Marktgrößenbericht für Erbsenprotein | Analyse & Prognose 2027

[Forschungsbericht] Der Markt für Erbsenproteine wurde 2018 auf 363,1 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 1.112,2 Millionen US-Dollar erreichen; Es wird erwartet, dass es zwischen 2019 und 2027 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,9 % wachsen wird.

Markteinblicke und Analystenmeinung:

Das Erbsenprotein ist in drei verschiedenen Arten erhältlich, darunter Erbsenproteinisolate, Erbsenproteinkonzentrate und texturiertes Erbsenprotein. Der Genotyp der Erbsenpflanzen beeinflusst die Eigenschaften des Proteins. Erbsenprotein ist ein geschmacksneutraler Lebensmittelzusatzstoff und wird in Milchalternativen wie Käse und Joghurt verwendet. Das Erbsenprotein wird hauptsächlich aus der gelben Erbse gewonnen. Verbraucher legen großen Wert auf den Proteingehalt der verpackten Lebensmittel; Erbsenprotein bietet eine gesunde Alternative. Herkömmliche Methoden zur Steigerung des Proteingehalts erfordern möglicherweise größere Fleischportionen. Es gibt jedoch belastbare Beweise dafür, dass ein Übermaß an rotem und behandeltem Fleisch das Risiko für Krebs und andere langwierige Krankheiten erhöht. Es wird erwartet, dass das zunehmende Interesse an pflanzlicher und vegetarischer Ernährung den Erbsenproteinmarkt stärker beflügeln wird. Proteine bestehen im Allgemeinen aus Aminosäuren und es gibt fast neun Aminosäuren, die in unserer Ernährung essentiell sind. Daher wird erwartet, dass verschiedene Arten von Erbsenprotein wie Erbsenproteinisolate, Erbsenproteinkonzentrate und texturiertes Erbsenprotein das Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln und in Zukunft lukrative Möglichkeiten für die Hersteller schaffen werden.

Wachstumstreiber und Herausforderungen:

Die wachsende vegane Bevölkerungsbasis und die wachsende Beliebtheit von pflanzlichem Protein haben zugenommen treibt das weltweite Wachstum des Erbsenproteinmarktes voran. Der Trend zum Veganismus hat in den letzten Jahren erheblich zugenommen, was auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen ist, darunter die allgemeine Besorgnis über die negativen Auswirkungen der Fleischindustrie auf die Umwelt, die unethische Behandlung von Nutztieren und die schädlichen Auswirkungen von Fleischprodukten auf die Umwelt menschliche Gesundheit. Die zunehmende Akzeptanz des Veganismus, das wachsende Interesse am Veganismus und Innovationen bei veganen Lebensmitteln haben die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten, einschließlich Erbsenproteinen, angeheizt. Um den täglichen Proteinbedarf aus pflanzlichen Quellen zu decken, hat sich ein großer Teil der veganen und vegetarischen Bevölkerung aufgrund ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile gegenüber anderen pflanzlichen Proteinen Erbsenproteinpräparaten zugewandt. Einige pflanzliche Proteinquellen wie Getreide, Nüsse und Samen sind unvollständige Proteinquellen, die nicht alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten. Allerdings ist Erbsenprotein eine der wenigen pflanzlichen Proteinquellen, die ein vollständiges Protein mit allen essentiellen Aminosäuren enthält. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein hat dazu geführt, dass eine beträchtliche Bevölkerungszahl gesunde Ernährungsgewohnheiten annimmt und sich für Vegetarismus und Veganismus als Lebensweise entscheidet. Neben der veganen und vegetarischen Bevölkerung hat auch ein erheblicher Teil der Fleischesser damit begonnen, vegane und vegetarische Mahlzeiten in ihre Ernährung aufzunehmen, um von den Vorteilen einer pflanzlichen Ernährung zu profitieren. Die zunehmende Neigung zu pflanzlichen Mahlzeiten hat den Verzehr von pflanzlichen Erbsenproteinen in Form von Erbsenproteinpräparaten und -pulvern erforderlich gemacht.

