Sostituto della carne micoproteico Dimensioni e previsioni del mercato (2021-2031), quota globale e regionale, tendenze e opportunità di crescita. Copertura del rapporto di analisi: per forme (macinato, fette, cotolette, strisce, altro); Uso finale (consumo umano, alimentazione animale); Canale di distribuzione (supermercati e ipermercati, negozi specializzati, online, altri) e area geografica (Nord America, Europa, Asia Pacifico e America meridionale e centrale)

Dati storici : 2021-2023 | Anno base : 2024 | Periodo di previsione : 2025-2031

Rapporto di analisi sulle dimensioni e le previsioni del mercato dei sostituti della carne a base di micoproteine (2021-2031), quota globale e regionale, tendenze e opportunità di crescita. Copertura: per forme (macinato, fette, cotolette, strisce, altri); uso finale (consumo umano, mangimi per animali); canale di distribuzione (supermercati e ipermercati, negozi specializzati, online, altri) e geografia (Nord America, Europa, Asia Pacifico e Sud e Centro America).

Data del report : Jan 2026
Codice del report : TIPRE00009465

Categoria : Cibo e bevande
Stato : Prossimo

Formati di report disponibili :
Numero di pagine : 150

Disponibile anche in

English Cinese Francese Tedesco Giapponese Coreano Spagnolo

Pagina aggiornata : Jan 2025

Si prevede che il mercato dei sostituti della carne a base di micoproteine registrerà un CAGR del 6% dal 2025 al 2031, con una dimensione del mercato in espansione da XX milioni di dollari nel 2024 a XX milioni di dollari entro il 2031.

Il rapporto è segmentato per tipo (macinato, fette, cotolette, strisce e altri). Il rapporto presenta un'analisi basata sull'uso finale (consumo umano e mangimi per animali). In base al canale di distribuzione, il rapporto è segmentato in (supermercati e ipermercati, negozi specializzati, online e altri). L'analisi globale è ulteriormente suddivisa a livello regionale e per i principali paesi. Il rapporto offre il valore in dollari per l'analisi e i segmenti sopra indicati.

Scopo del rapporto

Il rapporto "Mycoprotein Meat Substitute Market" di The Insight Partners mira a descrivere il panorama attuale e la crescita futura, i principali fattori trainanti, le sfide e le opportunità. Ciò fornirà spunti a vari stakeholder aziendali, come:

Fornitori/produttori di tecnologia: per comprendere le dinamiche di mercato in evoluzione e conoscere le potenziali opportunità di crescita, consentendo loro di prendere decisioni strategiche informate.
Investitori: per condurre un'analisi completa delle tendenze in merito al tasso di crescita del mercato, alle proiezioni finanziarie del mercato e alle opportunità esistenti lungo la catena del valore.
Organismi di regolamentazione: per regolamentare le politiche e le attività di controllo nel mercato con l'obiettivo di ridurre al minimo gli abusi, preservare la fiducia degli investitori e sostenere l'integrità e la stabilità del mercato.

Forma di segmentazione del mercato dei sostituti della carne Mycoprotein

Macinato
Fette
Cotolette
Strisce

Uso finale

Consumo umano
Mangimi per animali

Canale di distribuzione

Supermercati e ipermercati
Negozi specializzati
Online

Geografia

Nord America
Europa
Asia-Pacifico
Sud e Centro America
Medio Oriente e Africa

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Mercato dei sostituti della carne Mycoprotein: Approfondimenti strategici

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Fattori della crescita del mercato dei sostituti della carne a base di micoproteine

Crescita della popolazione vegana in tutto il mondo: la crescita del numero di vegetariani e vegani è un fattore importante per la crescita del mercato della carne a base di micoproteine. Sempre più consumatori optano per diete a base vegetale, spinti da motivi di salute, etici o ambientali, e attendono con impazienza fonti di carne sane e sostenibili. Le micoproteine, un prodotto a base di funghi, forniscono proteine in quantità elevate, che ben si adattano a queste scelte dietetiche.
Crescenti preoccupazioni per il benessere degli animali: inoltre, le questioni relative al benessere degli animali influenzano le decisioni emotive dei consumatori nei confronti delle alternative alla carne. I consumatori cercano alternative man mano che vengono a conoscenza delle notizie sugli allevamenti intensivi. Il consumo di carne viene sempre più evitato o ridotto dal pubblico. Mycoprotein è un'alternativa alla carne che piace perché soddisfa senza sensi di colpa la voglia di carne, pur essendo conveniente.

