[Rapport de recherche] Le marché du thon en conserve était évalué à 12,98 milliards de dollars américains en 2023 et devrait atteindre 17,20 millions de dollars américains d'ici 2031 ; il devrait enregistrer un TCAC de 3,6 % au cours de la période 2023-2031.
ANALYSE DE MARCHÉ
Le thon en conserve, une forme transformée de thon, est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé directement dans une large gamme de recettes, notamment des salades, des sandwichs, des escalopes, des rouleaux de printemps et divers plats de pâtes. Le nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé à la recherche de sources de protéines pratiques, ainsi qu'une dépendance croissante aux produits alimentaires prêts à cuisiner et prêts à consommer, ont stimulé l'expansion du marché du thon en conserve . En outre, l'évolution des préférences alimentaires, alimentée par la prise de conscience croissante des bienfaits nutritifs du thon pour la santé, a contribué à la croissance du marché. En outre, des initiatives stratégiques telles que les lancements de produits, les développements, les fusions, les acquisitions et les collaborations par des acteurs clés du marché ont également joué un rôle important dans l'expansion du marché du thon en conserve. Notamment, en mars 2021, la marque SEALECT Tuna de Thai Union a lancé une série en édition limitée de thon en conserve présentant un design d'emballage avec Doraemon, visant à attirer les consommateurs à l'occasion de la sortie du film The Movie - Standby Me Doraemon 2.
Les plateformes de commerce électronique et de vente directe au consommateur (D2C) offrent aux marques un canal direct pour atteindre les consommateurs et contourner les canaux de distribution traditionnels. Avec la popularité croissante des achats en ligne et la commodité d'acheter des produits d'épicerie en ligne, les marques de thon en conserve peuvent tirer parti des plateformes de commerce électronique et de leurs sites Web pour étendre leur portée et leur accessibilité aux consommateurs. En établissant une présence en ligne, les marques peuvent présenter leurs produits, communiquer l'histoire de leur marque et interagir directement avec les consommateurs, favorisant ainsi des relations plus solides et une fidélité à la marque.
De plus, la transition vers le commerce électronique et les ventes D2C offre aux marques de thon en conserve un meilleur contrôle sur leurs stratégies marketing, leurs prix et leurs promotions, leur permettant d'adapter leurs offres aux besoins et préférences spécifiques de leur public cible. Les marques peuvent exploiter les analyses de données et les connaissances des consommateurs pour personnaliser leurs campagnes marketing, optimiser les assortiments de produits et créer des promotions ciblées qui trouvent un écho auprès des acheteurs en ligne. De plus, les ventes D2C permettent aux marques de recueillir des commentaires et des informations précieux de la part des consommateurs, ce qui leur permet d'améliorer en permanence leurs produits et l'expérience client en fonction des commentaires en temps réel.
En outre, l’expansion du commerce électronique et des canaux de vente D2C permet aux marques de thon en conserve d’expérimenter de nouvelles offres de produits, de nouveaux formats d’emballage et de nouveaux services à valeur ajoutée pour se différencier sur le marché et stimuler l’engagement des consommateurs. Les marques peuvent introduire des produits exclusifs en ligne, des saveurs en édition limitée ou des services d’abonnement qui incitent les consommateurs à acheter directement sur leur site Web. En outre, les acteurs du marché peuvent proposer des fonctionnalités pratiques telles que des options de réapprovisionnement automatique, des suggestions de recettes et du contenu éducatif pour améliorer l’expérience d’achat en ligne et encourager les achats répétés. Dans l’ensemble, l’expansion du commerce électronique et des canaux de vente D2C peut aider les marques de thon en conserve à approfondir leurs relations avec les consommateurs, à stimuler la croissance des ventes et à garder une longueur d’avance dans un paysage de marché concurrentiel. Ainsi, l’expansion du commerce électronique et des ventes D2C via les sites Web des entreprises présenterait une opportunité significative pour le marché du thon en conserve au cours de la période de prévision.
MOTEURS DE CROISSANCE ET DÉFIS
Le thon en conserve est une source précieuse de protéines de haute qualité, essentielles à la réparation et à l'entretien des tissus, des muscles et des organes. Sa teneur en protéines contribue également à une sensation de satiété, ce qui en fait un choix satisfaisant et rassasiant pour les personnes qui cherchent à gérer leur poids ou à augmenter leur masse musculaire.
