Estrategias de mercado de ingredientes salados, principales actores, oportunidades de crecimiento, análisis y pronóstico para 2031

Se espera que el mercado de ingredientes salados registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 5 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de productos naturales y de etiqueta limpia siga siendo una tendencia clave en el mercado.

Análisis del mercado de ingredientes salados

• El mercado está impulsado principalmente por la creciente demanda de alimentos envasados ​​listos para consumir. Esto puede atribuirse a los cambios en las preferencias alimentarias, los horarios caóticos provocados por el aumento de la población y los crecientes niveles de ingresos disponibles, que han llevado a una demanda generalizada de alimentos preparados en todo el mundo.
• Además, la demanda cambiante de los consumidores hacia la compra de productos naturales y de etiquetas limpias debido a la creciente conciencia sobre los efectos nocivos de los ingredientes artificiales también está impactando positivamente en el mercado.
• Además, varios actores clave están invirtiendo fuertemente en la introducción de alternativas de productos mejoradas con mejor sabor para satisfacer las distintas preferencias de los consumidores.
• Se prevé que la demanda aumente en los próximos años debido al creciente interés en los productos de repostería. Es probable que los avances en la industria de los ingredientes salados también influyan positivamente en el mercado mundial de ingredientes salados.

Descripción general del mercado de ingredientes salados

• Los ingredientes salados, incluidos condimentos, aderezos, potenciadores del sabor y patatas fritas y galletas saladas, son elementos vitales que contribuyen al sabor de una variedad de alimentos, incluidas cenas congeladas, bocadillos congelados y fideos instantáneos.
• El creciente número de clientes preocupados por la salud que eligen alimentos bajos en grasa en su dieta está impulsando el crecimiento del mercado de ingredientes salados.
• Además, debido a la creciente urbanización, ha habido un aumento considerable en la popularidad de los alimentos del este de Asia en todo el mundo, en los que los ingredientes salados forman una parte vital de la preparación de los alimentos.
• Algunos de los otros factores que impulsan el crecimiento del mercado incluyen el apoyo regulatorio favorable y la creciente demanda de productos de panadería entre la gente.

Mercado de ingredientes salados: perspectivas estratégicas

Mercado de ingredientes salados

• 
  Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)

  5%
• Tamaño del mercado 2023
  US$ XX millones
• Tamaño del mercado 2031:
  XX millones de dólares estadounidenses

Dinámica del mercado

IMPULSORES DEL CRECIMIENTO

• Demanda creciente de productos alimenticios instantáneos envasados

TENDENCIAS FUTURAS

• Creciente demanda de productos naturales y de etiqueta limpia

OPORTUNIDADES

• La creciente popularidad de los productos alimenticios de conveniencia

Actores clave

• Givaudan
• Grupo Lesaffre
• ADM
• Compañía Ajinomoto, Inc.
• Grupo Kerry plc
• Ingredion Incorporated
• Corporación de tecnologías sensibles
• Alimentos británicos asociados plc
• Simulación
• Cargill, Incorporada

Panorama regional

• América del norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América del Sur y Central
• Oriente Medio y África

Segmentación del mercado

Tipo

• Monosodio
• Glutamato
• Extractos de levadura
• PSVH
• HAP
• Nucleótidos

Forma

• Polvo
• Líquido

Solicitud

• Alimento
• Alimentar

Origen

• Natural
• Sintético

Factores impulsores y oportunidades del mercado de ingredientes salados

Demanda creciente de productos alimenticios instantáneos envasados

• Los estilos de vida acelerados y el deseo de comidas convenientes y listas para comer han resultado en una mayor demanda de los consumidores de productos alimenticios instantáneos envasados.
• Estos productos utilizan ingredientes salados para realzar su sabor y crear los perfiles sabrosos que los consumidores anhelan.
• Las comidas preparadas, los refrigerios y las sopas, entre otros, dependen en gran medida de estos sabrosos ingredientes para lograr los perfiles de sabor deseados.
• La conveniencia y simplicidad de preparar productos alimenticios instantáneos envasados ​​han contribuido a su creciente popularidad, impulsando en consecuencia el crecimiento del mercado de ingredientes salados.

