Rapport sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson 2031 par segments, géographie, dynamique, développements récents et perspectives stratégiques

Données historiques : 2021-2023    |    Année de référence : 2024    |    Période de prévision : 2025-2031

Analyse de la taille et des prévisions du marché des hydrolysats de protéines de poisson (2021-2031), des parts mondiales et régionales, des tendances et des opportunités de croissance. Couverture du rapport : par pureté (FPH 80 %, FPH 90 %, FPH 95 % et autres), forme (sèche et liquide), application (nutrition animale (volaille, aquaculture, ruminants, porcs, aliments pour animaux de compagnie et autres), produits pharmaceutiques et nutraceutiques, aliments et boissons, soins personnels et agriculture) et géographie.

  • Date du rapport : Jul 2025
  • Code du rapport : TIPRE00007995
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Publié
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 372
Page mise à jour : Jul 2025

Le marché des hydrolysats de protéines de poisson devrait atteindre 992,79 millions de dollars américains d'ici 2031, contre 683,21 millions de dollars américains en 2024. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 5,6 % entre 2025 et 2031. L'humanisation croissante des animaux de compagnie devrait créer une nouvelle tendance sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson au cours de la période de prévision.

Analyse du marché des hydrolysats de protéines de poisson

Le marché des hydrolysats de protéines de poisson est stimulé par ses propriétés avantageuses en nutrition animale et par divers développements stratégiques d'acteurs clés. La demande d'hydrolysats de protéines de poisson (FPH) augmente de la part de l'industrie des aliments pour animaux de compagnie en raison d'une meilleure prise de conscience des bienfaits nutritionnels des protéines animales dans leur alimentation. De plus, la croissance de l'industrie aquacole, due à la demande accrue de poisson et de fruits de mer, stimule également la demande d'hydrolysats de protéines de poisson. Comme un grand nombre de poissons produisent chaque année un volume important de déchets, ces déchets sont traités et utilisés pour produire des hydrolysats de protéines de poisson, stimulant ainsi la croissance de leur marché à l'échelle mondiale.

Aperçu du marché des hydrolysats de protéines de poisson

Les hydrolysats de protéines de poisson sont un produit riche en nutriments issu de la décomposition enzymatique ou chimique des protéines de poisson en peptides et acides aminés plus petits, améliorant leur digestibilité et leur biodisponibilité pour une utilisation dans l'alimentation aquacole, la nutrition animale et l'agriculture. La demande croissante de sources de protéines durables, la croissance des secteurs de l'aquaculture et de l'élevage, et la sensibilisation croissante aux bienfaits nutritionnels des hydrolysats de protéines de poisson stimulent la croissance du marché. De plus, les progrès des technologies d'hydrolyse et le soutien gouvernemental aux alternatives écologiques stimulent encore davantage l'expansion du marché.

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Marché des hydrolysats de protéines de poisson: Perspectives stratégiques

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Moteurs et opportunités du marché des hydrolysats de protéines de poisson

Avantages nutritionnels des hydrolysats de protéines de poisson en nutrition animale

Les hydrolysats de protéines de poisson sont une excellente source de protéines et de nutriments tels que le phosphore, le calcium et d'autres minéraux. Ils préviennent activement la propagation des maladies infectieuses chez les animaux et renforcent leur immunité contre les champignons, les virus, les bactéries et les parasites. Une consommation régulière de FPH favorise le développement musculaire des poulets de chair. Les enzymes présentes dans les hydrolysats de protéines de poisson contribuent à la morphologie intestinale des poulets de chair en facilitant la digestion des aliments fibreux, notamment les céréales et le tourteau de soja.

De plus, les hydrolysats de protéines de poisson sont largement utilisés dans les aliments pour l'aquaculture en raison de leur richesse en protéines et de leur équilibre idéal en acides aminés pour les animaux aquatiques. Les FPH peuvent également améliorer le métabolisme des animaux, prévenant ainsi le risque d'infections et de maladies. Récemment, les technologies de transformation ont également permis la production d'ingrédients FPH de meilleure qualité et plus homogènes. Selon un rapport de 2023 du magazine Food Engineering, les progrès de l'hydrolyse enzymatique et l'approvisionnement durable en sous-produits de poisson favorisent l'évolutivité de l'hydrolysat de protéines de poisson dans les applications commerciales d'alimentation animale. Les principaux acteurs du marché exploitent de plus en plus ces innovations technologiques pour répondre à la demande croissante d'ingrédients fonctionnels pour l'alimentation animale, labellisés « clean label ». Par conséquent, les propriétés nutritionnelles de l'hydrolysat de protéines de poisson liées à la santé animale contribuent à sa demande dans les industries de l'alimentation animale.

