Croissance du marché des poires fraîches, taille, part, tendances, analyse des principaux acteurs et prévisions jusqu’en 2027

Données historiques : 2017-2018    |    Année de référence : 2019    |    Période de prévision : 2020-2027

Prévisions du marché des poires fraîches jusqu'en 2027 - Impact de la Covid-19 et analyse mondiale par type de fruit (Anjou vert, Anjou rouge, Bartlett, Bartlett rouge, Bosc, Concorde, Seckel, Comice, Forelle, Starkrimson et autres)

  • Date du rapport : Aug 2020
  • Code du rapport : TIPRE00013614
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Publié
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 136
Page mise à jour : Jun 2024

 

Le marché des poires fraîches représentait 25 828,2 millions USD en 2019 et devrait atteindre 37 075,5 millions USD d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 4,7 % au cours de la période de prévision de 2020 à 2027.

Les poires sont comme les pommes et sont disponibles en plusieurs variétés. Elles sont fragiles lorsqu'elles sont mûres et sont donc toujours récoltées avant d'être complètement mûres. Les poires contiennent des phytonutriments spéciaux, notamment des polyphénols anticancéreux, des flavonoïdes anti-inflammatoires et des flavonoïdes anti-âge. La poire est considérée comme l'une des meilleures sources de vitamine C, de vitamine K et de bore. Elle peut également aider à réduire l'inflammation, principale cause de la plupart des maladies. Par conséquent, les bienfaits de ce fruit ont, à leur tour, stimulé sa consommation, principalement aux États-Unis. La conscience croissante de la santé, ainsi que la demande croissante de fruits biologiques, agissent en outre comme la principale force motrice de la croissance du marché des poires fraîches étudié . Les ventes ont été élevées dans les supermarchés et les magasins d'aliments naturels, ciblant les consommateurs haut de gamme ayant des habitudes alimentaires spécialisées.

Le marché étudié en Amérique du Sud et en Amérique centrale devrait croître au TCAC le plus élevé de 4,7 % au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique devrait gagner une part importante du marché mondial des poires fraîches. Cela est dû à la popularité croissante des variétés de poires fraîches parmi les consommateurs soucieux de leur santé dans la région. La Chine est le principal producteur de poires fraîches dans la région APAC, suivie du Japon, de la Corée et de l'Inde. Depuis des milliers d'années, les poires sont utilisées comme médicament dans les pratiques ayurvédiques ainsi que dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Dans ces pratiques, les poires asiatiques sont connues pour être douces et fraîches et sont exploitées pour soigner les maladies respiratoires comme la bronchite, l'asthme et la rhinite. Les poires sont en outre considérées comme antitussives et désormais utilisées pour soulager la toux, soulager l'inflammation et également éliminer les mucosités. De plus, dans la région Asie-Pacifique, l'écorce de poire est utilisée dans les cosmétiques pour blanchir la peau en raison de sa teneur en arbutine. En Ayurveda, le fruit est également utilisé comme gommage naturel pour le corps et le visage pour tonifier la peau, réduire la sécheresse et également traiter l'acné.

 

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Marché des poires fraîches : informations stratégiques

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Informations sur le marché

 

 

Bienfaits pour la santé associés aux poires fraîches

 

La poire est un fruit sucré en forme de cloche qui se mange croquant ou moelleux. La poire en tant que fruit est très riche en calories, protéines, glucides, fibres, vitamine C, vitamine K, potassium et cuivre. Elle contient également de petites quantités de folate, de provitamine A et de niacine. Le folate et la niacine sont essentiels aux fonctions cellulaires et à la production d'énergie dans le corps humain. La provitamine A favorise la cicatrisation de la peau et des plaies. La poire est une excellente source de fibres solubles et insolubles qui sont essentielles à la santé digestive. Les fibres aident à maintenir la régularité intestinale en gonflant et en ramollissant les selles. De plus, ces fibres nourrissent les bactéries saines de l'intestin. La poire offre des composés végétaux bénéfiques. L'anthocyane donne une couleur rouge rubis à certaines poires et est responsable de l'amélioration de la santé cardiaque et de la résistance des vaisseaux sanguins. La poire de couleur verte contient de la lutéine et de la zéaxanthine, qui sont nécessaires pour garder une vision nette, en particulier avec le vieillissement. La poire est une riche source d'antioxydants flavonoïdes qui aident à combattre l'inflammation dans le corps humain. Cela réduit le risque de maladies liées au cœur et au diabète de type 2. En outre, le cuivre et les vitamines C et K présents dans la poire combattent également l'inflammation. La poire est composée de composés qui présentent des propriétés anticancéreuses. La teneur en anthocyanes et en acide cinnamique s'est avérée efficace contre le cancer. Des études ont montré qu'un régime alimentaire contenant de la poire protège contre les cancers du poumon, de l'estomac, du sein, des ovaires et de la vessie.

 

 

Informations sur les types de fruits

 

En fonction du type de fruit, le marché mondial des poires fraîches est segmenté en anjou vert, anjou rouge, bartlett, bartlett rouge, bosc, concorde, seckel, comice, forelle, starkrimson et autres. En 2019, le segment anjou vert dominait le marché.