La creciente popularidad de los productos alimenticios de conveniencia

• Los productos alimenticios preparados se han vuelto cada vez más populares entre los consumidores debido a su facilidad y rapidez de preparación.
• Estos productos ofrecen soluciones rápidas y convenientes para preparar comidas que se adaptan a los estilos de vida ajetreados de las personas. Los ingredientes sabrosos desempeñan un papel fundamental a la hora de realzar el sabor y el gusto de los alimentos preparados, haciéndolos más atractivos para los consumidores.
• Como resultado, ha habido un aumento en el uso de ingredientes salados en la producción de estos productos alimenticios.
• Dado que los consumidores continúan buscando opciones de alimentos convenientes y que ahorren tiempo, se espera que la demanda de ingredientes salados continúe creciendo en el futuro.

Análisis de segmentación del informe de mercado de ingredientes salados

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de ingredientes salados son el tipo de implementación y el tamaño de la empresa.

• Según el tipo, el mercado de ingredientes salados se divide en monosodio, glutamato, extractos de levadura, HVPS, HAP y nucleótidos.
• Según la forma, el mercado se divide en polvo y líquido.
• Según la aplicación, el mercado se divide en alimentos y piensos.

Análisis de la cuota de mercado de los ingredientes salados por geografía

• El informe de mercado de ingredientes salados comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y los pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de ingredientes salados, como impulsores, tendencias y oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis PEST, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de ingredientes salados en estas regiones.

Alcance del informe de mercado de ingredientes salados

Noticias y desarrollos recientes del mercado de ingredientes salados

El mercado de ingredientes salados se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos de los avances en el mercado de ingredientes salados:

• Ajinomoto Co., Inc. anunció hoy un acuerdo de asociación global con el prestigioso atleta del Equipo Nacional de Natación Paralímpica de Japón, Takayuki Suzuki. Suzuki, un competidor experimentado, ha participado en cinco Juegos Paralímpicos consecutivos, obteniendo 10 medallas, incluidas dos de oro. Según los términos de este acuerdo, Ajinomoto brindará apoyo nutricional a Suzuki, que incluye el suministro de la amplia gama de productos del Grupo Ajinomoto. Estos incluyen alimentos (condimentos, edulcorantes, sopas, etc.), suplementos dietéticos que contienen aminoácidos bajo la marca "aminoVital®" (polvos, tabletas, bebidas gelatinosas), alimentos congelados y granos de café. A través de estas ofertas, Ajinomoto tiene como objetivo impulsar el rendimiento de Suzuki mientras continúa avanzando en su carrera atlética. (Fuente: Ajinomoto Co., Inc, sitio web de la empresa, mayo de 2024).
• Para fomentar la preservación y la sostenibilidad del medio ambiente, Cargill y Global Water Challenge (GWC), una organización sin fines de lucro, anunciaron hoy un proyecto de "Desarrollo rural holístico" en la aldea de Bhimsar en Kandla, Gujarat. Juntos se han embarcado en un proyecto de forestación transformadora que abarcará 7,5 acres de tierra durante tres años en Bhimsar y que protegerá la biodiversidad de las plantas, permitiendo el sustento de los ecosistemas. Este proyecto será fundamental para mejorar la calidad del suelo y el nivel freático, además de mejorar la calidad del aire en Bhimsar y las áreas circundantes. Anarde Foundation, una ONG de Gujarat, como socio de implementación, plantará y mantendrá 3000 árboles jóvenes durante los tres años que durará el proyecto. (Fuente: Sitio web de la empresa, Cargill, Incorporated, octubre de 2023)

Informe de mercado sobre ingredientes salados: cobertura y resultados

El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de ingredientes salados (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de ingredientes salados y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de ingredientes salados, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter/PEST y FODA
• Análisis del mercado de ingredientes salados que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
• Panorama de la industria y análisis de la competencia que abarca la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de ingredientes salados
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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