Croissance de l'industrie aquacole

Le poisson a une faible teneur en cholestérol et est riche en protéines, ce qui entraîne une augmentation de la demande mondiale de poisson et de produits dérivés. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a indiqué que la production halieutique mondiale a atteint 92,3 millions de tonnes en 2022.

L'industrie de la pêche connaît un essor considérable grâce à l'amélioration de la production aquacole, à l'évolution des préférences culturelles et à la demande croissante de fruits de mer et de poisson. Le nombre croissant de pêcheries dans le monde génère un volume important de déchets chaque année, estimé à 60 % de la biomasse. Les déchets issus de la pêche sont ensuite transformés et utilisés pour produire des hydrolysats de protéines de poisson. La pisciculture figure parmi les secteurs de production alimentaire connaissant la croissance la plus rapide au monde, ce qui crée un potentiel de croissance considérable pour le marché des hydrolysats de protéines de poisson. De plus, ces derniers sont largement utilisés dans l'alimentation aquacole pour améliorer la survie et la croissance des poissons. Les hydrolysats de protéines de poisson favorisent également l'immunité et le développement global de nombreuses espèces d'élevage. La composition en acides aminés et en peptides de ces hydrolysats est responsable de la croissance saine de diverses espèces de poissons. Plusieurs producteurs d'aliments aquacoles intègrent activement des composés bénéfiques pour la santé, tels que des hydrolysats, des protéines et des peptides bioactifs, dont les hydrolysats de protéines de poisson, afin d'adopter des pratiques alimentaires efficaces. Français Ainsi, l'industrie aquacole en pleine croissance devrait créer des opportunités lucratives pour le marché des hydrolysats de protéines de poisson dans les années à venir.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson

Les principaux segments qui ont contribué à l'élaboration de l'analyse du marché des hydrolysats de protéines de poisson sont la pureté, la forme et l'application.

  1. Sur la base de la pureté, le marché mondial des hydrolysats de protéines de poisson est segmenté en FPH 80 %, FPH 90 %, FPH 95 %, et autres. Le segment FPH 80 % devrait enregistrer le TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision.
  2. En termes de forme, le marché est segmenté en sec et liquide. Le segment sec détenait la plus grande part du marché des hydrolysats de protéines de poisson en 2024.
  3. En termes d'application, le marché est segmenté en nutrition animale, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, aliments et boissons, soins personnels et agriculture. Le segment de la nutrition animale est subdivisé en volaille, aquaculture, porcs, ruminants, aliments pour animaux de compagnie, etc. Il détenait la plus grande part du marché des hydrolysats de protéines de poisson en 2024.

Analyse des parts de marché des hydrolysats de protéines de poisson par zone géographique

La portée géographique du rapport sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson est divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et centrale. L'Asie-Pacifique a dominé le marché des hydrolysats de protéines de poisson en 2024 grâce à son secteur dominant de l'aquaculture et de la pêche, qui fournit d'abondantes matières premières, telles que des sous-produits de poisson et des parures pour l'hydrolyse. Des pays comme la Chine, l'Inde, le Vietnam et l'Indonésie contribuent à la production aquacole de la région, stimulant la demande d'additifs alimentaires rentables et riches en nutriments, tels que les FPH, pour améliorer la croissance et la résistance des poissons aux maladies. De plus, la consommation croissante de produits de la mer, le soutien gouvernemental aux pratiques aquacoles durables et la nécessité de réduire les déchets issus de la pêche grâce à une transformation à valeur ajoutée stimulent l'adoption des hydrolysats de protéines de poisson en Asie-Pacifique. Les importantes industries de l'élevage et de la volaille de la région utilisent également les hydrolysats de protéines de poisson comme complément protéique, tandis que la sensibilisation croissante à ses bienfaits pour la santé en nutrition animale accélère la croissance du marché. De plus, les progrès de la région en matière de technologie d'hydrolyse et les investissements croissants dans les infrastructures de transformation du poisson renforcent les capacités de production. Axée sur les principes de l'économie circulaire et l'utilisation efficace des ressources, l'Asie-Pacifique demeure le pôle clé de la production et de la consommation d'hydrolysats de protéines de poisson, soutenue par sa population croissante, sa demande en protéines et son industrie florissante de l'alimentation animale.

