Stratégies du marché des capsules de café, principaux acteurs, opportunités de croissance, analyse et prévisions d’ici 2027

[Rapport de recherche] Le marché des capsules de café était évalué à 8 327,19 millions de dollars américains en 2019 et devrait atteindre 14 062,20 millions de dollars américains d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 7,0 % au cours de la période de prévision 2020-2027.

Une capsule de café désigne le café conditionné dans un emballage en plastique ou en aluminium au lieu d'un filtre en papier. Elle est généralement conçue pour être utilisée avec une seule marque ou un seul système et n'est pas interchangeable avec d'autres systèmes. Une capsule de café est une capsule sous vide à portion individuelle qui nécessite une machine compatible. La consommation de produits à base de café augmente chez les consommateurs soucieux de leur santé ; par conséquent, les fabricants prévoient de développer de nouvelles formulations innovantes, telles que des capsules de café, des prémélanges de café sans sucre et d'autres produits, sur le marché. La maladie d'Alzheimer est la principale cause de démence chez les personnes âgées, suivie de près par la maladie de Parkinson. Des études ont montré que boire trois à cinq tasses de café par jour peut réduire jusqu'à 65 % le risque de développer la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et d'autres formes de démence. Les antioxydants combattent les radicaux libres (« oxydants ») nocifs pour la santé et renforcent le système immunitaire. De nombreux fruits et légumes luttent également contre les oxydants, mais le café est la boisson la plus populaire auprès des consommateurs en raison de sa richesse en antioxydants. Le café contribue à réduire le risque de développer plusieurs types de cancer, notamment le cancer de la bouche, de la peau et du foie. Le diabète de type II est une maladie potentiellement mortelle qui atteint des proportions épidémiques en Australie. De nombreuses études ont montré que le café peut réduire considérablement le risque de diabète. La caféine agit de deux manières pour améliorer les performances sportives : elle stimule le métabolisme, augmente l'oxydation des acides gras et mobilise les acides gras des tissus adipeux. La consommation de café a augmenté chez les consommateurs soucieux de leur santé en raison de ses propriétés anticancéreuses. Ces bienfaits de la consommation de café stimulent la demande de capsules de café dans le monde entier.

L'Europe devrait détenir la plus grande part du marché mondial des capsules de café au cours de la période de prévision. Cela s'explique principalement par l'évolution des habitudes alimentaires et des conditions socio-économiques des consommateurs. L'augmentation du revenu disponible des consommateurs et le nombre croissant de consommateurs de café stimulent le marché des capsules de café. L'augmentation des dépenses consacrées aux produits nutritionnels et sains, ainsi que la sensibilisation croissante aux bienfaits des capsules de café pour la santé, soutiennent également le marché dans la région. La commodité, l'expérience de marque, le positionnement premium et la capacité des fabricants à innover et à proposer de nouveaux produits sont d'autres facteurs qui favorisent le marché des capsules de café en Europe. Par ailleurs, l'évolution des préférences des consommateurs, passant du café instantané à des options plus haut de gamme, comme le café fraîchement moulu, devrait stimuler le marché des capsules de café dans la région. De plus, la popularité croissante des cafés spécialisés dans les pays européens stimule la consommation de café, ce qui soutient le marché des capsules de café.

L'épidémie de COVID-19 a débuté à Wuhan (Chine) en décembre 2019 et s'est rapidement propagée dans le monde entier. Les États-Unis, l'Inde, le Brésil, la Russie, l'Espagne, le Mexique et l'Argentine figuraient parmi les pays les plus touchés en termes de cas de COVID-19 et de décès déclarés, en septembre 2020. Selon le rapport de l'OMS, en septembre, on comptait environ 33 580 503 cas confirmés de COVID-19 et environ 1 006 975 décès dans le monde. La pandémie de COVID-19 a affecté les économies et les entreprises en raison des confinements imposés, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'industrie mondiale de l'alimentation et des boissons est l'une des principales entreprises confrontées à des ruptures de chaîne d'approvisionnement et à des perturbations de la production dues aux confinements et aux fermetures de bureaux. Tous ces facteurs ont fortement affecté la croissance du marché mondial des capsules de café.

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Marché des capsules de café: Perspectives stratégiques

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Aperçu du marché : Un style client axé sur la commodité

L'engouement des consommateurs pour les machines innovantes a favorisé l'adoption des machines à café à capsules dans le monde entier, ce qui stimule la croissance du marché. En raison de la croissance démographique et de l'adoption croissante des tendances occidentales, la Chine et l'Inde constituent des marchés potentiels pour les dosettes et les capsules de café. De nos jours, en raison de l'urbanisation, les consommateurs ont un mode de vie axé sur le travail. Ils ont besoin de tout rapidement et facilement. Ils recherchent des produits économiques et de bonne qualité ; c'est pourquoi les capsules de café sont de plus en plus demandées. L'augmentation de la demande de boissons à base de café prêtes à boire stimule considérablement le marché en Asie-Pacifique. L'utilisation de ces produits dans les cafés est en hausse en raison de la demande croissante des consommateurs pressés par le temps. Les avancées technologiques constantes dans les machines à capsules, avec de nouvelles fonctionnalités, des concepts innovants et des applications, évoluent pour offrir une qualité et une capacité accrues, ainsi qu'une faible consommation d'énergie et des coûts de maintenance minimaux. L'urbanisation rapide de nombreuses économies en développement, le développement des infrastructures et l'augmentation de la population active ont accru la demande d'aliments et de boissons emballés et pratiques. Par conséquent, l'adoption des capsules de café est en hausse dans la plupart des cafés et restaurants.

