Si prevede che il mercato degli idrolizzati proteici di pesce raggiungerà i 992,79 milioni di dollari entro il 2031, rispetto ai 683,21 milioni di dollari del 2024. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR del 5,6% nel periodo 2025-2031. Si prevede che la crescente umanizzazione degli animali domestici creerà una nuova tendenza nel mercato degli idrolizzati proteici di pesce durante il periodo di previsione.hydrolysate market size is projected to reach US$ 992.79 million by 2031 from US$ 683.21 million in 2024. The market is expected to register a CAGR of 5.6% during 2025–2031. The rising pet humanization is expected to create a new trend in the fish protein hydrolysate market during the forecast period.
Analisi di mercato degli idrolizzati proteici di pesceHydrolysate Market Analysis
Il mercato degli idrolizzati proteici di pesce è trainato dalle loro proprietà vantaggiose nell'alimentazione animale e dai diversi sviluppi strategici da parte dei principali attori del settore. Vi è una crescente domanda di idrolizzati proteici di pesce (FPH) da parte dell'industria degli alimenti per animali domestici, grazie alla maggiore consapevolezza dei benefici nutrizionali delle proteine animali nelle diete per animali domestici. Inoltre, la crescita del settore dell'acquacoltura, dovuta alla crescente domanda di pesce e frutti di mare, alimenta anche la domanda di idrolizzati proteici di pesce. Poiché un gran numero di pesci produce annualmente un elevato volume di scarti, questi vengono lavorati e utilizzati per produrre idrolizzati proteici di pesce, alimentandone la crescita del mercato a livello globale.
Panoramica del mercato degli idrolizzati proteici di pesce
Gli idrolizzati proteici di pesce sono un prodotto ricco di nutrienti derivato dalla scomposizione enzimatica o chimica delle proteine del pesce in peptidi e amminoacidi più piccoli, che ne migliora la digeribilità e la biodisponibilità per l'utilizzo in mangimi per acquacoltura, nutrizione animale e agricoltura. La crescente domanda di fonti proteiche sostenibili, la crescita dei settori dell'acquacoltura e dell'allevamento e la crescente consapevolezza dei benefici nutrizionali dell'idrolisi proteica di pesce (FPH) ne trainano la crescita del mercato. Inoltre, i progressi nelle tecnologie di idrolisi e il sostegno governativo alle alternative ecocompatibili favoriscono ulteriormente l'espansione del mercato.
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Mercato degli idrolizzati proteici di pesce: approfondimenti strategici

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Fattori trainanti e opportunità del mercato degli idrolizzati proteici di pesce
Benefici nutrizionali dell'idrolizzato proteico del pesce nell'alimentazione animale
L'FPH è un'ottima fonte di proteine e nutrienti come fosforo, calcio e altri minerali. Previene attivamente la diffusione di malattie infettive negli animali e rafforza la loro immunità contro funghi, virus, batteri e parassiti. Il consumo regolare di FPH promuove lo sviluppo muscolare nei polli da carne. Gli enzimi presenti nell'idrolizzato proteico di pesce contribuiscono alla morfologia intestinale dei polli da carne facilitando la digestione di alimenti fibrosi, inclusi cereali e farina di soia.
Inoltre, gli idrolizzati proteici di pesce sono ampiamente utilizzati nei mangimi per acquacoltura grazie al loro ricco contenuto proteico e all'equilibrio ideale di aminoacidi per gli animali acquatici. Gli idrolizzati proteici di pesce possono anche migliorare i sistemi metabolici degli animali, prevenendo il rischio di infezioni e malattie. Recentemente, le tecnologie di lavorazione hanno anche consentito la produzione di ingredienti FPH di qualità superiore e più costanti. Secondo un rapporto del 2023 di Food Engineering Magazine, i progressi nell'idrolisi enzimatica e nell'approvvigionamento sostenibile di sottoprodotti ittici stanno guidando la scalabilità degli idrolizzati proteici di pesce nelle applicazioni mangimistiche commerciali. I principali attori del mercato stanno sfruttando sempre più queste innovazioni tecnologiche per soddisfare la crescente domanda di ingredienti funzionali per mangimi animali a marchio pulito. Pertanto, le proprietà nutrizionali degli idrolizzati proteici di pesce correlate alla salute degli animali contribuiscono alla sua domanda tra le industrie mangimistiche.
