استراتيجيات سوق التوابل والأعشاب الأمريكية، وأفضل اللاعبين، وفرص النمو، والتحليل والتوقعات بحلول عام 2031

ومن المتوقع أن ينمو سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة من 2.46 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 3.59 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031؛ ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 4.8% خلال الفترة 2023-2031. من المرجح أن تظل زيادة استخدام الأعشاب والتوابل في صناعة الأغذية والمشروبات في الولايات المتحدة وزيادة الوعي بشأن الفوائد الصحية للأعشاب والتوابل من الاتجاهات الرئيسية في السوق.

تحليل سوق التوابل والأعشاب الأمريكية

تلعب شعبية الطبخ المنزلي دورًا مهمًا في زيادة الطلب على التوابل والأعشاب لإعداد وجبات متنوعة ولذيذة. مدونات الطعام، وعروض الطبخ، والمنشورات على منصات وسائل التواصل الاجتماعي، بما في ذلك يوتيوب، وفيسبوك، وإنستغرام، تلهم المستهلكين لإعداد أطباق متعددة المأكولات في المنزل. ويلزم توفر مجموعة واسعة من التوابل والأعشاب لإعداد مثل هذه الوصفات، مما يغذي نمو سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة . ونظرًا لتزايد الوعي بشأن فوائد الأغذية العضوية والنظيفة، يهتم المستهلكون بجودة المنتجات الغذائية ومصادرها ويفضلون المنتجات العضوية وغير المعدلة وراثيًا. يدفع هذا التحول الطلب على التوابل والأعشاب المزروعة عضويًا لأنها تتماشى مع قيم الاستدامة والوعي الصحي السائدة بين المستهلكين اليوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن صناعة الأغذية والمشروبات الراسخة في البلاد ووجود عدد كبير من سلاسل الخدمات الغذائية، مثل ماكدونالدز، وبرجر كينج، وكنتاكي، وبيتزا هت، ووينديز، ودومينوز بيتزا، وتاكو بيل، تغذي نمو القطاع. سوق التوابل والأعشاب الأمريكية.

نظرة عامة على سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة

تستخدم التوابل والأعشاب لأغراض الطهي والأغراض الطبية. تعمل التوابل على تحسين نكهة ورائحة ولون الأطعمة والمشروبات. تتكون الأعشاب والتوابل من أجزاء مختلفة من النباتات، بما في ذلك الجذور، والبصيلات، واللحاء، وبراعم الزهور، والمياسم، والفواكه، والبذور، والأوراق، المزروعة من أجل موادها العطرية اللاذعة والمواد المرغوبة. من الناحية الفنية، الأعشاب تأتي من النباتات العطرية التي تنمو في المنطقة المعتدلة، في حين أن التوابل هي منتجات النباتات الاستوائية. التوابل والأعشاب غنية بالمواد الكيميائية النباتية، وهي مواد كيميائية نباتية صحية. لديهم أنشطة مضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة ، ومضادة للسرطان، ومضادة للأورام، وخافضة للكوليسترول والجلوكوز، بالإضافة إلى خصائص تؤثر على الإدراك والمزاج. بالإضافة إلى ذلك، تم تقدير الأعشاب والتوابل على نطاق واسع لعدة قرون لخصائصها العلاجية. علاوة على ذلك، فإن استخدام بعض التوابل والأعشاب بمفردها، أو في خلطات، يمكن أن يحل محل الملح والسكر في الأطعمة أو يقلل منهما، مما يساهم في زيادة الطلب عليها.

سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة: رؤى استراتيجية

سوق التوابل والأعشاب الأمريكية

• 
  معدل النمو السنوي المركب (2023 - 2031)

  4.8%
• حجم السوق 2023
  2.46 مليار دولار أمريكي
• حجم السوق 2031
  3.59 مليار دولار أمريكي

ديناميات السوق

محركات النمو

• مجموعة واسعة من التطبيقات في الأغذية والمشروبات
• الفوائد الصحية المرتبطة بالتوابل والأعشاب

الاتجاهات المستقبلية

• ارتفاع الطلب على التوابل والأعشاب العضوية

فرص

• تزايد التفضيل للتجارة العادلة والتوابل والأعشاب من مصادر مستدامة

اللاعبين الرئيسيين

• شركة ماكورميك وشركاه
• شركة بهارات البادية
• شركة بي اند جي للأغذية
• شركة جويا للأغذية
• ماركات سوير
• شركة باسيفيك سبايس، وشركة
• شركة مطاحن التوابل الأمريكية
• شركة التوابل الأمريكية الكبرى
• بهارات وتوابل البارون
• هاريس سبايس

