Mezcal-Marktwachstum, Größe, Anteil, Trends, Analyse der wichtigsten Akteure und Prognose bis 2030

[Forschungsbericht] Der Mezcal-Markt hatte im Jahr 2022 einen Wert von 1.469,17 Millionen US-Dollar und soll bis 2030 2.393,57 Millionen US-Dollar erreichen; von 2022 bis 2030 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,3 % erwartet.

Markteinblicke und Analystenansichten:

Mezcal ist ein unverwechselbarer mexikanischer Schnaps, der hauptsächlich in der Region Oaxaca aus Agavenpflanzen hergestellt wird. Im Gegensatz zu Tequila, einer Mezcal-Sorte, die ausschließlich aus Blauer Agave hergestellt wird, kann Mezcal aus verschiedenen Agavenarten hergestellt werden, was ihm ein breiteres Spektrum an Geschmacksrichtungen und Aromen verleiht. Der Anstieg der Nachfrage nach Mezcal ist auf seine handwerklichen Produktionsmethoden, seinen einzigartigen Rauchgeschmack und die wachsende Wertschätzung für handwerklich hergestellte Spirituosen zurückzuführen. Verbraucher suchen zunehmend nach Authentizität und Vielfalt bei ihren Trinkerlebnissen, was dazu geführt hat, dass Mezcal sowohl bei abenteuerlustigen Spirituosenliebhabern als auch bei Barkeepern an Beliebtheit gewonnen hat. Sein kulturelles Erbe und seine traditionellen Produktionstechniken haben ebenfalls zu seiner Attraktivität beigetragen und ihn zu einer begehrten Wahl für diejenigen gemacht, die die reiche Welt der Spirituosen auf Agavenbasis erkunden möchten.      

Wachstumstreiber und Herausforderungen:

Die steigende Nachfrage nach Luxus- und Premiumgetränken hat sich als treibende Kraft für den Mezcal-Markt herausgestellt. Ein wichtiger Katalysator für diesen Trend ist das gestiegene verfügbare Einkommen der Verbraucher. Mit steigendem Einkommen sind die Menschen eher bereit, einen Teil ihres Budgets für den Genuss hochwertiger Spirituosen wie Mezcal auszugeben. Dies hat Möglichkeiten für Premium-Mezcal-Marken eröffnet, zu florieren, da die Verbraucher nach unverwechselbaren, erlesenen Trinkerlebnissen suchen. Darüber hinaus darf der Einfluss der Millennials nicht unterschätzt werden. Diese demografische Kohorte hat eine besondere Vorliebe dafür gezeigt, Geld für hochwertige Getränke auszugeben, getrieben von einem Wunsch nach Qualität, Authentizität und einzigartigen Geschmacksprofilen. Mezcal passt perfekt zu diesen Vorlieben und bietet ein handgefertigtes und handwerkliches Produkt, das bei der Millennial-Demografie Anklang findet und erheblich zum Nachfrageschub beiträgt.

Mezcal-Markt: Strategische Einblicke

Darüber hinaus spielt die Entwicklung der Verbraucherpräferenzen eine entscheidende Rolle für den Mezcal-Markt. Moderne Verbraucher suchen zunehmend nach einzigartigen und anspruchsvollen Spirituosen, die über das Gewöhnliche hinausgehen. Mit seinem komplizierten Herstellungsprozess, seinen rauchigen Noten und seinen ausgeprägten Aromen passt Mezcal gut zu diesem Wandel. Es ist zu einem Symbol für raffinierten Geschmack geworden und hat sich einen Ruf als Premiumgetränk erworben, das anspruchsvolle Verbraucher anzieht, die nach einem gehobeneren Trinkerlebnis suchen.

Die aufkeimende Cocktailkultur hat zusätzlich zum Aufstieg von Mezcal auf dem Markt für Luxusgetränke beigetragen. Mixologen und Barkeeper haben Mezcal als vielseitige und hochwertige Zutat für die Herstellung einzigartiger und innovativer Cocktails angenommen. Seine rauchigen und komplexen Aromen verleihen Getränken Tiefe und Charakter und machen ihn zu einer begehrten Wahl in gehobenen Bars und Restaurants. Dies hat die Sichtbarkeit von Mezcal erhöht und das Interesse der Verbraucher geweckt, diese gehobenen Cocktailerlebnisse zu Hause nachzubilden, was die Nachfrage weiter ankurbelt.