Erbsenprotein ist im Allgemeinen gut verträglich und hat eine gute Verträglichkeit sehr wenige Nebenwirkungen und gleichzeitig äußerst sicher im Verzehr. Darüber hinaus ist Erbsenprotein glutenfrei, laktosefrei und hypoallergen, was es bei Verbrauchern mit Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten noch beliebter macht. Eine Reihe hochwertiger Erbsenproteinisolatprodukte werden mit dem Potenzial vermarktet, den Cholesterinspiegel, den Triglyceridspiegel und den Hämoglobin-A1c-Spiegel zu senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen abzuwenden. Darüber hinaus haben die gesundheitlichen Vorteile von Erbsenproteinen beim Muskelaufbau und der Muskelreparatur sowie bei der Unterstützung der Gesundheit von Knochen, Gewebe und Muskeln die Neugier einer breiteren Verbraucherbasis geweckt und zur Popularität von Erbsenproteinen beigetragen. Die zunehmende Beliebtheit und Bekanntheit von Erbsenprotein auf der ganzen Welt hat das Wachstum des Erbsenproteinmarktes erheblich gesteigert. Obwohl der Trend zum Veganismus schnell aufholt, verlässt sich ein erheblicher Teil der Verbraucher immer noch auf tierische Proteine, um ihren täglichen Proteinbedarf zu decken. Dies hat zu einer geringeren Nachfrage nach Erbsenproteinen im Vergleich zu Proteinen aus anderen Quellen geführt. Eine Reihe von Herstellern pflanzlicher und tierischer Proteine überschwemmen den Markt mit preiswerten Proteinpulvern und Nahrungsergänzungsmitteln. Die Flut anderer Proteinprodukte gepaart mit mangelndem Bewusstsein über die gesundheitlichen Vorteile von Erbsenproteinen hat die Verbreitung von Erbsenproteinen auf den Weltmärkten behindert. Darüber hinaus haben die hohen Kosten bei der Gewinnung und Verarbeitung von Erbsenproteinen in Verbindung mit der geringen Verarbeitungsleistung die Hersteller von Erbsenproteinen daran gehindert, Erbsenproteinpulver zu angemessenen Preisen herzustellen und Fuß zu fassen, was das Gesamtwachstum des Erbsenproteinmarktes vorantreibt.

Strategische Einblicke

Berichtssegmentierung und -umfang:

Der „Globale Erbsenproteinmarkt“ ist nach Typ, Form, Anwendung und Geografie segmentiert. Je nach Typ ist der Erbsenproteinmarkt in Erbsenproteinisolate, Erbsenproteinkonzentrate und texturiertes Erbsenprotein unterteilt. Basierend auf der Form wird der Erbsenproteinmarkt in trockene und flüssige Proteine unterteilt. Je nach Anwendung wird der Erbsenproteinmarkt in Nahrungsergänzungsmittel, Back- und Süßwaren, Fleischalternativen, Getränke und andere unterteilt. Der Erbsenproteinmarkt ist geografisch in Nordamerika (USA, Kanada und Mexiko), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Russland und übriges Europa), Asien-Pazifik (Australien, China, Japan, Indien) unterteilt. Südkorea und der übrige asiatisch-pazifische Raum), Naher Osten und Asien Afrika (Südafrika, Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate und übriger Naher Osten und Afrika) sowie Süd- und Afrika. Mittelamerika (Brasilien, Argentinien und der Rest von Süd- und Mittelamerika).

Segmentanalyse:

Je nach Typ ist der Erbsenproteinmarkt in Erbsenproteinisolate, Erbsenproteinkonzentrate und texturiertes Erbsenprotein unterteilt. Das Segment Erbsenprotein-Isolate hatte den erheblichen Anteil am Wachstum des Erbsenprotein-Marktes und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum verzeichnen. Erbsenproteinisolat ist reich an Arginin, Glutamin, Leucin und allen übrigen verzweigtkettigen und essentiellen Aminosäuren. Dieses Protein sorgt für eine Verdaulichkeit von etwa 90 % beim Menschen. Da es sich um ein gentechnikfreies Erbsenproteinpulver handelt, ist das Erbsenproteinisolat außerdem sojafrei, glutenfrei und hypoallergen. Darüber hinaus weisen Erbsenproteinisolate eine überlegene Funktionalität auf, und es wird prognostiziert, dass kennzeichnungsfreundliche Angaben das Segmentwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben werden. Konzentrate sind eine stark wachsende Form auf dem Erbsenproteinmarkt. Aufgrund des höheren und breiten Proteinspektrums und des geringeren Kohlenhydratgehalts von Erbsenkonzentrat erfreuen sie sich zunehmender Beliebtheit.