 

Informations sur les types de fruits

 

Le marché des poires fraîches, en fonction de la source, est segmenté en poires vertes d'Anjou, poires rouges d'Anjou, poires Bartlett, poires rouges Bartlett, poires Bosc, poires Concorde, poires Seckel, poires Comice, poires Forelle, poires Starkrimson et autres. En 2019, le segment des poires vertes d'Anjou a dominé le marché. La poire verte d'Anjou se distingue par sa forme trapue en forme d'œuf. Cette poire est dotée d'une partie inférieure sphérique plus grande qui commence à se rétrécir progressivement au milieu jusqu'à un sommet étroit et arrondi. Ces poires sont d'un vert vif et ont parfois une légère teinte rouge. La poire présente en outre un changement de couleur subtil à maturité. Les poires vertes d'Anjou sont douces et moelleuses, avec une texture lisse et juteuse ; elles sont généralement consommées au petit-déjeuner. Elles sont délicieuses lorsqu'elles sont consommées crues ; cependant, elles conviennent parfaitement à la cuisson, au pochage et également à la torréfaction. La tarte tatin aux poires est un plat préparé à partir de poires vertes d'Anjou. La récolte des poires vertes d'Anjou commence à l'automne ; elles arrivent également en production principalement en septembre et début octobre. Elle est connue comme la variété de poires fraîches la plus disponible pendant les étés.

Les fusions et acquisitions, ainsi que la recherche et le développement sont les stratégies couramment adoptées par les entreprises pour étendre leur présence dans le monde entier, ce qui a un impact supplémentaire sur la taille du marché. Les acteurs présents sur le marché des poires fraîches ont mis en œuvre les stratégies mentionnées ci-dessus pour élargir leur clientèle et gagner une part significative sur le marché mondial, ce qui leur permet également de maintenir leur nom de marque à l'échelle mondiale.

 

 

Aperçu régional du marché des poires fraîches

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des poires fraîches tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché des poires fraîches en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

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Portée du rapport sur le marché des poires fraîches

Attribut de rapportDétails
Taille du marché en 201925,83 milliards de dollars américains
Taille du marché d'ici 202737,08 milliards de dollars américains
Taux de croissance annuel composé mondial (2019-2027)4,7%
Données historiques2017-2018
Période de prévision2020-2027
Segments couvertsPar type de fruit
  • Anjou Vert
  • Anjou rouge
  • Bartlett
  • Bartlett rouge
  • Bosc
  • Concorde
  • Seckel
  • Bande dessinée
  • Forelle
  • Starkrimson
Régions et pays couvertsAmérique du Nord
  • NOUS
  • Canada
  • Mexique
Europe
  • ROYAUME-UNI
  • Allemagne
  • France
  • Russie
  • Italie
  • Reste de l'Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud et Amérique centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud et de l'Amérique centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie Saoudite
  • Émirats arabes unis
  • Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés
  •  
  • Fruits de Salix
  • Fruit de canard
  • Rainier Fruit Co.
  • Société de fruits de sauge
  • BEL'EXPORT
  • William H Kopke JR., Inc.
  • Cultivateurs Stemilt LLC.
  • Producteurs Domex Superfresh
  • Underwood Fruit & Warehouse Co.

 

Densité des acteurs du marché des poires fraîches : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des poires fraîches connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché des poires fraîches sont :

  1. Fruits de Salix
  2. Fruit de canard
  3. Rainier Fruit Co.
  4. Société de fruits de sauge
  5. BEL'EXPORT

Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.


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Rapports en vedette 

 

  • Tendances progressives de l'industrie sur le marché mondial des poires fraîches pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
  • Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les entreprises des marchés développés et en développement
  • Analyse quantitative du marché mondial des poires fraîches de 2017 à 2027
  • Estimation de la demande mondiale de poires fraîches générée par diverses industries
  • Analyse PEST pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'écosystème des poires fraîches
  • Développements récents pour comprendre le scénario concurrentiel du marché et la demande mondiale de poires fraîches
  • Tendances et perspectives du marché, associées aux facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché mondial des poires fraîches
  • Informations pour aider au processus de prise de décision en comprenant les stratégies qui sous-tendent l'intérêt commercial à l'égard de la croissance du marché des poires fraîches à l'échelle mondiale
  • Taille du marché mondial des poires fraîches à différents nœuds du marché
  • Aperçu détaillé et segmentation du marché mondial des poires fraîches, ainsi que de la dynamique de l'industrie des poires fraîches
  • Taille du marché mondial des poires fraîches dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses

 

Marché des poires fraîches – Par type de fruit

 

  • Anjou Vert
  • Anjou rouge
  • Barlett
  • Barlett rouge
  • Bosc
  • Concorde
  • Seckel
  • Bande dessinée
  • Forelle
  • Starkrimson
  • Autres

 


Profils d'entreprise

 

  • Fruits de Salix
  • Fruit de canard
  • Rainier Fruit Co.
  • Société de fruits de sauge
  • BEL'EXPORT
  • William H Kopke JR., Inc.
  • Cultivateurs Stemilt LLC.
  • Producteurs Domex Superfresh
  • Underwood Fruit & Warehouse Co.
  • Washington Fruit & Produce Co.
Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
  • Analyse PEST et SWOT
  • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
  • Industrie et paysage concurrentiel
  • Ensemble de données Excel

Témoignages

Raison d'acheter

  • Prise de décision éclairée
  • Compréhension de la dynamique du marché
  • Analyse concurrentielle
  • Connaissances clients
  • Prévisions de marché
  • Atténuation des risques
  • Planification stratégique
  • Justification des investissements
  • Identification des marchés émergents
  • Amélioration des stratégies marketing
  • Amélioration de l'efficacité opérationnelle
  • Alignement sur les tendances réglementaires
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