Mercado del azafrán: mapeo competitivo y perspectivas estratégicas 2031

Datos históricos : 2021-2022 | Año base : 2023 | Período de pronóstico : 2024-2031

Tamaño y pronósticos del mercado del azafrán (2021-2031), participación global y regional, tendencias y análisis de oportunidades de crecimiento. Cobertura del informe: por formato (hebra, polvo, líquido); función (saborizante y especias, otros); uso final (alimentos, medicina, cosméticos, otros) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Sudamérica y Centroamérica).

Fecha del informe : Apr 2024
Código de informe : TIPRE00008153

Categoría : Alimentos y bebidas
Estado : Próxima

Formatos de informe disponibles :
Número de páginas : 150

También disponible en

English Árabe Chino Francés Alemán Italiano Japonés Coreano

Página actualizada : Aug 2025

INTRODUCCIÓN AL MERCADO

El azafrán es una especia que se extrae de una flor conocida como azafrán. Se considera la especia más cara del mundo, rica en sabor, aroma, sabor y saludable para el consumo. La razón de su elevado precio es el método de recolección intensiva. Los capullos de la flor se desarrollan hasta convertirse en flores completas en el otoño. Cada una de estas flores tiene tres hilos en el centro. Estos deben retirarse con mucho cuidado a mano y secarse en consecuencia. Se deben cultivar, cuidar, cosechar y procesar a mano más de 80.000 de estas flores para producir medio kilo de azafrán. Según un estudio de investigación, hoy en día España es el mayor productor de azafrán del mundo. Se utiliza como colorante, aromatizante y aromatizante en la industria de alimentos y bebidas.

DINÁMICA DEL MERCADO

El mercado del azafrán ha observado un valor creciente en el gráfico debido a su aplicación en la comida y bebidas, cosméticos y cuidado personal e industria farmacéutica. Se utiliza de muchas maneras en la industria de alimentos y bebidas, como agente aromatizante y colorante. Los fabricantes de alimentos utilizan el azafrán para mejorar el aroma, el sabor y el sabor de los alimentos y bebidas. El azafrán posee propiedades que incluyen la reducción del cáncer, es antioxidante, mantiene un buen nivel de colesterol, ayuda a reducir las enfermedades coronarias y mantiene la presión arterial normal. Debido a estas propiedades, los consumidores prefieren alimentos y bebidas aromatizados con azafrán, lo que a su vez está impulsando este mercado. Sin embargo, el azafrán es una de las especias más caras del mercado y la razón de su precio es el método de recolección intensiva que puede obstaculizar el crecimiento del mercado en los próximos años. El mercado mundial del azafrán está siendo testigo de una tendencia creciente en el uso del azafrán en lo que respecta a la tecnología alimentaria y la formulación de nuevos productos de azafrán. Actualmente, los productos innovadores como crema de azafrán en polvo, postres en polvo, flan en polvo, bebidas en polvo, masa en polvo, mezclas para pasteles, diferentes sopas de azafrán semi-listas para usar y diferentes mezclas de especias con azafrán se están convirtiendo en la nueva tendencia en el mercado que está aumentando su demanda.

ÁMBITO DEL MERCADO

El "Análisis del mercado del azafrán hasta 2031" es un análisis especializado y en profundidad Estudio de la industria de alimentos y bebidas con especial enfoque en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una visión general del mercado del azafrán con una segmentación detallada del mercado por forma, función, uso final y geografía. Se espera que el mercado mundial del azafrán sea testigo de un alto crecimiento durante el período previsto. El informe proporciona estadísticas clave sobre el estado del mercado de los principales actores del mercado del azafrán y ofrece tendencias y oportunidades clave en el mercado.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

El mercado del azafrán está segmentado según su forma, función y uso final. Según la forma, el mercado del azafrán se puede segmentar en azafrán en hebras, en polvo y líquido. Según su función, se puede segmentar en aromatizantes y especiados, entre otros. Según el uso final, el mercado de productos se puede segmentar aún más en alimentos, medicina, cosméticos y otros.

MARCO REGIONAL

El informe proporciona una descripción detallada de la industria que incluye información tanto cualitativa como cuantitativa. Proporciona una visión general y una previsión del mercado mundial del azafrán en función de varios segmentos. También proporciona el tamaño del mercado y estimaciones de pronóstico para el año 2021 al 2031 con respecto a cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur. El mercado del azafrán de cada región se subsegmenta posteriormente en los respectivos países y segmentos. El informe cubre el análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial junto con la tendencia actual y las oportunidades que prevalecen en la región.

El informe analiza los factores que afectan el mercado del azafrán tanto desde el lado de la demanda como de la oferta y evalúa más a fondo la dinámica del mercado que afecta al mercado durante el período de pronóstico, es decir, impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras. El informe también proporciona un análisis PEST exhaustivo para las cinco regiones, a saber; América del Norte, Europa, APAC, MEA y América del Sur después de evaluar los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que afectan el mercado del azafrán en estas regiones.

ACTORES DEL MERCADO

Los informes cubren desarrollos clave en el mercado del azafrán como estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos y otros como patentes y eventos. Las actividades de estrategias de crecimiento inorgánico observadas en el mercado fueron adquisiciones y asociaciones y asociaciones. colaboraciones. Estas actividades han allanado el camino para la expansión de los negocios y la base de clientes de los actores del mercado. Se prevé que los participantes del mercado del azafrán tendrán oportunidades de crecimiento lucrativas en el futuro con la creciente demanda de azafrán en el mercado global. A continuación se menciona la lista de algunas empresas dedicadas al mercado del azafrán.

El informe también incluye los perfiles de empresas clave junto con su FODA Análisis y estrategias de mercado en el mercado del azafrán. Además, el informe se centra en los principales actores de la industria con información como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos 3 años, el desarrollo clave en los últimos cinco años.

Azafranes Manchegos SL

Epicure Garden

Eyjan Saffron

Grandorco

Novin Saffron

Rowhani Saffron Co.

Saffron International

Shahri Food Productions Group

Taj Agro International

Tarvand Saffron Co.

El equipo dedicado de investigación y análisis de Insight Partner está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio existente.

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Mercado del azafrán ?

Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
Análisis PEST y FODA
Tamaño del mercado, valor/volumen: global, regional y nacional
Industria y panorama competitivo
Conjunto de datos de Excel

Informes recientes

Testimonios

El informe de mercado de sistemas SCADA de Insight Partners es completo y ofrece información valiosa sobre las tendencias actuales y las previsiones futuras. El equipo fue altamente profesional, receptivo y me brindó un gran apoyo en todo momento. Estamos muy satisfechos y recomendamos ampliamente sus servicios.

RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.