Marktbericht für verarbeitetes Obst und Gemüse 2031 nach Segmenten, Geografie, Dynamik, jüngsten Entwicklungen und strategischen Erkenntnissen

Historische Daten : 2021-2023    |    Basisjahr : 2024    |    Prognosezeitraum : 2025-2031

Marktgröße und Prognose für verarbeitetes Obst und Gemüse (2021 – 2031), Bericht über globale und regionale Anteile, Trends und Wachstumschancenanalyse: Nach Produkttyp (Obst und Gemüse), Verarbeitungsmethode (frisch geschnitten, gefroren, in Dosen, getrocknet und andere) und Vertriebskanal (Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere) und Geografie

  • Berichtsdatum : Dec 2025
  • Berichtscode : TIPRE00004699
  • Kategorie : Speisen und Getränke
  • Status : Demnächst
  • Verfügbare Berichtsformate : pdf-format excel-format
  • Anzahl der Seiten : 150
Seite aktualisiert : Aug 2025

Die Größe des Marktes für verarbeitetes Obst und Gemüse wird voraussichtlich bis 2031 52,88 Milliarden US-Dollar erreichen, gegenüber 32,62 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023. Es wird erwartet, dass der Markt im Zeitraum 2023–2031 eine jährliche Wachstumsrate von 6,1 % verzeichnen wird. Die wachsende Nachfrage aus verschiedenen Endverbrauchsindustrien dürfte weiterhin der wichtigste Trend auf dem Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse bleiben.

Marktanalyse für verarbeitetes Obst und Gemüse

Verbraucher suchen zunehmend nach praktischen und gesunden Nahrungsmitteloptionen, was die Nachfrage nach verarbeitetem Obst und Gemüse steigert, insbesondere nach solchen, die wichtige Vitamine und Mineralien enthalten. Innovationen in der Verarbeitung, Marktdiversifizierung und der E-Commerce -Boom sind bedeutende Wachstumschancen für den Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse. Die Verarbeitung kann zu Nährstoffverlusten führen und erfordert sorgfältige Techniken und Anreicherungsstrategien, um sicherzustellen, dass die Produkte gesund bleiben. Preisvolatilität, Verbraucherpräferenzen und Wettbewerb sind herausfordernde Faktoren, die das Wachstum des Marktes für verarbeitetes Obst und Gemüse behindern können.

Marktübersicht für verarbeitetes Obst und Gemüse

Verarbeitetes Obst und Gemüse ist bekanntermaßen äußerst wirksam, da es den Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse bewahrt. Der Marktanteil von verarbeitetem Obst und Gemüse dürfte aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach Trockenfrüchten und Fruchtsnacks steigen. Veränderte Verbraucherpräferenzen, beeinflusst durch die westliche Kultur, treiben die Nachfrage auf dem Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse an. Unternehmen entwickeln Produkte wie kaltgepresste Optionen, um dem wachsenden Interesse an pflanzlichen Lebensmitteln gerecht zu werden, die eine längere Haltbarkeit und Bequemlichkeit bieten als frische Alternativen. Ein geschäftiger Lebensstil steigert den Bedarf an verzehrfertigen oder einfach zuzubereitenden Produkten und macht verarbeitetes Obst und Gemüse zu einer attraktiven Wahl. Die zunehmende Beliebtheit von Schnellrestaurants und Lebensmittellieferdiensten erhöht die Nachfrage nach schnell verfügbaren und zubereiteten Zutaten wie verarbeitetem Obst und Gemüse weiter. Steigende verfügbare Einkommen und zunehmende Urbanisierung in Entwicklungsländern steigern die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich Obst und Gemüse. Darüber hinaus gewinnen Produkte, die als biologisch und allergenfrei gekennzeichnet sind, aufgrund ihres natürlichen und ernährungsphysiologischen Werts an Bedeutung, wobei die Hersteller Techniken wie Gefriertrocknung und Einfrieren einsetzen, um das Nährwertprofil nach der Verarbeitung beizubehalten.