Schließlich wurde die Wahrnehmung von Mezcal als Luxusprodukt durch effektive Marketingstrategien und unverwechselbare Verpackungen verstärkt. Premium-Mezcal-Marken haben in anspruchsvolles Branding investiert, das die handwerkliche Herkunft des Produkts hervorhebt und seine Exklusivität betont. Dieser Marketingansatz hat Verbraucher angezogen, die nach Statussymbolen und einzigartigen Geschenkoptionen suchen, was die Nachfrage nach Mezcal auf dem Markt für Luxusspirituosen stärkt.

Allerdings gibt es strenge Vorschriften für die Produktion, Kennzeichnung und Zertifizierung von Mezcal in Mexiko. Die Herkunftsbezeichnung für Mezcal, die die geografische Herkunft und die traditionellen Produktionsmethoden von Mezcal schützt, schreibt eine Reihe von Regeln vor, die für die Hersteller eine Belastung darstellen können. Um beispielsweise als „Mezcal“ gekennzeichnet zu werden, muss der Schnaps aus bestimmten Agavensorten hergestellt werden, die hauptsächlich in einigen Gebieten Mexikos vorkommen, und nach traditionellen Methoden hergestellt werden. Die traditionelle Methode umfasst das Kochen in Erdgruben oder Lehmöfen, das Mahlen von Hand, die Gärung in Stein- oder Biogruben und die Destillation mit direktem Feuer unter Kupfer- oder Lehmtöpfen. Die Erfüllung dieser Anforderungen kann kostspielig oder zeitaufwändig sein, was die Möglichkeiten kleinerer Hersteller einschränkt, in den Markt einzutreten und effektiv zu konkurrieren.

Eine weitere regulatorische Herausforderung betrifft die Zertifizierung und Kennzeichnung. Die Hersteller müssen strenge Qualitätsstandards einhalten und Zertifizierungsprozesse durchlaufen, um das offizielle „Mezcal“-Label tragen zu dürfen. Dies kann ein Hindernis für kleinere, lokale Hersteller darstellen, die möglicherweise nicht über die Ressourcen verfügen, um diese bürokratischen Verfahren zu durchlaufen oder in die erforderliche Ausrüstung und Einrichtungen zu investieren. Darüber hinaus beinhalten strenge Vorschriften für die Kennzeichnung und Werbung die Angabe der verwendeten Agavenart, der Produktionsregion und des Destillationsprozesses. Jede Abweichung von diesen Vorschriften kann zu rechtlichen Problemen führen, weshalb die Hersteller diese Vorschriften unbedingt sorgfältig einhalten müssen. Diese regulatorischen Beschränkungen können den Markteintritt erschweren, Innovationen behindern und Compliance-Kosten verursachen, insbesondere für kleine Mezcal-Hersteller. 

Berichtssegmentierung und -umfang:

Der globale Mezcal-Markt  ist nach Produkttyp, Kategorie, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Joven, Reposado, Añejo und andere unterteilt. Nach Kategorie ist der Markt in 100 % Agave und Mischung unterteilt. Nach Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte und Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Nach Geografie ist der globale Mezcal-Markt grob in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, den Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika unterteilt.

Segmentanalyse:

Basierend auf dem Produkttyp wird der Markt in Joven, Reposado, Añejo und andere unterteilt. Das Reposado-Segment wird voraussichtlich zwischen 2022 und 2030 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Reposado, was auf Spanisch „ausgeruht“ bedeutet, stellt einen Mittelweg zwischen der jugendlichen Kühnheit von Joven und der gereiften Komplexität von Añejo-Mezcal dar. Er durchläuft einen relativ kurzen Alterungsprozess von zwei Monaten bis zu einem Jahr in Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Spirit einen sanfteren Charakter und glättet einige der schärferen Kanten der Agave. Während die Kernaromen der Agave erhalten bleiben, entwickelt Reposado-Mezcal zusätzliche Nuancen wie einen Hauch von Vanille , Karamell und Holz. Seine steigende Nachfrage ist auf seine Fähigkeit zurückzuführen, die ungereifte Lebendigkeit von Joven und die raffinierte Komplexität von Añejo auszugleichen, was ihn zu einer bevorzugten Wahl für diejenigen macht, die ein sanfteres und zugänglicheres Mezcal-Erlebnis suchen. 

