Descripción general del mercado de galletas y bizcochos, crecimiento, tendencias, análisis, informe de investigación (2023-2031)

Se prevé que el mercado de galletas y bizcochos alcance los 120.150 millones de dólares en 2031, frente a los 87.390 millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una CAGR del 4,1 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de galletas y bizcochos sin gluten y con bajo contenido de azúcar o sin azúcar traiga nuevas tendencias al mercado durante el período de pronóstico.

Análisis del mercado de galletas y bizcochos

El creciente interés de los consumidores por las opciones premium y la creciente tendencia a darse el gusto de consumir alimentos reconfortantes son factores importantes que contribuyen al crecimiento del mercado de galletas y galletas . El aumento de los ingresos disponibles y la creciente demanda de productos alimenticios premium y de lujo impulsan el crecimiento del mercado de galletas y galletas. La expansión de las plataformas de comercio electrónico y la creciente influencia de las marcas internacionales han impulsado aún más la demanda de galletas y galletas. Además, a medida que más personas migran a áreas urbanas y adoptan un estilo de vida más ajetreado, existe una creciente demanda de productos alimenticios listos para comer y convenientes.

Descripción general del mercado de galletas y bizcochos

Las galletas y bizcochos son pequeños alimentos calentados elaborados con harina, azúcar, aceite y otros ingredientes como chocolate, avena, pasas, almendras , anacardos y pistachos, junto con ingredientes adicionales como nueces y semillas. Las galletas y bizcochos se venden principalmente a través de panaderías y canales minoristas en línea; también se pueden vender a través de hipermercados, tiendas generales y grandes superficies. Las galletas y bizcochos son una comida de desayuno popular debido a su alto valor nutricional, que incluye grasas, fibras y carbohidratos. El crecimiento del mercado mundial de galletas y bizcochos está impulsado por la creciente demanda de bocadillos convenientes y la disponibilidad de opciones de galletas saludables.

Mercado de galletas y bizcochos: perspectivas estratégicas

Impulsores y oportunidades del mercado de galletas y galletas

Iniciativas estratégicas de los actores clave

Varios actores de la industria han emprendido iniciativas estratégicas para fortalecer sus posiciones y capitalizar las oportunidades emergentes. Las fusiones y adquisiciones son iniciativas estratégicas destacadas que adoptan los actores clave para consolidar la participación de mercado y expandir sus carteras de productos. Por ejemplo, en agosto de 2024, Cerealto UK adquirió Hill Biscuits, lo que marcó la salida de su inversor de capital privado de larga data, LDC. Además, las asociaciones y colaboraciones son otras estrategias utilizadas por los fabricantes de galletas y galletitas para aprovechar las fortalezas y los recursos complementarios. Al asociarse con minoristas, distribuidores u otros actores de la industria alimentaria, los productores de galletas y galletitas pueden mejorar sus redes de distribución, aumentar la visibilidad de la marca y acceder a nuevos canales de venta. Por ejemplo, en junio de 2024, Mondelēz International y Lotus Bakeries se asociaron para fabricar y vender galletas en la India. En el marco de una iniciativa de doble frente, el gigante estadounidense de la confitería y los snacks Mondelez fabricará, comercializará y distribuirá galletas Biscoff en la India a partir de su red de producción existente. Los principales actores están invirtiendo fuertemente en marketing y desarrollo de marca para generar una mayor lealtad de los clientes. Cada vez se utilizan más las campañas de marketing digital, las colaboraciones con influencers y la publicidad dirigida para atraer a los consumidores más jóvenes y promocionar el lanzamiento de nuevos productos. Por ejemplo, en noviembre de 2023, Burton, de Fox, invirtió en una campaña de marketing multimillonaria para las galletas Maryland. La empresa lanzó una campaña de marketing de 360 ​​grados, que incluía campañas en redes sociales y en tiendas y un nuevo anuncio de televisión, al tiempo que estrenaba un nuevo diseño de envase.

Proliferación del comercio electrónico

Se espera que la proliferación del comercio electrónico presente una oportunidad significativa para el crecimiento del mercado mundial de galletas y galletas. Con la creciente popularidad y conveniencia de las compras en línea, las plataformas de comercio electrónico brindan a los productores de galletas y galletas un canal directo para llegar a los consumidores de todo el mundo. Al aprovechar las plataformas de comercio electrónico, los fabricantes de galletas y galletas pueden superar las barreras de entrada tradicionales, como las limitaciones geográficas y los desafíos de distribución, y aprovechar nuevos mercados más allá de sus regiones locales. A medida que los consumidores se inclinan cada vez más por las compras en línea por conveniencia, el mercado de galletas y galletas está preparado para beneficiarse de una mayor visibilidad y una mayor disponibilidad de productos. Según Agriculture Canada, en los EE. UU., las ventas de comercio electrónico de comestibles crecieron un 26,4% anual de 2019 a 2023. Las plataformas de comercio electrónico ofrecen a los productores de galletas y galletas la flexibilidad de exhibir sus productos y comunicarse directamente con los consumidores, mejorando la visibilidad de la marca y la participación del cliente. Además, el comercio electrónico permite a los productores de galletas y galletas recopilar información valiosa sobre las preferencias de los consumidores y las tendencias del mercado a través del análisis de datos, lo que les permite adaptar sus ofertas de productos y estrategias de marketing en consecuencia.

