Estrategias de mercado de cápsulas de café, principales actores, oportunidades de crecimiento, análisis y pronóstico para 2027

[Informe de investigación] El mercado de cápsulas de café se valoró en 8.327,19 millones de dólares estadounidenses en 2019 y se prevé que alcance los 14.062,20 millones de dólares estadounidenses en 2027; se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,0% durante el período de pronóstico 2020-2027.

Una cápsula de café se refiere al café envasado en un paquete de plástico o aluminio en lugar de un filtro de papel. Generalmente está diseñada para usarse con una sola marca o sistema y no es intercambiable con otros sistemas. Una cápsula de café es una cápsula monodosis envasada al vacío que requiere una máquina compatible. El consumo de productos de café está aumentando entre los consumidores preocupados por su salud; por lo tanto, los fabricantes planean desarrollar nuevas e innovadoras formulaciones, como cápsulas de café, café instantáneo sin azúcar y otros productos. La enfermedad de Alzheimer es la principal causa de demencia en los adultos mayores, seguida de cerca por la enfermedad de Parkinson. Los estudios han demostrado que beber de tres a cinco tazas de café al día puede reducir el riesgo de contraer Alzheimer, Parkinson y otras formas de demencia hasta en un 65 %. Los antioxidantes combaten los radicales libres ("oxidantes") dañinos para la salud en el cuerpo y fortalecen el sistema inmunológico. Muchas frutas y verduras también combaten los oxidantes, pero el café es la bebida más popular entre los consumidores, ya que es una rica fuente de antioxidantes. El café ayuda a reducir las probabilidades de desarrollar varios tipos de cáncer, incluyendo el cáncer oral, de piel y de hígado. La diabetes tipo 2 es una enfermedad potencialmente mortal que está alcanzando proporciones epidémicas en Australia. Numerosos estudios han demostrado que el café puede reducir drásticamente el riesgo de desarrollar diabetes. La cafeína actúa de dos maneras para mejorar el rendimiento deportivo: acelera el metabolismo, aumenta la oxidación de los ácidos grasos y moviliza los ácidos grasos de los tejidos adiposos. El consumo de café ha aumentado entre los consumidores preocupados por su salud debido a sus propiedades anticancerígenas. Estos beneficios del consumo de café impulsan la demanda de cápsulas de café en todo el mundo.

Se prevé que Europa ostente la mayor cuota del mercado mundial de cápsulas de café durante el período de pronóstico. Esto se debe principalmente al cambio en los hábitos alimenticios y las condiciones socioeconómicas de los consumidores. El aumento de la renta disponible y el creciente número de consumidores de café impulsan el mercado de cápsulas de café. El mayor gasto en productos nutritivos y saludables, junto con una mayor concienciación sobre los beneficios para la salud asociados a las cápsulas de café, también respaldan el mercado en la región. La combinación de comodidad, experiencia de marca, posicionamiento prémium y la capacidad de los fabricantes para innovar y ofrecer nuevos productos son otros factores que favorecen el mercado de cápsulas de café en Europa. Asimismo, se espera que el cambio en las preferencias de los consumidores, que se decantan por opciones más prémium, como el café recién molido, en detrimento del café instantáneo, impulse el mercado de cápsulas de café en la región. Además, la creciente popularidad de las cafeterías especializadas en varios países europeos está impulsando aún más el consumo de café, lo que a su vez respalda el mercado de cápsulas de café.

El brote de COVID-19 comenzó en Wuhan (China) en diciembre de 2019 y se propagó rápidamente por todo el mundo. Estados Unidos, India, Brasil, Rusia, España, México y Argentina se encuentran entre los países más afectados en cuanto a casos de COVID-19 y fallecimientos, según datos de septiembre de 2020. De acuerdo con el informe de la OMS, en septiembre se habían registrado aproximadamente 33.580.503 casos confirmados de COVID-19 y cerca de 1.006.975 fallecimientos a nivel mundial. La pandemia de COVID-19 ha afectado a las economías y empresas debido a los confinamientos, las restricciones de viaje y el cierre de negocios. La industria global de alimentos y bebidas es una de las principales que ha sufrido interrupciones en la cadena de suministro y en la producción debido a los confinamientos y al cierre de oficinas. Todos estos factores han impactado significativamente el crecimiento del mercado global de cápsulas de café.

Mercado de cápsulas de café: Perspectivas estratégicas

Perspectivas del mercado

Estilo de cliente orientado a la comodidad

La inclinación de los consumidores hacia máquinas innovadoras que les brinden comodidad ha impulsado la adopción de cafeteras de cápsulas en todo el mundo, lo que a su vez impulsa el crecimiento del mercado. Debido a su creciente población y la mayor adopción de tendencias occidentales, China e India representan mercados potenciales para las cápsulas de café. Hoy en día, debido a la urbanización, los consumidores llevan un estilo de vida centrado en el trabajo. Necesitan todo de forma rápida y cómoda. Buscan productos que les permitan ahorrar y que ofrezcan buena calidad; por lo tanto, las cápsulas de café tienen una gran demanda. El aumento en la demanda de bebidas de café listas para consumir impulsa considerablemente el mercado en la región de Asia Pacífico. Se ha observado un incremento en el uso de estos productos en las cafeterías debido a la creciente demanda de los consumidores con poco tiempo. Los continuos avances en la tecnología de las cafeteras de cápsulas, con nuevas funciones, conceptos innovadores y aplicaciones, evolucionan para ofrecer una mayor calidad y capacidad, junto con un bajo consumo de energía y un mínimo costo de mantenimiento. La rápida urbanización en muchas economías en desarrollo, el desarrollo de infraestructura y el aumento de la población activa han incrementado la demanda de alimentos y bebidas envasados ​​y fáciles de usar. Como resultado, la adopción de cápsulas de café está aumentando en la mayoría de las cafeterías y restaurantes.