Regionale Analyse: 

Der Mezcal-Markt ist in fünf Schlüsselregionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Süd- und Mittelamerika sowie Naher Osten und Afrika. Nordamerika dominierte den globalen Mezcal-Markt, und der regionale Markt machte im Jahr 2022 612,20 Millionen US-Dollar aus. Europa ist ein zweiter großer Beitragszahler und hält einen Anteil von mehr als 29 % am Weltmarkt. Der Asien-Pazifik-Raum wird im Zeitraum 2022–2030 voraussichtlich eine beträchtliche durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von über 7 % verzeichnen. Mezcal wird bei Verbrauchern in asiatischen Ländern wie China, Indien, Japan und Australien immer beliebter. Diese Verbraucherverschiebung hin zu Mezcal ist hauptsächlich auf die zunehmenden Gesundheitsbedenken zurückzuführen. Die zunehmende Vorliebe für luxuriöse alkoholische Getränke hat die Nachfrage nach Mezcal erhöht, was voraussichtlich das Marktwachstum in APAC vorantreiben wird.

Regionale Einblicke zum Mezcal-Markt

Die regionalen Trends und Faktoren, die den Mezcal-Markt im Prognosezeitraum beeinflussen, wurden von den Analysten von Insight Partners ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch Mezcal-Marktsegmente und -Geografie in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Mezcal-Marktberichts

Dichte der Mezcal-Marktakteure: Die Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik verstehen

Der Mezcal-Markt wächst rasant, angetrieben durch die steigende Endverbrauchernachfrage aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischen Fortschritten und einem größeren Bewusstsein für die Vorteile des Produkts. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Die Marktteilnehmerdichte bezieht sich auf die Verteilung der Firmen oder Unternehmen, die in einem bestimmten Markt oder einer bestimmten Branche tätig sind. Sie gibt an, wie viele Wettbewerber (Marktteilnehmer) in einem bestimmten Marktraum im Verhältnis zu seiner Größe oder seinem gesamten Marktwert präsent sind.

Die wichtigsten auf dem Mezcal-Markt tätigen Unternehmen sind:

1. Casa Agave Ltd
2. Quiquiriqui Mezcal Ltd
3. Davide Campari Milano NV
4. Gente de Mezcal SA de CV
5. Bacardi-Martini BV

Haftungsausschluss : Die oben aufgeführten Unternehmen sind nicht in einer bestimmten Reihenfolge aufgeführt.

Auswirkungen der COVID-19-Pandemie:

Die COVID-19-Pandemie behinderte den globalen Mezcal-Markt zunächst aufgrund der Schließung von Produktionsstätten, Arbeitskräftemangel, Unterbrechung der Lieferketten und finanzieller Instabilität. Die Unterbrechung verschiedener Branchen aufgrund der durch den COVID-19-Ausbruch verursachten Konjunkturabschwächung schränkte die Mezcal-Versorgung ein. Mehrere Spirituosenläden wurden geschlossen. Die Unternehmen begannen jedoch wieder an Boden zu gewinnen, als zuvor verhängte Beschränkungen in verschiedenen Ländern gelockert wurden. Darüber hinaus entspannte die Einführung von COVID-19-Impfstoffen durch Regierungen verschiedener Länder die Situation und führte zu einem Anstieg der Geschäftsaktivitäten weltweit. Mehrere Märkte, darunter der Mezcal-Markt, verzeichneten nach der Lockerung der Ausgangssperren und Bewegungseinschränkungen Wachstum.

Wettbewerbslandschaft und Schlüsselunternehmen:

Zu den führenden Akteuren auf dem globalen Mezcal-Markt zählen Casa Agave Ltd, Quiquiriqui Mezcal Ltd, Davide Campari Milano NV, Gente de Mezcal SA de CV, Bacardi-Martini BV, Diageo Plc, Pernod Ricard SA, Meanwhile Drinks Ltd, Proximo Spirits Inc und Madre Mezcal Inc.

Forschungsmanager

Habi Ummer

Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

Erfahrungsberichte

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RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

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YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

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JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

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DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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