사프란 시장 조사 - 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

이전 데이터 : 2021-2022 | 기준 연도 : 2023 | 예측 기간 : 2024-2031

사프란 시장 규모 및 예측(2021-2031), 글로벌 및 지역별 점유율, 추세 및 성장 기회 분석 보고서 범위: 형태(실, 분말, 액체), 기능(향료 및 향신료, 기타), 최종 용도(식품, 의료, 화장품, 기타), 지역(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미)별

보고서 날짜 : Apr 2024
보고서 코드 : TIPRE00008153

범주 : 음식 및 음료
상태 : 다가오는

사용 가능한 보고서 형식 :
페이지 수 : 150

다음에서 사용 가능

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페이지 업데이트됨 : Aug 2025

시장 소개

샤프란은 샤프란 크로커스라고 알려진 꽃에서 추출되는 향신료입니다. 맛과 향, 맛이 풍부하고 건강에 좋은 향신료로 세계에서 가장 비싼 향신료로 꼽힌다. 가격이 비싼 이유는 집약적인 수확방식 때문이다. 꽃봉오리는 가을에 완전한 꽃으로 성장합니다. 이 꽃들은 각각 중앙에 세 개의 실 같은 것이 있습니다. 손으로 매우 조심스럽게 제거하고 그에 따라 건조해야 합니다. 1파운드의 사프란을 만들기 위해서는 80,000개 이상의 꽃을 재배하고, 관리하고, 손으로 수확하고 가공해야 합니다. 연구 조사에 따르면, 오늘날 스페인은 세계 최대의 사프란 생산국입니다. 식품 및 음료 산업에서 착색제, 향료 및 향료로 사용됩니다.

시장 역학

샤프란 시장은 다음 국가에 적용됨에 따라 그래프 차트에서 가치가 증가하는 것을 관찰했습니다. 음식 & 음료, 화장품 & 개인 관리 및 제약 산업. 향미제, 착색제 등 식품 및 음료 산업에서 다양하게 사용됩니다. 사프란은 식품 제조업체에서 식품 및 음료의 향, 맛 및 풍미를 향상시키기 위해 사용됩니다. 사프란은 암 감소, 항산화, 좋은 콜레스테롤 수치 유지, 관상 동맥 심장 질환 감소, 정상적인 혈압 유지 등의 특성을 가지고 있습니다. 이러한 특성으로 인해 소비자는 사프란 맛이 나는 식품과 음료를 선호하며, 이는 결국 이 시장을 주도하고 있습니다. 그러나 사프란은 시장에서 가장 비싼 향신료 중 하나이며, 사프란의 가격이 비싼 이유는 집약적인 수확 방법으로 인해 향후 시장 성장을 방해할 수 있기 때문입니다. 전 세계 사프란 시장은 식품 기술 및 새로운 사프란 제품의 제조와 관련하여 사프란 사용이 증가하는 추세를 목격하고 있습니다. 현재 사프란 크림 파우더, 디저트 파우더, 크림 캐러멜 파우더, 음료 파우더, 반죽 파우더, 케이크 믹스, 사프란 수프를 사용할 수 있는 다양한 반제품 및 다양한 사프란 향신료 혼합물과 같은 혁신적인 제품이 시장에서 새로운 트렌드가 되어 그 비중이 증가하고 있습니다. 수요.

시장 범위

"2031년 사프란 시장 분석"은 전문적이고 심층적인 보고서입니다. 글로벌 시장 동향 분석에 특히 중점을 두고 식품 및 음료 산업을 연구합니다. 이 보고서는 형태, 기능, 최종 용도 및 지역별로 상세한 시장 세분화를 통해 사프란 시장에 대한 개요를 제공하는 것을 목표로 합니다. 글로벌 사프란 시장은 예측 기간 동안 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 주요 사프란 시장 플레이어의 시장 상태에 대한 주요 통계를 제공하고 시장의 주요 추세와 기회를 제공합니다.

시장 세분화

사프란 시장은 형태, 기능 및 최종 용도를 기준으로 분류됩니다. 사프란 시장은 형태에 따라 실사프란, 분말사프란, 액상사프란으로 분류할 수 있습니다. 기능에 따라 향료, 향신료 등으로 구분할 수 있습니다. 최종 용도를 기준으로 제품 시장은 식품, 의료, 화장품 등으로 더욱 세분화될 수 있습니다.

지역 프레임워크

이 보고서는 질적 및 양적 정보를 모두 포함하여 업계에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 다양한 부문을 기반으로 글로벌 사프란 시장에 대한 개요 및 예측을 제공합니다. 또한 5개 주요 지역에 대해 2021년부터 2031년까지 시장 규모와 예측 추정치를 제공합니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA) 및 남미. 각 지역별 사프란 시장은 나중에 각 국가 및 부문별로 세분화됩니다. 이 보고서는 전 세계 18개국에 대한 분석 및 예측과 함께 이 지역에 만연한 현재 동향 및 기회를 다루고 있습니다.

이 보고서는 수요와 공급 측면 모두에서 사프란 시장에 영향을 미치는 요인을 분석하고 예측 기간 동안 시장에 영향을 미치는 시장 역학, 즉 동인, 제한 사항, 기회 및 미래 추세를 추가로 평가합니다. 이 보고서는 또한 5개 지역 모두에 대한 철저한 PEST 분석을 제공합니다. 북미, 유럽, APAC, MEA 및 남미 지역의 사프란 시장에 영향을 미치는 정치적, 경제적, 사회적 및 기술적 요인을 평가한 후.

시장 참여자

이 보고서는 유기 및 무기 성장 전략으로서 사프란 시장의 주요 발전 사항을 다루고 있습니다. 다양한 기업들이 제품 출시, 제품 승인, 특허, 이벤트 등 유기적인 성장 전략에 주력하고 있습니다. 시장에서 목격된 무기적 성장 전략 활동으로는 인수, 파트너십 & 협력. 이러한 활동은 시장 참가자의 비즈니스 및 고객 기반 확장을 위한 기반을 마련했습니다. 사프란 시장의 시장 지불자는 글로벌 시장에서 사프란에 대한 수요가 증가함에 따라 미래에 수익성 있는 성장 기회가 있을 것으로 예상됩니다. 아래에는 사프란 시장에 참여하는 몇몇 회사의 목록이 나와 있습니다.

보고서에는 주요 기업의 프로필과 SWOT도 포함되어 있습니다. 사프란 시장의 분석 및 시장 전략. 또한 이 보고서는 회사 프로필, 구성 요소, 제공된 서비스, 지난 3년간의 재무 정보, 지난 5년간의 주요 발전 등의 정보를 제공하는 업계 선두 기업에 중점을 두고 있습니다.

Azafranes Manchegos SL

에피큐어 정원

Eyjan Saffron

Grandorco

Novin Saffron

Rowhani Saffron Co.

Saffron International

Shahri Food Productions Group

Taj Agro International

Tarvand Saffron Co.

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연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

사프란 마켓 ?

과거 분석(2년), 기준 연도, CAGR을 포함한 예측(7년)
PEST 및 SWOT 분석
시장 규모 가치/거래량 - 글로벌, 지역, 국가
산업 및 경쟁 환경
Excel 데이터세트

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