Crescita del settore dell'acquacoltura
Il pesce contiene pochi livelli di colesterolo ed è ricco di proteine, il che ha portato a una crescente domanda globale di pesce e prodotti ittici. L'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) ha riferito che la produzione ittica globale ha raggiunto i 92,3 milioni di tonnellate nel 2022.
L'industria ittica sta vivendo un'impennata grazie al miglioramento della produzione in acquacoltura, al cambiamento delle preferenze culturali e alla crescente domanda di prodotti ittici e pesce. Il crescente numero di attività di pesca in tutto il mondo genera un elevato volume di rifiuti ogni anno, stimabile al 60% della biomassa. I rifiuti generati dalle attività di pesca vengono ulteriormente lavorati e utilizzati per produrre idrolizzato proteico di pesce. L'acquacoltura è tra i segmenti di produzione alimentare in più rapida crescita a livello globale, il che crea un'enorme opportunità di crescita per il mercato degli idrolizzati proteici di pesce. Inoltre, l'idrolizzato proteico di pesce è ampiamente utilizzato nei mangimi per acquacoltura per migliorare la sopravvivenza e la crescita dei pesci. L'idrolizzato proteico di pesce (FPH) promuove anche l'immunità e lo sviluppo generale di numerose specie di allevamento. La composizione degli amminoacidi e dei peptidi FPH è responsabile della crescita sana di diverse specie ittiche. Diversi produttori di mangimi per acquacoltura stanno attivamente incorporando composti che promuovono la salute, come idrolizzati, proteine e peptidi bioattivi, tra cui l'idrolizzato proteico di pesce, per adottare pratiche di alimentazione efficaci. Pertanto, si prevede che nei prossimi anni la crescente industria dell'acquacoltura creerà opportunità redditizie per il mercato degli idrolizzati proteici del pesce.
Analisi della segmentazione del rapporto di mercato degli idrolizzati proteici di pesce
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi di mercato degli idrolizzati proteici del pesce sono purezza, forma e applicazione.
- In base alla purezza, il mercato globale degli idrolizzati proteici di pesce è segmentato in FPH 80%, FPH 90%, FPH 95% e altri. Si prevede che il segmento FPH 80% registrerà il CAGR più rapido nel periodo di previsione.
- In termini di forma, il mercato è segmentato in secco e liquido. Il segmento secco deteneva la quota maggiore del mercato degli idrolizzati proteici di pesce nel 2024.
- In termini di applicazione, il mercato è segmentato in nutrizione animale, prodotti farmaceutici e nutraceutici, alimenti e bevande, cura della persona e agricoltura. Il segmento della nutrizione animale è ulteriormente segmentato in pollame, acquacoltura, suini, ruminanti, alimenti per animali domestici e altri. Nel 2024, il segmento della nutrizione animale deteneva la quota maggiore del mercato degli idrolizzati proteici di pesce.