Le thon en conserve contient des acides gras oméga-3, notamment de l’acide eicosatétraénoïque (EPA) et de l’acide docosahexaénoïque (DHA). Ces acides gras sont connus pour leurs nombreux bienfaits pour la santé, notamment la réduction du risque de maladie cardiaque, l’amélioration des fonctions cérébrales et le soutien de la santé cognitive globale. L’intégration d’acides gras oméga-3 dans l’alimentation par la consommation de thon en conserve peut aider les consommateurs à maintenir une fonction cardiaque et cérébrale saine.
De plus, le thon en conserve est une bonne source de diverses vitamines et minéraux, notamment de vitamine D, de vitamine B12, de sélénium et de potassium. La vitamine D est essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire et à la santé des os, tandis que la vitamine B12 soutient la fonction nerveuse et la production de globules rouges. Le sélénium est un antioxydant qui protège les cellules des dommages, et le potassium aide à réguler la tension artérielle et la fonction musculaire. En consommant du thon en conserve, les consommateurs peuvent obtenir ces nutriments essentiels, contribuant ainsi à une bonne santé et à un bien-être.
Le thon en conserve est pauvre en graisses saturées et en cholestérol. Il constitue donc un choix sain pour le cœur pour les personnes désireuses de réduire leur risque de maladie cardiovasculaire. L'American Heart Association recommande de consommer du poisson comme le thon au moins deux fois par semaine dans le cadre d'un régime alimentaire sain pour le cœur. Comme le thon en conserve contient des protéines, des acides gras oméga-3, des vitamines et des minéraux, il offre aux consommateurs une option pratique et nutritive pour soutenir leurs objectifs de santé, ce qui stimule la taille du marché du thon en conserve.
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Marché du thon en conserve : perspectives stratégiques
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SEGMENTATION ET PORTÉE DU RAPPORT
L'analyse du marché mondial du thon en conserve a été réalisée en prenant en compte des segments tels que le type, la catégorie, le canal de distribution et la géographie. Le rapport fournit des statistiques clés sur l'utilisation du thon en conserve dans le monde, ainsi que sur sa demande dans les principales régions et pays. En outre, il fournit une évaluation qualitative des facteurs affectant la taille du marché du thon en conserve. Il comprend également une analyse complète des principaux acteurs du marché et de leurs principaux développements stratégiques. L'analyse du marché du thon en conserve permet d'identifier les tendances du marché du thon en conserve, les principaux facteurs moteurs et les opportunités lucratives qui, à leur tour, contribueraient à générer des revenus plus élevés.
L'analyse de l'écosystème et l'analyse des cinq forces de Porter offrent une vue à 360 degrés du marché mondial du thon en conserve, ce qui permet de comprendre l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et divers facteurs influençant la croissance du marché.
ANALYSE SEGMENTALE
Le marché du thon en conserve est segmenté en fonction du type, de la catégorie, du canal de distribution et de la géographie. En fonction du type, le marché est segmenté en albacore, albacore, listao et autres. Le segment albacore détient la plus grande part du marché du thon en conserve. Le thon albacore/thon à nageoires longues se trouve dans les eaux tropicales du monde entier. Le thon albacore en conserve est principalement étiqueté « thon à chair blanche » en raison de sa saveur douce et de sa chair blanche. Les consommateurs, en particulier en France, aux États-Unis et en Espagne, préfèrent le thon albacore en conserve en raison de sa faible teneur en matières grasses et de sa teneur élevée en protéines avec une saveur douce. La chair d'albacore est un ingrédient polyvalent utilisé dans divers plats tels que les pâtes et les salades ; elle est également utilisée comme substitut du poulet. L'espèce de thon albacore est riche en acides oméga-3, en protéines, en minéraux et en vitamines essentielles. Cette espèce est faible en matières grasses et en mercure. Ainsi, la préférence pour le thon albacore en conserve est élevée parmi les consommateurs sensibles au prix et soucieux de leur santé. Ces facteurs stimulent la croissance du marché du thon en conserve pour le segment du germon.
Aperçu régional du marché du thon en conserve
Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché du thon en conserve tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché du thon en conserve en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
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Portée du rapport sur le marché du thon en conserve
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | 12,98 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | 17,2 milliards de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 3,6% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché du thon en conserve : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché du thon en conserve connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché du thon en conserve sont :
- StarKist Co
- Aliments Bumble Bee, LLC.