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Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse: Strategische Einblicke

Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse
  • Processed Fruits and Vegetables Market
    CAGR (2023 – 2031)
    6,1 %
  • Marktgröße 2023
    32,62 Milliarden US-Dollar
  • Marktgröße 2031
    52,88 Milliarden US-Dollar
Processed Fruits and Vegetables Market

Marktdynamik

WACHSTUMSBESCHLEUNIGER
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
ZUKUNFTSTRENDS
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
GELEGENHEITEN
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX
  • XXXXXXX

Schlüsselfiguren

  • Crop's Fruits NV
  • Dole Packaged Foods LLC.
  • Mirelit
  • Mirsa Co. Ltd.
  • SunOpta Inc

Regionaler Überblick

Processed Fruits and Vegetables Market
  • Nordamerika
  • Europa
  • Asien-Pazifik
  • Süd- und Mittelamerika
  • Naher Osten und Afrika

Marktsegmentierung

Processed Fruits and Vegetables MarketProduktart
  • Früchte und Gemüse
Processed Fruits and Vegetables MarketVerarbeitungsmethode
  • Frischer Schnitt
  • Gefroren
  • Dosen
  • Getrocknet
Processed Fruits and Vegetables MarketVertriebsweg
  • Supermärkte und Verbrauchermärkte
  • Convenience-Stores
  • Online Einzelhandel
  • Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.

Markttreiber und Chancen für verarbeitetes Obst und Gemüse

Bequemlichkeit und Haltbarkeit

Verbraucher mit einem hektischen Terminkalender sehnen sich nach praktischen Lebensmitteloptionen. Verarbeitetes Obst und Gemüse ist länger haltbar und erfordert eine minimale Zubereitungszeit, was sie ideal für vielbeschäftigte Menschen macht. Verarbeitungstechniken wie Einfrieren, Einmachen und Trocknen verlängern die Haltbarkeit von Obst und Gemüse, minimieren Lebensmittelverschwendung und fördern die Nachhaltigkeit. Die steigende Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln mit langer Haltbarkeit treibt das Marktwachstum voran.

Verstärkter Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden

Verbraucher mit einem hektischen Terminkalender sehnen sich nach praktischen Lebensmitteloptionen. Verarbeitetes Obst und Gemüse ist länger haltbar und erfordert eine minimale Zubereitungszeit, was es ideal für vielbeschäftigte Menschen macht. Verarbeitungstechniken wie Einfrieren, Einmachen und Trocknen verlängern die Haltbarkeit von Obst und Gemüse, minimieren Lebensmittelverschwendung und fördern die Nachhaltigkeit.

Segmentierungsanalyse des Marktberichts für verarbeitetes Obst und Gemüse

Das Schlüsselsegment, das zur Ableitung der Marktanalyse für verarbeitetes Obst und Gemüse beigetragen hat, ist der Produkttyp.

  • Basierend auf der Produktart ist der Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse in Obst und Gemüse unterteilt. Das Teilsegment Früchte hatte im Jahr 2023 einen größeren Marktanteil.
  • Basierend auf der Verarbeitungsmethode wird der Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse in frisch geschnittenes, gefrorenes, konserviertes, getrocknetes und andere unterteilt. Das Tiefkühl-Untersegment hatte im Jahr 2023 einen größeren Marktanteil.
  • Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Das Teilsegment Supermärkte und Verbrauchermärkte hatte im Jahr 2023 einen größeren Marktanteil.

Geografische Analyse des Marktanteils von verarbeitetem Obst und Gemüse

Der geografische Umfang des Marktberichts über verarbeitetes Obst und Gemüse ist hauptsächlich in fünf Regionen unterteilt: Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa, Naher Osten und Afrika sowie Südamerika/Süd- und Mittelamerika.