نظرة عامة إقليمية

• نحن

تجزئة السوق

يكتب

• أوراق الغار
• رَيحان
• الفلفل
• الفلفل الحار
• كمون
• كسبرة
• ثوم
• جوزة الطيب
• كُركُم
• بذور الفينل
• قرفة

فئة

• عادي
• عضوي

استمارة

• جميع
• مسحوق / الأرض
• رقائق

الاستخدام النهائي

• معالجة الغذاء
• بيع المواد الغذائية بالتجزئة
• خدمة الطعام

برامج التشغيل والفرص في سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة

الفوائد الصحية المرتبطة بالتوابل والأعشاب تدعم نمو السوق

في السنوات الأخيرة، زاد الوعي الصحي بشكل ملحوظ بين سكان الولايات المتحدة. المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في التوابل والأعشاب مسؤولة عن تحسين الصحة عندما تعمل في أنشطة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ومضادة للميكروبات ومضادة للفيروسات. تذكر المؤسسة الوطنية لأبحاث السرطان أن بعض الأعشاب والتوابل ثبت أنها تمنع السرطان، وتخفض مستويات الكوليسترول، وتحسن صحة الإنسان بشكل عام. في الطب الشعبي يستخدم الكركم لأمراض المعدة والأمراض النسائية والكبد والدم. وقد تم اقتراحه أيضًا لعلاج الأمراض المسببة للالتهابات والسرطان والسكري والسمنة وتصلب الشرايين.

أصبح المستهلكون مهتمين بالصحة ويبحثون عن بدائل طبيعية لتعزيز رفاهيتهم. الأعشاب مثل الريحان والأوريجانو غنية بالفيتامينات والمعادن، مما يساهم في تحسين المناعة والصحة العامة. يساعد الزنجبيل والثوم في تقليل آلام المعدة والغثيان. وبالمثل، فإن عشبة الليمون لها خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا. يحتوي عشب الليمون على مركبات مقاومة للالتهابات مثل الأيزوورينتين وحمض الكلوروجينيك والسويرتياجابونين. علاوة على ذلك، يستهلك المستهلكون في المنطقة شاي أعشاب البابونج بشكل كبير. فهو يساعد في تشنجات العضلات، واضطرابات الدورة الشهرية، والأرق، والقرحة. وبالتالي، فإن الوعي المتزايد فيما يتعلق بالفوائد الصحية للتوابل والأعشاب يعزز نمو سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة.

زيادة التفضيل للتجارة العادلة والتوابل والأعشاب من مصادر مستدامة لخلق فرص كبيرة

على مدى السنوات القليلة الماضية، أصبحت الاستدامة جانبا أساسيا من جوانب صناعة الأغذية. يبحث المستهلكون عن منتجات تعكس المعاملة الأخلاقية والتعويض العادل للمزارعين والعمال. علاوة على ذلك، فإنهم يبحثون عن منتجات ذات تأثير بيئي منخفض. يركز المصنعون أيضًا على التغليف القابل للتحلل أو إعادة التدوير، وانبعاثات الكربون المنخفضة طوال العملية، وشراء المواد الخام من المزارعين المحليين. ويجب على التجار الذين يشترون هذه المنتجات بشروط التجارة العادلة أن يدفعوا للمنتجين علاوة قدرها 15% علاوة على سعر البيع التجاري. في الولايات المتحدة، يتم استيراد معظم التوابل والأعشاب من الدول الآسيوية. ولذلك، يتبنى المشترون في الولايات المتحدة المصادر المستدامة لحماية أمن سلاسل التوريد والحفاظ على جودة المنتجات.

أدى الوعي المتزايد حول التأثير البيئي وطلب المستهلكين واللوائح الدولية إلى دفع العديد من الصناعات التطبيقية إلى البحث عن مكونات منتجة بشكل مستدام ومعتمدة من التجارة العادلة. تعاونية الحدود. تعد شركة Curio Spice Co. من بين عدد قليل من الشركات المصنعة في الولايات المتحدة التي تقدم منتجات معتمدة للتجارة العادلة تضمن استدامة المنتجات للمستهلكين. علاوة على ذلك، فإن التوافر المتزايد ووضوح التجارة العادلة والتوابل والأعشاب من مصادر مستدامة في السوق الرئيسية قد سهّل هذا التحول. يقوم كبار تجار التجزئة ومتاجر الأغذية المتخصصة بتوسيع خطوط إنتاجهم لتشمل خيارات من مصادر أخلاقية، مما يسهل على المستهلكين اتخاذ خيارات واعية. يمكن أن تلعب الحملات التسويقية ومبادرات وضع العلامات دورًا رئيسيًا في تثقيف المستهلكين حول فوائد هذه المنتجات. كما يتبنى مصنعو التوابل والأعشاب استراتيجيات التجارة العادلة لتوسيع مجموعة منتجاتهم لتلبية الطلب المتزايد على التوابل والأعشاب من مصادر مستدامة والتجارة العادلة. وبالتالي، فإن الوعي المتزايد والتفضيل للتجارة العادلة والمكونات ذات المصادر المستدامة من شأنها أن توفر فرصًا مربحة لسوق التوابل والأعشاب الأمريكية خلال الفترة المتوقعة.