- Poulet de la mer
- Aliments de la planète sauvage
- Gênes
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
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ANALYSE RÉGIONALE
Français Le rapport fournit un aperçu détaillé du marché mondial du thon en conserve par rapport à cinq grandes régions : l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale. L'Europe représentait la plus grande part du marché mondial du thon en conserve, et le marché de la région était évalué à environ 4 557,62 millions de dollars américains en 2023. Le marché de l'Asie-Pacifique devrait atteindre environ 2 889,09 millions de dollars américains d'ici 2031. Le marché du thon en conserve en Amérique du Nord devrait enregistrer un TCAC d'environ 3 % au cours de la période 2023-2031. La demande de thon en conserve est importante en Amérique du Nord en raison de plusieurs moteurs de croissance liés à la dynamique du marché et aux préférences des consommateurs. Le facteur de commodité stimule considérablement la demande de thon en conserve dans la région. Avec des modes de vie chargés et des contraintes de temps croissantes, les consommateurs de la région recherchent des options de repas pratiques et faciles à préparer qui nécessitent un minimum d'efforts. Le thon en conserve répond parfaitement à ce besoin, offrant une source de protéines rapide et polyvalente pour diverses recettes telles que les sandwichs, les salades et les pâtes. Une portion de 113 g de thon blanc contient 26,77 grammes de protéines, 145 calories et 3,37 grammes de matières grasses. Il ne contient pas de fibres, de glucides ni de sucre. De plus, sa longue durée de conservation et sa portabilité en font un aliment de base idéal pour les ménages à la recherche de solutions de repas pratiques, contribuant ainsi à la croissance prévue du marché du thon en conserve en Amérique du Nord. La sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé de la consommation de fruits de mer, en particulier de thon, stimule la demande de thon en conserve en Amérique du Nord. Après les crevettes, le thon en conserve est le deuxième produit de la mer le plus populaire aux États-Unis. Le thon est riche en vitamines, minéraux, protéines de haute qualité et acides gras oméga-3, ce qui en fait une option nutritive pour les consommateurs soucieux de leur santé. Avec une attention croissante portée à l'adoption d'habitudes alimentaires et de modes de vie plus sains, les consommateurs d'Amérique du Nord recherchent activement des options alimentaires qui offrent une valeur nutritionnelle et favorisent leur bien-être général. Le thon en conserve offre aux consommateurs un moyen pratique et abordable d’intégrer les fruits de mer à leur régime alimentaire et de profiter de leurs bienfaits pour la santé, ce qui stimule la demande de produits à base de thon en conserve dans la région. De plus, la polyvalence du thon en conserve le rend attrayant pour un large éventail de consommateurs ayant des préférences gustatives et des besoins alimentaires variés. Le thon en conserve peut être utilisé dans diverses cuisines et plats, ce qui en fait un ingrédient polyvalent qui peut s’adapter à différents styles et préférences culinaires. Qu’il soit utilisé dans des sandwichs au thon classiques, des salades, des ragoûts ou des rouleaux de sushi, le thon en conserve offre aux consommateurs des possibilités infinies pour créer des repas délicieux et satisfaisants. Son adaptabilité et sa polyvalence font du thon en conserve un aliment de base dans de nombreux foyers nord-américains, ce qui stimule une demande constante de produits à base de thon en conserve dans toute la région.
PAYSAGE CONCURRENTIEL ET ENTREPRISES CLÉS
StarKist Co; Bumble Bee Foods, LLC.; Chicken of the Sea; Wild Planet Foods; Genova; Conservas Ortiz SA; Century Pacific Food Inc; American Tuna Inc; Sustainable Seas et Pastene Co. font partie des principaux acteurs présentés dans le rapport sur le marché du thon en conserve. En outre, plusieurs autres acteurs ont été étudiés et analysés au cours de l'étude pour obtenir une vue holistique du marché et de son écosystème. Le rapport sur le marché du thon en conserve comprend également le positionnement et la concentration de l'entreprise pour évaluer les performances des concurrents/acteurs du marché.
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWO
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Questions fréquemment posées
The major players operating in the global canned tuna market are StarKist Co; Bumble Bee Foods, LLC.; Chicken of the Sea; Wild Planet Foods; Genova; Conservas Ortiz S.A.; Century Pacific Food Inc; American Tuna Inc; Sustainable Seas and Pastene Co. among others.
