Markt für gewerbliche Kühlung – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

[Forschungsbericht] Die Marktgröße für gewerbliche Kühlung wurde im Jahr 2022 auf 28,8 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2030 voraussichtlich 49,0 Milliarden US-Dollar erreichen; Es wird geschätzt, dass zwischen 2022 und 2030 eine jährliche Wachstumsrate von 6,9 % erreicht wird.

Perspektive eines Marktanalysten für gewerbliche Kühlung

Die Nachfrage nach Tiefkühlkost stieg in den USA während des Höhepunkts rapide an Der COVID-19-Ausbruch im Jahr 2020. Nach Angaben des American Frozen Food Institute (AFFI) stieg der Umsatz mit Tiefkühlkost von 54 Milliarden US-Dollar im Jahr 2019 auf 65,8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2020, was einem Anstieg von 22 % entspricht. Auch im Jahr 2022 wuchs die Nachfrage nach Tiefkühlkost kontinuierlich. Laut AFFI erreichte der Umsatz mit Tiefkühlkost im Jahr 2022 72,2 Milliarden US-Dollar und stieg gegenüber dem Umsatz im Jahr 2021 um 8,6 %. Außerdem zeigt sich, dass die Nachfrage nach gefrorenem, verarbeitetem Fleisch im Jahr 2022 im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie gestiegen ist Snacks, gefrorene Meeresfrüchte und andere gefrorene Lebensmittel haben sich verdoppelt. Der Umsatz mit gefrorenem verarbeitetem Fleisch belief sich im Jahr 2022 auf 4,9 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg von 74,3 % im Vergleich zu 2019. Ebenso erreichten die Verkäufe von gefrorenen Snacks im Jahr 2022 3,5 Milliarden US-Dollar (ein Anstieg von 58,5 % im Vergleich zu 2019), während die Verkäufe von gefrorenen Meeresfrüchten 3,5 Milliarden US-Dollar erreichten erreichte 7,1 Milliarden US-Dollar (ein Anstieg von 36,9 % im Vergleich zu 2019). Der Anstieg der Verkäufe von gefrorenen und verarbeiteten Lebensmitteln treibt das Wachstum des Marktes für gewerbliche Kühlung voran.

Überblick über den Markt für gewerbliche Kühlung:

Der Markt für gewerbliche Kühlung umfasst verschiedene Arten von Kühlgeräten, einschließlich Kühlschränken , Gefrierschränke, Milchkühler und Schnellkühler. Diese Geräte werden zur Lagerung von Lebensmittelzutaten oder zubereiteten Speisen in Restaurants, Hotels, Cafés und anderen Einrichtungen verwendet. Sie werden auch in Supermärkten und Einzelhandelsgeschäften zur Lagerung von Gemüse, Obst, Fleisch, Getränken, Getränken, Milchprodukten und anderen Lebensmitteln verwendet. In den USA gilt verarbeitetes Fleisch, gefrorene Snacks, gefrorene Meeresfrüchte und andere gefrorene Lebensmittel verschiedener Marken als nahrhaft und gesund. Die wachsende Nachfrage nach gefrorenen und verarbeiteten Lebensmitteln in den USA erhöht den Bedarf an gewerblichen Kühlmarktsystemen in Restaurants, Supermärkten und anderen Bereichen. Daher wird erwartet, dass die wachsende Zahl von Supermärkten und Hypermärkten den Bedarf an gewerblichen Kühlmarktsystemen im Land erhöhen wird. Die Integration verschiedener Technologien wie dem Internet der Dinge (IoT), künstlicher Intelligenz (KI) und maschinellem Lernen (ML) in gewerbliche Kühlmarktsysteme hilft bei der Wartung und Diagnose von Problemen im Zusammenhang mit dem Nutzungsmuster des Systems . Daher treibt der zunehmende Einsatz von Kühlsystemen zur Lagerung von Lebensmitteln das Wachstum des Marktes für gewerbliche Kühlung voran.

Strategische Einblicke

Markttreiber für gewerbliche Kühlung:

Die wachsende Nachfrage nach gefrorenen und verarbeiteten Lebensmitteln trägt dazu bei, den Marktanteil der gewerblichen Kühlung zu steigern

Die Nachfrage nach gefrorenen Lebensmitteln ist in Deutschland nach der COVID-10-Pandemie gestiegen. Nach Angaben des Deutschen Frozen Institute e. V. (dti) Die Verkaufsstatistik des Tiefkühlkostverzehrs ist in Deutschland gestiegen. Laut dti-Bericht lag der Pro-Kopf-Verbrauch an Tiefkühlkost im Jahr 2021 bei 46,1 kg und stieg im Jahr 2022 auf 47,7 kg, während der Verbrauch an Tiefkühlkost pro Haushalt in Deutschland im Jahr 2021 bei 92,3 kg lag und im Jahr 2021 auf 96,4 kg anstieg 2022. Ein solcher Anstieg des Tiefkühlkostverbrauchs treibt die Übernahme des Marktanteils der gewerblichen Kühlung voran.

