Rapporto sulle dimensioni del mercato dei servizi di ristorazione in volo e sull'analisi delle quote | Previsioni 2031

Si prevede che la dimensione del mercato dei servizi di ristorazione in volo raggiungerà i 22,41 miliardi di dollari entro il 2031, rispetto ai 12,38 miliardi di dollari del 2023. Si prevede che il mercato registrerà un  CAGR del 7,7% nel 2023-2031. Si prevede che la crescente richiesta di servizi di ristorazione a bordo per i voli a lunga distanza e la crescente preferenza dei consumatori per i viaggi aerei guideranno la crescita del mercato dei servizi di ristorazione in volo a livello globale nel periodo di previsione. Il crescente progresso tecnologico in termini di praticità di ordinazione e pagamento nel settore dei servizi di ristorazione in volo sta guidando la crescita del mercato dei servizi di ristorazione in volo a livello globale.

Analisi di mercato dei servizi di catering in volo

I servizi di catering in volo si riferiscono al cibo e alle bevande che le compagnie aeree forniscono ai loro clienti come servizi di bordo. Si prevede che la crescente attenzione dei consumatori per le offerte di servizi aggiuntivi oltre alle offerte di servizi di base delle compagnie aeree guiderà il mercato a livello globale. I clienti stanno optando per i servizi di catering in volo per i viaggi a lungo raggio e persino per quelli a breve distanza, il che si prevede influenzerà positivamente il mercato. Nei voli a lungo raggio, i servizi di catering in volo svolgono un ruolo chiave nel coinvolgimento del cliente, che distingue principalmente la compagnia aerea in questione dagli altri fornitori di servizi sul mercato.

Panoramica del mercato dei servizi di ristorazione in volo

La crescente preferenza dei consumatori per i viaggi aerei per tratte lunghe o brevi, insieme alla crescente preferenza per i servizi di catering specificamente per orari di volo insoliti, stanno agendo come principali motori per il mercato dei servizi di catering in volo. Si prevede inoltre che la crescente attenzione dei consumatori per viaggi convenienti e che facciano risparmiare tempo guiderà la crescita del mercato dei servizi di catering in volo a livello globale. L'elevato costo dei prodotti alimentari e la preoccupazione per il valore nutritivo dei prodotti alimentari in scatola potrebbero ostacolare la crescita del mercato dei servizi di catering in volo. Tuttavia, il crescente numero di passeggeri nazionali e internazionali potrebbe fungere da importante opportunità per il mercato dei servizi di catering in volo.

Mercato dei servizi di ristorazione a bordo: approfondimenti strategici

Driver e opportunità di mercato per i servizi di catering a bordo dei voli

Si prevede che il crescente numero di passeggeri aerei sarà il principale motore del mercato dei servizi di ristorazione a bordo volo

La crescente preferenza dei viaggiatori per i viaggi aerei per brevi o lunghe distanze sta agendo come un importante motore per il mercato dei servizi di ristorazione in volo a livello globale. La crescente domanda dei consumatori di servizi aggiuntivi, come opzioni di cibo e bevande redditizie e opzioni di pasti per neonati nei viaggi a lungo raggio, sta anche avendo un'importante influenza positiva sul mercato. I viaggi aerei fanno risparmiare tempo e fatica, il che è una crescente preferenza dei consumatori per i viaggi aerei. Il crescente numero di viaggiatori aerei in tutto il mondo sta guidando la crescita del mercato a livello globale.

Crescente spesa delle compagnie aeree per i servizi di ristorazione a bordo

Le compagnie aeree si concentrano maggiormente sui servizi per soddisfare una base di clienti più ampia e attrarre nuovi consumatori. I servizi e i comfort offerti dalle compagnie aeree svolgono un ruolo degno di nota nell'attrarre i clienti. Sedili comodi, ampio spazio per le gambe, temperatura confortevole in cabina e offerte di cibo e bevande redditizie sono alcuni dei servizi di base a cui i clienti hanno diritto con l'acquisto dei biglietti. Oltre ai servizi generali, i clienti richiedono anche opzioni di cibo e bevande di buona qualità nei viaggi di lunga e breve durata. I fornitori di servizi delle compagnie aeree stanno investendo di più nell'acquisto di prodotti alimentari e snack di alta qualità con una varietà di opzioni per i loro clienti per fornire migliori servizi a bordo, il che dovrebbe aumentare la crescita del mercato nel periodo di previsione.