In 2022, Europe dominated the global canned tuna market share. The increasing focus on health and wellness drives the demand for canned tuna in Europe. As consumers become health-conscious and seek nutritious food options, canned tuna is an attractive choice as it contains a high protein content, omega-3 fatty acids, and various vitamins and minerals. With rising prevalence of obesity and health issues, European consumers are gravitating toward healthier and more sustainable food options, including seafood such as canned tuna, which offers a convenient and affordable way to incorporate essential nutrients into their diets. According to European Commission, in 2019, around 16.5% of adults were obese, and 36.2% were pre-obese in the EU.
Canned tuna has excellent shelf stability, allowing it to be stored for long periods without refrigeration. This attribute is highly advantageous for consumers who value convenience and flexibility in their food choices. Whether stocking up on pantry essentials for emergencies or packing lunches for work or travel, canned tuna assures consumers of having a versatile and reliable protein source readily available whenever needed. Its long shelf life minimizes food waste and ensures that consumers always have access to nutritious meals.
Since more people are leading busy and mobile lifestyles, there is a growing preference for portable and convenient food options that can be prepared in minimal time. Furthermore, the versatility of canned tuna lends itself well to various meal occasions, further enhancing its appeal to consumers. Canned tuna can be incorporated into various recipes for different tastes and dietary preferences. It can be used in classic tuna sandwiches, salads, pastas, wraps, and casseroles. This versatility allows consumers to experiment with new flavors and meal ideas while still enjoying canned tuna's convenience and nutritional benefits. Overall, convenience and shelf stability make canned tuna popular among consumers seeking convenient and nutritious meal solutions.
By category, the canned tuna market is segmented into tuna in water, tuna in oil, and others. Canned tuna in oil held a significant canned tuna market share. Canned tuna in oil is typically packed in extra-virgin olive oil, vegetable oil, and olive oil. The fish may take a slight flavor from the oil in canned tuna. Tuna in oil is better for those with an increased need for essential fatty acids (EFAs), including linoleic acid. This includes those suffering from conditions such as cystic fibrosis. The nutrition content of tuna in oil varies depending on the variety, and they are higher in calories, fats, and sodium. Consumers focusing on moisture, flavor, and vitamin D levels prefer tuna in oil. Manufacturers are innovating canned tuna in oil with different added ingredients such as carrot, sweetcorn, alpine, and cumin.
Consumers seek variety, convenience, and enhanced taste experiences. Flavored canned tuna offers consumers unique and exciting flavor profiles beyond traditional canned tuna. Flavored canned tuna varieties may include options such as lemon pepper, sweet chili, sriracha, garlic herb, and smoked flavors, providing consumers with a flavorful twist on the classic canned tuna experience.
Several brands have embraced the trend of flavored canned tuna by launching innovative offerings that cater to consumer demand for convenience, as well as diverse taste preferences and culinary trends. Bumble Bee Tuna introduced its Prime Fillet line that includes flavored canned tuna varieties such as lemon and pepper, sun-dried tomato and basil, and jalapeno, providing consumers with gourmet-inspired options for their canned tuna meals. Additionally, Starkist offers Tuna Creations pouches in various flavors such as hickory smoked, sweet and spicy, and ranch, allowing consumers to enjoy flavored tuna on the go. These brands' flavored tuna products exemplify the industry's response to changing consumer preferences and the growing demand for innovative and convenient canned tuna options. Therefore, the rising demand for flavored tuna products is expected to become a significant trend in the canned tuna market in the coming years.
Based on type, the market is segmented into albacore, yellowfin, skipjack, and others. The albacore segment holds the largest market share. Albacore tuna/longfin tuna is found in tropical waters across the world. The canned albacore tuna is mostly labeled as “white meat tuna” due to its mild flavor and white flesh. Consumers, especially in France, the US, and Spain prefer albacore canned tuna due to its low-fat and high protein content with a mild flavor. Albacore meat is a versatile ingredient used in various dishes such as pastas and salads; it is also used as a substitute for chicken. Albacore tuna species is rich in omega-3 acids, proteins, minerals, and essential vitamins. This species is low in fat and mercury. Thus, the preference for canned albacore tuna is high among price-sensitive and health-conscious consumers. These factors drive the canned tuna market growth for the albacore segment.
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The List of Companies - Canned Tuna Market
- StarKist Co
- Bumble Bee Foods, LLC.
- Chicken of the Sea
- Wild Planet Foods
- Genova
- Conservas Ortiz S.A.
- Century Pacific Food Inc
- American Tuna Inc
- Sustainable Seas
- Pastene Co.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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