تحليل تجزئة تقرير سوق التوابل والأعشاب الأمريكية

القطاعات الرئيسية التي ساهمت في اشتقاق تحليل سوق التوابل والأعشاب الأمريكية هي النوع والفئة والشكل والاستخدام النهائي.

• بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق التوابل والأعشاب الأمريكية إلى أوراق الغار، والريحان، والفلفل، والفلفل الحار، والكمون، والكزبرة، والثوم، وجوزة الطيب، والكركم، وبذور الشمر، والقرفة، وغيرها. واستحوذ الجزء الآخر على الحصة الأكبر في عام 2023.
• ينقسم السوق، حسب الفئة، إلى تقليدي وعضوي. وفي عام 2023، استحوذ القطاع التقليدي على حصة سوقية أكبر.
• من حيث الشكل، يتم تقسيم السوق إلى مسحوق/مطحون ورقائق كاملة. استحوذ القطاع بأكمله على الحصة الأكبر في عام 2023.
• بناءً على الاستخدام النهائي، يتم تقسيم سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة إلى تجهيز الأغذية، وتجارة التجزئة للأغذية، وخدمات الأغذية. استحوذ قطاع تجهيز الأغذية على أكبر حصة سوقية في عام 2023.

تحليل حصة سوق التوابل والأعشاب الأمريكية حسب المنطقة

ينقسم النطاق الإقليمي لتقرير سوق التوابل والأعشاب الأمريكية بشكل أساسي إلى الشمال الشرقي والجنوب الغربي والغرب والجنوب الشرقي والغرب الأوسط. من المتوقع أن يسجل الجنوب الغربي أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ. يتزايد الطلب على التوابل والأعشاب في المنطقة بسبب الثقافة الغنية للمنطقة، والتي تتأثر بشدة بتقاليد الطهي المكسيكية والأمريكية الأصلية التي تتميز بمجموعة واسعة من التوابل والأعشاب. شعبية المأكولات الجنوبية الغربية ، المعروفة بنكهاتها الجريئة والمعقدة المستمدة من مكونات مثل الفلفل الحار والكمون والكزبرة والأوريجانو، تزيد الطلب على التوابل والأعشاب في المنطقة. كما أن تزايد عدد السكان من أصل إسباني في المنطقة يجلب طلبًا قويًا على التوابل التقليدية المستخدمة في الطبخ المكسيكي وأمريكا اللاتينية. يساهم الاهتمام المتزايد بالصحة والعافية أيضًا في زيادة الطلب على التوابل والأعشاب، حيث يتقبل المستهلكون في جنوب غرب الولايات المتحدة الفوائد الغذائية للتوابل والأعشاب، مثل خصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، فإن الاتجاهات الغذائية النابضة بالحياة في المنطقة، والتي تؤكد على استخدام المكونات الطبيعية، تشجع على استخدام التوابل والأعشاب المتنوعة، مما يزيد من نمو سوق التوابل والأعشاب الأمريكية.

نطاق تقرير سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة

أخبار سوق التوابل والأعشاب الأمريكية والتطورات الأخيرة

يتم تقييم سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة من خلال جمع البيانات النوعية والكمية بعد الأبحاث الأولية والثانوية، والتي تتضمن منشورات الشركات المهمة وبيانات الجمعيات وقواعد البيانات.

تغطية تقرير سوق التوابل والأعشاب الأمريكية والتسليمات

يقدم تقرير “حجم سوق التوابل والأعشاب الأمريكية وتوقعاته (2021-2031)” تحليلاً مفصلاً للسوق يغطي المجالات التالية:

• حجم سوق التوابل والأعشاب الأمريكية وتوقعاته لجميع قطاعات السوق الرئيسية المشمولة ضمن النطاق
• اتجاهات سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة، بالإضافة إلى ديناميكيات السوق مثل السائقين والقيود والفرص الرئيسية
• القوى الخمس لبورتر المفصلة وتحليل SWOT
• تحليل سوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة يغطي اتجاهات السوق الرئيسية وإطار الدولة واللاعبين الرئيسيين واللوائح وتطورات السوق الأخيرة.
• تحليل المشهد الصناعي والمنافسة الذي يغطي تركيز السوق وتحليل الخريطة الحرارية واللاعبين البارزين والتطورات الأخيرة لسوق التوابل والأعشاب في الولايات المتحدة
• ملفات تعريف الشركة التفصيلية

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next