Mercado de batata congelada de Europa, Medio Oriente y África: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2030

El tamaño del mercado de batata congelada de Europa, Oriente Medio y África se valoró en 1.382,33 millones de dólares estadounidenses en 2022 y se espera que alcance los 2.043,76 millones de dólares estadounidenses para 2030; se espera que registre una CAGR del 5,0% de 2022 a 2030.

Perspectivas del mercado y opinión de los analistas:

Los productos de batata congelados ofrecen una opción práctica y versátil para incorporar estos nutritivos tubérculos a las comidas. Ya sea en forma de papas fritas, gajos, nuggets, papas hash brown u otros productos, estos productos congelados ofrecen una solución que ahorra tiempo a las personas ocupadas que buscan un complemento saludable a su dieta. La creciente demanda de alternativas de refrigerio más saludables ha impulsado la demanda de productos de batata congelados, ya que son ricos en vitaminas, minerales y fibra. La congelación de la batata ayuda a preservar su contenido nutricional y garantiza una mayor vida útil.

Factores impulsores del crecimiento y desafíos:

En los últimos años, el estilo de vida de las personas en todo el mundo ha evolucionado debido a los horarios laborales agitados, lo que ha resultado en una mayor dependencia de los productos alimenticios congelados de conveniencia y un aumento en la demanda de refrigerios congelados. La industria alimentaria está presenciando un aumento en el consumo de alimentos de conveniencia de alta calidad. Los alimentos de conveniencia, como las comidas congeladas, los refrigerios congelados y los productos listos para cocinar, ahorran tiempo y esfuerzo a los consumidores. El creciente número de hogares más pequeños y familias con dos ingresos impacta fuertemente el desarrollo y la popularidad de estos alimentos. Debido a los horarios laborales agitados, los millennials prefieren ser eficientes con su tiempo y evitar dedicarlo a tareas tediosas. Los productos alimenticios congelados tienen una vida útil más larga, son aptos para porciones individuales y ahorran tiempo en la preparación de alimentos. Por lo tanto, los productos congelados, incluyendo refrigerios y aperitivos congelados, están ganando una gran popularidad entre los consumidores.

El consumo de alimentos saludables y nutritivos está en auge, lo que incrementa la demanda de alternativas saludables a los alimentos convencionales, como las patatas fritas, los nuggets, los bocaditos y las papas gajo. Las batatas son una alternativa saludable a las patatas, gracias a su alto contenido en fibra y nutrientes, lo que convierte a los productos congelados de batata en una opción popular para los consumidores preocupados por su salud. Por lo tanto, la creciente demanda de alimentos congelados impulsa el mercado de batata congelada en Europa, Oriente Medio y África.

La logística de la cadena de frío es esencial para el funcionamiento eficiente y la proliferación del sector de la batata congelada en Europa, Oriente Medio y África. Sin embargo, varios países en desarrollo de ambas regiones aún carecen de infraestructura de cadena de frío y no pueden ofrecer productos alimenticios congelados seguros a los consumidores. Si bien los alimentos congelados tienen una larga vida útil, su desperdicio es inevitable si no se almacenan a las bajas temperaturas especificadas durante su manipulación, transporte y almacenamiento, lo que resulta en productos contaminados. La falta de inversión debido a la crisis monetaria en las economías en desarrollo ha frenado el desarrollo de la logística de la cadena de frío y la implementación de servicios de almacenamiento en frío. Por lo tanto, el riesgo de desperdicio de alimentos congelados debido a la falta de infraestructura de cadena de frío en los países en desarrollo obstaculiza el crecimiento del mercado de la batata congelada en Europa, Oriente Medio y África.

Mercado de batata congelada en Europa, Oriente Medio y África: Perspectivas estratégicas

Segmentación y alcance del informe:

El mercado de batata congelada en Europa, Oriente Medio y África se clasifica por tipo, categoría, consumidor final y región. Según el tipo, se segmenta en papas fritas, nuggets y bocaditos, gajos, papas hash brown, etc. Por categoría, se divide en convencional y orgánico. Por consumidor final, se divide en servicios de alimentación y venta minorista. Por región, se segmenta en Europa y Oriente Medio y África. Por país, se segmenta en Alemania, Reino Unido, España, Francia, Italia y el resto de Europa. Por país, se subdivide en Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica y el resto de Oriente Medio y África.

Análisis segmentario:

Según la categoría, el mercado de batata congelada en Europa, Oriente Medio y África se divide en convencional y orgánica. El segmento convencional representa una cuota significativa del mercado de batata congelada en Europa, Oriente Medio y África. Sin embargo, se prevé un crecimiento significativo del mercado orgánico durante el período de pronóstico. Los productos de batata congelada convencional se elaboran a partir de batatas cultivadas de forma convencional. En el cultivo convencional de batata, se utilizan fertilizantes sintéticos, pesticidas, herbicidas y fungicidas. Los productores suelen emplear variedades de cultivos modificados genéticamente para obtener rendimientos constantes. Las batatas congeladas convencionales son más económicas que las orgánicas; sin embargo, el uso de productos químicos y fertilizantes en la agricultura convencional afecta principalmente la salud y los niveles de nutrientes del producto final.

