Refrigeración comercial Crecimiento del mercado, tamaño, participación, tendencias, análisis de actores clave y pronóstico hasta 2030

Se proyecta que el tamaño del mercado de refrigeración comercial alcance los 49 mil millones de dólares estadounidenses para 2030, frente a los 28,8 mil millones de dólares estadounidenses en 2022. Se espera que el mercado registre una CAGR del 6,9 % durante el período 2022-2030. Es probable que el cambio a refrigerantes naturales y la adopción de tecnología inteligente sigan siendo una tendencia clave en el mercado.

Análisis del mercado de refrigeración comercial

Durante el pico de la epidemia de COVID-19 en los Estados Unidos en 2020, la demanda de alimentos congelados se disparó drásticamente. Según el Instituto Americano de Alimentos Congelados (AFFI), las ventas de alimentos congelados aumentaron un 22% hasta los 65.800 millones de dólares en 2020, frente a los 54.000 millones de dólares de 2019. Incluso en 2022, la demanda de alimentos congelados estaba aumentando de forma constante. Según el AFFI, las ventas de alimentos congelados alcanzaron los 72.200 millones de dólares en 2022, un 8,6% más que en 2021. Además, en comparación con los niveles previos a la pandemia, se espera que la demanda de carne procesada congelada, snacks congelados, mariscos congelados y otros productos congelados se triplique en 2022. Las ventas de carne procesada congelada fueron de 4.900 millones de dólares en 2022, un 74,3% más que en 2019. Del mismo modo, las ventas de snacks congelados alcanzaron los 3.500 millones de dólares en 2022, un 58,5% más que en 2019; Las ventas de mariscos congelados alcanzaron los US$ 7,1 mil millones, un 36,9% más que en 2019. El aumento de las ventas de alimentos congelados y procesados ​​está impulsando la expansión del mercado de refrigeración comercial .

Descripción general del mercado de refrigeración comercial

Refrigeradores, congeladores, enfriadores de leche y abatidores de temperatura son algunos de los aparatos de refrigeración disponibles en el sector de la refrigeración comercial. Estos dispositivos se utilizan para conservar componentes culinarios o alimentos preparados en restaurantes, hoteles, cafeterías y otros establecimientos. Además, los supermercados y las tiendas minoristas los utilizan para almacenar verduras, frutas, carnes, bebidas, productos lácteos y otros alimentos. La creciente demanda de alimentos congelados y procesados ​​hace necesaria la instalación de sistemas de refrigeración comercial en restaurantes, supermercados y otros establecimientos.

Mercado de refrigeración comercial: perspectivas estratégicas

Factores impulsores y oportunidades del mercado de refrigeración comercial

La creciente demanda de alimentos procesados ​​y congelados favorecerá al mercado

Los refrigeradores, congeladores, enfriadores de leche y abatidores de temperatura se encuentran entre los aparatos de refrigeración disponibles en la industria de la refrigeración comercial. Estos dispositivos se utilizan para mantener frescos los ingredientes culinarios o las comidas preparadas en restaurantes, hoteles, cafeterías y otros establecimientos. Además, los supermercados y las tiendas minoristas los utilizan para conservar verduras, frutas, carnes, bebidas, productos lácteos y otros alimentos. La creciente demanda de productos congelados y procesados ​​hace necesaria la instalación de sistemas de refrigeración comercial en restaurantes, supermercados y otros negocios.

Los alimentos congelados son una opción alimentaria práctica y popular, y la introducción de nuevos productos alimenticios congelados ha impulsado la demanda de sistemas de refrigeración. Los consumidores necesitan conservar los alimentos congelados, y un refrigerador puede ayudarlos a hacerlo. En abril de 2022, Prasuma, una de las marcas de carne refrigerada y alimentos congelados más grandes de la India, anunció la incorporación de bocadillos adicionales a su línea de alimentos congelados. Prasuma ha ampliado su cartera de productos congelados con la introducción de nuggets de pollo congelados , rollitos de primavera de verduras y pollo congelados, mini samosas de verduras y pollo, kebabs de shammi de cordero y pollo, kebabs de seekh de cordero y pollo y tocino. Estos desarrollos de productos también ayudan a aumentar el uso de refrigeradores comerciales para el almacenamiento de alimentos congelados.

Tecnologías emergentes en refrigeración comercial

La refrigeración comercial no muestra signos de desaceleración y el negocio se adapta constantemente para dar cabida a diversas oportunidades nuevas. Entre ellas, la eficiencia energética es una tendencia en alza, impulsada por la creciente concienciación sobre el cambio climático y la urgente necesidad de prácticas sostenibles. Los modelos antiguos de unidades de refrigeración que consumen mucha energía están siendo reemplazados rápidamente por alternativas más respetuosas con el medio ambiente y energéticamente eficientes. El uso de tecnología moderna como el IoT (Internet de las cosas) también está ganando terreno, lo que permite el seguimiento en tiempo real de la temperatura, la humedad y otros elementos vitales, lo que aumenta la eficiencia energética y reduce el desperdicio.

