Mercado de sustitutos de la carne de micoproteínas: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas para 2031

Se espera que el mercado de sustitutos de carne de micoproteína registre una CAGR del 6% entre 2025 y 2031, con un tamaño de mercado que se expandirá de US$ XX millones en 2024 a US$ XX millones en 2031.

El informe está segmentado por formato (picado, rebanadas, filetes, tiras y otros). El análisis se basa en el uso final (consumo humano y alimentación animal). El canal de distribución se segmenta en (supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, online y otros). El análisis global se desglosa a nivel regional y por países principales. El informe ofrece el valor en USD para el análisis y los segmentos mencionados.

Propósito del Informe

El informe "Mercado de Sustitutos de Carne con Micoproteínas", elaborado por The Insight Partners, busca describir el panorama actual y el crecimiento futuro, los principales factores impulsores, los desafíos y las oportunidades. Esto proporcionará información a diversas partes interesadas del negocio, como:

• Proveedores/fabricantes de tecnología: Para comprender la dinámica cambiante del mercado y conocer las oportunidades potenciales de crecimiento, lo que les permitirá tomar decisiones estratégicas informadas.
• Inversores: Realizar un análisis exhaustivo de tendencias respecto a la tasa de crecimiento del mercado, las proyecciones financieras del mercado y las oportunidades que existen en toda la cadena de valor.
• Órganos reguladores: Regular las políticas y las actividades policiales en el mercado con el objetivo de minimizar el abuso, preservar la confianza de los inversores y defender la integridad y estabilidad del mercado.

Segmentación del mercado de sustitutos de carne con micoproteínas

Forma

• Picado
• Rebanadas
• Chuletas
• Tiras

Uso final

• Consumo humano
• Alimento para animales

Canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Tiendas especializadas
• En línea

Geografía

• América del norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América del Sur y Central
• Oriente Medio y África

Mercado de sustitutos de carne con micoproteínas: Perspectivas estratégicas

Factores que impulsan el crecimiento del mercado de sustitutos de carne con micoproteínas

• Creciente población vegana a nivel mundial: El aumento del número de vegetarianos y veganos es un factor clave para el crecimiento del mercado de la carne con micoproteínas. Cada vez más consumidores optan por dietas basadas en plantas, influenciados por razones de salud, éticas o ambientales, y buscan con interés fuentes de carne saludables y sostenibles. La micoproteína, un producto a base de hongos, proporciona una gran cantidad de proteína, ideal para estas opciones dietéticas.
• Creciente preocupación por el bienestar animal: Además, las cuestiones relacionadas con el bienestar animal influyen en las decisiones emocionales de los consumidores sobre las alternativas a la carne. Los consumidores buscan alternativas a medida que se enteran de las noticias sobre la ganadería industrial. El consumo de carne se evita o reduce cada vez más. Mycoprotein es una alternativa a la carne atractiva por su satisfacción sin remordimientos, a la vez que ofrece un precio accesible.

Tendencias futuras del mercado de sustitutos de carne con micoproteínas

• Aumento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores: Esta creciente conciencia sobre la salud se ha convertido en una tendencia de crecimiento impulsada por la influencia en el mercado de sustitutos de carne para la micoproteína. Dada la mayor conciencia del consumo sobre la relación entre la dieta y la salud, el consumidor comienza a buscar alternativas más allá de la carne pura y sus derivados, que podrían ofrecer alternativas. La micoproteína ofrece una opción nutritiva, rica en proteínas y baja en grasas saturadas, crucial en este sentido. La micoproteína, producto derivado de hongos, contiene todos los aminoácidos esenciales, así como fibra dietética, lo que la convierte en una opción atractiva para los consumidores preocupados por su salud. Esta característica nutricional respaldaría su creciente popularidad como sustituto de la carne.
• Demanda de alimentos mínimamente procesados: La demanda de alimentos menos procesados ​​es una tendencia impulsada por la alimentación limpia y la dieta integral. Los productos de micoproteínas suelen contener menos aditivos y conservantes que los productos cárnicos tradicionales, lo que resulta atractivo para los consumidores que buscan evitar aditivos perjudiciales para la salud. Esto impulsa la demanda del mercado. El mercado de sustitutos de carne con micoproteínas se está diversificando, con más marcas que desarrollan una gama de productos, que incluye hamburguesas, salchichas y platos preparados, para un público más amplio.

Oportunidades de mercado para sustitutos de carne con micoproteínas

• Crecimiento del comercio electrónico y las compras en línea: Otros factores que impulsan esta tendencia son las emergentes plataformas de compra en línea. El comercio electrónico ha facilitado la compra de productos de micoproteína desde la comodidad del hogar. Dado que la compra de comestibles en línea se convertirá en la nueva norma en los próximos años, las marcas se están centrando en esta plataforma para alcanzar un mayor alcance y aumentar la visibilidad y las ventas de los sustitutos de carne de micoproteína.
• Crecientes alianzas de distribución entre los actores clave: Además, un acuerdo de distribución entre las marcas de micoproteínas y las grandes cadenas de supermercados facilita la distribución. La presencia en muchos más puntos de venta por parte de las principales cadenas de supermercados garantiza la presencia no solo en los supermercados tradicionales, sino también en las tiendas de alimentos saludables. Una mayor disponibilidad promueve la normalización de las dietas basadas en plantas y anima a más consumidores a probar estas alternativas.

Perspectivas regionales del mercado de sustitutos de carne con micoproteínas

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado de sustitutos de carne con micoproteínas durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de sustitutos de carne con micoproteínas en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de sustitutos de carne con micoproteínas

Densidad de actores del mercado de sustitutos de carne con micoproteínas: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de sustitutos de carne con micoproteínas está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Puntos clave de venta

• Cobertura integral: el informe cubre de manera integral el análisis de productos, servicios, tipos y usuarios finales del mercado Sustituto de carne de micoproteína, proporcionando un panorama holístico.
• Análisis de expertos: el informe se compila con base en el conocimiento profundo de expertos y analistas de la industria.
• Información actualizada: El informe asegura relevancia comercial debido a su cobertura de información reciente y tendencias de datos.
• Opciones de personalización: este informe se puede personalizar para satisfacer los requisitos específicos del cliente y adaptarse adecuadamente a las estrategias comerciales.

Por lo tanto, el informe de investigación sobre el mercado de sustitutos cárnicos de micoproteínas puede ayudar a descifrar y comprender el panorama de la industria y sus perspectivas de crecimiento. Si bien existen algunas preocupaciones válidas, las ventajas generales de este informe tienden a superar las desventajas.

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

El informe de mercado de sistemas SCADA de Insight Partners es completo y ofrece información valiosa sobre las tendencias actuales y las previsiones futuras. El equipo fue altamente profesional, receptivo y me brindó un gran apoyo en todo momento. Estamos muy satisfechos y recomendamos ampliamente sus servicios.

RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró ​​en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

Previous Next