Markt für Spezialpflanzen – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

Der Markt für Sonderkulturen wurde 2019 auf 982,17 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 1.203,81 Millionen US-Dollar erreichen; Von 2020 bis 2027 wird ein jährliches Wachstum von 2,6 % erwartet.

Spezialkulturen beziehen sich auf Obst und Gemüse, Nüsse, Trockenfrüchte, Gartenbau und Baumschulkulturen (einschließlich Blumenzucht). Dazu gehören auch exotische Nutzpflanzen, die aufgrund klimatischer und topografischer Gegebenheiten gezielt in einer Region angebaut werden. Mit der wachsenden Bevölkerung und dem Anstieg des verfügbaren Pro-Kopf-Einkommens ist ein Paradigmenwechsel im Ernährungsverhalten der Verbraucher zu beobachten, der sich direkt auf die Nachfrage nach gesunden und schmackhaften Lebensmitteln auswirkt. Darüber hinaus sind die rasche Urbanisierung, die ethnische Zusammensetzung, gesundheitliche Bedenken und Veränderungen der demografischen Merkmale weitere Faktoren, die die Nachfrage nach Spezialkulturen fördern. Der wachsende Anwendungsbereich von Sonderkulturen, unterstützende staatliche Maßnahmen und Freihandelspolitik sind die Schlüsselfaktoren für den Markt für Sonderkulturen. Allerdings schränken die Umwelt- und Handelshemmnisse das Wachstum des Spezialpflanzenmarkts ein.

Im Jahr 2019 hielt der asiatisch-pazifische Raum den größten Anteil am globalen Spezialpflanzenmarkt. Die Region umfasst mehrere Schwellenländer und aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens der Bevölkerung verändert sich der Lebensstil der Verbraucher rasant. Darüber hinaus treibt der Einfluss des westlichen Lebensstils und der raschen Urbanisierung das Wachstum von Fertiggerichten in dieser Region voran. Die Kunden in der Region fühlen sich stark von pflanzlichen Lebensmitteln angezogen, was zu einem weiteren Wachstum des Marktes für Spezialkulturen führt. Um einen optimalen Marktanteil zu erreichen, setzen Unternehmen in der Region verschiedene Technologien ein. Beispielsweise nutzen Unternehmen in China die Lagerung beschleunigter Reifung, um die Marktnachfrage zu befriedigen. Die beschleunigte Reifung garantiert die gleiche Farbe, den gleichen Geruch und den gleichen Geschmack wie natürlich gereifte Früchte. Viele Akteure haben begonnen, die Notwendigkeit und Bedeutung der beschleunigten Reifung zu erkennen und Lager für beschleunigte Reifung einzurichten.

COVID-19 begann im Dezember 2019 in Wuhan, China, und hat sich seitdem auf der ganzen Welt verbreitet. Im Februar 2021 gehörten die USA, Indien, Brasilien, Russland, das Vereinigte Königreich, Frankreich, Spanien, Italien, die Türkei, Deutschland, Kolumbien und Argentinien zu den am stärksten betroffenen Ländern, gemessen an bestätigten Fällen und gemeldeten Todesfällen. Den neuesten Zahlen der WHO zufolge gibt es weltweit etwa 102.584.351 bestätigte Fälle und insgesamt etwa 2.222.647 Todesfälle. Der Ausbruch des Coronavirus hat aufgrund von Lockdowns, Reiseverboten und Betriebsschließungen Volkswirtschaften und Industrien in verschiedenen Ländern beeinträchtigt. Die Agrarindustrie ist eine der wichtigsten Branchen, die infolge dieses Ausbruchs unter schwerwiegenden Störungen wie Unterbrechungen der Lieferkette, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen leidet. Die Schließung verschiedener Werke und Fabriken in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Südamerika sowie im Nahen Osten und in Afrika hat sich auf die globale Lieferkette ausgewirkt und sich negativ auf die Herstellung, Lieferpläne und den Verkauf verschiedener Waren ausgewirkt.

Der Markt für Spezialpflanzen ist im letzten Jahrzehnt stetig gewachsen. Der Ausbruch der COVID-19-Pandemie stellte die Branche jedoch vor einzigartige Herausforderungen, die ihr weiteres Wachstum bedrohten. Daher bieten verschiedene Regierungen den Sonderkulturanbauern Unterstützung an, um den Markt wieder in Schwung zu bringen. Beispielsweise stellt das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) im Rahmen des Coronavirus Farm Assistance Program wichtige finanzielle Unterstützung für Produzenten von Agrarrohstoffen bereit, die einen Preisrückgang von 5 % oder mehr erlitten haben oder die aufgrund von Störungen der Marktversorgung Verluste erlitten haben Kette aufgrund von COVID-19. Man geht daher davon aus, dass solche günstigen Initiativen der Regierung den Akteuren auf dem Markt für Spezialpflanzen helfen.

