Marché des capsules de café – Analyse des tendances et de la croissance | Année de prévision 2031

[Rapport de recherche]Le marché des capsules de café était évalué à 8 327,19 millions de dollars américains en 2019 et devrait atteindre 14 062,20 millions de dollars américains d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 7,0 % au cours de la période de prévision 2020-2027.

La capsule de café fait référence au café emballé dans un emballage en plastique ou en aluminium au lieu d'un filtre en papier. Il est généralement conçu pour être utilisé pour une seule marque ou un seul système et n'est pas interchangeable avec d'autres systèmes. Capsule de café une capsule emballée sous vide à usage unique qui nécessite une machine compatible avec celle-ci. La consommation de produits à base de café augmente parmi les consommateurs soucieux de leur santé ; ainsi, les fabricants prévoient de développer des formulations nouvelles et innovantes, telles que des capsules de café, des prémélanges de café sans sucre et d'autres produits, sur le marché. La maladie d'Alzheimer est la première cause de démence chez les personnes âgées, suivie de près par la maladie de Parkinson. Des études ont montré que boire trois à cinq tasses de café par jour peut réduire jusqu'à 65 % le risque de contracter la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et d'autres formes de démence. Les antioxydants luttent contre les radicaux libres nocifs pour la santé ("oxydants") dans le corps et renforcent le système immunitaire. De nombreux fruits et légumes luttent également contre les oxydants, mais le café est la boisson la plus appréciée des consommateurs car c'est une riche source d'antioxydants. Le café aide à réduire les risques de développer plusieurs types de cancer, notamment le cancer de la bouche, le cancer de la peau et le cancer du foie. Le diabète de type II est une maladie potentiellement mortelle qui atteint des proportions épidémiques en Australie. De nombreuses études ont montré que le café peut réduire considérablement le risque de développer un diabète. La caféine agit de deux manières pour améliorer les performances sportives. Il augmente le métabolisme, augmente l'oxydation des acides gras et mobilise les acides gras des tissus adipeux. La consommation de café a augmenté parmi les consommateurs soucieux de leur santé car il possède des propriétés anticancéreuses. Ces avantages de la consommation de café stimulent la demande de capsules de café à travers le monde.

L'Europe devrait détenir la plus grande part du marché mondial des capsules de café au cours de la période de prévision. Cela s'explique principalement par l'évolution des habitudes alimentaires et des conditions socio-économiques des consommateurs. L'augmentation du revenu disponible des consommateurs et le nombre croissant de consommateurs de café stimulent le marché des capsules de café. Les dépenses croissantes en produits nutritionnels et sains et la prise de conscience croissante des avantages pour la santé associés aux capsules de café soutiennent également le marché de la région. La combinaison de la commodité, de l'expérience de la marque, du positionnement haut de gamme et de la capacité des fabricants à innover et à proposer de nouveaux produits sont encore d'autres facteurs favorisant le marché des capsules de café en Europe. En outre, le changement de préférence des consommateurs du café instantané vers des options plus premium, telles que le café fraîchement moulu, devrait stimuler le marché des capsules de café dans la région. En outre, la popularité croissante des cafés spécialisés dans les pays d'Europe stimule encore la consommation de café, ce qui soutient davantage le marché des capsules de café.

L'épidémie de COVID-19 a commencé à Wuhan (Chine) en décembre 2019 et s'est rapidement répandu dans le monde entier. Les États-Unis, l'Inde, le Brésil, la Russie, l'Espagne, le Mexique et l'Argentine sont parmi les pays les plus touchés en termes de cas de COVID-19 et de décès prononcés, en septembre 2020. Selon le rapport de l'OMS, en septembre, il y avait ~33 580 503 cas confirmés de COVID-19 et ~1 006 975 cas de décès dans le monde. La pandémie de COVID-19 a affecté les économies et les entreprises en raison des fermetures imposées, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'alimentation mondiale & L'industrie des boissons est l'une des principales entreprises à subir des ruptures de la chaîne d'approvisionnement et des perturbations de la fabrication en raison du verrouillage et des fermetures de bureaux. Tous ces facteurs ont considérablement affecté la croissance du marché mondial des capsules de café.

Marché mondial des capsules de café

Aperçu du marché

Style client axé sur la commodité

L'inclinaison des consommateurs vers des machines innovantes pour plus de commodité a augmenté l'adoption de machines à café à capsules à travers le monde, ce qui, à son tour, stimule la croissance du marché. En raison de leur population croissante et de l'adoption croissante des tendances occidentales, la Chine et l'Inde sont des marchés potentiels pour les dosettes et capsules de café. De nos jours, en raison de l'urbanisation, les consommateurs ont un mode de vie axé sur le travail. Ils ont besoin de tout rapidement et facilement. Ils recherchent des produits qui peuvent économiser et fournir une bonne qualité ; ainsi, la capsule de café entre en demande. L'augmentation de la demande de boissons au café prêtes à boire stimule principalement le marché dans toute l'Asie-Pacifique. Il y a eu une augmentation de l'application de ces produits dans les cafés en raison de la demande croissante des consommateurs pressés par le temps. Les progrès continus de la technologie des machines à capsules mises à niveau avec de nouvelles fonctionnalités, des concepts innovants et des applications évoluent pour fournir une qualité et une capacité améliorées, ainsi qu'une faible consommation d'énergie et un coût de maintenance minimal. L'urbanisation rapide dans de nombreuses économies en développement, le développement des infrastructures et l'augmentation de la population active ont accru la demande d'aliments et de boissons emballés et pratiques à utiliser. En conséquence, l'adoption de la capsule de café augmente dans la plupart des cafés et restaurants.

