Mercado Proteína de guisante: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Se proyecta que el tamaño del mercado de proteína de guisante alcance los 1.658,15 millones de dólares estadounidenses para 2031, frente a los 613,16 millones de dólares estadounidenses en 2023. Se espera que el mercado registre una CAGR del 13,5 % entre 2023 y 2031. Es probable que las ventas de proteína de guisante como fuente de proteína en alimentos para mascotas y piensos para animales sigan siendo tendencias clave del mercado de proteína de guisante.

Análisis del mercado de proteína de guisante

El mercado de proteína de guisante está creciendo a un ritmo significativo debido a factores como una mayor conciencia de la salud, múltiples beneficios para la salud y una mayor demanda de alternativas a la proteína de la carne. Además, factores como la tendencia de vivir usando proteína de guisante en varios productos, el aumento constante en las industrias de alimentos y bebidas, la mayor demanda de alimentos de base orgánica y las innovaciones en productos a base de proteínas, han complementado el crecimiento del mercado mundial de proteína de guisante. El creciente número de consumidores que buscan etiquetas más simples, gran sabor y fuentes de proteínas alternativas para resolver opciones de nutrición personalizadas, lo que a su vez puede acelerar el crecimiento del mercado de proteína de guisante. Sin embargo, la disponibilidad de proteínas sustitutivas y la baja conciencia del consumidor sobre los productos a base de proteína de guisante pueden restringir el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Descripción general del mercado de proteína de guisante

La proteína de guisante se obtiene de guisantes partidos verdes y amarillos y se utiliza principalmente para elaborar proteína en polvo. A menudo sirve como base en alimentos envasados ​​como hamburguesas vegetarianas, mayonesa vegana e incluso reemplaza a los lácteos en algunos helados y leche. La proteína de guisante es una excelente fuente de hierro. Se agrega a productos alimenticios como batidos y licuados para aumentar el contenido de proteínas y también es ideal para casi cualquier dieta, ya que es naturalmente vegana e hipoalergénica. La proteína de guisante contiene nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede crear.

Mercado de proteína de guisante: perspectivas estratégicas

Factores impulsores y oportunidades del mercado de la proteína de guisante

La creciente demanda de suplementos dietéticos favorece el mercado

La proteína de guisante se utiliza en nutracéuticos como suplementos dietéticos y para la salud, y para la salud digestiva. Un suplemento dietético se consume por vía oral, ya sea en forma de comprimidos, cápsulas, píldoras o líquido. Los suplementos dietéticos son productos alimenticios que contienen minerales, vitaminas, hierbas u otros ingredientes botánicos o aminoácidos. Las proteínas de guisante se introducen en los suplementos dietéticos para que puedan proporcionar una fuente externa de vitaminas, minerales , fibras y otros ingredientes esenciales al consumidor. La creciente demanda de estos suplementos dietéticos entre los consumidores ha impulsado el crecimiento del mercado.nutraceuticals such as dietary and health supplements, and for digestive health. A dietary supplement is consumed orally either as a tablet, capsule, pill, or a liquid. Dietary supplements are food products that contain mineral, vitamin, herb or other botanicals, or amino acids. Pea proteins are induced in dietary supplements so that they can provide an external source of vitamins,

Demanda creciente de productos de nutrición deportiva y bienestar a base de proteína de guisante

Las diversas propiedades funcionales de la proteína de guisante (emulsificación, mejora de la textura y formación de espuma) han ampliado su potencial de mercado. Los actores clave del mercado están tomando iniciativas para desarrollar productos que utilicen proteína de guisante, a fin de satisfacer la demanda de los consumidores.

Análisis de segmentación del informe de mercado de proteína de guisante

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de proteína de guisante son el tipo, la forma y la aplicación.

• Según el tipo, el mercado de proteína de guisante se segmenta en aislados de proteína de guisante, concentrados de proteína de guisante y proteína de guisante texturizada.
• Por su forma, el mercado se bifurca en seco y líquido.
• En términos de aplicación, el mercado está segmentado en suplementos dietéticos, productos de panadería y confitería, alternativas a la carne, bebidas y otros.

Análisis de la cuota de mercado de la proteína de guisante por geografía

El alcance geográfico del informe del mercado de proteína de guisante se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur / América del Sur y Central.

América del Norte ha dominado el mercado de la proteína de guisante. El creciente interés de los consumidores en alternativas no cárnicas como resultado de las crecientes preocupaciones por un estilo de vida saludable ha permitido a los fabricantes de América del Norte incorporar ingredientes vegetales de alta calidad . Un aumento de las preocupaciones relacionadas con el medio ambiente y un aumento de la conciencia sobre el bienestar animal ha desplazado el enfoque hacia las proteínas alternativas derivadas de proteínas vegetales. Se prevé que Asia Pacífico crezca con la CAGR más alta en los próximos años.

Perspectivas regionales del mercado de proteína de guisante

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de proteína de guisante durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de proteína de guisante en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de proteína de guisante

Densidad de actores del mercado: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de proteína de guisante está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de proteína de guisante son:

1. Ingredientes A&B y Axiom Foods, Inc.
2. Corporación Burcon Nutrascience
3. Grupo Cosucra Warcoing SA
4. Industrias Gemef
5. Nutrientes Glanbia
6. Puris, Roquette Hermanos

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Noticias y desarrollos recientes del mercado de proteína de guisante

El mercado de la proteína de guisante se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se incluye una lista de los avances en el mercado de los trastornos del habla y el lenguaje y las estrategias:

• En enero de 2023, Burcon NutraScience Corporation, líder mundial en tecnología en el desarrollo de proteínas vegetales para alimentos y bebidas, se complace en anunciar que ha recibido un aviso de aprobación de la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos (“USPTO”) para una solicitud de patente que cubre las características de la proteína de guisante Peazazz® de Burcon elaborada mediante el proceso exclusivo de Burcon. Un aviso de aprobación de la USPTO es una notificación escrita de que una solicitud de patente ha superado la revisión interna, está pendiente de emisión y se concederá en un futuro próximo. (Fuente: Burcon NutraScience Corporation, comunicado de prensa/sitio web de la empresa/boletín informativo, 2023)

Informe sobre el mercado de proteína de guisante: cobertura y resultados

El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de proteína de guisante (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Principales tendencias futuras
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y PEST y FODA
• Análisis del mercado global y regional que cubre las tendencias clave del mercado, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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