Información sobre el producto

Según el tipo de producto, el mercado de cápsulas de café se divide en sistemas de código abierto y sistemas de código cerrado. En 2019, el segmento de sistemas de código cerrado dominó el mercado. En los sistemas de cápsulas, el café se envasa al vacío en una cápsula en lugar de usar papel de filtro. Existe una variedad de cápsulas y monodosis, con un contenido de café de 7 a 10 gramos. Las cápsulas de café se utilizan para una amplia gama de productos, no solo para café molido. Un sistema de código cerrado es una combinación de una máquina específica con una cápsula específica. Los sistemas de código cerrado fueron los primeros en introducirse en el mercado y, por lo tanto, este segmento representa la mayor parte del mercado global de máquinas de café de cápsulas. Las máquinas de cápsulas de café tienen muchas ventajas. Simplifican el proceso de preparación del café, eliminando la molienda, el prensado y el almacenamiento. El café en la cápsula se muele a la perfección y se sella a la presión óptima. Por lo tanto, todos estos factores impulsan la demanda de cápsulas de café. Además, se espera que el crecimiento de la población joven y el aumento del número de cafeterías impulsen aún más la demanda de cápsulas de café en el mercado.

Información de la aplicación

Según su aplicación, el mercado de cápsulas de café se segmenta en doméstico y comercial. En 2019, el segmento comercial dominó el mercado. El aumento del consumo de café es uno de los factores clave que impulsan la demanda de cápsulas. La creciente popularidad de las cafeterías entre los millennials ha contribuido al auge de las cafeterías especializadas. La preferencia por diferentes tipos de café recién hecho ha propiciado la aparición de cafeterías, cafeterías especializadas y restaurantes de comida rápida. Además, el consumo de café ha aumentado significativamente tanto en economías avanzadas como emergentes. En los países desarrollados, el café es la segunda bebida más consumida después de los refrescos. Esta creciente demanda de café genera oportunidades lucrativas para los proveedores, lo que, a su vez, impulsa el crecimiento del mercado de cafeterías especializadas durante el período de previsión. Debido al rápido crecimiento de la cultura del café, se prevé que las cápsulas y monodosis de café recién molido registren un crecimiento sustancial tanto en volumen como en valor durante el período de previsión.

Información sobre los canales de distribución

Según el canal de distribución, el mercado de cápsulas de café se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, tiendas online y otros. En 2019, el segmento de supermercados e hipermercados dominó el mercado. Estos establecimientos ofrecen una amplia variedad de alimentos, bebidas y productos para el hogar, incluyendo diferentes marcas de cápsulas de café, todo bajo un mismo techo. Las cápsulas de café cuentan con una sección dedicada en los supermercados e hipermercados, lo que brinda a los clientes una gran variedad de opciones. Los productores venden las cápsulas directamente al distribuidor, quien a su vez las vende al distribuidor en supermercados e hipermercados. El distribuidor en supermercados e hipermercados mantiene el surtido de cápsulas de café según la demanda de los consumidores. El alto flujo de clientes en hipermercados y supermercados facilita a los productores de cápsulas de café llegar a su público objetivo.

Algunos actores clave que operan en el mercado mundial de cápsulas de café son VERO Coffee, Vittoria Food and Beverage, Belmoca Belgium (Belmio), Coind group, Nestlé Nespresso SA, Jacobs Douwe Egberts BV, Gloria Jean's Gourmet Coffee, Luigi Lavazza SpA, Dualit Limited e illycaffè SpA. Estas empresas implementan nuevos desarrollos de productos y estrategias de fusiones y adquisiciones para ampliar su base de clientes y obtener una cuota de mercado significativa en todo el mundo, lo que, a su vez, les permite mantener su marca en el mercado global.

Perspectivas regionales del mercado de cápsulas de café

Los analistas de The Insight Partners han explicado en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de cápsulas de café durante el período de previsión. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de cápsulas de café en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y Sudamérica y Centroamérica.

Alcance del informe de mercado de cápsulas de café

Densidad de participantes en el mercado de cápsulas de café: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de cápsulas de café está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los consumidores finales debido a factores como la evolución de sus preferencias, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las nuevas tendencias, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Mercado de cápsulas de café, por tipo de producto

• Sistema de código abierto
• Sistema de código abierto

Mercado de cápsulas de café, por aplicación

• Familiar
• Comercial

Mercado de cápsulas de café, por canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Tiendas especializadas
• Tiendas en línea
• Otros

Perfiles de empresas

• Café VERO
• Vittoria Alimentos y Bebidas
• Belmoca Bélgica (Belmio)
• Grupo Coind
• Nestlé Nespresso Sudáfrica
• Jacobs Douwe Egberts BV
• Café Gourmet de Gloria Jean
• Luigi Lavazza SpA
• Dualit Limited
• illycaffè SpA

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

El informe de mercado de sistemas SCADA de Insight Partners es completo y ofrece información valiosa sobre las tendencias actuales y las previsiones futuras. El equipo fue altamente profesional, receptivo y me brindó un gran apoyo en todo momento. Estamos muy satisfechos y recomendamos ampliamente sus servicios.

RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró ​​en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

Previous Next