Datos de acceso

Análisis regional:

Por región, el mercado de batata congelada en Europa, Oriente Medio y África se segmenta en Europa y Oriente Medio y África. Según el país, el mercado europeo de batata congelada se segmenta a su vez en Alemania, Reino Unido, Francia, España, Italia y el resto de Europa. El mercado de batata congelada en Oriente Medio y África se clasifica en Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica y el resto de Oriente Medio y África. El mercado de batata congelada en Europa, Oriente Medio y África estuvo dominado por Europa, que representó 1.162,89 millones de dólares estadounidenses en 2022. El crecimiento del mercado de batata congelada en Europa se atribuye al aumento del consumo de batata, la creciente demanda de productos de conveniencia, las crecientes iniciativas de promoción de productos y el creciente interés en alimentos saludables. El mercado de batata en Europa ha crecido significativamente en los últimos años y seguirá creciendo en el futuro. En Europa, la creciente importación de batata, junto con las iniciativas de producción local, está impulsando el consumo generalizado y el desarrollo de productos. En el Reino Unido, el consumo de batata se considera alto. El boniato se ha convertido en uno de los nuevos alimentos populares de la región, convirtiéndose en un producto común en la categoría de tubérculos y alimentos ricos en almidón. La promoción y diversificación de productos está impulsando la demanda de boniato congelado. Las fuertes iniciativas de marketing de las empresas que operan en la región han resultado en un creciente uso del boniato congelado por parte de restaurantes y consumidores. Existe un aumento en el número de iniciativas en la industria alimentaria para transformar el boniato en patatas fritas, nuggets, croquetas de patata y otros productos. En el norte de Europa, el desarrollo de productos es especialmente sólido. Por lo tanto, los consumidores se están familiarizando cada vez más con el producto. Todos estos factores impulsan la demanda de patatas fritas, nuggets, croquetas de patata, croquetas de patata y otros productos congelados.

Desarrollos de la industria y oportunidades futuras:

A continuación se enumeran las iniciativas adoptadas por los actores clave que operan en el mercado de batata congelada de Europa, Oriente Medio y África:

• En febrero de 2020, Slimming World lanzó las papas fritas dulces congeladas Slimming World en Islandia con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de los consumidores de alternativas saludables para los productos de refrigerio.

Impacto de la pandemia de COVID-19:

La creciente inclinación hacia los snacks congelados y la creciente preferencia por los productos de conveniencia debido al aumento de la población activa impulsaron la demanda de batatas congeladas antes del inicio de la pandemia de COVID-19. Además, el desarrollo de productos por parte de actores clave del mercado y la creciente demanda de productos más saludables han contribuido al crecimiento del mercado de batatas congeladas en Europa, Oriente Medio y África. Sin embargo, la industria de alimentos y bebidas experimentó impactos adversos de la pandemia durante los primeros trimestres de 2020. Muchas industrias tuvieron que ralentizar sus operaciones debido a interrupciones en la cadena de valor causadas por el cierre de fronteras nacionales e internacionales. Además, las normas de distanciamiento social y el impacto económico negativo obstaculizaron las operaciones de fabricación y distribución en el mercado de batatas congeladas en Europa, Oriente Medio y África. La pandemia de COVID-19 también provocó una recesión económica en el primer mes de 2020, lo que generó incertidumbre financiera entre los consumidores de ingresos bajos y medios.

Muchas empresas se recuperaron gracias a la flexibilización de las restricciones sociales por parte de los gobiernos de varios países de Europa, Oriente Medio y África tras los primeros meses de confinamiento en 2020. La vacuna contra la COVID-19 ofreció un alivio a la angustiante pandemia, beneficiando a las economías al impulsar la reanudación de las operaciones de las empresas. La reanudación de las operaciones en las plantas de fabricación tuvo un impacto positivo en el mercado de la batata congelada de Europa, Oriente Medio y África, y propició su recuperación en 2021. Los fabricantes superaron la brecha entre la oferta y la demanda al poder operar a plena capacidad.

Panorama competitivo y empresas clave:

Conagra Brands Inc., Ardo Foods NV, Aviko BV, Birds Eye Ltd., Lamb Weston Holdings Inc., Le Duc Fine Food BV, McCain Foods Ltd., Mondial Foods BV, Handy Food Innovation Ltd. y Sunbulah Food & Fine Pastries Manufacturing Co. Ltd. se encuentran entre los principales actores del mercado de batata congelada en Europa, Oriente Medio y África. Estos actores están adoptando iniciativas estratégicas de desarrollo para expandirse, impulsando aún más el crecimiento del mercado de batata congelada en Europa, Oriente Medio y África. 

Alcance del informe sobre batata congelada en Europa, Oriente Medio y África

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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