Tiefkühlkost ist eine praktische und beliebte Lebensmitteloption, und die Einführung neuer Tiefkühlkostprodukte hat die Nachfrage erhöht für Kühlanlagen. Verbraucher müssen ihre Tiefkühlkost aufbewahren, und ein Kühlschrank hilft ihnen dabei, Tiefkühlkost aufzubewahren. Im April 2022 kündigte Prasuma, eine der führenden Marken für gekühltes Fleisch und Tiefkühlkost in Indien, die Aufnahme neuer Snacks in sein Tiefkühlkost-Portfolio an. Das Prasuma hat gefrorene Chicken Nuggets, gefrorene Gemüse- und Hühnchen-Frühlingsrollen, Gemüse- und Hühnchen-Mini-Samosas, Hammel- und Hühnchen-Shammi-Kababs und Hammel- und Hühnchen-Seekh-Kababs sowie Speck in sein Tiefkühl-Portfolio aufgenommen. Solche Produkteinführungen tragen auch dazu bei, die Akzeptanz gewerblicher Kühlschränke für die Lagerung von Tiefkühlkost zu steigern.

Segmentanalyse des Marktes für gewerbliche Kühlung:

Basierend auf dem Produkttyp beträgt der Marktanteil für gewerbliche Kühlung unterteilt in Kühlschränke, Gefrierschränke, beheizte Schränke, Milchkühler, Kochsockel, große Unterbautische, große Zubereitungstische, Kühl- und Gefrierschränke, Backbar, Schnellkühler und andere. Das Kühlsegment hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil. Gewerbliche Kühlschränke sind die wichtigste Ausrüstung in der Gastronomie. Sie werden verwendet, um Lebensmittel bei sicheren Temperaturen zu lagern und zu konservieren, um deren Verderb und Kontamination zu verhindern und die Produkte frisch und sicher für den Verzehr zu halten. In der Gastronomie werden Kühlschränke vor allem von Lebensmittelherstellern, Restaurants, Supermärkten, Lebensmittelgeschäften, Cateringbetrieben und anderen Lebensmittelbetrieben zur sicheren Lagerung hochwertiger Zutaten eingesetzt. Indem sie dazu beitragen, Lebensmittel lange aufzubewahren, tragen Kühlschränke auch dazu bei, Verschwendung zu reduzieren. Daher treibt der zunehmende Einsatz von Kühlschränken in der Gastronomie das Wachstum des Marktes voran.

Länderanalyse des Marktes für gewerbliche Kühlung:

Es wird erwartet, dass die Größe des Marktes für gewerbliche Kühlung ansteigt von 28.808,00 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 wachsen und bis 2030 voraussichtlich 49.015,30 Millionen US-Dollar erreichen; Es wird erwartet, dass es im Prognosezeitraum mit einer CAGR von 6,9 % wächst. Zu den bekanntesten Lebensmittelketten in Frankreich gehören Auchan, Carrefour, Intermarché, Leclerc, Monoprix und Super U. Carrefour ist eine der größten Supermarktketten der Welt. Es ist an mehr als 5.000 Standorten in ganz Frankreich vertreten, von einfachen zentralen Geschäften bis hin zu riesigen ländlichen Verbrauchermärkten. Intermarché eröffnete kleinere Supermärkte und größere Verbrauchermärkte an rund 2.000 Standorten im Land. Darüber hinaus gehören über 700 Verbrauchermärkte im ganzen Land Leclerc, dem gemessen am Marktanteil größten Lebensmittelgeschäft Frankreichs. Diese Lebensmittelketten lagern Produkte, die in einer kühlen Umgebung aufbewahrt werden müssen, damit sie nicht verderben. Infolgedessen nimmt die Einführung gewerblicher Kühlmarktsysteme bei diesen Lebensmittelketten in Frankreich zu.

Analyse der Hauptakteure des gewerblichen Kühlmarktes:

Die Analyse des gewerblichen Kühlmarktes besteht aus Akteure wie Beverage-Air Corp, National Refrigeration & A/C Products Inc, Hoshizaki Corp, Victory Refrigeration, True Manufacturing Co Inc, Liebherr USA Co, Marmon Holdings Inc, Traulsen & Co Inc, Turbo Air Inc und BuSung America Corp.

Aktuelle Entwicklungen auf dem Markt für gewerbliche Kühlung:

Anorganische und organische Strategien wie Fusionen und Übernahmen werden von Unternehmen, die auf dem Markt für gewerbliche Kühlung tätig sind, in hohem Maße übernommen. Nachfolgend sind einige aktuelle wichtige Marktentwicklungen aufgeführt:

Im Jahr 2022 erhielt Hoshizaki America Inc. den von der National Restaurant Association gesponserten Kitchen Innovation Award. Bewertet wurde die Effizienz der Kaltluftverteilung und die Automatisierung der Temperaturregelung im Tischkühlschrank zum Pizzabacken.