Marché des services de restauration en vol – Analyse des tendances et de la croissance | Année de prévision 2031

La taille du marché des services de restauration en vol devrait atteindre 22,41 milliards USD d'ici 2031, contre 12,38 milliards USD en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 7,7 % en 2023-2031. La demande croissante de services de restauration et de boissons à bord des vols long-courriers et la préférence croissante des consommateurs pour les voyages en avion devraient stimuler la croissance du marché mondial des services de restauration en vol au cours de la période de prévision. Les progrès technologiques croissants en termes de commodité de commande et de paiement dans le secteur des services de restauration en vol stimulent la croissance du marché des services de restauration en vol au niveau mondial.

Analyse du marché des services de restauration en vol

Les services de restauration à bord désignent les aliments et les boissons que les compagnies aériennes fournissent à leurs clients en tant que services à bord. L'intérêt croissant des consommateurs pour des offres de services supplémentaires en plus des services de base des compagnies aériennes devrait stimuler le marché à l'échelle mondiale. Les clients optent pour des services de restauration à bord pour les voyages long-courriers et même les voyages de courte distance, ce qui devrait influencer positivement le marché. Sur les vols long-courriers, les services de restauration à bord jouent un rôle clé dans l'engagement des clients, ce qui distingue principalement la compagnie aérienne des autres prestataires de services du marché.

Aperçu du marché des services de restauration en vol

La préférence croissante des consommateurs pour les voyages en avion sur de longues ou courtes distances, ainsi que la préférence croissante pour les services de restauration, en particulier pour les vols à horaires inhabituels, constituent des moteurs majeurs du marché des services de restauration à bord. L'intérêt croissant des consommateurs pour les voyages rapides et pratiques devrait également stimuler la croissance du marché mondial des services de restauration à bord. Le coût élevé des produits alimentaires et les inquiétudes concernant la valeur nutritive des produits alimentaires en conserve peuvent entraver la croissance du marché des services de restauration à bord. Cependant, le nombre croissant de passagers nationaux et internationaux peut constituer une opportunité majeure pour le marché des services de restauration à bord.

Marché des services de restauration à bord : informations stratégiques

Facteurs moteurs et opportunités du marché des services de restauration à bord

Le nombre croissant de passagers aériens devrait devenir le principal moteur du marché des services de restauration à bord

La préférence croissante des voyageurs pour les voyages en avion sur de courtes ou longues distances constitue un moteur majeur du marché mondial des services de restauration en vol. La demande croissante des consommateurs pour des services supplémentaires, tels que des options de restauration et de boissons lucratives et des options de repas pour nourrissons lors des voyages long-courriers, a également une influence positive majeure sur le marché. Les voyages en avion permettent d'économiser du temps et des efforts, ce qui constitue une préférence croissante des consommateurs pour les voyages en avion. Le nombre croissant de voyageurs aériens dans le monde stimule la croissance du marché à l'échelle mondiale.

Augmentation des dépenses des compagnies aériennes en matière de services de restauration à bord

Les compagnies aériennes se concentrent davantage sur les services pour répondre aux besoins d'une clientèle plus large et attirer de nouveaux consommateurs. Les services et commodités offerts par les compagnies aériennes jouent un rôle important pour attirer les clients. Des sièges confortables, un large espace pour les jambes, une température de cabine confortable et des offres de restauration et de boissons lucratives sont quelques-uns des services de base auxquels les clients ont droit à l'achat de billets. Outre les services généraux, les clients exigent également des options de restauration et de boissons de bonne qualité pour les voyages de longue et de courte durée. Les fournisseurs de services des compagnies aériennes investissent davantage dans l'approvisionnement en produits alimentaires et en collations de haute qualité avec une variété d'options pour leurs clients afin de fournir de meilleurs services à bord, ce qui devrait stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché des services de restauration en vol

Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché des services de restauration en vol sont le service de restauration, le type de restauration, la classe d’avion et le type de vol.