Informations sur les produits

Selon les produits, le marché des capsules de café se divise en systèmes open source et systèmes à source fermée. En 2019, le segment des systèmes à source fermée dominait le marché. Dans les systèmes à capsules, le café est emballé sous film rétractable dans une capsule plutôt que dans du papier filtre. Il existe une variété de capsules et de dosettes, contenant de 7 à 10 grammes de café. Les capsules de café sont utilisées pour une large gamme de produits, et pas seulement pour le café moulu. Un système à source fermée est une combinaison d'une machine particulière et d'une capsule spécifique. Les systèmes à source fermée ont été les premiers à être introduits sur le marché et représentent donc la plus grande part du marché mondial des machines à café à capsules. Les machines à capsules présentent de nombreux avantages. Elle simplifie la préparation du café en supprimant la mouture, le pressage et le stockage. Le café contenu dans la capsule est moulu à la perfection et scellé à une pression optimale. Par conséquent, tous ces facteurs stimulent la demande pour les capsules de café. De plus, la croissance de la population jeune et le nombre croissant de points de vente de café devraient stimuler la demande de capsules de café sur le marché.

Aperçu des applications

Selon les applications, le marché des capsules de café est segmenté en deux catégories : les usages domestiques et les usages professionnels. En 2019, le segment professionnel dominait le marché. La consommation croissante de café est l'un des principaux facteurs qui stimulent la demande de capsules de café. La popularité croissante des cafés chez les millennials a contribué à la popularité croissante des cafés spécialisés. La préférence pour différents types de café frais a également favorisé l'émergence de cafés, de cafés spécialisés et de restaurants à service rapide. Par ailleurs, la consommation de café a considérablement augmenté dans les économies avancées et émergentes. Le café est la deuxième boisson préférée après les boissons gazeuses dans les pays développés. Cette demande croissante de café crée des opportunités lucratives pour les vendeurs, ce qui stimule la croissance du marché des cafés de spécialité au cours de la période de prévision. Grâce à l'essor rapide de la culture du café, les dosettes et capsules de café fraîchement moulu devraient connaître une croissance substantielle, tant en volume qu'en valeur, au cours de la période de prévision.

Informations sur les canaux de distribution

Selon les canaux de distribution, le marché des capsules de café est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, boutiques en ligne, etc. En 2019, le segment des supermarchés et hypermarchés dominait le marché. Les supermarchés et hypermarchés proposent une grande variété de produits alimentaires, de boissons et de produits ménagers. Ils proposent une large gamme de produits, ainsi que différentes marques de capsules de café, regroupées sous un même toit. Les capsules de café disposent d'un rayon dédié dans les supermarchés et hypermarchés ; les clients ont ainsi un large choix. Les producteurs vendent les capsules de café directement au revendeur ou au distributeur, qui les revend ensuite au distributeur dans les supermarchés et hypermarchés. Les distributeurs des supermarchés et hypermarchés adaptent leur gamme de capsules de café à la demande des consommateurs. La forte fréquentation des hypermarchés et supermarchés permet aux producteurs de capsules de café de cibler plus facilement leur clientèle.

VERO Coffee, Vittoria Food and Beverage, Belmoca Belgium (Belmio), le groupe Coind, Nestlé Nespresso SA, Jacobs Douwe Egberts BV, Gloria Jean's Gourmet Coffee, Luigi Lavazza SpA, Dualit Limited et illycaffè SpA comptent parmi les principaux acteurs du marché mondial des capsules de café. Ces entreprises développent de nouveaux produits et mettent en œuvre des stratégies de fusions et acquisitions pour élargir leur clientèle et gagner des parts de marché significatives à l'échelle mondiale, ce qui leur permet de préserver leur image de marque sur le marché mondial.

Marché des capsules de café

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché des capsules de café tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la répartition géographique du marché des capsules de café en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Densité des acteurs du marché des capsules de café : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

1. Système open source
2. Système close source

Marché des capsules de café, par application

1. Particulier
2. Commercial

Marché des capsules de café, par canal de distribution

1. Supermarchés et hypermarchés
2. Magasins spécialisés
3. Boutiques en ligne
4. Autres

Profils d'entreprise

1. VERO Coffee
2. Vittoria Food and Beverage
3. Belmoca Belgium (Belmio)
4. Coind group
5. Nestle Nespresso SA
6. Jacobs Douwe Egberts BV
7. Gloria Jean's Gourmet Coffee
8. Luigi Lavazza SpA
9. Dualit Limited
10. illycaffè SpA

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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