Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse – Erkenntnisse durch globale und regionale Analyse – Prognose bis 2031

  • Report Code : TIPRE00004699
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Upcoming
  • No. of Pages : 150
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Die Größe des Marktes für verarbeitetes Obst und Gemüse wird voraussichtlich bis 2031 52,88 Milliarden US-Dollar erreichen, gegenüber 32,62 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023. Es wird erwartet, dass der Markt im Zeitraum 2023–2031 eine jährliche Wachstumsrate von 6,1 % verzeichnen wird. Die wachsende Nachfrage aus verschiedenen Endverbrauchsindustrien dürfte weiterhin der wichtigste Trend auf dem Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse bleiben.

Marktanalyse für verarbeitetes Obst und Gemüse

Verbraucher suchen zunehmend nach praktischen und gesunden Nahrungsmitteloptionen, was die Nachfrage nach verarbeitetem Obst und Gemüse steigert, insbesondere nach solchen, die wichtige Vitamine und Mineralien enthalten. Innovationen in der Verarbeitung, Marktdiversifizierung und der E-Commerce -Boom sind bedeutende Wachstumschancen für den Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse. Die Verarbeitung kann zu Nährstoffverlusten führen und erfordert sorgfältige Techniken und Anreicherungsstrategien, um sicherzustellen, dass die Produkte gesund bleiben. Preisvolatilität, Verbraucherpräferenzen und Wettbewerb sind herausfordernde Faktoren, die das Wachstum des Marktes für verarbeitetes Obst und Gemüse behindern können.

Marktübersicht für verarbeitetes Obst und Gemüse

Verarbeitetes Obst und Gemüse ist bekanntermaßen äußerst wirksam, da es den Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse bewahrt. Der Marktanteil von verarbeitetem Obst und Gemüse dürfte aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach Trockenfrüchten und Fruchtsnacks steigen. Veränderte Verbraucherpräferenzen, beeinflusst durch die westliche Kultur, treiben die Nachfrage auf dem Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse an. Unternehmen entwickeln Produkte wie kaltgepresste Optionen, um dem wachsenden Interesse an pflanzlichen Lebensmitteln gerecht zu werden, die eine längere Haltbarkeit und Bequemlichkeit bieten als frische Alternativen. Ein geschäftiger Lebensstil steigert den Bedarf an verzehrfertigen oder einfach zuzubereitenden Produkten und macht verarbeitetes Obst und Gemüse zu einer attraktiven Wahl. Die zunehmende Beliebtheit von Schnellrestaurants und Lebensmittellieferdiensten erhöht die Nachfrage nach schnell verfügbaren und zubereiteten Zutaten wie verarbeitetem Obst und Gemüse weiter. Steigende verfügbare Einkommen und zunehmende Urbanisierung in Entwicklungsländern steigern die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich Obst und Gemüse. Darüber hinaus gewinnen Produkte, die als biologisch und allergenfrei gekennzeichnet sind, aufgrund ihres natürlichen und ernährungsphysiologischen Werts an Bedeutung, wobei die Hersteller Techniken wie Gefriertrocknung und Einfrieren einsetzen, um das Nährwertprofil nach der Verarbeitung beizubehalten.

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Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse: Strategische Einblicke

Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse

  • CAGR (2023 – 2031)
    6,1 %
  • Marktgröße 2023
    32,62 Milliarden US-Dollar
  • Marktgröße 2031
    52,88 Milliarden US-Dollar

Marktdynamik

WACHSTUMSBESCHLEUNIGER
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
ZUKUNFTSTRENDS
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
GELEGENHEITEN
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX

Schlüsselfiguren

  • Crop's Fruits NV
  • Dole Packaged Foods LLC.
  • Mirelit
  • Mirsa Co. Ltd.
  • SunOpta Inc

Regionaler Überblick

  • Nordamerika
  • Europa
  • Asien-Pazifik
  • Süd- und Mittelamerika
  • Naher Osten und Afrika

Marktsegmentierung

Produktart
  • Früchte und Gemüse
Verarbeitungsmethode
  • Frischer Schnitt
  • Gefroren
  • Dosen
  • Getrocknet
Vertriebsweg
  • Supermärkte und Verbrauchermärkte
  • Convenience-Stores
  • Online Einzelhandel
  • Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.

Markttreiber und Chancen für verarbeitetes Obst und Gemüse

Bequemlichkeit und Haltbarkeit

Verbraucher mit einem hektischen Terminkalender sehnen sich nach praktischen Lebensmitteloptionen. Verarbeitetes Obst und Gemüse ist länger haltbar und erfordert eine minimale Zubereitungszeit, was sie ideal für vielbeschäftigte Menschen macht. Verarbeitungstechniken wie Einfrieren, Einmachen und Trocknen verlängern die Haltbarkeit von Obst und Gemüse, minimieren Lebensmittelverschwendung und fördern die Nachhaltigkeit. Die steigende Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln mit langer Haltbarkeit treibt das Marktwachstum voran.

