Estrategias de mercado de helados de origen vegetal, principales actores, oportunidades de crecimiento, análisis y pronóstico para 2031

Se espera que el mercado de helados de origen vegetal registre una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7 % entre 2023 y 2031. Es probable que la creciente tendencia al veganismo a nivel mundial se mantenga como una tendencia clave en el mercado.

Análisis del mercado de helados de origen vegetal:

• Un factor importante es el número cada vez mayor de personas intolerantes a la lactosa, que están generando una demanda de una alternativa sin lácteos.
• Además, la concienciación sobre la salud y el bienestar está aumentando entre los consumidores, lo que a su vez promueve el crecimiento de los productos veganos y de origen vegetal. Los actores del mercado fabrican y comercializan nuevos sabores y variedades de helado vegano que impulsan el crecimiento del mercado.
• Las estrategias de lanzamiento y desarrollo de productos por parte de actores clave del mercado de helados de origen vegetal crean oportunidades de crecimiento lucrativas.

Descripción general del mercado de helados de origen vegetal

• El crecimiento del mercado de helados vegetales se debe a diversos factores, como la creciente prevalencia de la intolerancia a la lactosa, la mayor concienciación sobre la salud entre los consumidores y el aumento de la población vegana. Los beneficios para la salud asociados al consumo de productos alimenticios fortificados y nutritivos, así como el desarrollo de nuevos sabores y variedades alternativas para el segmento de helados, están impulsando el crecimiento del mercado.
• América del Norte lideró el mercado de helados de origen vegetal en 2023 debido a la creciente conciencia sobre la salud y la creciente preferencia por los productos veganos y de origen vegetal. 
• Se espera que el mercado de helados de origen vegetal de Asia Pacífico registre el mayor crecimiento de mercado a nivel mundial con una tendencia creciente hacia un estilo de vida saludable.
• Algunos de los actores clave en el mercado global son Unilever Plc, Nestlé SA, Wells Enterprises, Inc., Happy Cow Limited y Eden Creamery LLC, entre otros.

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Mercado de helados de origen vegetal: Perspectivas estratégicas

Impulsores y oportunidades del mercado de helados de origen vegetal

Creciente demanda de postres congelados

• El aumento de la renta disponible y la introducción de diversos productos en la categoría de postres para satisfacer las preferencias de un amplio grupo de consumidores están impulsando el mercado del helado. El auge del consumo de postres congelados de alta calidad es una de las tendencias más importantes en la industria alimentaria.
• El desarrollo y la popularidad de estos postres helados se atribuyen a numerosos cambios sociales, como el creciente número de hogares más pequeños y el aumento de la población millennial en todo el mundo. Estos factores están incrementando significativamente la demanda de postres helados, como el helado, por parte de los consumidores.
• El creciente número de lanzamientos de productos en el segmento de postres congelados, como natillas, yogur, helado, granizado, helado de crema y sorbete, están impulsando el mercado de helados.

Tendencia creciente de consumir helado sin lácteos y vegano

• El veganismo ha cobrado gran impulso en los últimos años. Los consumidores se inclinan mucho por los productos de origen vegetal, ya que los perciben como más saludables que los productos convencionales. Además, la creciente concienciación sobre la protección animal y la sostenibilidad ambiental está impulsando la popularidad de estos productos alimenticios.
• La proliferación global del veganismo está influyendo enormemente en las innovaciones en el mercado de los helados. Según datos publicados por Veganuary, una organización sin fines de lucro que anima a las personas a hacerse veganas durante todo el mes de enero, aproximadamente 5,8 millones de personas se inscribieron en la "Campaña Veganuary" en 2021.
• Las inscripciones a la Campaña Veganuary han aumentado drásticamente en los últimos años. Por ello, debido al auge del veganismo, los fabricantes de postres congelados, como el helado, están lanzando productos de origen vegetal.

Segmentación del mercado de helados de origen vegetal

El alcance del mercado global de helados de origen vegetal se ha segmentado según el tipo de ingrediente y la aplicación.

• Según la fuente, el mercado de helados de origen vegetal se divide en leche de almendras, leche de coco, leche de soja y otras.
• En términos de categoría, el mercado se bifurca en orgánico y convencional.
• Según el canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros.

Análisis de la cuota de mercado del helado de origen vegetal por geografía

• El informe de mercado de helados de origen vegetal comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, cubriendo América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y pronósticos de más de 18 países, abarcando la dinámica del mercado del helado vegetal, como los factores impulsores, las tendencias y las oportunidades que impactan los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis de las Cinco Fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de helados de origen vegetal en estas regiones.

Perspectivas regionales del mercado de helados de origen vegetal

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado de helados vegetales durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de helados vegetales en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de helados de origen vegetal

Densidad de actores del mercado de helados de origen vegetal: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de helados vegetales está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Noticias y desarrollos recientes del mercado de helados de origen vegetal:

El mercado de helados vegetales se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos tras una investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se presenta una lista de las novedades en el mercado en cuanto a innovación, expansión empresarial y estrategias:

•  Ben & Jerry's lanza una nueva base de avena para sus helados sin lácteos. Esta nueva base se lanzará en tarrinas y heladerías durante la primavera de 2024. (Febrero de 2024, Comunicado de prensa de la compañía).

Informe de mercado sobre helados de origen vegetal: cobertura y resultados

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de helados de origen vegetal (2021-2031)" ofrece un análisis detallado del mercado que abarca las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de helados de origen vegetal y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de helados de origen vegetal, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave.
• Análisis detallado PEST/de las cinco fuerzas de Porter y FODA
• Análisis del mercado de helados de origen vegetal que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama industrial y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado de helados de origen vegetal.
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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