Analisi della quota di mercato degli idrolizzati proteici di pesce per area geografica
L'ambito geografico del rapporto sul mercato degli idrolizzati proteici di pesce è suddiviso in cinque regioni: Nord America, Asia-Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa e Sud e Centro America. L'Asia-Pacifico ha dominato il mercato degli idrolizzati proteici di pesce nel 2024 grazie al suo settore dominante di acquacoltura e pesca, che fornisce abbondanti materie prime, come sottoprodotti ittici e scarti per l'idrolisi. Paesi come Cina, India, Vietnam e Indonesia contribuiscono alla produzione acquacola della regione, stimolando la domanda di additivi per mangimi economici e ricchi di nutrienti, come l'FPH, per migliorare la crescita dei pesci e la resistenza alle malattie. Inoltre, l'aumento del consumo di prodotti ittici, il sostegno governativo a pratiche di acquacoltura sostenibili e la necessità di ridurre gli sprechi di pesca attraverso una lavorazione a valore aggiunto favoriscono ulteriormente l'adozione dell'FPH nell'area Asia-Pacifico. Anche le grandi industrie di allevamento e pollame della regione utilizzano l'FPH come integratore proteico, mentre la crescente consapevolezza dei suoi benefici per la salute nell'alimentazione animale accelera la crescita del mercato. Infine, i progressi della regione nella tecnologia dell'idrolisi e i crescenti investimenti nelle infrastrutture di lavorazione del pesce rafforzano le capacità produttive. Concentrandosi sui principi dell'economia circolare e sull'utilizzo efficiente delle risorse, la regione Asia-Pacifico rimane il polo chiave per la produzione e il consumo di FPH, sostenuta dalla sua popolazione in espansione, dalla domanda di proteine e dal fiorente settore dei mangimi.
Approfondimenti regionali sul mercato degli idrolizzati proteici del pesce
Le tendenze e i fattori regionali che influenzano il mercato degli idrolizzati proteici di pesce durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti e la geografia del mercato degli idrolizzati proteici di pesce in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, e Sud e Centro America.

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Ambito del rapporto di mercato degli idrolizzati proteici di pesce
Attributo del report | Dettagli |
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Dimensioni del mercato nel 2024 | 683,21 milioni di dollari USA |
Dimensioni del mercato entro il 2031 | 992,79 milioni di dollari USA |
CAGR globale (2025-2031) | 5,6% |
Dati storici | 2021-2023 |
Periodo di previsione | 2025-2031 |
Segmenti coperti | Per purezza
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Regioni e paesi coperti | America del Nord
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Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli operatori del mercato degli idrolizzati proteici di pesce: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato degli idrolizzati proteici di pesce è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte degli utenti finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione delle imprese che operano in un determinato mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un determinato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al suo valore totale.
Le principali aziende che operano nel mercato degli idrolizzati proteici del pesce sono:
- Copalis Industries SAS
- Ingredienti bio-marini Ireland Ltd
- Symrise AG
- EFS Holland BV
- Prodotti a base di farina e olio di pesce Janatha
- Kemin Industries, Inc.
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo alcun ordine particolare.

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Notizie e sviluppi recenti sul mercato degli idrolizzati proteici di pesce
Il mercato degli idrolizzati proteici di pesce viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi provenienti da ricerche post-primarie e secondarie, che includono importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Alcuni degli sviluppi chiave nel mercato degli idrolizzati proteici di pesce sono i seguenti:
- DSM-Firmenich ha annunciato il lancio nordamericano di OMEGA O3020 di Life, il primo e unico omega-3 algale da fonte singola con lo stesso rapporto tra acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA) naturalmente presente nell'olio di pesce standard, ma con il doppio della potenza. (Fonte: dsm-firmenich, comunicato stampa, ottobre 2023)
- Coromega ha annunciato il lancio di Coromega Max Gold, un integratore avanzato di olio di pesce omega-3 ad alta concentrazione, progettato per offrire i massimi benefici per la salute a ogni dose. (Fonte: Coromega, comunicato stampa, dicembre 2024)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato degli idrolizzati proteici di pesce
Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato degli idrolizzati proteici di pesce (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato degli idrolizzati proteici di pesce a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato coperti dall'ambito
- Tendenze del mercato degli idrolizzati proteici di pesce, nonché dinamiche di mercato come fattori trainanti, limitazioni e opportunità chiave
- Analisi dettagliata delle cinque forze di Porter e analisi SWOT
- Analisi di mercato degli idrolizzati proteici di pesce che copre le principali tendenze di mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti per il mercato degli idrolizzati proteici del pesce
- Profili aziendali dettagliati
- Analisi storica (2 anni), anno base, previsione (7 anni) con CAGR
- Analisi PEST e SWOT
- Valore/volume delle dimensioni del mercato - Globale, Regionale, Nazionale
- Industria e panorama competitivo
- Set di dati Excel
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