Rapport sur le marché des ingrédients à base de protéines de pois 2031 par segments, géographie, dynamique, développements récents et perspectives stratégiques

Le marché des ingrédients à base de protéines de pois devrait enregistrer un TCAC de 9 % entre 2023 et 2031. La demande croissante de l’industrie des aliments pour animaux de compagnie devrait être la tendance du marché des ingrédients à base de protéines de pois.

Analyse du marché des ingrédients à base de protéines de pois :

• Le marché des ingrédients à base de protéines de pois a connu une forte croissance ces derniers temps, stimulé par la demande croissante des consommateurs à la recherche d'alternatives aux protéines végétales, ce qui est particulièrement attribué à la tendance croissante aux régimes végétariens et végétaliens, ainsi qu'à la sensibilisation accrue aux choix de produits durables et respectueux des animaux.
• La protéine de pois est intéressante car elle est riche en acides aminés essentiels et, contrairement à de nombreuses autres sources à base de soja et de produits laitiers, elle n’est pas allergène. Elle est utilisée dans tous les types d’applications alimentaires et de boissons, des substituts de viande, des barres protéinées et des collations aux alternatives laitières à base de plantes.

Aperçu du marché des ingrédients à base de protéines de pois

• Les protéines de pois sont des aliments fabriqués à partir de pois jaunes (Pisum sativum) qui ont été broyés à sec ou humides, puis traités pour isoler l'ingrédient protéique – la protéine de pois – qui est également souvent pressée à froid. Ces produits sont assez nutritifs pour les aliments végétaux car ils sont riches en acides aminés essentiels et hypoallergéniques.
• Le marché des ingrédients à base de protéines de pois a connu une croissance considérable car il constitue une excellente source de protéines végétales et son potentiel d’application s’étend à une large gamme de produits alimentaires et de boissons.
• La protéine de pois est une source importante de protéines pour l'industrie des substituts de viande, notamment dans les protéines végétales texturées des hamburgers et des saucisses à base de plantes, ainsi que dans les produits d'imitation de viande, de volaille et de poisson. Bien qu'elle soit également utilisée pour les substituts laitiers, tels que le lait végétal, le yaourt et le fromage, la savoureuse protéine de pois est utilisée comme ingrédient de base dans le segment de la nutrition sportive pour les poudres de protéines et les barres protéinées.

Marché des ingrédients à base de protéines de pois : informations stratégiques

Marché des ingrédients à base de protéines de pois

• 
  TCAC (2023 - 2031)

  9%
• Taille du marché 2023
  XX millions USD
• Taille du marché 2031
  XX millions USD

Dynamique du marché

MOTEURS DE CROISSANCE

• Croissance de la population végétalienne et végétarienne
• Sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits nutritionnels offerts par les produits à base de pois

TENDANCES FUTURES

• Demande croissante de l'industrie des aliments pour animaux de compagnie

OPPORTUNITÉS

• Innovations croissantes dans les produits alimentaires et les boissons à base de plantes

Acteurs clés

• SMA
• Cargill, société incorporée
• Groupe Kerry Plc
• Burcon
• COSUCRA
• Nutri-Pois
• Titan Biotechnologie.
• Roquette Frères
• La Compagnie Scoular
• Dupont

Aperçu régional

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Amérique du Sud et Amérique centrale
• Moyen-Orient et Afrique

Segmentation du marché

Taper

• Huile de soja
• Huile de tournesol
• Huile d'olive
• Huile d'arachide
• Huile de canola

Catégorie

• Organique
• Conventionnel

Canal de distribution

• Supermarché et Hypermarché
• Dépanneurs
• Vente au détail en ligne

Moteurs et opportunités du marché des ingrédients à base de protéines de pois

Croissance de la population végétalienne et végétarienne

• Les ingrédients à base de protéines de pois sont de plus en plus utilisés par la population végétalienne croissante. Les préoccupations environnementales et éthiques croissantes, les choix de santé et de style de vie poussent de plus en plus de personnes à opter pour des régimes à base de plantes.
• Qu'il s'agisse de viandes végétaliennes, de substituts de produits laitiers végétaliens, de suppléments protéinés végétaliens ou de nouvelles barres et collations végétaliennes, la protéine de pois est un composant important de la plupart des produits végétaliens.