Globaler Markt für Spezialpflanzen

Markteinblicke

Unterstützende staatliche Maßnahmen und kostenlose Handelsrichtlinien

Das Wachstum von Sonderkulturen wird stark durch positive Regierungsinitiativen unterstützt, zu denen Vertriebs- und Marketingaktivitäten, die Prävention von Pflanzenschädlingen und -krankheiten sowie Forschung und Entwicklung gehören. Beispielsweise zielte das 2018 verabschiedete Landwirtschaftsgesetz (Agriculture Improvement Act of 2018) darauf ab, laufende Programme zur Förderung des Wachstums mehrerer Spezialkulturen wie Obst und Gemüse, Nüsse und Baumschulprodukte erneut zu genehmigen und auszuweiten. Das Agrargesetz wurde umgesetzt, um Spezialpflanzenproduzenten durch das Specialty Crop Block Grant Program und die Specialty Crops Market News Unterstützung zu bieten. Durch solche Programme konzentriert sich das USDA auf die Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit und die Bereitstellung von Unterstützung in den Bereichen Marketing, Schädlingsbekämpfung, Forschung und Lebensmittelsicherheit. Der Gesetzentwurf berücksichtigt auch mehrere Handelsfragen im Zusammenhang mit Sonderkulturen und bietet technische Unterstützung sowie Exporthilfe. Darüber hinaus wurde ein Forschungsinstitut – die Specialty Crop Research Initiative (SCRI) – gegründet, mit der Absicht, Zusammenarbeit, offene Kommunikation und Informationsaustausch zu fördern. Darüber hinaus bot die Regierung ein Nahrungsmittelhilfsprogramm an, um die von der COVID-19-Pandemie betroffenen Spezialpflanzenproduzenten zu unterstützen. Diese Unterstützung wurde angeboten, um das Wachstum von Sonderkulturen zu fördern, darunter Gartenbau, Nüsse, Obst und Gemüse sowie Indigo. Das USDA verstärkt das Coronavirus Food Assistance Program 2 für die Produzenten, die unter Marktstörungen und Preisschwankungen leiden. Darüber hinaus hat die Regierung in Indien beschlossen, Poly- oder Gewächshauskulturen 50 % Zuschüsse zu gewähren, um das Wachstum von Baumschulpflanzen zu fördern. Neben staatlichen Programmen wurden auch Freihandelsrichtlinien umgesetzt, die Lieferkettenprozesse erheblich integriert haben, was zu effektiven Handelsaktivitäten mit erhöhten Handelsvolumina und Zugang zu qualitativ hochwertigeren, günstigeren Waren führte.

Kategorie-Einblicke< /p>

Basierend auf der Kategorie wurde der globale Spezialpflanzenmarkt in Bio- und konventionelle Produkte unterteilt. Das konventionelle Segment war 2019 führend auf dem Weltmarkt für Sonderkulturen. Der konventionelle Anbau ist eine der am weitesten verbreiteten Anbaumethoden, bei der synthetische Düngemittel, Pestizide und andere chemische Verbindungen zum Einsatz kommen. Die konventionelle Landwirtschaftstechnik ist bei Klein- und Kleinbauern weit verbreitet, um höhere Erträge bei geringeren Produktionskosten zu erzielen. Die Technik kommt den Produzenten und Landwirten zugute, da die Erträge im Vergleich zu den Kosten hoch sind. Darüber hinaus fördert das mangelnde Wissen der Landwirte über die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile des ökologischen Landbaus das Wachstum des Segments. Mit dieser Methode sind jedoch mehrere Nachteile verbunden. Mit herkömmlichen Methoden angebaute Pflanzen enthalten aufgrund der Verwendung synthetischer Agrochemikalien chemische Rückstände, die für Tiere und Menschen gefährlich sein können.

