식물성 아이스크림 시장 전략, 주요 업체, 성장 기회, 분석 및 2031년까지의 예측

식물성 아이스크림 시장은 2023~2031년 동안 7%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 증가하는 채식주의 추세는 시장의 핵심 추세로 남을 가능성이 높습니다.

식물성 아이스크림 시장 분석:

• 주요 요인 중 하나는 락토오스 불내증 환자가 꾸준히 늘어나고 있다는 것이며, 이로 인해 유제품이 없는 대체 식품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.
• 게다가 건강과 웰빙에 대한 의식이 소비자들 사이에서 증가하고 있으며, 이는 비건과 식물성 제품의 성장을 촉진합니다. 시장 참여자들은 시장을 성장시키는 새로운 맛과 종류의 비건 아이스크림을 제조하고 판매합니다.
• 식물성 아이스크림 시장의 주요 시장 참여자들이 제품 출시와 개발 전략을 통해 수익성 있는 성장 기회를 창출합니다.

식물성 아이스크림 시장 개요

• 식물성 아이스크림 시장 성장은 락토오스 불내증 유병률 증가, 소비자들의 건강 의식 증가, 비건 인구 증가 등 다양한 요인 때문입니다. 강화되고 영양가 있는 식품을 섭취하는 것과 관련된 건강상의 이점, 아이스크림 부문을 위한 새로운 맛 과 대체 품종의 개발은 아이스크림 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
• 북미는 건강 의식이 높아지고 채식주의와 식물성 제품에 대한 선호도가 높아지면서 2023년 식물성 아이스크림 시장을 선도했습니다. 
• 아시아 태평양 지역의 식물성 아이스크림 시장은 건강한 라이프스타일에 대한 관심이 높아지면서 전 세계적으로 가장 높은 시장 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 글로벌 시장의 주요 기업으로는 Unilever Plc, Nestle SA, Wells Enterprises, Inc., Happy Cow Limited, Eden Creamery LLC 등이 있습니다.

식물성 아이스크림 시장: 전략적 통찰력

식물성 아이스크림 시장

• 
  연평균 성장률(2023~2031년)

  7%
• 시장 규모 2023년
  US$ XX 백만
• 시장 규모 2031년
  US$ XX 백만

시장 동향

성장 동력

• 냉동 디저트에 대한 수요 증가

미래 트렌드

• 전 세계적으로 채식주의 추세가 증가하고 있습니다

기회

• 유제품 무첨가 및 비건 아이스크림 소비 추세 증가

주요 플레이어

•  
• 유니레버 주식회사
• 네슬레 SA
• 웰스 엔터프라이즈 주식회사
• 해피카우 리미티드
• 에덴 크리머리 LLC
• 올덴스 오가닉
• 나다무!
• 토푸티 브랜드 주식회사
• 제너럴 밀스

지역 개요

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미 및 중미
• 중동 및 아프리카

시장 세분화

원천

• 아몬드 밀크
• 코코넛 밀크
• 두유
• 기타

범주

• 무설탕
• 전통적인

유통 채널

• 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 소매
• 기타

식물성 아이스크림 시장 동인 및 기회

냉동 디저트에 대한 수요 증가

• 증가하는 가처분 소득과 광범위한 소비자 그룹의 선택에 부응하기 위해 디저트 카테고리에 다양한 제품이 도입되면서 아이스크림 시장이 주도되고 있습니다. 고품질 냉동 디저트 소비의 급증은 식품 산업의 가장 큰 트렌드 중 하나입니다.
• 이러한 냉동 디저트의 개발과 인기는 소규모 가구의 증가와 전 세계적으로 밀레니얼 세대의 증가와 같은 많은 사회적 변화에 기인합니다. 이러한 요인은 아이스크림과 같은 냉동 디저트에 대한 소비자의 수요를 크게 증가시키고 있습니다.
• 커스타드, 요거트, 젤라토, 그라니타, 아이스크림, 셔벗 등 냉동 디저트 부문에서 출시되는 제품이 늘어나면서 아이스크림 시장이 성장하고 있습니다.

유제품 무첨가 및 비건 아이스크림 소비 추세 증가

• 비건주의는 최근 몇 년 동안 상당한 추진력을 얻었습니다. 소비자들은 식물성 제품을 기존 제품보다 건강하다고 생각하기 때문에 식물성 제품을 선호합니다. 또한 동물 보호와 환경적 지속 가능성 에 대한 인식이 높아짐 에 따라 이러한 식품의 인기가 높아지고 있습니다.
• 사람들 사이에서 채식주의가 전 세계적으로 확산되면서 아이스크림 시장의 혁신에 큰 영향을 미치고 있습니다. 1월 한 달 동안 채식주의자가 되도록 사람들을 격려하는 비영리 단체인 Veganuary가 발표한 데이터에 따르면, 2021년에 약 580만 명이 "Veganuary 캠페인"에 가입했습니다.
• 비건 1월 캠페인 등록은 지난 몇 년 동안 극적으로 증가했습니다. 따라서 비건주의의 번창하는 추세로 인해 아이스크림과 같은 냉동 디저트 제조업체는 식물성 제품을 출시하고 있습니다.

식물성 아이스크림 시장 세분화

글로벌 식물성 아이스크림 시장의 범위는 재료 유형과 응용 분야를 기준으로 세분화되었습니다.

• 식물성 아이스크림 시장은 원료에 따라 아몬드 밀크, 코코넛 밀크, 두유 등으로 구분된다.
• 시장은 범주별로 보면 유기농과 재래식으로 나뉩니다.
• 유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점 및 기타로 구분됩니다.

지역별 식물성 아이스크림 시장 점유율 분석

• 식물성 아이스크림 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중미를 포함하여 현재 및 과거 시장 규모와 2021년부터 2031년까지의 예측을 포함하는 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성되어 있습니다.
• 각 지역은 각 국가별로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개국 이상에 대한 분석과 예측을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 드라이버, 추세 및 기회와 같은 식물성 아이스크림 시장 역학을 다룹니다.
• 또한, 보고서는 이러한 지역의 식물성 아이스크림 시장에 영향을 미치는 주요 요인에 대한 연구를 포함하는 포터의 5가지 힘 분석을 다룹니다.

식물성 아이스크림 시장 보고서 범위

식물성 아이스크림 시장 뉴스 및 최근 개발 사항:

식물성 아이스크림 시장은 1차 및 2차 조사 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 다음은 혁신, 사업 확장 및 전략에 대한 시장의 개발 목록입니다.

•  Ben & Jerry's는 비유제 아이스크림을 위한 새로운 오트 베이스를 출시합니다. 새로운 비유제 아이스크림 베이스는 2024년 봄에 통과 스쿱 매장에 출시될 예정입니다. (2024년 2월, 회사 보도 자료).

식물성 아이스크림 시장 보고서 범위 및 제공물

"식물성 아이스크림 시장 규모 및 예측(2021~2031)"은 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 식물성 아이스크림 시장 규모 및 예측
• 식물성 아이스크림 시장 동향과 시장 동인, 제약, 주요 기회와 같은 시장 역학
• 자세한 PEST/포터의 5가지 힘과 SWOT 분석
• 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 포괄하는 식물성 아이스크림 시장 분석
• 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체, 식물성 아이스크림 시장의 최근 동향을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

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