가공 과일 및 채소 시장 개요, 성장, 동향, 분석, 연구 보고서(2021-2031)

가공된 과일 및 채소 시장 규모는 2023년 326억 2천만 달러에서 2031년까지 528억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은 2023~2031년 연평균 성장률(CAGR) 6.1%를 기록할 것으로 예상됩니다. 다양한 최종 용도 산업의 수요 증가는 가공 과일 및 채소 시장의 주요 동향으로 남아 있을 가능성이 높습니다.

가공 과일 및 채소 시장 분석

소비자들은 점점 편리하고 건강한 식품을 찾고 있으며, 가공된 과일과 채소, 특히 필수 비타민과 미네랄을 함유한 과일과 채소에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 가공 혁신, 시장 다각화, 전자상거래 붐은 가공 과일 및 채소 시장에 중요한 성장 기회입니다. 가공 과정에서 영양 손실이 발생할 수 있으므로 제품을 건강하게 유지하려면 세심한 기술과 강화 전략이 필요합니다. 가격 변동성, 소비자 선호도 및 경쟁은 가공 과일 및 채소 시장 성장을 방해할 수 있는 도전적인 요소입니다.

가공 과일 및 채소 시장 개요

가공된 과일 및 채소는 과일 및 채소의 영양 성분을 보존하므로 매우 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 가공 과일 및 채소 시장 점유율은 건조 과일 및 과일 스낵에 대한 수요 증가로 인해 증가할 것으로 예상됩니다. 서구 문화의 영향을 받은 소비자 선호도의 변화는 가공 과일 및 채소 시장의 수요를 주도합니다. 기업들은 식물성 식품에 대한 관심이 높아지는 것을 충족하기 위해 냉압착 옵션과 같은 제품을 만들고 있으며, 신선한 대안보다 더 긴 유통기한과 편의성을 제공합니다. 바쁜 생활방식으로 인해 바로 먹을 수 있거나 쉽게 조리할 수 있는 제품에 대한 수요가 늘어나면서 가공된 과일과 채소가 매력적인 선택이 되었습니다. 퀵서비스 레스토랑과 음식 배달 서비스의 인기가 높아짐에 따라 가공된 과일 및 야채와 같이 신속하게 이용 가능하고 준비된 재료에 대한 수요가 더욱 증가합니다. 개발도상국의 가처분 소득 증가와 도시화 증가로 인해 과일과 채소를 포함한 가공 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 유기농 및 무알레르겐 라벨이 붙은 제품은 자연적, 영양적 가치로 인해 주목을 받고 있으며 제조업체는 가공 후 영양 프로필을 유지하기 위해 동결 건조 및 냉동과 같은 기술을 사용합니다.

가공된 과일 및 채소 시장: 전략적 통찰력

가공 과일 및 채소 시장

• 
  CAGR(2023~2031)

  6.1%
• 시장 규모 2023년
  326억 2천만 달러
• 시장 규모 2031년
  US$ 528.8억

시장 역학

성장 동력

• XXXXXX
• XXXXXX
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미래 동향

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기회

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• XXXXXX
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주요 선수

• 작물의 과일 NV
• 돌 패키지 식품 LLC.
• 미렐라이트
• (주)미르사
• 썬옵타(SunOpta)

지역 개요

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미 및 중미
• 중동 및 아프리카

시장 세분화

상품 유형

• 과일과 야채

처리방법

• 갓 자른
• 겨울 왕국
• 술취한
• 건조한

유통 채널

• 슈퍼마켓 및 대형마트
• 편의점
• 온라인 소매

가공 과일 및 채소 시장 동인 및 기회

편의성과 유통기한

바쁜 일정을 소화하는 소비자는 편리한 음식을 원합니다. 가공된 과일과 채소는 유통기한이 길고 준비 시간이 최소화되어 바쁜 개인에게 이상적입니다. 냉동, 통조림, 건조와 같은 가공 기술은 과일과 채소의 유통기한을 연장하고 음식물 쓰레기를 최소화하며 지속가능성을 촉진합니다. 유통 기한이 긴 편리한 식품에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장을 주도하고 있습니다.

건강과 복지에 대한 관심 증가

바쁜 일정을 소화하는 소비자는 편리한 음식을 원합니다. 가공된 과일과 채소는 유통기한이 길고 준비 시간이 최소화되어 바쁜 개인에게 이상적입니다. 냉동, 통조림, 건조와 같은 가공 기술은 과일과 채소의 유통기한을 연장하고 음식물 쓰레기를 최소화하며 지속가능성을 촉진합니다.

가공 과일 및 채소 시장 보고서 세분화 분석

가공 과일 및 채소 시장 분석에 기여한 주요 부문은 제품 유형입니다.

• 제품 유형에 따라 가공 과일 및 채소 시장은 과일과 채소로 구분됩니다. 과일 하위 부문은 2023년에 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
• 가공 방법에 따라 가공된 과일 및 채소 시장은 신선 절단, 냉동, 통조림, 건조 등으로 세분화됩니다. 동결된 하위 세그먼트는 2023년에 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
• 유통 채널을 기준으로 가공 과일 및 채소 시장은 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 온라인 소매점 등으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트 하위 부문은 2023년에 더 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

지역별 가공 과일 및 채소 시장 점유율 분석

가공 과일 및 야채 시장 보고서의 지리적 범위는 주로 북미, 아시아 태평양, 유럽, 중동 및 아프리카, 남미/남중미의 5개 지역으로 나뉩니다.

식음료는 공급망 중단, 기술 행사 취소, 사무실 폐쇄 등 심각한 중단을 겪고 있는 주요 산업 중 하나입니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양 등 지역의 다양한 공장과 공장의 폐쇄는 글로벌 공급망에 영향을 미치고 제조, 배송 일정, 판매에 부정적인 영향을 미치고 있습니다. 더욱이, 글로벌 여행 금지 조치는 비즈니스 협력 및 파트너십 기회에 영향을 미치고 있습니다. 식품 및 음료 산업의 운영 중단으로 인해 여러 국가에서 냉동 과일 시장 성장이 더욱 제한되고 있습니다.

가공 과일 및 채소 시장 보고서 범위

가공 과일 및 채소 시장 뉴스 및 최근 개발

가공 과일 및 야채 시장은 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스를 포함하는 1차 및 2차 연구 후 정성 및 정량 데이터를 수집하여 평가됩니다. 다음은 가공 과일 및 채소 시장의 개발 및 전략 목록입니다.

• Golden West Food Group은 The Hershey Company와의 라이선스 파트너십을 통해 Hershey's Frozen Fruit의 출시를 발표했습니다. (출처: Golden West Food Group, 웹사이트, 2023)
• "현지 재배, 현지 냉동 및 현지 판매" 냉동 과일 및 채소 공급업체인 Seal the Seasons는 플로리다 재배자를 지원하기 위해 Publix Supermarkets와 제휴하고 있습니다. (출처: Seal the Seasons, 뉴스, 2023)

가공 과일 및 채소 시장 보고서 범위 및 결과물

“가공 과일 및 야채 시장 규모 및 예측(2021~2031)” 보고서는 아래 영역을 다루는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함되는 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 시장 규모 및 예측
• 동인, 제한 사항 및 주요 기회와 같은 시장 역학
• 주요 미래 동향
• 상세한 PEST/Porter의 5가지 힘 및 SWOT 분석
• 주요 시장 동향, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발을 다루는 글로벌 및 지역 시장 분석
• 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 플레이어 및 최근 개발을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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