نظرة عامة على سوق الشحم والنمو والاتجاهات والتحليل وتقرير البحث (2023-2031)

من المتوقع أن يصل حجم سوق الشحم البقري إلى 11.41 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 7.65 مليار دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.1٪ خلال الفترة 2023-2031. ومن المرجح أن يظهر التفضيل المتزايد لمنتجات التجميل المصنوعة من المكونات الطبيعية كأحد الاتجاهات الرئيسية في السوق خلال الفترة المتوقعة.

تحليل سوق الشحم

يستخدم شحم البقر في العديد من الصناعات ذات الاستخدام النهائي مثل الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية والعناية المنزلية والوقود الحيوي ومواد التشحيم وأعلاف الحيوانات نظرًا لفوائده المتنوعة. شحم البقر، المنتج من الدهون الحيوانية، هو مادة خام منتجة وطويلة الأمد  لتصنيع الوقود الحيوي مثل الديزل الحيوي. يؤدي استخدامه في الديزل الحيوي إلى انخفاض انبعاثات الكربون مقارنة بالديزل العادي. وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الوقود الحيوي وإنتاجه إلى خلق فرص لسوق شحم البقر خلال فترة التنبؤ.

نظرة عامة على سوق الشحم

الشحم هو دهن مذاب يتم الحصول عليه من لحوم البقر والأغنام والإبل والخيول والجاموس والحملان وغيرها من الحيوانات. يستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية ومواد التشحيم والمواد الكيميائية والوقود الحيوي والصابون والمنظفات وأعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة. هناك أنواع مختلفة من الشحم مثل الشحم الصالح للأكل والشحم غير الصالح للأكل والشحم التقني. يتم الحصول على الشحم الصالح للأكل عن طريق طهي أجزاء صالحة للأكل من جثث لحوم الأبقار والحملان ويستخدم على نطاق واسع في صناعات الأغذية والمشروبات وتغذية الحيوانات. يتم الحصول على الشحم غير الصالح للأكل عن طريق استخلاص الدهون من نفايات اللحوم غير الصالحة للأكل. يتم استخدامه في العديد من التطبيقات غير الغذائية مثل صناعة الصابون والشموع والوقود الحيوي ومواد التشحيم وأعلاف الحيوانات. الشحم هو أحد المنتجات الثانوية المهمة لصناعة معالجة اللحوم مع مجموعة واسعة من التطبيقات عبر مختلف الصناعات النهائية. هذا العامل يدفع بشكل كبير نمو سوق الشحم العالمي .

سوق الشحم البقري: رؤى استراتيجية

محركات وفرص سوق الشحم البقري

زيادة استخدام الشحم البقري لتغذية الحيوانات

يستخدم شحم البقر على نطاق واسع كعلف للحيوانات  ومكون لغذاء الحيوانات الأليفة. الفائدة الأساسية لاستخدام الدهون في الأنظمة الغذائية للحيوانات هي مساهمتها في الطاقة. توفر الدهون الطاقة الأكثر تركيزًا من بين جميع المواد الغذائية / الأعلاف، حيث تحتوي على حوالي 37 كيلوجول من الطاقة لكل جرام. يتم ضغط شحم البقر عادةً في الكعك واستخدامه في علف الحيوانات، وخاصة للكلاب والخنازير، أو كطعم للأسماك. يحتوي شحم البقر على أقل من 3٪ من الأحماض الدهنية الحرة. هيكل الدهون الثلاثية قوي ضد الزنخ التأكسدي بسبب زيادة كمية الأحماض الدهنية المشبعة. لذلك، من الآمن إضافته إلى وجبات الدواجن بمستوى 3-4٪. إنه مكون غذائي مفيد للدواجن في الصيف عندما تحتاج إلى إمداد سريع بالطاقة في شكل دهون لمنع الإجهاد الحراري وموت الطيور الناتج عنه. كما أنه مفيد في علاج الاستسقاء في الطيور، وخاصة خلال فصل الشتاء. وبالتالي، يتم استخدام شحم البقر بشكل كبير كمكون في علف الدواجن.

يجب أن تشتمل حمية الحيوانات الأليفة على الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تسمى الأحماض الدهنية الأساسية، وذلك لأن أجسامها غير قادرة على تصنيع هذه العناصر الغذائية الحيوية. ويتزايد تبني الحيوانات الأليفة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم. وبالتالي، فإن تبني الحيوانات الأليفة المتزايد في جميع أنحاء العالم وزيادة الوعي بصحة الحيوانات الأليفة بين أصحاب الحيوانات الأليفة يعزز الطلب على طعام الحيوانات الأليفة، مما يدفع الحاجة إلى الدهون الحيوانية مثل شحم البقر.

الطلب المتزايد على الوقود الحيوي

ومن المتوقع أن يؤدي التوفر المحدود للموارد القائمة على الوقود الأحفوري، والوعي المتزايد بضرورة الحد من انبعاثات الكربون، والحاجة المتزايدة إلى وقود أنظف، واللوائح الحكومية الصارمة بشأن إزالة الكبريت من المنتجات البترولية إلى زيادة الطلب على الوقود الحيوي. ويقلل الوقود الحيوي من الاعتماد على الوقود الأحفوري ويقلل من انبعاثات الغازات المسببة للانحباس الحراري العالمي. ولأن المواد الخام المستخدمة في إنتاج الوقود الحيوي يمكن تجديدها بسرعة أكبر من الوقود الأحفوري التقليدي، فإنها تعتبر متجددة.