Marché des hydrolysats de protéines de poisson

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché des hydrolysats de protéines de poisson tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la répartition géographique du marché des hydrolysats de protéines de poisson en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.Portée du rapport sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson
Attribut de rapport Détails
Taille du marché en 2024 US$ 683.21 Million
Taille du marché par 2031 US$ 992.79 Million
TCAC mondial (2025 - 2031) 5.6%
Données historiques 2021-2023
Période de prévision 2025-2031
Segments couverts By Pureté
  • FPH 80 %
  • FPH 90 %
  • FPH 95 %
  • autres
By Forme
  • sèche
  • liquide
By Application
  • nutrition animale
  • produits pharmaceutiques et nutraceutiques
  • aliments et boissons
  • soins personnels
  • agriculture
Régions et pays couverts Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
Europe
  • Royaume-Uni
  • Allemagne
  • France
  • Espagne
  • Italie
  • reste de l'Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Corée du Sud
  • reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud et centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • reste de l'Amérique du Sud et centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • Émirats arabes unis
  • reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés
  • Copalis Industries SAS
  • Bio-Marine Ingredients Ireland Ltd
  • Symrise AG
  • E.F.S Holland BV
  • Janatha Fish Meal & Oil Products
  • Kemin Industries, Inc.
  • Nizona Marine Products Pvt. Ltd.
  • New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.
  • White Swan Pharmaceuticals
  • SAMPI

Densité des acteurs du marché des hydrolysats de protéines de poisson : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des hydrolysats de protéines de poisson connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des utilisateurs finaux, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.
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Actualités et développements récents du marché des hydrolysats de protéines de poisson

Le marché des hydrolysats de protéines de poisson est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives post-études primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprises, des données d'associations et des bases de données. Voici quelques-uns des développements clés sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson :

  1. dsm-firmenich a annoncé le lancement nord-américain d'OMEGA O3020 de Life, le premier et unique oméga-3 d'algues à source unique présentant le même rapport acide eicosapentaénoïque (EPA)/acide docosahexaénoïque (DHA) que celui naturellement présent dans l'huile de poisson standard, mais avec une puissance deux fois supérieure. (Source : dsm-firmenich, communiqué de presse, octobre 2023)
  2. Coromega a annoncé le lancement de Coromega Max Gold, un complément d'huile de poisson oméga-3 avancé et hautement concentré, conçu pour offrir un maximum de bienfaits pour la santé à chaque dose. (Source : Coromega, communiqué de presse, décembre 2024)

Couverture et livrables du rapport sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson

Le rapport « Taille et prévisions du marché des hydrolysats de protéines de poisson (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines suivants :

  1. Taille et prévisions du marché des hydrolysats de protéines de poisson aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d'application
  2. Tendances du marché des hydrolysats de protéines de poisson, ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
  3. Analyse détaillée des cinq forces de Porter et SWOT
  4. Analyse du marché des hydrolysats de protéines de poisson couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
  5. Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents pour l'hydrolysat de protéines de poisson marché
  6. Profils d'entreprise détaillés
Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
  • Analyse PEST et SWOT
  • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
  • Industrie et paysage concurrentiel
  • Ensemble de données Excel

Témoignages

Raison d'acheter

  • Prise de décision éclairée
  • Compréhension de la dynamique du marché
  • Analyse concurrentielle
  • Connaissances clients
  • Prévisions de marché
  • Atténuation des risques
  • Planification stratégique
  • Justification des investissements
  • Identification des marchés émergents
  • Amélioration des stratégies marketing
  • Amélioration de l'efficacité opérationnelle
  • Alignement sur les tendances réglementaires
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