Estrategias de mercado de helados de origen vegetal, principales actores, oportunidades de crecimiento, análisis y pronóstico para 2031

Se espera que el mercado de helados de origen vegetal registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente tendencia al veganismo en todo el mundo siga siendo una tendencia clave en el mercado.

Análisis del mercado de helados de origen vegetal:

• Un factor importante es el número cada vez mayor de personas intolerantes a la lactosa, lo que genera una demanda de una alternativa sin lácteos.
• Además, la conciencia de la salud y el bienestar está aumentando entre los consumidores, lo que a su vez promueve el crecimiento de los productos veganos y de origen vegetal. Los actores del mercado fabrican y comercializan nuevos sabores y variedades de helados veganos que hacen crecer el mercado.
• Las estrategias de lanzamiento y desarrollo de productos por parte de actores clave del mercado de helados de origen vegetal crean oportunidades de crecimiento lucrativas.

Descripción general del mercado de helados de origen vegetal

• El crecimiento del mercado de helados de origen vegetal se debe a diversos factores, como la creciente prevalencia de la intolerancia a la lactosa, la mayor conciencia de la salud entre los consumidores y el aumento de la población vegana. Los beneficios para la salud asociados con el consumo de productos alimenticios fortificados y nutritivos, así como el desarrollo de nuevos sabores y variedades alternativas para el segmento de los helados, están catalizando el crecimiento del mercado de los helados.
• América del Norte lideró el mercado de helados de origen vegetal en 2023 debido a la creciente conciencia sobre la salud y la creciente preferencia por los productos veganos y de origen vegetal. 
• Se espera que el mercado de helados de origen vegetal de Asia Pacífico registre el mayor crecimiento de mercado a nivel mundial con una tendencia creciente hacia un estilo de vida saludable.
• Algunos de los actores clave en el mercado global son Unilever Plc, Nestle SA, Wells Enterprises, Inc., Happy Cow Limited y Eden Creamery LLC, entre otros.

Mercado de helados de origen vegetal: perspectivas estratégicas

Mercado de helados de origen vegetal

• 
  Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)

  7%
• Tamaño del mercado 2023
  US$ XX millones
• Tamaño del mercado 2031:
  XX millones de dólares estadounidenses

Dinámica del mercado

IMPULSORES DEL CRECIMIENTO

• Demanda creciente de postres helados

TENDENCIAS FUTURAS

• La tendencia del veganismo va en aumento en todo el mundo

OPORTUNIDADES

• Tendencia creciente a consumir helados sin lácteos y veganos

Actores clave

•  
• Unilever Plc
• Nestlé SA
• Empresas Wells, Inc.
• Vaca feliz limitada
• Lechería Eden LLC
• Orgánico de Alden
• ¡NADA!
• Marcas Tofutti, Inc.
• Molinos generales

Panorama regional

• América del norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América del Sur y Central
• Oriente Medio y África

Segmentación del mercado

Fuente

• Leche de almendras
• Leche de coco
• Leche de soja
• Otros

Categoría

• Sin azúcar
• Convencional

Canal de distribución

• Supermercados e Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Venta minorista en línea
• Otros

Impulsores y oportunidades del mercado de helados de origen vegetal

Demanda creciente de postres helados

• El aumento de la renta disponible y la introducción de diversos productos en la categoría de postres para satisfacer las preferencias de un amplio grupo de consumidores están impulsando el mercado de los helados. El aumento del consumo de postres helados de alta calidad es una de las mayores tendencias en la industria alimentaria.
• El desarrollo y la popularidad de estos postres helados se atribuyen a muchos cambios sociales, como el creciente número de hogares más pequeños y el aumento de la población milenial en todo el mundo. Estos factores están aumentando significativamente la demanda de postres helados, como el helado, por parte de los consumidores.
• El creciente número de lanzamientos de productos en el segmento de postres helados, como natillas, yogur, helado, granizado, helado de crema y sorbete, están impulsando el mercado de helados.

Tendencia creciente a consumir helados sin lácteos y veganos

• El veganismo ha ganado un impulso significativo en los últimos años. Los consumidores se inclinan mucho por los productos de origen vegetal porque los perciben como más saludables que los productos convencionales. Además, la creciente conciencia sobre la protección de los animales y la sostenibilidad ambiental está contribuyendo a la popularidad de estos productos alimenticios.
• La proliferación global del veganismo entre la gente está influyendo enormemente en las innovaciones en el mercado de los helados. Según los datos publicados por Veganuary, una organización sin ánimo de lucro que anima a la gente a hacerse vegana durante todo el mes de enero, unos 5,8 millones de personas se apuntaron a la «Campaña Veganuary» en 2021.
• Las inscripciones a la Campaña Veganuary han aumentado drásticamente en los últimos años. Así, debido a la floreciente tendencia del veganismo, los fabricantes de postres helados como el helado están lanzando productos de origen vegetal.

Segmentación del mercado de helados de origen vegetal

El alcance del mercado global de helados de origen vegetal se ha segmentado según el tipo de ingrediente y la aplicación.

• Según la fuente, el mercado de helados de origen vegetal se divide en leche de almendras, leche de coco, leche de soja y otras.
• En términos de categoría, el mercado se bifurca en orgánico y convencional.
• Según el canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros.

Análisis de la cuota de mercado de helados de origen vegetal por geografía

• El informe de mercado de helados de origen vegetal comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de helados de origen vegetal, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis de las Cinco Fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de helados de origen vegetal en estas regiones.

Alcance del informe de mercado de helados de origen vegetal

Noticias y desarrollos recientes del mercado de helados de origen vegetal:

El mercado de helados de origen vegetal se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se incluye una lista de los avances en el mercado en cuanto a innovaciones, expansión comercial y estrategias:

•  Ben & Jerry's está lanzando una nueva base de avena para sus helados sin lácteos. La nueva base de helado sin lácteos se lanzará en tarrinas y heladerías durante la primavera de 2024. (Febrero de 2024, comunicado de prensa de la empresa).

Informe sobre el mercado de helados de origen vegetal: cobertura y resultados

El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de helados de origen vegetal (2021 – 2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de helados de origen vegetal y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de helados de origen vegetal, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter/PEST y FODA
• Análisis del mercado de helados de origen vegetal que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
• Panorama de la industria y análisis de la competencia que abarca la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de helados de origen vegetal
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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