Estrategias de mercado de cápsulas de café, principales actores, oportunidades de crecimiento, análisis y pronóstico para 2027

[Informe de investigación] El mercado de cápsulas de café se valoró en US$ 8.327,19 millones en 2019 y se proyecta que alcance los US$ 14.062,20 millones en 2027; se espera que crezca a una CAGR del 7,0% durante el período de pronóstico 2020-2027.

La cápsula de café se refiere al café que se envasa en un paquete de plástico o aluminio en lugar de un filtro de papel. Por lo general, está diseñada para usarse con una sola marca o sistema y no es intercambiable con otros sistemas. Cápsula de café: cápsula envasada al vacío de una sola porción que requiere una máquina que sea compatible con ella. El consumo de productos de café está aumentando entre los consumidores preocupados por la salud; por lo tanto, los fabricantes planean desarrollar fórmulas nuevas e innovadoras, como cápsulas de café, premezclas de café sin azúcar y otros productos, en el mercado. La enfermedad de Alzheimer es la principal causa de demencia en los ancianos, seguida de cerca por la enfermedad de Parkinson. Los estudios han demostrado que beber de tres a cinco tazas de café al día puede reducir el riesgo de contraer Alzheimer, Parkinson y otras formas de demencia hasta en un 65%. Los antioxidantes luchan contra los radicales libres ("oxidantes") dañinos para la salud en el cuerpo y estimulan el sistema inmunológico. Muchas frutas y verduras también luchan contra los oxidantes, pero el café es la bebida más popular entre los consumidores, ya que es una fuente rica de antioxidantes. El café ayuda a reducir las posibilidades de desarrollar varios tipos de cáncer, incluidos el cáncer oral, el cáncer de piel y el cáncer de hígado. La diabetes tipo II es una enfermedad potencialmente mortal que está alcanzando proporciones epidémicas en Australia. Numerosos estudios han demostrado que el café puede reducir drásticamente el riesgo de desarrollar diabetes. La cafeína actúa de dos maneras para mejorar el rendimiento atlético. Aumenta el metabolismo, incrementa la oxidación de los ácidos grasos y moviliza los ácidos grasos de los tejidos grasos. El consumo de café ha aumentado entre los consumidores preocupados por la salud, ya que tiene propiedades anticancerígenas. Estos beneficios del consumo de café impulsan la demanda de cápsulas de café en todo el mundo.

Se espera que Europa tenga la mayor participación en el mercado mundial de cápsulas de café durante el período de pronóstico. Esto se atribuye principalmente al cambio en los hábitos alimentarios y las condiciones socioeconómicas de los consumidores. El aumento de los ingresos disponibles de los consumidores y el creciente número de consumidores de café impulsan el mercado de las cápsulas de café. El creciente gasto en productos nutricionales y saludables y la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud asociados con las cápsulas de café también respaldan el mercado en la región. La combinación de conveniencia, experiencia de marca, posicionamiento premium y la capacidad de los fabricantes para innovar y proporcionar nuevos productos son otros factores que favorecen el mercado de cápsulas de café en Europa. Además, se espera que el cambio en la preferencia del consumidor del café instantáneo a opciones más premium, como el café molido fresco, impulse el mercado de cápsulas de café en la región. Además, la creciente popularidad de los cafés especializados en países de toda Europa está impulsando aún más el consumo de café, lo que respalda aún más el mercado de cápsulas de café.

El brote de COVID-19 comenzó en Wuhan (China) en diciembre de 2019 y se ha extendido rápidamente por todo el mundo. Estados Unidos, India, Brasil, Rusia, España, México y Argentina se encuentran entre los países más afectados en términos de casos de COVID-19 y muertes pronunciadas, a septiembre de 2020. Según el informe de la OMS, a septiembre hubo ~33,580,503 casos confirmados de COVID-19 y ~1,006,975 casos de muerte en todo el mundo. La pandemia de COVID-19 ha afectado a las economías y las empresas debido a los bloqueos impuestos, las prohibiciones de viaje y los cierres de negocios. La industria mundial de alimentos y bebidas es una de las principales empresas que experimenta interrupciones en la cadena de suministro e interrupciones en la fabricación debido al bloqueo y al cierre de oficinas. Todos estos factores han afectado en gran medida al crecimiento del mercado mundial de cápsulas de café.

Mercado de cápsulas de café: perspectivas estratégicas

Perspectivas del mercado

Estilo de cliente orientado a la conveniencia

La inclinación de los consumidores hacia máquinas innovadoras para mayor comodidad ha aumentado la adopción de máquinas de café en cápsulas en todo el mundo, lo que a su vez impulsa el crecimiento del mercado. Debido al aumento de su población y la creciente adopción de las tendencias occidentales, China e India son mercados potenciales para las cápsulas y monodosis de café. Hoy en día, debido a la urbanización, los consumidores tienen un estilo de vida orientado al trabajo. Necesitan todo de forma rápida y cómoda. Buscan productos que puedan ahorrar y ofrecer una buena calidad; por lo tanto, las cápsulas de café entran en demanda. El aumento de la demanda de bebidas de café listas para beber impulsa principalmente el mercado en Asia Pacífico. Ha habido un aumento en la aplicación de estos productos en las cafeterías debido a la creciente demanda de consumidores con poco tiempo. Los avances continuos en la tecnología de las máquinas de cápsulas se actualizan con nuevas características, conceptos innovadores y aplicaciones que evolucionan para proporcionar una calidad mejorada y una capacidad mejorada, junto con un bajo consumo de energía y un costo de mantenimiento mínimo. La rápida urbanización en muchas economías en desarrollo, el desarrollo de infraestructura y el aumento de la población trabajadora han aumentado la demanda de alimentos y bebidas envasados ​​​​y fáciles de usar. Como resultado, la adopción de cápsulas de café está aumentando en la mayoría de los cafés y restaurantes.