Accroître l'innovation dans les produits alimentaires et les boissons à base de plantes  

• Face aux nouvelles opportunités offertes par les ingrédients à base de protéines de pois, de plus en plus de fabricants de produits alimentaires se tournent vers des substituts de viande à base de plantes, des produits sans produits laitiers ou des collations végétaliennes .
• Les ingrédients à base de protéines de pois sont une source d’innovation facile et fiable puisque leur goût neutre et leurs excellentes propriétés fonctionnelles permettent aux fabricants d’imiter les saveurs et les textures des produits d’origine animale.
• De plus, contrairement au soja et à d’autres protéines d’origine végétale, la protéine de pois est un aliment hypoallergénique avec un excellent profil d’acides aminés, ce qui en fait un choix incroyablement sûr et attrayant pour les consommateurs soucieux de leur santé.

Segmentation du marché des ingrédients à base de protéines de pois

La portée du marché mondial des ingrédients à base de protéines de pois est segmentée en fonction du type, de la catégorie et de l’application.

• En fonction du type, le marché est segmenté en concentrés, texturés et isolats.
• En fonction des catégories, le marché est divisé en produits biologiques et conventionnels.
• En fonction de l'application, le marché des ingrédients à base de protéines de pois est classé en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, et autres.

Analyse des parts de marché des ingrédients à base de protéines de pois par zone géographique

• Le rapport sur le marché des ingrédients à base de protéines de pois comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale.
• Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché des ingrédients à base de protéines de pois, comme les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
• Le rapport couvre également l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché des ingrédients à base de protéines de pois dans ces régions.

Portée du rapport sur le marché des ingrédients à base de protéines de pois

Actualités et développements récents du marché des ingrédients à base de protéines de pois :

Le marché des ingrédients à base de protéines de pois est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :

• Roquette a annoncé l’extension de sa gamme de protéines de pois NUTRALYS. Les quatre ingrédients à base de protéines de pois – NUTRALYS Pea F853M (isolat), NUTRALYS H85 (hydrolysat), NUTRALYS T Pea 700FL (texturé) et NUTRALYS T Pea 700M (texturé) – ont été spécifiquement créés pour répondre aux défis fréquemment rencontrés lors du développement d’aliments et de boissons à base de protéines végétales. (Source : Newsletter, Roquette Frères, février 2024)
• Roquette, leader mondial des ingrédients d’origine végétale et pionnier des protéines végétales, annonce aujourd’hui le lancement d’une nouvelle gamme d’ingrédients à base de pois bio : l’amidon de pois bio et la protéine de pois bio. Ces ingrédients sont produits dans son usine de Portage la Prairie (MB, Canada) et soutenus par des pois provenant d’un réseau de producteurs de pois bio du Canada. Avec ces nouvelles solutions, Roquette permet à ses clients de choisir les aliments qu’ils souhaitent proposer aux consommateurs avec qualité, fiabilité et traçabilité complète jusqu’à la ferme. (Source : Newsletter, Roquette Frères, octobre 2022)

Rapport sur le marché des ingrédients à base de protéines de pois

Le rapport « Taille et prévisions du marché des ingrédients à base de protéines de pois (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :

• Taille et prévisions du marché des ingrédients à base de protéines de pois aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d'application
• Tendances du marché des ingrédients à base de protéines de pois, ainsi que la dynamique du marché telle que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
• Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
• Analyse du marché des ingrédients à base de protéines de pois couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
• Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents sur le marché des ingrédients à base de protéines de pois
• Profils d'entreprise détaillés

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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