Aperçu du marché des fruits et légumes transformés, croissance, tendances, analyse, rapport de recherche (2021-2031)

La taille du marché des fruits et légumes transformés devrait atteindre 52,88 milliards de dollars américains d’ici 2031, contre 32,62 milliards de dollars américains en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 6,1 % en 2023-2031. La demande croissante de diverses industries d’utilisation finale restera probablement les principales tendances du marché des fruits et légumes transformés.

Analyse du marché des fruits et légumes transformés

Les consommateurs recherchent de plus en plus des options alimentaires pratiques et saines, ce qui stimule la demande de fruits et légumes transformés, en particulier ceux contenant des vitamines et des minéraux essentiels. L’innovation dans la transformation, la diversification des marchés et le boom du commerce électronique constituent d’importantes opportunités de croissance pour le marché des fruits et légumes transformés. La transformation peut entraîner une perte de nutriments, nécessitant des techniques et des stratégies d'enrichissement minutieuses pour garantir que les produits restent sains. La volatilité des prix, les préférences des consommateurs et la concurrence sont des facteurs difficiles qui peuvent entraver la croissance du marché des fruits et légumes transformés.

Aperçu du marché des fruits et légumes transformés

Les fruits et légumes transformés sont connus pour être très efficaces car ils préservent le contenu nutritionnel des fruits et légumes. La part de marché des fruits et légumes transformés devrait augmenter en raison de la demande accrue de fruits secs et de collations aux fruits. L’évolution des préférences des consommateurs influencée par la culture occidentale stimule la demande sur le marché des fruits et légumes transformés. Les entreprises créent des produits tels que les options pressées à froid pour répondre à l’intérêt croissant pour les aliments à base de plantes, offrant une durée de conservation et une commodité plus longues que les alternatives fraîches. Les modes de vie chargés alimentent le besoin de produits prêts à manger ou faciles à préparer, ce qui rend les fruits et légumes transformés des choix attrayants. La popularité croissante des restaurants à service rapide et des services de livraison de nourriture augmente encore la demande d'ingrédients rapidement disponibles et préparés comme les fruits et légumes transformés. L’augmentation des revenus disponibles et l’urbanisation croissante dans les pays en développement alimentent la demande d’aliments transformés, notamment de fruits et de légumes. De plus, les produits étiquetés comme biologiques et sans allergènes gagnent du terrain en raison de leur valeur naturelle et nutritionnelle, les fabricants employant des techniques telles que la lyophilisation et la congélation pour conserver leurs profils nutritionnels après la transformation.

Marché des fruits et légumes transformés : perspectives stratégiques

Marché des fruits et légumes transformés

• 
  TCAC (2023 - 2031)

  6,1%
• Taille du marché 2023
  32,62 milliards de dollars américains
• Taille du marché 2031
  52,88 milliards de dollars américains

Dynamique du marché

MOTEURS DE CROISSANCE

• XXXXXXX
• XXXXXXX
• XXXXXXX

TENDANCES FUTURES

• XXXXXXX
• XXXXXXX
• XXXXXXX

OPPORTUNITÉS

• XXXXXXX
• XXXXXXX
• XXXXXXX

Joueurs clés

• Crop's Fruits SA
• Dole Aliments Emballés LLC.
• Mirélite
• Mirsa Co.Ltd.
• SunOpta Inc.

Aperçu régional

• Amérique du Nord
• L'Europe 
• Asie-Pacifique
• Amérique du Sud et Centrale
• Moyen-Orient et Afrique

Segmentation du marché

type de produit

• Fruits et légumes

Méthode de traitement

• Coupe fraîche
• Congelé
• En conserve
• Séché

Canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Dépanneurs
• Vente au détail en ligne

Moteurs et opportunités du marché des fruits et légumes transformés

Commodité et durée de conservation

Les consommateurs aux horaires chargés recherchent des options alimentaires pratiques. Les fruits et légumes transformés offrent une durée de conservation plus longue et nécessitent un temps de préparation minimal, ce qui les rend idéaux pour les personnes occupées. Les techniques de transformation telles que la congélation, la mise en conserve et le séchage prolongent la durée de conservation des fruits et légumes, minimisant ainsi le gaspillage alimentaire et favorisant la durabilité. La demande croissante d’aliments pratiques et à longue durée de conservation stimule la croissance du marché.

Accent accru sur la santé et le bien-être

Les consommateurs aux horaires chargés recherchent des options alimentaires pratiques. Les fruits et légumes transformés offrent une durée de conservation plus longue et nécessitent un temps de préparation minimal, ce qui les rend idéaux pour les personnes occupées. Les techniques de transformation telles que la congélation, la mise en conserve et le séchage prolongent la durée de conservation des fruits et légumes, minimisant ainsi le gaspillage alimentaire et favorisant la durabilité.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché des fruits et légumes transformés

Le segment clé qui a contribué à la dérivation de l’analyse du marché des fruits et légumes transformés est le type de produit.

• En fonction du type de produit, le marché des fruits et légumes transformés est divisé en fruits et légumes. Le sous-segment des fruits détenait une part de marché plus importante en 2023.
• En fonction de la méthode de transformation, le marché des fruits et légumes transformés est sous-segmenté en produits frais coupés, surgelés, en conserve, séchés et autres. Le sous-segment des produits surgelés détenait une part de marché plus importante en 2023.
• En fonction du canal de distribution, le marché des fruits et légumes transformés est sous-segmenté en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres. Le sous-segment des supermarchés et hypermarchés détenait une part de marché plus importante en 2023.

Analyse de la part de marché des fruits et légumes transformés par géographie

La portée géographique du rapport sur le marché des fruits et légumes transformés est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud/Amérique du Sud et centrale.

L'alimentation et les boissons sont l'une des principales industries qui subissent de graves perturbations telles que des ruptures de chaîne d'approvisionnement, des annulations d'événements technologiques et des fermetures de bureaux. La fermeture de diverses usines et usines dans des régions telles que l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie-Pacifique affecte les chaînes d'approvisionnement mondiales et a un impact négatif sur la fabrication, les calendriers de livraison et les ventes. De plus, les interdictions de voyager à l’échelle mondiale affectent les opportunités de collaboration commerciale et de partenariat. La perturbation des opérations dans l’industrie agroalimentaire a encore limité la croissance du marché des fruits surgelés dans divers pays.

Portée du rapport sur le marché des fruits et légumes transformés

Actualités et développements récents du marché des fruits et légumes transformés

Le marché des fruits et légumes transformés est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des fruits et légumes transformés et des stratégies :

• Golden West Food Group a annoncé le lancement de Hershey's Frozen Fruit dans le cadre d'un partenariat de licence avec The Hershey Company. (Source : Golden West Food Group, site Web, 2023)
• Seal the Seasons, un fournisseur de fruits et légumes surgelés « cultivés localement, surgelés et vendus localement », s'associe à Publix Supermarkets pour soutenir les producteurs de Floride. (Source : Sceller les saisons, Actualités, 2023)

Couverture et livrables du rapport sur le marché des fruits et légumes transformés

Le rapport « Taille et prévisions du marché des fruits et légumes transformés (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :

• Taille du marché et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
• Dynamique du marché telle que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
• Principales tendances futures
• Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
• Analyse du marché mondial et régional couvrant les principales tendances du marché, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
• Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse des cartes thermiques, les principaux acteurs et les développements récents
• Profils d'entreprises détaillés

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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