Marché du safran – Tendances et analyse de la croissance | Année de prévision 2031

Données historiques : 2021-2022 | Année de référence : 2023 | Période de prévision : 2024-2031

Analyse de la taille et des prévisions du marché du safran (2021-2031), des parts mondiales et régionales, des tendances et des opportunités de croissance. Rapport d'analyse : par forme (fil, poudre, liquide) ; fonction (arôme et épice, autres) ; utilisation finale (alimentaire, médical, cosmétique, autres) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et centrale).

Date du rapport : Apr 2024
Code du rapport : TIPRE00008153

Catégorie : Nourriture et boissons
Statut : Prochain

Formats de rapport disponibles :
Nombre de pages : 150

Également disponible en

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Page mise à jour : Aug 2025

INTRODUCTION DU MARCHÉ

Le safran est une épice extraite d'une fleur connue sous le nom de crocus safran. Elle est considérée comme l'épice la plus chère au monde, riche en saveur, en arôme, en goût et saine à la consommation. La raison de son prix élevé est la méthode de récolte intensive. Les bourgeons de la fleur se développent en fleurs à part entière à l’automne. Chacune de ces fleurs a trois éléments filiformes au centre. Ceux-ci doivent être retirés très soigneusement à la main et séchés en conséquence. Plus de 80 000 de ces fleurs doivent être cultivées, soignées, récoltées et transformées à la main pour produire une livre de safran. Selon une étude, l’Espagne est aujourd’hui le plus grand producteur de safran au monde. Il est utilisé comme colorant, agent aromatisant et comme arôme dans l'industrie alimentaire et des boissons.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

Le marché du safran a observé une valeur croissante dans le graphique en raison de son application dans la nourriture & boissons, cosmétiques et amp; soins personnels et industrie pharmaceutique. Il est utilisé de nombreuses manières dans l’industrie alimentaire et des boissons, comme agent aromatisant et colorant. Le safran est utilisé par les fabricants de produits alimentaires pour rehausser l’arôme, le goût et la saveur des aliments et des boissons. Le safran possède des propriétés telles que la réduction du cancer, l'antioxydant, le maintien d'un bon taux de cholestérol, l'aide à réduire les maladies coronariennes et le maintien d'une tension artérielle normale. En raison de ces propriétés, les consommateurs préfèrent avoir des produits alimentaires et des boissons aromatisés au safran, ce qui à son tour stimule ce marché. Cependant, le safran est l’une des épices les plus coûteuses du marché et la raison de son prix élevé est la méthode de récolte intensive qui pourrait entraver la croissance du marché dans les années à venir. Le marché mondial du safran est témoin d’une tendance croissante dans l’utilisation du safran en ce qui concerne la technologie alimentaire et la formulation de nouveaux produits à base de safran. Actuellement, les produits innovants comme la poudre de crème au safran, la poudre de dessert, la poudre de crème caramel, la poudre pour boissons, la poudre de pâte, le mélange à gâteau, différentes soupes au safran semi-prêtes à l'emploi et différents mélanges d'épices au safran deviennent la nouvelle tendance sur le marché qui augmente son demande.

PORTÉE DU MARCHÉ

L'analyse du marché du safran jusqu'en 2031 est une étude spécialisée et approfondie. étude de l’industrie alimentaire et des boissons avec un accent particulier sur l’analyse des tendances du marché mondial. Le rapport vise à fournir un aperçu du marché du safran avec une segmentation détaillée du marché par forme, fonction, utilisation finale et géographie. Le marché mondial du safran devrait connaître une forte croissance au cours de la période de prévision. Le rapport fournit des statistiques clés sur l'état du marché des principaux acteurs du marché du safran et présente les principales tendances et opportunités sur le marché.

SEGMENTATION DU MARCHÉ

Le marché du safran est segmenté en fonction de la forme, de la fonction et de l'utilisation finale. Sur la base de la forme, le marché du safran peut être segmenté en safran fil, poudre et liquide. Sur la base de sa fonction, il peut être segmenté en arômes et épices, entre autres. Sur la base de l'utilisation finale, le marché des produits peut être segmenté davantage en produits alimentaires, médicaux, cosmétiques et autres.

CADRE RÉGIONAL

Le rapport fournit un aperçu détaillé du secteur, comprenant des informations qualitatives et quantitatives. Il fournit un aperçu et des prévisions du marché mondial du safran en fonction de divers segments. Il fournit également la taille du marché et des estimations prévisionnelles pour la période 2021 à 2031 pour cinq grandes régions, à savoir : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique (APAC), Moyen-Orient et Afrique (MEA) et Amérique du Sud. Le marché du safran de chaque région est ensuite sous-segmenté par pays et segments respectifs. Le rapport couvre l'analyse et les prévisions de 18 pays dans le monde ainsi que la tendance actuelle et les opportunités qui prévalent dans la région.

Le rapport analyse les facteurs affectant le marché du safran du côté de la demande et de l'offre et évalue plus en détail la dynamique du marché affectant le marché au cours de la période de prévision, c'est-à-dire les moteurs, les contraintes, les opportunités et les tendances futures. Le rapport fournit également une analyse PEST exhaustive pour les cinq régions, à savoir : Amérique du Nord, Europe, APAC, MEA et Amérique du Sud après avoir évalué les facteurs politiques, économiques, sociaux et technologiques affectant le marché du safran dans ces régions.

ACTEURS DU MARCHÉ

Les rapports couvrent les développements clés du marché du safran en tant que stratégies de croissance organique et inorganique. Diverses entreprises se concentrent sur des stratégies de croissance organique telles que les lancements de produits, les approbations de produits et d'autres telles que les brevets et les événements. Les activités de stratégies de croissance inorganiques observées sur le marché étaient des acquisitions et des partenariats et des partenariats. collaborations. Ces activités ont ouvert la voie à l’expansion des activités et de la clientèle des acteurs du marché. Les payeurs du marché du safran devraient bénéficier d’opportunités de croissance lucratives à l’avenir avec la demande croissante de safran sur le marché mondial. Vous trouverez ci-dessous la liste des quelques entreprises actives dans le marché du safran.

Le rapport comprend également les profils des entreprises clés ainsi que leur SWOT. analyse et stratégies de marché sur le marché du safran. En outre, le rapport se concentre sur les principaux acteurs de l'industrie avec des informations telles que les profils d'entreprise, les composants et les services proposés, les informations financières des 3 dernières années, l'évolution clé des cinq dernières années.

Azafranes Manchegos SL

Jardin d'Épicure

Eyjan Safran

Grandorco

Novin Saffron

Rowhani Saffron Co.

Saffron International

Shahri Food Productions Group

Taj Agro International

Tarvand Saffron Co.

L'équipe de recherche et d'analyse dédiée d'Insight Partner est composée de professionnels expérimentés possédant une expertise statistique avancée et propose diverses options de personnalisation dans l'étude existante.

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Marché du safran ?

Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
Analyse PEST et SWOT
Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
Industrie et paysage concurrentiel
Ensemble de données Excel

Rapports récents

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.