Informations sur les produits

Sur la base du produit, le marché des capsules de café est encore divisé en système open source et système source proche. En 2019, le segment des systèmes à source proche dominait le marché. Dans le système de café à capsules, le café est emballé sous film rétractable dans une capsule au lieu d'un papier filtre. Il existe une variété de capsules et de dosettes, contenant 7 à 10 grammes de café. La capsule de café est utilisée pour une gamme de produits, pas seulement pour le café moulu. Un système à source fermée est une combinaison d'une machine particulière avec une capsule spécifique. Les systèmes à source fermée ont été les premiers à être introduits sur le marché et, par conséquent, le segment représente la plus grande part du marché mondial des machines à café à capsules. Les machines à café à capsules présentent de nombreux avantages. Il simplifie le processus de fabrication du café en supprimant le broyage, le pressage et le stockage du café. Le café dans la capsule est moulu à la perfection et scellé à une pression optimale. Par conséquent, tous ces facteurs stimulent la demande pour la capsule de café. De plus, la population jeune croissante et le nombre croissant de points de vente de café devraient encore stimuler la demande de capsules de café sur le marché.

Marché mondial des capsules de café, par type de produit - 2020 et 2027

Sur la base de l'application, le marché des capsules de café est encore segmenté en ménage et commercial. En 2019, le segment commercial a dominé le marché. L'augmentation de la consommation de café est l'un des facteurs importants qui stimulent la demande de capsules de café. La popularité croissante de la socialisation dans les cafés parmi la génération Y a contribué à la popularité croissante des cafés spécialisés. La préférence pour différents types de café frais a en outre conduit à l'émergence de cafés, de cafés spécialisés et de restaurants à service rapide. En outre, la consommation de café a considérablement augmenté dans les économies avancées et émergentes. Le café est la deuxième boisson préférée après les boissons gazeuses dans les pays développés. Cette demande croissante de café crée des opportunités lucratives pour les vendeurs sur le marché, ce qui, à son tour, stimule la croissance du marché des cafés spécialisés au cours de la période de prévision. En raison de la croissance rapide de la culture des cafés, les dosettes et les capsules de café fraîchement moulu devraient enregistrer une croissance substantielle en termes de volume et de valeur au cours de la période de prévision.

Distribution Channel Insights

Sur la base du canal de distribution, le marché des capsules de café est en outre segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, magasins en ligne et autres. En 2019, les supermarchés & le segment des hypermarchés dominait le marché. Les supermarchés et les hypermarchés offrent une grande variété de produits alimentaires, de boissons et de produits ménagers. Les supermarchés et les hypermarchés offrent un large éventail de marchandises ainsi que différentes marques de capsules de café, placées sous le même toit. Les capsules de café ont un rayon dédié dans les supermarchés et hypermarchés ; ainsi, les clients ont le choix entre une grande variété d'options. Les producteurs vendent les capsules de café directement au revendeur ou au distributeur, qui les vend ensuite au distributeur dans les supermarchés et les hypermarchés. Le distributeur dans les supermarchés et hypermarchés conserve l'assortiment de capsules de café en fonction de la demande des consommateurs. La fréquentation élevée des hypermarchés et des supermarchés permet aux producteurs de capsules de café de cibler plus facilement leur clientèle.

Aperçus stratégiques

Quelques acteurs clés opérant sur le marché mondial des capsules de café sont VERO Coffee , Vittoria Food and Beverage, Belmoca Belgique (Belmio), groupe Coind, Nestlé Nespresso SA, Jacobs Douwe Egberts BV, Gloria Jean’s Gourmet Coffee, Luigi Lavazza SpA, Dualit Limited et illycaffè SpA Ces entreprises mettent en œuvre de nouveaux développements de produits et des stratégies de fusions et acquisitions pour élargir leur clientèle et gagner des parts de marché importantes à travers le monde, ce qui permet aux acteurs de maintenir leur marque sur le marché mondial.

Marché des capsules de café, par type de produit

• Système open source
• Système source fermé

Marché des capsules de café, par application

• Ménage
• Commercial

Marché des capsules de café, par canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins spécialisés
• Magasins en ligne
• Autres

Profils d'entreprise

• Café VERO
• Vittoria Food and Beverage
• Belmoca Belgium(Belmio)
• Coind group
• Nestle Nespresso SA
• Jacobs Douwe Egberts BV
• Gloria Jean’s Gourmet Coffee
• Luigi Lavazza SpA
• Dualit Limited
• illycaffè SpA