Der Markt für resistente Stärke wird voraussichtlich im Jahr 2023 ein Volumen von 13,69 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2031 voraussichtlich 21,96 Milliarden US-Dollar. Für den Zeitraum 2023–2031 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,1 % erwartet. Die steigende Nachfrage nach resistenter Stärke aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie trägt zum Marktwachstum des Marktes für resistente Stärke bei.
Marktanalyse für resistente Stärke
Die wachsende Weltbevölkerung erhöht die Nachfrage nach Nahrungsmitteln und Getränken. Laut den Vereinten Nationen wird die Weltbevölkerung bis 2030 voraussichtlich 8,5 Milliarden Menschen erreichen. Aufgrund des zunehmend hektischen Lebensstils und der wachsenden Zahl erwerbstätiger Menschen in Entwicklungsländern wie Indien und China ist die Nachfrage nach verzehrfertigen oder Convenience-Lebensmitteln und -Getränken erheblich gestiegen. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach Tierfutter den Markt für resistente Stärke an . Tierfutter aus resistenter Stärke dient als Zusatzstoff und ist für die Ertragssteigerung verantwortlich. Es wird in Geflügelfutter als Alternative zu Antibiotika verwendet. Die zunehmende Häufigkeit von Verdauungsstörungen bei Nutztieren, wie z. B. Darminfektionen und Azidose, stärkt das Potenzial resistenter Stärke weiter. Resistente Stärke wirkt sich positiv auf die Tiergesundheit aus, indem sie das Wachstum sowie die Milch- und Eierproduktion fördert. Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach resistenter Stärke in Tierfutter im Prognosezeitraum lukrative Möglichkeiten für das Wachstum des Marktes für resistente Stärke schafft.
Marktübersicht für resistente Stärke
Resistente Stärke wird in Lebensmitteln und Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln und Tierfutter verwendet. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird resistente Stärke als Zutat in Brot und Backwaren , Nährstoffriegeln, Keksen und Plätzchen, Frühstückszerealien, Pasta und Nudeln, Suppen und Fertiggerichtkomponenten sowie eingedickten Getränken verwendet. Es gibt verschiedene Arten resistenter Stärke, z. B. Typ 1, Typ 2, Typ 3 und Typ 4. Resistente Stärke hat eine körnige Struktur, die der Verdauung widersteht, da die Moleküle dicht in kristalliner Form gepackt sind, was den Abbau durch Enzyme erschwert.
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Marktchancen und Treiber für resistente Stärke
Steigende Nachfrage nach resistenter Stärke in Tierfutter
Antibiotika, ein Futterzusatz, werden aufgrund ihrer therapeutischen Wirkung seit Jahrzehnten häufig in der Tierernährung eingesetzt. Einige Länder beschränken jedoch den Einsatz bestimmter Arten von Antibiotika aufgrund wachsender Bedenken hinsichtlich der zunehmenden bakteriellen Antibiotikaresistenz. Darüber hinaus hat die Europäische Union (EU) im Jahr 2006 die Verwendung von Antibiotika als Futterzusatz verboten. Solche Einschränkungen bei der Verwendung von Antibiotika als Wachstumsförderer lenken die Aufmerksamkeit der Tierhalter auf pflanzliche Wachstumsförderer. Da die Verbraucher sichere Lebensmittel bevorzugen und regulatorische Bedenken hinsichtlich des Einsatzes von Antibiotika bestehen, suchen Anbieter von Wachstumszusätzen nach natürlichen Strategien zur Modulation der Darmentwicklung und -gesundheit. So wurde beispielsweise resistente Stärke als Alternative zu Antibiotika vorgeschlagen, da Präbiotika lebende mikrobielle Futterzusätze sind, die sich positiv auf den Wirt auswirken, indem sie das mikrobielle Gleichgewicht im Darm verbessern. Die Verwendung resistenter Stärke als mögliche Alternative zu Antibiotika hat aufgrund der Gesetzgebung, die den Konsum subtherapeutischer Mengen von Antibiotika verbietet, erneutes Interesse geweckt.
Tierfutter, das aus resistenter Stärke besteht, dient als Zusatzstoff und ist für die Ertragssteigerung verantwortlich. Es wird in Geflügelfutter als Alternative zu Antibiotika verwendet. Die zunehmende Häufigkeit von Verdauungsstörungen bei Nutztieren, wie z. B. Darminfektionen und Azidose, stärkt den Einsatzbereich resistenter Stärke weiter. Resistente Stärke wirkt sich positiv auf die Tiergesundheit aus, indem sie das Wachstum sowie die Milch- und Eierproduktion anregt. Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach resistenter Stärke in Tierfutter im Prognosezeitraum lukrative Möglichkeiten für das Wachstum des Marktes für resistente Stärke schafft.