Globaler Spezialpflanzenmarkt, nach Kategorie – 2019 und 2027

Einblicke in die Pflanzenarten

In Bezug auf die Pflanzenart ist der globale Spezialpflanzenmarkt in Obst und Gemüse, Nüsse, Kräuter und Gewürze und andere unterteilt. Das Obst- und Gemüsesegment dominierte 2019 den globalen Markt für Sonderkulturen. Obst und Gemüse machen einen erheblichen Teil der landwirtschaftlichen Produktion aus und werden das ganze Jahr über in großem Umfang sowohl für gewerbliche als auch für Haushaltszwecke angebaut. Die weltweite Nachfrage nach Obst und Gemüse ist aufgrund ihres hohen Nährwertprofils hoch. Neben dem direkten Inlandsverbrauch finden diese Pflanzen auch in vielfältigen Endverbrauchsindustrien Anwendung. Das USDA hat verschiedene Früchte in Spezialkulturen definiert und kategorisiert, darunter Apfel, Avocado, Banane, Brombeere, Blaubeere, Brotfrucht, Kakao, Cherimoya, Kirsche, Apfelbeere, Zitrusfrüchte, Kokosnuss, Kaffee, Preiselbeere, Johannisbeere, Dattel, Feijoa-Frucht und Feige , Stachelbeere, Traube (inkl. Rosine), Guave, Kiwi, Litschi, Macadamia, Mango, Nektarine und Olive. Außerdem wurden verschiedene Gemüsesorten als Spezialkulturen kategorisiert, darunter Artischocken, Spargel, Rüben, Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Knollensellerie, Sellerie, Kichererbsen, Schnittlauch, Kohl, Gurken, Edamame, Auberginen, Endivien und Erbsen (Garten, trocken, essbar). , Knoblauch, Meerrettich, Kohlrabi, Lauch, Linsen und Salat. Aufgrund des wachsenden Bewusstseins der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Produkten steigt auch die Nachfrage nach Obst- und Gemüsespezialitäten aus biologischem Anbau. Darüber hinaus haben die rasche Urbanisierung und die Verschiebung der Verbraucherpräferenz hin zu einem gesunden Lebensstil die Aufnahme von Obst und Gemüse in ihre Ernährung gefördert und dadurch das Wachstum des Segments gefördert.

Strategische Einblicke

Fusionen und Akquisition sowie Forschung und Entwicklung sind gängige Strategien von Unternehmen, um ihre Präsenz weltweit auszubauen, was sich zusätzlich auf die Größe des Marktes auswirkt. Die auf dem Spezialpflanzenmarkt vertretenen Akteure setzen Fusionen und Übernahmen sowie Forschungs- und Entwicklungsstrategien um, um den Kundenstamm zu vergrößern und weltweit erhebliche Marktanteile zu gewinnen, was es den Akteuren auch ermöglicht, ihren Markennamen weltweit aufrechtzuerhalten.

• Fortschrittliche Branchentrends auf dem globalen Spezialpflanzenmarkt, um den Spielern bei der Entwicklung effektiver langfristiger Strategien zu helfen
• Geschäftswachstumsstrategien, die von entwickelten und sich entwickelnden Märkten übernommen werden
• Quantitative Analyse des globalen Marktes für Spezialpflanzen von 2017 bis 2027
• Schätzung der weltweiten Nachfrage nach Spezialpflanzen in verschiedenen Branchen
• PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit von Käufern und Lieferanten in der Branche tätig, um das Marktwachstum vorherzusagen
• Jüngste Entwicklungen, um das wettbewerbsorientierte Marktszenario und die globale Nachfrage nach Spezialpflanzen zu verstehen
• Markttrends und -aussichten gepaart mit Faktoren, die das Wachstum der Branche antreiben und hemmen Globaler Markt für Spezialpflanzen
• Entscheidungsprozess durch Verständnis von Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das Wachstum des globalen Marktes für Spezialpflanzen untermauern
• Globale Marktgröße für Spezialpflanzen an verschiedenen Marktknotenpunkten
• Detaillierter Überblick und Segmentierung des globalen Spezialpflanzenmarktes sowie seiner Dynamik in der Branche
• Globale Spezialpflanzenmarktgröße in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen

Globaler Markt für Spezialpflanzen – nach Kategorie

• Bio
• Konventionell

Globaler Markt für Spezialpflanzen – nach Kulturart

• Obst und Gemüse
• Nüsse
• Kräuter und Gewürze
• Andere

Unternehmensprofile

• DIAMOND FRUIT CO.
• Harbor Spice Co., Inc.
• Olam International
• Oregon Spice Company
• The Specialty Crop Company
• BanaBay Limited
• Rice Fruit Company
• Fisher Nut Company
• Simped Foods Pty Ltd.
• SVZ Industrielle Obst- und Gemüsezutaten