Regionale Analyse:

Basierend auf der Geographie ist der Erbsenproteinmarkt in fünf Schlüsselregionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik , Süden & Mittelamerika und Naher Osten & Afrika. Der globale Erbsenproteinmarkt wurde von Nordamerika dominiert und belief sich im Jahr 2018 schätzungsweise auf etwa 150 Millionen US-Dollar. Europa ist mit einem Anteil von mehr als 20 % am globalen Erbsenproteinmarkt der zweitgrößte Marktteilnehmer. Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum ein beträchtliches Wachstum mit einer jährlichen Wachstumsrate von über 10 % verzeichnen wird. Die USA, Kanada und Mexiko sind die größten Länder Nordamerikas. Nordamerika umfasst einige Industrie- und Entwicklungsländer wie die USA, Kanada und Mexiko. Nordamerika wird einen bemerkenswerten Anteil am Erbsenproteinmarkt haben. Das wachsende Interesse der Verbraucher an fleischfreien Alternativen aufgrund zunehmender Bedenken hinsichtlich eines gesunden Lebensstils hat es den Herstellern in Nordamerika ermöglicht, hochwertige pflanzliche Inhaltsstoffe zu verwenden. Die zunehmende Bedeutung von Umweltbelangen und ein wachsendes Bewusstsein für den Tierschutz haben den Fokus auf alternative Proteine verlagert, die aus pflanzlichen Proteinen gewonnen werden. Infolgedessen wird erwartet, dass Nordamerika erheblich zur erhöhten Nachfrage der Region nach Erbsenproteinen beiträgt und den Erbsenproteinmarkt weiter vorantreibt.

Branchenentwicklungen und zukünftige Chancen:

Verschiedene Initiativen der wichtigsten Akteure auf dem Erbsenproteinmarkt sind unten aufgeführt:

1. Im Mai 2018 gab Roquette Frères die Inbetriebnahme einer neuen Produktionseinheit für Spezialerbsenprotein an seinem Standort in Vic-sur-Aisne (Hauts-de-France, Frankreich) bekannt. Mit der Einführung der neuen Einheit wird das Angebot der Gruppe an pflanzlichen NUTRALYS-Proteinen durch die Hinzufügung neuer Inhaltsstoffe gestärkt, die speziell für mit Proteinen angereicherte Lebensmittel und Getränke entwickelt wurden.
2. Im August 2019 PURIS hat von Cargill eine zusätzliche Investition in Höhe von 75 Millionen US-Dollar erhalten. Diese Investition stellt sicher, dass PURIS sein Netzwerk gentechnikfreier und biologischer Produzenten erweitern kann, um mit der ständig steigenden Nachfrage nach Erbsenproteinisolat, Erbsenstärke und Erbsenfasern Schritt zu halten, die alle in den USA angebaut und hergestellt werden.
3. Im Oktober 2019 gab die Cosucra Groupe Warcoing SA bekannt, dass sie eine zweite Erbsenverarbeitungsanlage in Dänemark eröffnen wird. Das dänische Erbsenverarbeitungsprojekt ist Teil des mehrjährigen Entwicklungsprogramms von Cosucra in Höhe von 60 Mio. € (66 Mio. US-Dollar) und wird im ersten Halbjahr 2020 mit der Inbetriebnahme beginnen.

Auswirkungen von Covid-19: 

Die COVID-19-Pandemie betraf fast alle Branchen in verschiedenen Ländern. Verschiedene Unternehmen erlebten im Jahr 2020 Verzögerungen bei der Produktlieferung und einen Einbruch beim Absatz ihrer Produkte. Aufgrund der pandemiebedingten Wirtschaftsrezession wurden Verbraucher bei ihren Kaufentscheidungen vorsichtiger und wählerischer. Nicht unbedingt notwendige Einkäufe wurden von den Verbrauchern aufgrund geringerer Einkommen und unsicherer Verdienstaussichten, insbesondere in Entwicklungsregionen, deutlich reduziert. Viele Hersteller von Erbsenprotein mussten aufgrund der geringeren Verbrauchernachfrage in der Anfangsphase der Pandemie einen Gewinnrückgang hinnehmen. Bis Ende 2021 waren jedoch viele Länder vollständig geimpft und die Regierungen kündigten Lockerungen bestimmter Vorschriften an, darunter Lockdowns und Reiseverbote. Die Menschen begannen, an verschiedene Orte zu reisen, was die Nachfrage nach Getränken, gesunden Getränken und den Bedarf an Erbsenprotein erhöhte. Alle diese Faktoren hatten einen positiven Einfluss auf das Wachstum des Erbsenproteinmarktes in verschiedenen Regionen.

Wettbewerbslandschaft und Schlüsselunternehmen:

Zu den führenden Akteuren auf dem globalen Erbsenproteinmarkt gehören A&B Ingredients And Axiom Foods, Inc., Burcon Nutrascience Corporation, Cosucra Groupe Warcoing SA und Gemef Industries , Glanbia Nutritionals, Puris, Roquette Frères, The Green Labs LLC, Yantai Shuangta Food Co., Ltd. unter anderem. Diese Erbsenproteinhersteller bieten hochmodernes Erbsenprotein mit innovativen Funktionen, um den Verbrauchern ein erstklassiges Erlebnis zu bieten.