الشحم البقري، المنتج من الدهون الحيوانية، هو مادة خام منتجة وطويلة الأمد لتصنيع الوقود الحيوي مثل الديزل الحيوي. يؤدي استخدامه في الديزل الحيوي إلى انخفاض انبعاثات الكربون مقارنة بالديزل العادي. وفقًا لجمعية منتجي الشحم البقري في أمريكا الشمالية (NARA)، في عام 2020، استوردت الولايات المتحدة 351300 طن متري من الدهون المذابة، بزيادة قدرها 13٪ عن عام 2019. يتم تغذية هذه الواردات بالطلب من قطاع الوقود المتجدد، بما في ذلك الديزل المتجدد والديزل الحيوي والديزل المعالج المشترك.

تحليل تجزئة تقرير سوق الشحم البقري

إن القطاعات الرئيسية التي ساهمت في استخلاص تحليل سوق الشحم البقري هي صناعة المصدر والاستخدام النهائي.

• وفقًا للمصدر، يتم تقسيم سوق الشحم البقري إلى لحوم البقر والأغنام وغيرها. احتلت شريحة لحوم البقر الحصة الأكبر في السوق في عام 2023.
• بحسب صناعة الاستخدام النهائي، يتم تقسيم سوق الشحم البقري إلى الأغذية والمشروبات، والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل، ومواد التشحيم، والوقود الحيوي، وتغذية الحيوانات، وغيرها. وقد احتل قطاع الوقود الحيوي الحصة الأكبر من السوق في عام 2023.

تحليل حصة سوق الشحم حسب المنطقة الجغرافية

ينقسم النطاق الجغرافي لتقرير سوق الشحم بشكل أساسي إلى خمس مناطق: أمريكا الشمالية، ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، وأوروبا، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية والوسطى.

استحوذت أمريكا الشمالية على حصة سوقية كبيرة في عام 2023. تعد أمريكا الشمالية واحدة من المناطق البارزة في سوق الشحم البقري بسبب الطلب المتزايد عليه بين مختلف الصناعات مثل الوقود ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية والأغذية والمشروبات ومواد التشحيم. يتزايد الطلب على وقود الديزل الحيوي في جميع أنحاء المنطقة بسبب زيادة تبني الممارسات الصديقة للبيئة بسبب الانحباس الحراري العالمي وتزايد البصمة الكربونية وغيرها من التأثيرات البيئية الناجمة عن احتراق الوقود التقليدي.

علاوة على ذلك، وفقًا لمعهد دراسة البيئة والطاقة، فإن ثاني أكسيد الكربون يشكل نحو 70% من إجمالي انبعاثات الطائرات. وبالتالي، فإن الطلب على وقود الديزل الحيوي في جميع أنحاء صناعة الطيران آخذ في النمو، لأنه يساعد في تقليل البصمة الكربونية مقارنة بالصناعات الأخرى. وبالتالي، فإن الاستخدام المتزايد للشحم البقري في إنتاج وقود الديزل الحيوي يدفع نمو سوق الشحم البقري في أمريكا الشمالية.

وفقًا للتقرير الذي نشرته دائرة الإحصاء الزراعي الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، اعتبارًا من مارس 2024، كان هناك 74.6 مليون خنزير وخنزير في المزارع الأمريكية، بزيادة 1٪ عن مارس 2023. تعمل صناعة الثروة الحيوانية المتنامية في المنطقة على تعزيز الطلب على مكونات الأعلاف الحيوانية مثل الشحم. يعتبر الشحم عنصرًا غذائيًا للأعلاف الحيوانية عالي الطاقة. يمكن أن يساعد الشحم المضاف إلى علف الدواجن في زيادة مستويات طاقة الطيور وتقليل الغبار في نظامها الغذائي.

رؤى إقليمية حول سوق الشحم البقري

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق الشحم البقري طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق الشحم البقري والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق الشحم

كثافة اللاعبين في سوق الشحم البقري: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق شحم البقر نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من جانب المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق الشحم هي:

1. شركة كارغيل
2. شركة داليان دابينغ للكيماويات النفطية المحدودة
3. شركة إي سي إس إيه للمواد الكيميائية
4. شركة مينيرفا
5. شركة NH Foods Australia Pty Ltd
6. كريج موستين جرو

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

أخبار سوق الشحم والتطورات الأخيرة

يتم تقييم سوق الشحم البقري من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد البحث الأولي والثانوي، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات. فيما يلي ذكر أحد التطورات الرئيسية الأخيرة في سوق الشحم البقري:

• أتمت شركة دارلينج إنترناشيونال إنك. عملية الاستحواذ على شركة فيون إنجريدينتس، وهي قسم من شركة فيون القابضة إن في (عضو في مجموعة فيون للأغذية)، مقابل نحو 1.7 مليار دولار نقدًا. (المصدر: شركة دارلينج إنترناشيونال إنك، موقع الشركة على الإنترنت، يناير 2024)

تغطية تقرير سوق الشحم البقري والمنتجات النهائية

يوفر تقرير "حجم سوق الشحم والتوقعات (2021-2031)" تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:

• حجم سوق الشحم وتوقعاته على المستويات العالمية والإقليمية والوطنية لجميع قطاعات السوق الرئيسية التي يغطيها النطاق
• اتجاهات سوق الشحم وكذلك ديناميكيات السوق مثل المحركات والقيود والفرص الرئيسية
• تحليل مفصل لقوى بورتر الخمس ونقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات
• تحليل سوق الشحم الذي يغطي اتجاهات السوق الرئيسية والإطار العالمي والإقليمي والجهات الفاعلة الرئيسية واللوائح والتطورات الأخيرة في السوق
• تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق، وتحليل خريطة الحرارة، واللاعبين البارزين، والتطورات الأخيرة لسوق الشحم
• ملفات تعريف الشركة التفصيلية

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next