 기반 육류 시장의 시장 지불자는 세계 시장에서 실험실 기반 육류에 대한 수요가 증가함에 따라 미래에 수익성 있는 성장 기회를 가질 것으로 예상됩니다. 아래에는 실험실 기반 육류 시장에 종사하는 몇몇 회사의 목록이 나와 있습니다.

이 보고서에는 실험실 기반 육류 시장의 SWOT 분석 및 시장 전략과 함께 주요 회사의 프로필도 포함되어 있습니다. 또한 이 보고서는 회사 프로필, 구성 요소, 제공되는 서비스, 재무 정보, 주요 개발 등의 정보를 제공하는 업계 선두 기업에 중점을 두고 있습니다.

•멤피스 미트•생명공학 식품•Eat Just, Inc•Aleph Farms Ltd•Avant Meats Company Limited•Future Meat Technologies Ltd•Lab Farm Foods•핀리스 식품 주식회사•고기의 맛•SuperMea

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

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피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

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아다치 유키히코 대표이사, 딥블루 주식회사

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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