• En fonction du service de restauration, le marché a été divisé en services de restauration interne et services de restauration externalisés. Le segment de la restauration interne détenait une part de marché plus importante en 2023.
• En termes de type de restauration, le marché a été segmenté en repas complets et en collations. Le repas complet a dominé le marché en 2023.
• En termes de classe d'avion, le marché a été segmenté en première classe, classe affaires, classe économique premium et classe économique. Les segments économiques ont dominé le marché en 2023.
• En termes de type de vol, le marché a été segmenté en transporteurs à service complet et transporteurs à bas prix. Les segments à service complet ont dominé le marché en 2023.

Analyse des parts de marché des services de restauration en vol par zone géographique

La portée géographique du rapport sur le marché des services de restauration en vol est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique et Amérique du Sud.

L'Europe est le leader du marché des services de restauration en vol en 2023. La région Europe comprend le Royaume-Uni, l'Italie, l'Allemagne, la France et la Russie. Les investissements importants dans des options de restauration de haute qualité pour le secteur aérien constituent un moteur majeur du marché. La forte présence des compagnies aériennes et des principaux fournisseurs de services de restauration en vol stimule également la croissance du marché en Europe.

Aperçu régional du marché des services de restauration en vol

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché des services de restauration en vol tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché des services de restauration en vol en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché des services de restauration en vol

Densité des acteurs du marché des services de restauration à bord : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des services de restauration en vol connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché des services de restauration en vol sont :

1. Société anonyme DO & CO
2. Restauration à bord d'Emirates
3. SATS Ltée.
4. Groupe de portes
5. Newrest Group Services SAS
6. Deutsche Lufthansa AG

Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

Actualités et développements récents du marché des services de restauration à bord

Le marché des services de restauration en vol est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent des publications d'entreprise importantes, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des services de restauration en vol et des stratégies :

• En juillet 2022, Emirates Flight Catering a inauguré l'une des plus grandes fermes verticales de Dubaï. (Source : Emirates Flight Catering, Communiqué de presse/Site Internet de l'entreprise/Newsletter)
• En avril 2023, Deutsche Lufthansa AG a vendu sa société de restauration aérienne à une société de capital-investissement nommée Aurelius Group. (Source : Deutsche Lufthansa AG, communiqué de presse/site Web de l'entreprise/bulletin d'information)

Rapport sur le marché des services de restauration en vol et livrables

Le rapport « Taille et prévisions du marché des services de restauration en vol (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :

• Taille du marché et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
• Dynamique du marché, comme les facteurs moteurs, les contraintes et les opportunités clés
• Principales tendances futures
• Analyse PEST détaillée
• Analyse du marché mondial et régional couvrant les principales tendances du marché, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
• Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents
• Profils d'entreprise détaillés avec analyse SWOT

Responsable de recherche

Naveen Chittaragi

vice-président,
Étude de marché et conseil

Naveen est un professionnel expérimenté des études de marché et du conseil, fort de plus de 9 ans d'expertise dans des projets personnalisés, syndiqués et de conseil. Actuellement vice-président associé, il a géré avec succès les parties prenantes tout au long de la chaîne de valeur des projets et a rédigé plus de 100 rapports de recherche et plus de 30 missions de conseil. Son expertise couvre des projets industriels et gouvernementaux, contribuant significativement à la réussite de ses clients et à la prise de décision fondée sur les données.

Naveen est titulaire d'un diplôme d'ingénieur en électronique et communication de la VTU, Karnataka, et d'un MBA en marketing et opérations de l'Université de Manipal. Membre actif de l'IEEE depuis 9 ans, il a participé à des conférences et des colloques techniques et s'est porté volontaire au niveau des sections et des régions. Avant d'occuper ce poste, il a travaillé comme consultant stratégique associé chez IndustryARC et comme consultant en serveurs industriels chez Hewlett Packard (HP Global).

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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