Análisis de segmentación del informe del mercado de refrigeración comercial

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de refrigeración comercial son XX.

• Según el tipo, el mercado de refrigeración comercial se divide en refrigeradores, congeladores, gabinetes con calefacción, enfriadores de leche, bases para chefs, debajo de mostradores de tamaño completo, refrigeradores y congeladores de mesa de preparación de tamaño completo, barra trasera, enfriadores rápidos y otros. El segmento de refrigeradores tuvo una mayor participación de mercado en 2022.
• Por aplicación, el mercado está segmentado en hotelero e institucional.
• Por tipo de puerta, el mercado está segmentado en simple, doble y múltiple.
• Por tipo de sección, el mercado está segmentado en simple, dual y múltiple.

Análisis de la cuota de mercado de refrigeración comercial por geografía

El alcance geográfico del informe de mercado de refrigeración comercial se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.

América del Norte dominó la cuota de mercado de refrigeración comercial en 2022. La región alberga una gran base de consumidores que dependen de los alimentos congelados en su dieta. Además, la gran cantidad de supermercados y tiendas minoristas en las regiones que poseen sistemas de refrigeración para productos perecederos está impulsando la demanda en el mercado.

Perspectivas regionales del mercado de refrigeración comercial

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de refrigeración comercial durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de refrigeración comercial en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe sobre el mercado de refrigeración comercial

Densidad de actores del mercado de refrigeración comercial: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de refrigeración comercial está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de refrigeración comercial son:

1. Corporación de bebidas y aire
2. Productos nacionales de refrigeración y aire acondicionado Inc.
3. Corporación Hoshizaki
4. Refrigeración Victoria
5. Compañía manufacturera verdadera Inc.
6. Liebherr Estados Unidos Co.

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Noticias y desarrollos recientes del mercado de refrigeración comercial

El mercado de refrigeración comercial se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos de los avances en el mercado de refrigeración comercial:

• Hoshizaki Corporation amplió su producción global invirtiendo en uno de los principales fabricantes de refrigeración comercial de América Latina. La empresa japonesa pagó 28 millones de dólares por una inversión inicial del 25% en Fogel Company en un acuerdo concertado a través de su filial estadounidense. Quiere aumentar su inversión en los próximos tres años hasta tener una participación del 51% en la empresa, reflejando la estrategia que utilizó cuando compró anteriormente al fabricante europeo Ozti. (Fuente: Hoshizaki Corp, comunicado de prensa, febrero de 2024)
• Liebherr USA, Co., Refrigerators and Freezers se enorgullece de anunciar una nueva asociación con So-Low Environmental Equipment Co., un fabricante y distribuidor líder de equipos de almacenamiento en frío para uso científico y sanitario. La colaboración promete promover el crecimiento dentro de los Estados Unidos y, al mismo tiempo, aumentar la presencia de Liebherr en los mercados de investigación médica, almacenamiento y atención médica científica. A través de esta alianza, los productos de laboratorio científico de Liebherr complementarán y fortalecerán la cartera de productos de So-Low, brindando una oferta premium a los clientes. (Fuente: Liebherr USA Co, comunicado de prensa, julio de 2022)

Informe sobre el mercado de refrigeración comercial: cobertura y resultados

El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de refrigeración comercial (2020-2030)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de refrigeración comercial y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de refrigeración comercial, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y PEST y FODA
• Análisis del mercado de refrigeración comercial que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Panorama de la industria y análisis de la competencia que abarca la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de refrigeración comercial
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Naveen Chittaragi

Vicepresidente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Naveen es un experimentado profesional en investigación de mercados y consultoría con más de 9 años de experiencia en proyectos personalizados, sindicados y de consultoría. Actualmente se desempeña como Vicepresidente Asociado, donde ha gestionado con éxito a las partes interesadas en toda la cadena de valor del proyecto y ha redactado más de 100 informes de investigación y más de 30 proyectos de consultoría. Su trabajo abarca proyectos industriales y gubernamentales, contribuyendo significativamente al éxito de los clientes y a la toma de decisiones basada en datos.

Naveen es licenciado en Ingeniería Electrónica y Comunicaciones por la VTU (Karnataka) y tiene un MBA en Marketing y Operaciones por la Universidad de Manipal. Ha sido miembro activo del IEEE durante 9 años, participando en conferencias, simposios técnicos y realizando voluntariado tanto a nivel de sección como regional. Antes de su puesto actual, trabajó como Consultor Estratégico Asociado en IndustryARC y como Consultor de Servidores Industriales en Hewlett Packard (HP Global).

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

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DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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