Tendenze future del mercato dei sostituti della carne Mycoprotein

Crescente consapevolezza della salute tra i consumatori: la crescente consapevolezza della salute è diventata un trend di crescita guidato dall'influenza nel mercato dei sostituti della carne per Mycoprotein. Data la crescente consapevolezza dei consumatori riguardo ai legami tra dieta e salute, i consumatori iniziano a cercare alternative oltre alla carne pura e ai suoi derivati, che possono fornire alternative. Mycoprotein offre un'opzione nutriente, ricca di proteine e povera di grassi saturi, fondamentale in questo senso. Mycoprotein, il prodotto derivato dai funghi, contiene tutti gli amminoacidi essenziali e fibre alimentari, rivelandosi una scelta interessante per i consumatori attenti alla salute. Questa caratteristica nutrizionale ne sosterrebbe la crescente popolarità come sostituto della carne.
Domanda di alimenti minimamente trasformati: la domanda di alimenti meno trasformati è una tendenza incoraggiata dalla dieta sana e basata su cibi integrali. I prodotti a base di micoproteine tendono generalmente ad avere meno additivi e conservanti rispetto ai tipici prodotti a base di carne, il che attirerebbe i consumatori che desiderano evitare additivi dannosi per la salute. Questo favorisce la domanda di mercato. Il mercato dei sostituti della carne a base di micoproteine si sta diversificando, con un numero sempre maggiore di marchi che sviluppano una gamma di prodotti, tra cui hamburger, salsicce e piatti pronti, rivolti a un pubblico più ampio.

Opportunità di mercato per i sostituti della carne a base di micoproteine

E-commerce e acquisti online in crescita: altri fattori che favoriscono questa tendenza sono facilitati dalle emergenti piattaforme di shopping online. L'e-commerce ha reso i prodotti a base di micoproteine facili da acquistare comodamente da casa. Poiché la spesa online diventerà la nuova norma nei prossimi anni, i marchi si stanno concentrando su questa piattaforma per sviluppare una portata più ampia e una maggiore visibilità e vendite dei sostituti della carne a base di micoproteine.
Crescita delle partnership di distribuzione tra i principali attori: inoltre, un accordo di distribuzione tra i marchi di micoproteine e le grandi catene di supermercati agevola la distribuzione. La vendita in molti più punti vendita da parte delle principali catene di supermercati garantisce la distribuzione non solo nei supermercati tradizionali, ma anche nei negozi di alimenti naturali. Una maggiore disponibilità promuove la normalizzazione delle diete a base vegetale e incoraggia un maggior numero di consumatori a provare queste alternative.

Mercato dei sostituti della carne Mycoprotein

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dei sostituti della carne a base di micoproteine durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti e la geografia del mercato dei sostituti della carne a base di micoproteine in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto di mercato sui sostituti della carne micoproteici

Attributo del rapporto	Dettagli
Dimensioni del mercato in 2024	US$ XX million
Dimensioni del mercato per 2031	US$ XX Million
CAGR globale (2025 - 2031)	6%
Dati storici	2021-2023
Periodo di previsione	2025-2031
Segmenti coperti	By Forma macinato fette cotolette strisce By Uso finale consumo umano mangimi per animali By Canale di distribuzione supermercati e ipermercati negozi specializzati online By Geografia Nord America Europa Asia-Pacifico Sud e Centro America Medio Oriente e Africa
Regioni e paesi coperti	Nord America Stati Uniti Canada Messico Europa Regno Unito Germania Francia Russia Italia Resto d'Europa Asia-Pacifico Cina India Giappone Australia Resto dell'Asia-Pacifico America del Sud e Centro Brasile Argentina Resto dell'America del Sud e Centro Medio Oriente e Africa Sudafrica Arabia Saudita Emirati Arabi Uniti Resto del Medio Oriente e Africa
Leader di mercato e profili aziendali chiave	3fbio Ltd. Archer Daniels Midland Company (ADM) Beyond Meat Inc. Marlow Foods Ltd. MGP Ingredients Inc. MycoTechnology, Inc. Quorn Foods SHOUGUANG FTL BIO. CO., LTD. Soic Biochem Extractions Ltd

Densità degli attori del mercato dei sostituti della carne micoproteici: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato dei sostituti della carne a base di micoproteine è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte degli utenti finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

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Punti di forza

Copertura completa: il rapporto copre in modo completo l'analisi di prodotti, servizi, tipologie e utenti finali del mercato dei sostituti della carne a base di micoproteine, fornendo un panorama olistico.
Analisi degli esperti: il rapporto è compilato sulla base della conoscenza approfondita di esperti e analisti del settore.
Informazioni aggiornate: il rapporto garantisce rilevanza aziendale grazie alla sua copertura di informazioni recenti e tendenze dei dati.
Opzioni di personalizzazione: questo rapporto può essere personalizzato per soddisfare le esigenze specifiche del cliente e adattarsi in modo appropriato alle strategie aziendali.

Il rapporto di ricerca sul mercato dei sostituti della carne a base di micoproteine può, quindi, aiutare a guidare il percorso di decodificazione e comprensione dello scenario del settore e delle prospettive di crescita. Sebbene possano esserci alcune preoccupazioni valide, i vantaggi complessivi di questo rapporto tendono a superare gli svantaggi.

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Che cosa sono Mercato dei sostituti della carne Mycoprotein Consegne del rapporto?

Analisi storica (2 anni), anno base, previsione (7 anni) con CAGR
Analisi PEST e SWOT
Valore/volume delle dimensioni del mercato - Globale, Regionale, Nazionale
Industria e panorama competitivo
Set di dati Excel

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Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.