Informe de mercado de galletas y bizcochos Análisis de segmentación

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de galletas y bizcochos son el tipo de producto, la categoría y el canal de distribución.

• Según el tipo de producto, el mercado se divide en galletas y bizcochos. El segmento de galletas se subdivide en galletas dulces simples, galletas saladas, galletas recubiertas, galletas rellenas tipo sándwich, galletas de barquillo y otras galletas. El segmento de galletas se subdivide en galletas con chispas de chocolate, galletas de mantequilla, galletas de mantequilla, galletas tipo sándwich rellenas y otras galletas. El segmento de galletas tuvo una mayor participación en el mercado en 2023.
• En términos de categoría, el mercado se divide entre el de bebidas sin azúcar y el de bebidas convencionales. El segmento convencional dominó el mercado en 2023.
• Según el canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El segmento de venta minorista en línea dominó el mercado en 2023.

Análisis de la cuota de mercado de galletas y bizcochos por geografía

El alcance geográfico del mercado de galletas y galletas se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.

Las galletas y bizcochos son cada vez más populares en Asia Pacífico. El mercado ofrece una amplia variedad de galletas y bizcochos, incluyendo las clásicas, simples, con chocolate, sin gluten y variedades con infusiones de diversas frutas y sabores. Esta diversa gama de opciones tiene como objetivo satisfacer los gustos y preferencias de los consumidores. El mercado de galletas y bizcochos de Asia Pacífico se está expandiendo rápidamente debido al creciente interés de los consumidores en opciones de snacks y la creciente demanda de productos alimenticios listos para comer. Un aumento en el ingreso disponible, una rápida urbanización y mejores niveles de vida impulsan el crecimiento del mercado de galletas y bizcochos. Los consumidores buscan alimentos más saludables y nutritivos, lo que lleva a una mayor demanda de galletas y bizcochos bajos en azúcar, sin gluten y con alto contenido de fibra. Además, se espera que la creciente popularidad de los productos de primera calidad, la creciente demanda de galletas y bizcochos artesanales y la creciente disponibilidad de una gran cantidad de sabores en galletas y bizcochos creen oportunidades lucrativas para el mercado. Varios actores nacionales e internacionales del mercado de galletas y bizcochos están adoptando iniciativas estratégicas, como asociaciones, colaboraciones, expansiones y lanzamientos de productos, para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de galletas y bizcochos en la región. Por ejemplo, en junio de 2024, Universal Robina Corp expandió las galletas y bizcochos de Munchy al sudeste asiático después de integrar su adquisición en su unidad de Malasia.

Perspectivas regionales del mercado de galletas y bizcochos

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de galletas y bizcochos durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de galletas y bizcochos en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de galletas y bizcochos

Densidad de actores del mercado de galletas y bizcochos: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de galletas y bizcochos está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de galletas y galletas son:

1. General Mills Inc
2. Pladis Alimentos Ltd.
3. Mondelez Internacional Inc.
4. Ferrero Internacional SA
5. Compañía de galletas Burton
6. Nestlé SA

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Noticias y desarrollos recientes del mercado de galletas y bizcochos

El mercado de galletas y bizcochos se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se menciona un desarrollo clave reciente en el mercado de galletas y bizcochos:

• Reliance y General Mills se asociaron para ingresar al mercado de snacks, expandiendo aún más la cartera de RCPL en el mercado de bienes de consumo envasados ​​de la India. (Fuente: General Mills Inc, comunicado de prensa, mayo de 2023)

Mondelēz International lanzó ocho productos sin alto contenido de grasas, sal y azúcar (HFSS) en galletas, dulces y chocolate para beber, con el objetivo de ofrecer una amplia gama de opciones de snacks sin alto contenido de grasas, sal o azúcar (HFSS) de marcas populares como belVita, Cadbury Drinking Chocolate, Maynards Bassetts y The Natural Confectionery Company. (Fuente: Mondelēz International Inc, comunicado de prensa, agosto de 2022)

Informe de mercado de galletas y bizcochos: cobertura y resultados

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de galletas y galletas (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Cuota de mercado y pronóstico de galletas y bizcochos a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos de mercado clave cubiertos por el alcance
• Tendencias del mercado de galletas y bizcochos, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y FODA
• Mercado de galletas y bizcochos que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Panorama de la industria y análisis de la competencia que abarca la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de galletas y bizcochos
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

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DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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