Zunehmender Fokus der Verbraucher auf präventive Gesundheit
Hektische Arbeitspläne und lange Arbeitszeiten haben dazu geführt, dass die Menschen ihrer täglichen Ernährung, Gesundheit und Fitness weniger Aufmerksamkeit schenken. Eine unausgewogene Ernährung kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Verdauungsproblemen führen. Daher konzentrieren sich die Menschen zunehmend auf präventive Gesundheitsmaßnahmen und Nahrungsergänzungsmittel, die gesundheitliche Vorteile ohne schädliche Auswirkungen bieten. Mit Präbiotika angereicherte Nahrungsergänzungsmittel nähren die menschliche Darmflora und steigern ihre Stoffwechselaktivität erheblich, wodurch die Verdauung, die Nährstoffaufnahme und das Immunsystem verbessert und gleichzeitig das Wachstum schädlicher Mikroben gehemmt wird. Resistente Stärke als präbiotischer Inhaltsstoff hilft, Fettleibigkeit vorzubeugen, indem sie die Fermentation durch die Darmmikrobiota positiv stimuliert. Resistente Stärke verbessert die Fähigkeit des Körpers, auf Insulin zu reagieren, wodurch der Körper einen hohen Blutzuckerspiegel bewältigen und das Risiko von Typ-2-Diabetes, Alzheimer und Herzerkrankungen verringern kann.
Resistente Stärke, die in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird, erzeugt nach der Fermentation im Dickdarm gute Bakterien. Dies führt zu weniger Verstopfung, niedrigeren Cholesterinwerten und einem geringeren Risiko für Dickdarmkrebs. Laut einer Umfrage des International Food Information Council (IFIC) aus dem Jahr 2022 waren 66 % der Amerikaner besorgt über ihre Verdauungsgesundheit, und viele Menschen suchten nach Lebensmitteln, die die Darmgesundheit verbessern können. Nach dem Ausbruch der COVID-19-Pandemie hat die Popularität von funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln stark zugenommen, da die Menschen ihrer Gesundheit Priorität einräumen und aktiv nach gesunden Alternativen suchen. Nahrungsergänzungsmittel mit resistenter Stärke verbessern die Verdauung und Nährstoffaufnahme und tragen dazu bei, das Risiko von Verdauungskrankheiten zu senken. Darüber hinaus senkt die konsequente und ausreichende Einnahme von Präbiotika das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich koronarer Herzkrankheit, indem sie den LDL-Spiegel (Low Density Lipoprotein) senkt. Das steigende Bewusstsein der Verbraucher für präventive Gesundheit treibt also das Wachstum des Marktes für resistente Stärke an.
Marktbericht über resistente Stärke – Segmentierungsanalyse
Wichtige Segmente, die zur Ableitung der Marktanalyse für resistente Stärke beigetragen haben, sind Form, Typ und Anwendung.
- Basierend auf der Form ist der Markt in trocken und flüssig unterteilt. Das Trockensegment hatte im Jahr 2023 den größten Marktanteil.
- In Bezug auf den Typ ist der Markt in Typ 1, Typ 2, Typ 3 und Typ 4 segmentiert. Das Typ-2-Segment hielt im Jahr 2023 einen erheblichen Marktanteil.
- Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und Tierfutter segmentiert. Das Segment Lebensmittel und Getränke dominierte den Markt im Jahr 2023.
Resistente Stärke Marktanteilsanalyse nach Geografie
Der geografische Umfang des Marktberichts für resistente Stärke ist hauptsächlich in fünf Regionen unterteilt: Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa, Naher Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika.
Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich zwischen 2023 und 2031 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen. China, einer der größten Produzenten landwirtschaftlicher Produkte, insbesondere Mais, hat seine landwirtschaftlichen Ressourcen genutzt, um resistente Stärke in großem Maßstab herzustellen. China spielt bei dieser Expansion eine zentrale Rolle, da das Bewusstsein für die Vorteile für die Verdauungsgesundheit und die Bekämpfung von Fettleibigkeit zunimmt. Laut NIH lag die Fettleibigkeitsrate in China im Jahr 2023 bei Männern bei etwa 10 % und bei Frauen bei etwa 8 %. Die chinesische Regierung hat auch gesündere Ernährungsgewohnheiten durch Initiativen gefördert, die den Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index fördern, was die Nachfrage nach resistenter Stärke weiter ankurbelt. Im Jahr 2023 war die Verwendung resistenter Stärke in Backwaren und Snacks besonders hoch, insbesondere bei städtischen Verbrauchern, die nach gesünderen Alternativen suchen. Das wachsende Interesse an Clean-Label-Zutaten und Ballaststoffen treibt den Markt ebenfalls an, wobei Unternehmen in China in Forschung und Entwicklung investieren, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Darüber hinaus steigen auch die Importe resistenter Stärke nach China, was die Abhängigkeit von dieser Zutat in verschiedenen Lebensmittelanwendungen widerspiegelt. Dies trägt zum Wachstum des Marktanteils resistenter Stärke in der Region bei.
