エンドウ豆タンパク質市場規模レポート | 2027 年の分析と予測

  • Report Code : TIPRE00003891
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 164
Buy Now

[調査レポート] エンドウ豆タンパク質市場は、2018 年に 3 億 6,310 万米ドルと評価され、2027 年までに 11 億 1,220 万米ドルに達すると予測されています。 2019 年から 2027 年にかけて 13.9% の CAGR で成長すると予想されています。

市場洞察とアナリストの見解:

エンドウ豆プロテインには、エンドウ豆プロテイン単離物、エンドウ豆プロテイン濃縮物、テクスチャードエンドウ豆プロテインの 3 種類があります。エンドウ豆の遺伝子型はタンパク質の特性に影響を与えます。エンドウ豆タンパク質は、中間の味を持つ食品添加物であり、チーズやヨーグルトなどの乳製品の代替品に利用されています。エンドウ豆タンパク質は主に黄エンドウ豆から抽出されます。消費者は、包装された食品のタンパク質含有量に大きな注目を集めています。エンドウ豆プロテインは健康的な代替品です。タンパク質を増やす従来の方法では、精巧に肉の部分を増やす必要があるかもしれません。しかし、過剰な赤身肉や加工肉は、がんやその他の長期にわたる病気のリスクを高めるという確実な証拠があります。植物ベースの食事やベジタリアンの食事への関心の高まりにより、エンドウ豆タンパク質市場がさらに拡大すると予想されます。タンパク質は通常アミノ酸で構成されており、私たちの食事に必須のアミノ酸はほぼ9種類あります。したがって、エンドウ豆タンパク質分離物、エンドウ豆タンパク質濃縮物、テクスチャードエンドウタンパク質などのさまざまな種類のエンドウ豆タンパク質は、予測期間中の市場の成長を促進すると予想され、将来的にメーカーにとって有利な機会を生み出すことが予想されます。

成長の原動力と課題:

ヴィーガン人口の急増と植物ベースのプロテインの人気の高まりにより、世界のエンドウ豆タンパク質市場の成長を牽引しています。食肉産業が環境に及ぼす悪影響、家畜の非倫理的な扱い、肉製品が身体に及ぼす悪影響についての一般的な不安など、多くの要因により、ビーガニズムの傾向は近年大幅に増加しています。人間の健康。ビーガニズムの受け入れの高まり、ビーガニズムへの関心の高まり、ビーガン食品の革新により、エンドウ豆タンパク質を含む植物ベースの製品の需要が高まっています。植物ベースのタンパク質から毎日のタンパク質の必要量を満たすために、他の植物ベースのタンパク質に比べてさまざまな健康上の利点があるため、かなりのビーガンおよびベジタリアン人口ベースがエンドウ豆タンパク質サプリメントに注目しています。穀物、ナッツ、種子などの一部の植物ベースのタンパク質源は、9 つの必須アミノ酸すべてを含まない不完全なタンパク質源です。しかし、エンドウ豆プロテインは、すべての必須アミノ酸を豊富に含む完全なタンパク質である数少ない植物ベースのタンパク質源の 1 つです。健康意識の高まりにより、かなりの人口がベジタリアンやビーガニズムを生活様式として選択し、健康的な食習慣を採用するようになりました。さらに、ビーガンおよびベジタリアンの人口、かなりの割合の肉食者も、植物ベースの食事の恩恵を受けるために、食事療法にビーガンおよびベジタリアンの食事を組み込み始めています。植物ベースの食事への傾向が高まっているため、エンドウ豆プロテインのサプリメントや粉末の形で植物ベースのエンドウ豆プロテインを摂取する必要があります。

エンドウ豆プロテインは一般に耐容性が高く、副作用はほとんどなく、摂取してもかなり安全です。さらに、エンドウ豆プロテインはグルテンフリー、乳糖フリーで低アレルギー性なので、アレルギーや食物不耐症に悩む消費者の間でさらに人気があります。多くの高級エンドウ豆タンパク質単離物製品は、コレステロール値、トリグリセリド値、ヘモグロビン A1c 値を低下させ、心血管疾患のリスクを回避する可能性があるとして市販されています。さらに、筋肉の構築と修復、骨、組織、筋肉の健康維持におけるエンドウ豆プロテインの健康上の利点は、より幅広い消費者層の好奇心を呼び起こし、エンドウ豆プロテインの人気に貢献しています。世界中でエンドウ豆プロテインの人気と認知度が高まっているため、エンドウ豆プロテイン市場の成長は大幅に促進されています。ビーガニズムの傾向は急速に追いついていますが、消費者のかなりの割合は依然として、毎日のタンパク質必要量を満たすために動物ベースのタンパク質に依存しています。このため、他の供給源由来のタンパク質と比較して、エンドウ豆タンパク質の需要が低くなりました。多くの植物ベースおよび動物ベースのプロテインメーカーが、安価なプロテインパウダーやサプリメントを市場に溢れさせています。他のタンパク質製品の氾濫と、エンドウ豆タンパク質の健康上の利点についての認識の欠如が、エンドウ豆タンパク質の世界市場への浸透を妨げています。さらに、エンドウ豆タンパク質の抽出と加工に伴う高コストと低い加工生産量により、エンドウ豆タンパク質メーカーが手頃な価格でエンドウ豆タンパク質粉末を生産して牽引力を獲得することが制限され、エンドウ豆タンパク質市場全体の成長を推進しています。