Información sobre el producto

Según el producto, el mercado de las cápsulas de café se divide en sistemas de código abierto y sistemas de código cerrado. En 2019, el segmento de sistemas de código cerrado dominó el mercado. En el sistema de café en cápsulas, el café se envuelve en una cápsula en lugar de papel de filtro. Hay una variedad de cápsulas y monodosis, con un contenido de café de 7 a 10 gramos. Las cápsulas de café se utilizan para una variedad de productos, no solo café molido. Un sistema de código cerrado es una combinación de una máquina particular con una cápsula específica. Los sistemas de código cerrado fueron los primeros en introducirse en el mercado y, por lo tanto, el segmento representa la mayor parte del mercado mundial de máquinas de café en cápsulas. Las máquinas de cápsulas de café tienen muchas ventajas. Simplifican el proceso de preparación del café, eliminando la molienda, el prensado y el almacenamiento del café. El café en la cápsula se muele a la perfección y se sella a una presión óptima. Por lo tanto, todos estos factores impulsan la demanda de cápsulas de café. Además, se espera que la creciente población joven y el creciente número de puntos de venta de café impulsen aún más la demanda de cápsulas de café en el mercado.

Información sobre aplicaciones

Según la aplicación, el mercado de cápsulas de café se segmenta aún más en doméstico y comercial. En 2019, el segmento comercial dominó el mercado. El aumento del consumo de café es uno de los factores importantes que impulsan la demanda de cápsulas de café. La creciente popularidad de socializar en cafeterías entre los millennials ha contribuido a la creciente popularidad de las cafeterías de especialidad. La preferencia por diferentes tipos de café fresco ha llevado además al surgimiento de cafeterías, cafeterías de especialidad y restaurantes de comida rápida. Además, el consumo de café ha aumentado significativamente tanto en las economías avanzadas como en las emergentes. El café es la segunda bebida más preferida después de los refrescos en los países desarrollados. Esta creciente demanda de café crea oportunidades lucrativas para los vendedores en el mercado, lo que a su vez impulsa el crecimiento del mercado de cafeterías de especialidad durante el período de pronóstico. Debido a la creciente cultura de las cafeterías, se prevé que las cápsulas y las cápsulas de café recién molido registren un crecimiento sustancial tanto en términos de volumen como de valor durante el período de pronóstico.

Información sobre el canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado de cápsulas de café se segmenta aún más en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, tiendas en línea y otros. En 2019, el segmento de supermercados e hipermercados dominó el mercado. Los supermercados e hipermercados ofrecen una amplia variedad de alimentos, bebidas y productos para el hogar. Los supermercados e hipermercados brindan una amplia combinación de productos junto con diferentes marcas de cápsulas de café, colocadas bajo el mismo techo. Las cápsulas de café tienen una sección dedicada en los supermercados e hipermercados; por lo tanto, los clientes tienen una amplia variedad de opciones para elegir. Los productores venden cápsulas de café directamente al comerciante o distribuidor, quien luego las vende al distribuidor en supermercados e hipermercados. El distribuidor en supermercados e hipermercados mantiene el surtido de cápsulas de café según la demanda de los consumidores. La gran afluencia de público en hipermercados y supermercados hace que sea más fácil para los productores de cápsulas de café dirigirse a su base de clientes.

Algunos actores clave que operan en el mercado global de cápsulas de café son VERO Coffee, Vittoria Food and Beverage, Belmoca Belgium (Belmio), Coind Group, Nestle Nespresso SA, Jacobs Douwe Egberts BV, Gloria Jean's Gourmet Coffee, Luigi Lavazza SpA, Dualit Limited e illycaffè SpA. Estas empresas implementan nuevos desarrollos de productos y estrategias de fusiones y adquisiciones para ampliar su base de clientes y ganar una participación de mercado significativa en todo el mundo, lo que a su vez, permite a los actores mantener su marca en el mercado global.

Perspectivas regionales del mercado de cápsulas de café

Los analistas de Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de cápsulas de café durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de cápsulas de café en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe sobre el mercado de cápsulas de café

Densidad de actores del mercado de cápsulas de café: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de cápsulas de café está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de cápsulas de café son:

1. Gloria Jean

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Mercado de cápsulas de café por tipo de producto

• Sistema de código abierto
• Sistema de código cerrado

Mercado de cápsulas de café por aplicación

• Familiar
• Comercial

Mercado de cápsulas de café por canal de distribución

• Supermercados e Hipermercados
• Tiendas especializadas
• Tiendas en línea
• Otros

Perfiles de empresas

• Café VERO
• Alimentos y bebidas Vittoria
• Belmoca Bélgica (Belmio)
• Grupo Coind
• Nestlé Nespresso SA
• Jacobs Douwe Egberts BV
• Café Gourmet de Gloria Jean
• Luigi Lavazza SpA
• Dualit limitada
• illycaffè SpA

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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