Analisi della segmentazione del rapporto di mercato sui servizi di catering in volo

I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi di mercato dei servizi di catering a bordo sono il servizio di catering, il tipo di catering, la classe dell'aeromobile e il tipo di volo.

• In base al servizio di catering, il mercato è stato suddiviso in in-house e outsourcing. Il segmento in-house ha detenuto una quota di mercato maggiore nel 2023.
• In termini di tipo di ristorazione, il mercato è stato segmentato in pasto completo e spuntini. Il pasto completo ha dominato il mercato nel 2023.
• In termini di classe di aeromobili, il mercato è stato segmentato in prima classe, business class, premium economy ed economy. I segmenti economy hanno dominato il mercato nel 2023.
• In termini di tipo di volo, il mercato è stato segmentato in vettori full service e vettori low cost. I segmenti full service hanno dominato il mercato nel 2023.

Analisi della quota di mercato dei servizi di ristorazione in volo per area geografica

L'ambito geografico del rapporto di mercato sui servizi di catering a bordo di un aereo è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e Sud America.

L'Europa ha guidato il mercato dei servizi di catering in volo nel 2023. La regione Europa comprende Regno Unito, Italia, Germania, Francia e Russia. Gli elevati investimenti in opzioni alimentari di alta qualità per il settore delle compagnie aeree stanno agendo come un importante motore per il mercato. L'elevata presenza di compagnie aeree e importanti fornitori di servizi di catering in volo stanno inoltre guidando la crescita del mercato in Europa.

Approfondimenti regionali sul mercato dei servizi di catering in volo

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dei servizi di catering in volo durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato dei servizi di catering in volo in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto di mercato sui servizi di catering in volo

Densità dei player del mercato dei servizi di catering in volo: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato dei servizi di catering in volo sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei vantaggi del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.

La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.

Le principali aziende che operano nel mercato dei servizi di ristorazione a bordo volo sono:

1. Società per azioni DO & CO
2. Ristorazione di volo Emirates
3. Società a responsabilità limitata
4. Gruppo di gate
5. Servizi del gruppo Newrest SAS
6. Deutsche Lufthansa AG

Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.

Notizie di mercato e sviluppi recenti sui servizi di catering in volo

Il mercato dei servizi di catering in volo viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato per il mercato dei servizi di catering in volo e delle strategie:

• Nel luglio 2022, Emirates Flight Catering ha inaugurato una delle più grandi fattorie verticali di Dubai. (Fonte: Emirates Flight Catering, comunicato stampa/sito web aziendale/newsletter)
• Nell'aprile 2023, la Deutsche Lufthansa AG ha venduto la sua società di catering aereo a una società di private equity denominata Aurelius Group. (Fonte: Deutsche Lufthansa AG, comunicato stampa/sito web aziendale/newsletter)

Copertura e risultati del rapporto di mercato sui servizi di catering in volo

Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato dei servizi di catering in volo (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:

• Dimensioni e previsioni del mercato a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall'ambito
• Dinamiche di mercato come fattori trainanti, vincoli e opportunità chiave
• Principali tendenze future
• Analisi PEST dettagliata
• Analisi di mercato globale e regionale che copre le principali tendenze di mercato, i principali attori, le normative e gli sviluppi recenti del mercato
• Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti
• Profili aziendali dettagliati con analisi SWOT

Responsabile della ricerca

Naveen Chittaragi

Vizepräsident,
Ricerca di mercato e consulenza

Naveen è un professionista esperto in ricerche di mercato e consulenza con oltre 9 anni di esperienza in progetti personalizzati, sindacati e di consulenza. Attualmente Vicepresidente Associato, ha gestito con successo gli stakeholder lungo l'intera catena del valore del progetto e ha redatto oltre 100 report di ricerca e oltre 30 incarichi di consulenza. Il suo lavoro spazia tra progetti industriali e governativi, contribuendo in modo significativo al successo dei clienti e al processo decisionale basato sui dati.

Naveen ha conseguito una laurea in Ingegneria Elettronica e delle Comunicazioni presso la VTU, Karnataka, e un MBA in Marketing e Operations presso la Manipal University. È membro attivo dell'IEEE da 9 anni, partecipando a conferenze, simposi tecnici e svolgendo attività di volontariato sia a livello di sezione che regionale. Prima del suo attuale ruolo, ha lavorato come Consulente Strategico Associato presso IndustryARC e come Consulente Server Industriali presso Hewlett Packard (HP Global).

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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