Verstärkter Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden

Verbraucher mit einem hektischen Terminkalender sehnen sich nach praktischen Lebensmitteloptionen. Verarbeitetes Obst und Gemüse ist länger haltbar und erfordert eine minimale Zubereitungszeit, was es ideal für vielbeschäftigte Menschen macht. Verarbeitungstechniken wie Einfrieren, Einmachen und Trocknen verlängern die Haltbarkeit von Obst und Gemüse, minimieren Lebensmittelverschwendung und fördern die Nachhaltigkeit.

Segmentierungsanalyse des Marktberichts für verarbeitetes Obst und Gemüse

Das Schlüsselsegment, das zur Ableitung der Marktanalyse für verarbeitetes Obst und Gemüse beigetragen hat, ist der Produkttyp.

  • Basierend auf der Produktart ist der Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse in Obst und Gemüse unterteilt. Das Teilsegment Früchte hatte im Jahr 2023 einen größeren Marktanteil.
  • Basierend auf der Verarbeitungsmethode wird der Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse in frisch geschnittenes, gefrorenes, konserviertes, getrocknetes und andere unterteilt. Das Tiefkühl-Untersegment hatte im Jahr 2023 einen größeren Marktanteil.
  • Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Das Teilsegment Supermärkte und Verbrauchermärkte hatte im Jahr 2023 einen größeren Marktanteil.

Geografische Analyse des Marktanteils von verarbeitetem Obst und Gemüse

Der geografische Umfang des Marktberichts über verarbeitetes Obst und Gemüse ist hauptsächlich in fünf Regionen unterteilt: Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa, Naher Osten und Afrika sowie Südamerika/Süd- und Mittelamerika.

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist eine der wichtigsten Branchen, die unter schwerwiegenden Störungen wie Unterbrechungen der Lieferkette, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen leidet. Die Schließung verschiedener Werke und Fabriken in Regionen wie Nordamerika, Europa und dem asiatisch-pazifischen Raum wirkt sich auf die globalen Lieferketten aus und wirkt sich negativ auf die Fertigung, Lieferpläne und Verkäufe aus. Darüber hinaus beeinträchtigen die weltweiten Reiseverbote die Geschäftskooperationen und Partnerschaftsmöglichkeiten. Die Unterbrechung des Betriebs in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat das Wachstum des Marktes für gefrorene Früchte in verschiedenen Ländern zusätzlich eingeschränkt.

Umfang des Marktberichts über verarbeitetes Obst und Gemüse

BerichtsattributEinzelheiten
Marktgröße im Jahr 202332,62 Milliarden US-Dollar
Marktgröße bis 203152,88 Milliarden US-Dollar
Globale CAGR (2023–2031)6,1 %
Historische Daten2021-2022
Prognosezeitraum2025-2031
Abgedeckte SegmenteNach Produkttyp
  • Früchte und Gemüse
Nach Verarbeitungsmethode
  • Frischer Schnitt
  • Gefroren
  • Dosen
  • Getrocknet
Nach Vertriebskanal
  • Supermärkte und Verbrauchermärkte
  • Convenience-Stores
  • Online Einzelhandel
Abgedeckte Regionen und LänderNordamerika
  • UNS
  • Kanada
  • Mexiko
Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Russland
  • Italien
  • Rest von Europa
Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Rest der Asien-Pazifik-Region
Süd- und Mittelamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest von Süd- und Mittelamerika
Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi-Arabien
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Rest des Nahen Ostens und Afrikas
Marktführer und wichtige Unternehmensprofile
  • Crop's Fruits NV
  • Dole Packaged Foods LLC.
  • Mirelit
  • Mirsa Co. Ltd.
  • SunOpta Inc
  • Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.

Marktnachrichten und aktuelle Entwicklungen für verarbeitetes Obst und Gemüse

Der Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse wird durch die Erfassung qualitativer und quantitativer Daten nach Primär- und Sekundärforschung bewertet, zu denen wichtige Unternehmenspublikationen, Verbandsdaten und Datenbanken gehören. Im Folgenden finden Sie eine Liste der Entwicklungen auf dem Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse sowie Strategien:

  • Die Golden West Food Group hat die Einführung von Hershey's Frozen Fruit im Rahmen einer Lizenzpartnerschaft mit The Hershey Company angekündigt. (Quelle: Golden West Food Group, Website, 2023)
  • Seal the Seasons, ein Anbieter von „lokal angebautem, lokal gefrorenem und lokal verkauftem“ Tiefkühlobst und -gemüse, arbeitet mit Publix Supermarkets zusammen, um Erzeuger in Florida zu unterstützen. (Quelle: Seal the Seasons, News, 2023)

Abdeckung und Ergebnisse des Marktberichts über verarbeitetes Obst und Gemüse

Der Bericht „Marktgröße und -prognose für verarbeitetes Obst und Gemüse (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes in den folgenden Bereichen:

  • Marktgröße und Prognose auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Geltungsbereich abgedeckt sind
  • Marktdynamiken wie Treiber, Beschränkungen und wichtige Chancen
  • Wichtige Zukunftstrends
  • Detaillierte PEST/Porter's Five Forces- und SWOT-Analyse
  • Globale und regionale Marktanalyse, die wichtige Markttrends, Hauptakteure, Vorschriften und aktuelle Marktentwicklungen abdeckt
  • Branchenlandschafts- und Wettbewerbsanalyse, die Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominente Akteure und aktuelle Entwicklungen umfasst
  • Detaillierte Firmenprofile
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

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