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist eine der wichtigsten Branchen, die unter schwerwiegenden Störungen wie Unterbrechungen der Lieferkette, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen leidet. Die Schließung verschiedener Werke und Fabriken in Regionen wie Nordamerika, Europa und dem asiatisch-pazifischen Raum wirkt sich auf die globalen Lieferketten aus und wirkt sich negativ auf die Fertigung, Lieferpläne und Verkäufe aus. Darüber hinaus beeinträchtigen die weltweiten Reiseverbote die Geschäftskooperationen und Partnerschaftsmöglichkeiten. Die Unterbrechung des Betriebs in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat das Wachstum des Marktes für gefrorene Früchte in verschiedenen Ländern zusätzlich eingeschränkt.

Umfang des Marktberichts über verarbeitetes Obst und Gemüse

BerichtsattributEinzelheiten
Marktgröße im Jahr 202332,62 Milliarden US-Dollar
Marktgröße bis 203152,88 Milliarden US-Dollar
Globale CAGR (2023–2031)6,1 %
Historische Daten2021-2022
Prognosezeitraum2025-2031
Abgedeckte SegmenteNach Produkttyp
  • Früchte und Gemüse
Nach Verarbeitungsmethode
  • Frischer Schnitt
  • Gefroren
  • Dosen
  • Getrocknet
Nach Vertriebskanal
  • Supermärkte und Verbrauchermärkte
  • Convenience-Stores
  • Online Einzelhandel
Abgedeckte Regionen und LänderNordamerika
  • UNS
  • Kanada
  • Mexiko
Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Russland
  • Italien
  • Rest von Europa
Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Rest der Asien-Pazifik-Region
Süd- und Mittelamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest von Süd- und Mittelamerika
Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi-Arabien
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Rest des Nahen Ostens und Afrikas
Marktführer und wichtige Unternehmensprofile
  • Crop's Fruits NV
  • Dole Packaged Foods LLC.
  • Mirelit
  • Mirsa Co. Ltd.
  • SunOpta Inc
  • Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.

Marktnachrichten und aktuelle Entwicklungen für verarbeitetes Obst und Gemüse

Der Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse wird durch die Erfassung qualitativer und quantitativer Daten nach Primär- und Sekundärforschung bewertet, zu denen wichtige Unternehmenspublikationen, Verbandsdaten und Datenbanken gehören. Im Folgenden finden Sie eine Liste der Entwicklungen auf dem Markt für verarbeitetes Obst und Gemüse sowie Strategien:

  • Die Golden West Food Group hat die Einführung von Hershey's Frozen Fruit im Rahmen einer Lizenzpartnerschaft mit The Hershey Company angekündigt. (Quelle: Golden West Food Group, Website, 2023)
  • Seal the Seasons, ein Anbieter von „lokal angebautem, lokal gefrorenem und lokal verkauftem“ Tiefkühlobst und -gemüse, arbeitet mit Publix Supermarkets zusammen, um Erzeuger in Florida zu unterstützen. (Quelle: Seal the Seasons, News, 2023)

Abdeckung und Ergebnisse des Marktberichts über verarbeitetes Obst und Gemüse

Der Bericht „Marktgröße und -prognose für verarbeitetes Obst und Gemüse (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes in den folgenden Bereichen:

  • Marktgröße und Prognose auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Geltungsbereich abgedeckt sind
  • Marktdynamiken wie Treiber, Beschränkungen und wichtige Chancen
  • Wichtige Zukunftstrends
  • Detaillierte PEST/Porter's Five Forces- und SWOT-Analyse
  • Globale und regionale Marktanalyse, die wichtige Markttrends, Hauptakteure, Vorschriften und aktuelle Marktentwicklungen abdeckt
  • Branchenlandschafts- und Wettbewerbsanalyse, die Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominente Akteure und aktuelle Entwicklungen umfasst
  • Detaillierte Firmenprofile
Habi Ummer
Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

  • Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
  • PEST- und SWOT-Analyse
  • Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
  • Branchen- und Wettbewerbslandschaft
  • Excel-Datensatz

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  • Steigerung der Betriebseffizienz
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