戦略的洞察

レポートの分割と範囲:

「世界のエンドウ豆タンパク質市場」タイプ、形式、用途、地理に基づいてセグメント化されます。種類に基づいて、エンドウ豆タンパク質市場は、エンドウ豆タンパク質分離物、エンドウ豆タンパク質濃縮物、およびテクスチャーエンドウ豆タンパク質に分類されます。エンドウ豆プロテイン市場は、形状に基づいてドライとリキッドに分類されます。用途に基づいて、エンドウ豆タンパク質市場は、栄養補助食品、ベーカリーおよび製菓製品、肉代替品、飲料、その他に分類されます。地理に基づくエンドウ豆タンパク質市場は、北米(米国、カナダ、メキシコ)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イタリア、英国、ロシア、その他のヨーロッパ)、アジア太平洋(オーストラリア、中国、日本、インド、韓国、およびその他のアジア太平洋地域)、中東およびその他の地域アフリカ (南アフリカ、サウジアラビア、UAE、およびその他の中東およびアフリカ)、および南部およびアフリカ中央アメリカ (ブラジル、アルゼンチン、その他の南米および中米)。

セグメント分析:

エンドウ豆タンパク質市場は、種類に基づいて、エンドウ豆タンパク質分離物、エンドウ豆タンパク質濃縮物、テクスチャードエンドウタンパク質に分類されます。エンドウ豆タンパク質単離物セグメントは、エンドウ豆タンパク質市場の成長において重要なシェアを保持しており、予測期間中に大幅な成長を記録すると予想されます。エンドウ豆タンパク質分離物には、アルギニン、グルタミン、ロイシン、残りのすべての分枝鎖および必須アミノ酸が豊富に含まれています。このタンパク質は人間において約 90% の消化率をもたらします。さらに、非遺伝子組み換えエンドウ豆タンパク質パウダーであるエンドウ豆プロテイン アイソレートは、大豆フリー、グルテンフリー、低アレルギー性でもあります。さらに、エンドウ豆タンパク質単離物は優れた機能性を有しており、ラベルに優しいという主張により、予測期間中のセグメントの成長が促進されると予測されます。濃縮物はエンドウ豆タンパク質市場で著しく成長している形態です。濃縮エンドウ豆のタンパク質含有量が高く広範囲にわたり、炭水化物含有量が低いため、人気が高まっています。

地域分析:

地理に基づいて、エンドウ豆タンパク質市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋の 5 つの主要地域に分割されます。 、南と南。中央アメリカ、中東、およびアフリカ。世界のエンドウ豆タンパク質市場は北米が独占しており、2018年の市場規模は約1億5,000万米ドルと推定されています。ヨーロッパは世界のエンドウタンパク質市場で20%以上のシェアを保持する2番目の主要国です。アジア太平洋地域は、予測期間中に 10% 以上の CAGR で大幅な成長を記録すると予想されます。米国、カナダ、メキシコは北米の主要国です。北米は、米国、カナダ、メキシコなどのいくつかの先進国と発展途上国で構成されます。北米はエンドウ豆タンパク質市場で顕著なシェアを占めることになる。健康的なライフスタイルに対する関心の高まりの結果、肉以外の代替品に対する消費者の関心が高まっているため、北米の製造業者は高品質の植物ベースの原材料を組み込むことが可能になりました。環境に関する問題の増加と動物福祉に対する意識の高まりにより、植物由来のタンパク質に由来する代替タンパク質に焦点が移ってきています。その結果、北米では、この地域のエンドウ豆タンパク質の需要増加に大きく貢献し、エンドウ豆タンパク質市場をさらに推進すると予想されます。

産業の発展および将来の機会:

エンドウ豆タンパク質市場で活動する主要企業が講じたさまざまな取り組みを以下に示します。

  1. 2018 年 5 月、ロケット フレールは、ヴィック シュル エーヌ (フランス、オー ド フランス) の自社サイトで特殊エンドウ豆タンパク質に特化した新しい生産ユニットの立ち上げを発表しました。新部門の立ち上げにより、タンパク質を豊富に含む食品および飲料用に特別に設計された新成分が追加され、グループの植物ベースのタンパク質「ニュートラリス」の提供が強化されます。
  2. 2019 年 8 月に、 PURIS はカーギルから 7,500 万ドルの追加投資を受けました。この投資により、PURIS は非 GMO および有機生産者のネットワークを拡大し、すべて米国で栽培および製造されたエンドウ豆タンパク質分離物、エンドウ豆デンプン、エンドウ豆繊維に対する増え続ける需要に対応できるようになります。
  3. 2019年10月、Cosucra Groupe Warcoing SAは、デンマークに2番目のエンドウ豆加工工場を開設すると発表した。デンマークのエンドウ豆加工プロジェクトは、Cosucra の 6,000 万ユーロ (6,600 万米ドル) の複数年開発プログラムの一部であり、2020 年前半に試運転が開始される予定です。

新型コロナウイルス感染症の影響: 

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)のパンデミックは、さまざまな国のほぼすべての産業に影響を与えました。 2020年には、さまざまな企業が製品納期の遅延や自社製品の売上不振を経験しました。パンデミックによる経済不況により、消費者は購入の意思決定においてより慎重かつ選択的になりました。特に発展途上地域では、所得の低下と収入の見通しの不確実性により、消費者は不要不急の購入を大幅に減らした。エンドウ豆タンパク質の多くのメーカーは、パンデミックの初期段階で消費者の需要が減少したため、利益の減少に直面しました。しかし、2021年末までに多くの国でワクチン接種が完了し、政府はロックダウンや渡航禁止など一部の規制の緩和を発表した。人々がさまざまな場所に旅行するようになり、飲料や健康飲料の需要が増加し、エンドウ豆タンパク質の需要が高まりました。これらすべての要因は、さまざまな地域にわたるエンドウ豆タンパク質市場の成長にプラスの影響を及ぼしました。

競争環境と主要企業:

>

世界のエンドウ豆タンパク質市場で活動している著名なプレーヤーには、A&B Elements And Axiom Foods, Inc.、Burcon Nutrascience Corporation、Cosucra Groupe Warcoing SA、Gemef Industries などがあります。 、Glanbia Nutritionals、Puris、Roquette Fréres、The Green Labs LLC、Yantai Shuangta Food Co., Ltd.など。これらのエンドウ豆プロテイン メーカーは、消費者に優れたエクスペリエンスを提供する革新的な機能を備えた最先端のエンドウ豆プロテインを提供しています。

Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Which region held the largest share of the global pea protein market?

In 2018, the pea protein market was predominant in North America at the global level. The growing interest of consumers in non-meat alternatives as a result of increasing concerns towards a healthy lifestyle has enabled the manufacturers in North America to incorporate high-quality plant-based ingredients. An increase in matters regarding the environment and an upsurge in awareness towards animal welfare has shifted the focus towards alternative proteins derived from plant-based proteins. The multifunctional aspects of texturizing pea protein have augmented their demand in the meat processing industries. Easy availability of peas in North America, along with its economic nature and high protein content, has favored the demand for pea protein in North America.

Based on type, why is the pea protein isolates segment expected to grow at the highest rate during 2019-2027?

The growth of the pea protein isolates segment is primarily attributed to the increasing as pea protein isolate is rich in Arginine, Glutamine, Leucine and all remaining branch chain and essential amino acids. This protein provides a digestibility of roughly 90% in humans. Moreover, being a non-GMO protein powder, the Pea Protein Isolate is also soy-free, gluten-free, and hypoallergenic. The Pea Protein Isolate retains the natural, earthy taste of the pea, itself, which is finest complemented by Vanilla or Chocolate flavor types, or when used in either smoothies or baking. Pea Protein Isolate can be used to help enrich many dishes, including bread, pancakes, or muffins. It is also great simply by itself, particularly when mixed with one of the natural flavor systems.

Can you list some of the major players operating in the global pea protein market?

The major players operating in the global pea protein market are A&B Ingredients And Axiom Foods, Inc., Burcon Nutrascience Corporation, Cosucra Groupe Warcoing SA, Gemef Industries, Glanbia Nutritionals, Puris, Roquette Frères, The Green Labs Llc and Yantai Shuangta Food Co., Ltd. among many others.

The List of Companies - Pea Protein Market

  1. A &B Ingredients
  2. Axiom Foods, Inc.
  3. Burcon NutraScience Corporation
  4. Cosucra Groupe Warcoing SA
  5. GEMEF Industries
  6. Glanbia Plc.
  7. PURIS
  8. Roquette Frères
  9. The Green Labs LLC
  10. Yantai Shuangta Food co. , LTD

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

Related Reports