Regionale Einblicke in den Markt für resistente Stärke
Die regionalen Trends und Faktoren, die den Markt für resistente Stärke im Prognosezeitraum beeinflussen, wurden von den Analysten von Insight Partners ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch Marktsegmente und Geografie für resistente Stärke in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erörtert.

- Erhalten Sie regionale Daten zum Markt für resistente Stärke
Umfang des Marktberichts über resistente Stärke
Berichtsattribut | Details |
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Marktgröße im Jahr 2023 | 13,69 Milliarden US-Dollar |
Marktgröße bis 2031 | 21,96 Milliarden US-Dollar |
Globale CAGR (2023 - 2031) | 6,1 % |
Historische Daten | 2021-2022 |
Prognosezeitraum | 2024–2031 |
Abgedeckte Segmente | Nach Formular
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Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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Dichte der Marktteilnehmer für resistente Stärke: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik
Der Markt für resistente Stärke wächst rasant, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Endverbraucher aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischen Fortschritten und einem größeren Bewusstsein für die Vorteile des Produkts. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.
Die Marktteilnehmerdichte bezieht sich auf die Verteilung der Firmen oder Unternehmen, die in einem bestimmten Markt oder einer bestimmten Branche tätig sind. Sie gibt an, wie viele Wettbewerber (Marktteilnehmer) in einem bestimmten Marktraum im Verhältnis zu seiner Größe oder seinem gesamten Marktwert präsent sind.
Die wichtigsten auf dem Markt für resistente Stärke tätigen Unternehmen sind:
- Tate & Lyle Plc
- Archer-Daniels-Midland Co
- Cargill Inc
- Ingredion Inc
- Arcadia Biosciences Inc
- Roquette Freres SA
Haftungsausschluss : Die oben aufgeführten Unternehmen sind nicht in einer bestimmten Reihenfolge aufgeführt.

- Überblick über die wichtigsten Akteure auf dem Markt für resistente Stärke
Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen zum Markt für resistente Stärke
Der Markt für resistente Stärke wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten aus Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken umfasst. Eine aktuelle Schlüsselentwicklung auf dem Markt für resistente Stärke ist nachstehend aufgeführt:
- MSP Starch Products Inc. sicherte sich die Annahme eines Master File von Health Canada, wodurch Solnul als präbiotischer Inhaltsstoff für Natural Health Products anerkannt wurde, ein Beleg für die Forschungsarbeit des Unternehmens zur Dosierung präbiotischer Stärke. (Quelle: MSP Starch Products Inc, Unternehmenswebsite, 2024)
Marktbericht zu resistenter Stärke – Umfang und Ergebnisse
Der Bericht „Marktgröße und Prognose für resistente Stärke (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes, die die folgenden Bereiche abdeckt:
- Marktgröße und Prognose für resistente Stärke auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Rahmen des Berichts abgedeckt sind
- Markttrends für resistente Stärke sowie Marktdynamik wie Treiber, Hemmnisse und wichtige Chancen
- Detaillierte Porter's Five Forces und SWOT-Analyse
- Marktanalyse für resistente Stärke mit Blick auf wichtige Markttrends, globale und regionale Rahmenbedingungen, wichtige Akteure, Vorschriften und aktuelle Marktentwicklungen
- Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse, einschließlich Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen auf dem Markt für resistente Stärke
- Detaillierte Firmenprofile
- Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
- PEST- und SWOT-Analyse
- Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
- Branchen- und Wettbewerbslandschaft
- Excel-Datensatz
Aktuelle Berichte
Erfahrungsberichte
Grund zum Kauf
- Fundierte Entscheidungsfindung
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- Wettbewerbsanalyse
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- Marktprognosen
- Risikominimierung
- Strategische Planung
- Investitionsbegründung
- Identifizierung neuer Märkte
- Verbesserung von Marketingstrategien
- Steigerung der Betriebseffizienz
- Anpassung an regulatorische Trends
















