豌豆蛋白成分市场报告（2031 年）——细分市场、地域、动态、最新发展和战略洞察
历史数据 : 2021-2023 | 基准年 : 2024 | 预测期 : 2025-2031豌豆蛋白成分市场规模和预测（2021-2031 年）、全球和区域份额、趋势和增长机会分析报告覆盖范围：按类型（浓缩物、纹理物、分离物）、类别（有机物、常规物）、应用（食品和饮料、药品和营养保健品、其他）和地理区域
- 报告日期 : Dec 2025
- 报告代码 : TIPRE00013107
- 类别 : 食品和饮料
- 状态 : 即将推出
- 可用报告格式 :
- 页数 : 150
豌豆蛋白成分市场预计在 2023-2031 年期间的复合年增长率为 9%。宠物食品行业的需求不断增长很可能成为豌豆蛋白成分市场的趋势。
豌豆蛋白成分市场分析：
- 豌豆蛋白成分市场近年来经历了强劲增长，这得益于消费者对植物蛋白替代品的需求不断增加，这尤其归因于素食和纯素食饮食的兴起，以及人们对可持续和动物友好型产品选择的认识不断提高。
- 与此同时，豌豆蛋白之所以如此受欢迎，是因为它富含必需氨基酸，而且与许多其他大豆和乳制品来源不同，它不是过敏原。它用于各种食品和饮料应用，从肉类替代品、蛋白质棒和零食到植物性乳制品替代品。
豌豆蛋白成分市场概览
- 豌豆蛋白成分是由黄豌豆（Pisum sativum）制成的食品，这些黄豌豆经过干磨或湿磨，然后加工分离出蛋白质成分——豌豆蛋白——通常也经过冷榨。这些产品作为植物食品营养丰富，因为它们富含必需氨基酸，而且不会引起过敏。
- 豌豆蛋白成分市场已经见证了长足的增长，因为它是植物蛋白的极佳来源，并且其应用潜力涵盖广泛的食品和饮料产品。
- 豌豆蛋白是肉类替代品行业的重要蛋白质来源，尤其是植物汉堡和香肠中的组织化植物蛋白，以及人造肉、家禽和鱼制品。虽然豌豆蛋白也用于乳制品替代品，如植物奶、酸奶和奶酪，但美味的豌豆蛋白是运动营养领域蛋白粉和蛋白棒的主要成分。
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豌豆蛋白成分市场：战略洞察
复合年增长率（2023 - 2031）9％- 2023 年市场规模
XX 百万美元 - 市场规模 2031
美元 XX 百万美元
市场动态
- 纯素食和素食者人数不断增长
- 消费者对豌豆产品营养益处的认识不断提高
- 宠物食品行业需求不断增长
- 植物性食品和饮料产品创新不断增加
关键人物
- 腺苷二磷酸
- 嘉吉公司
- 嘉里集团
- 伯康
- 柯苏克拉
- 营养豌豆
- 泰坦生物科技。
- 罗盖特兄弟公司
- 斯考拉公司
- 杜邦
区域概况
- 北美
- 欧洲
- 亚太
- 南美洲和中美洲
- 中东和非洲
市场细分
类型- 大豆油
- 葵花籽油
- 橄榄油
- 花生油
- 菜籽油
类别- 有机的
- 传统的
分销渠道- 超市和大卖场
- 便利店
- 网上零售
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豌豆蛋白成分市场驱动因素和机遇
纯素食和素食者人数不断增长
- 随着素食人口的增加，豌豆蛋白成分的需求也日益增加。环境和道德问题、健康和生活方式选择日益增加，促使更多人选择植物性饮食。
- 无论是素食肉类、素食乳制品替代品、素食蛋白质补充剂，还是新型素食棒和素食零食，豌豆蛋白都是大多数素食产品的重要组成部分。
植物性食品和饮料产品创新不断增加
- 随着豌豆蛋白成分的新机遇不断增加，越来越多的食品制造商正在研究植物基肉类替代品、无乳制品或纯素零食。
- 豌豆蛋白成分是一种简单可靠的创新来源，因为它们的中性味道和优异的功能特性使制造商能够模仿动物产品的风味和质地。
- 此外，与大豆和其他植物蛋白不同，豌豆蛋白是一种低过敏性食品，具有优良的氨基酸组成，使其成为一种非常安全的选择，吸引注重健康的消费者。
豌豆蛋白成分市场细分
全球豌豆蛋白成分市场的范围根据类型、类别和应用进行细分。
- 根据类型，市场分为浓缩物、纹理物和分离物。
- 根据类别，市场分为有机市场和传统市场。
- 根据应用，豌豆蛋白成分市场分为食品和饮料、药品和营养保健品等。
豌豆蛋白成分市场份额（按地区）分析
- 豌豆蛋白成分市场报告包括对五个主要地理区域的详细分析，其中包括当前和历史市场规模以及 2021 年至 2031 年的预测，涵盖北美、欧洲、亚太地区 (APAC)、中东和非洲 (MEA) 以及南美洲和中美洲。
- 每个地区进一步细分为各个国家。本报告提供 18 个国家的分析和预测，涵盖豌豆蛋白成分市场动态，例如影响区域市场的驱动因素、趋势和机会。
- 此外，该报告还涵盖了波特五力分析，其中涉及影响这些地区豌豆蛋白成分市场的主要因素的研究。
豌豆蛋白成分市场报告范围
| 报告属性 | 细节 |
|---|---|
| 2023 年的市场规模 | XX 百万美元 |
| 2031 年市场规模 | XX 百万美元 |
| 全球复合年增长率（2023 - 2031） | 9％ |
| 史料 | 2021-2022 |
| 预测期 | 2024-2031 |
| 涵盖的领域 | 按类型
|
| 覆盖地区和国家 | 北美
|
| 市场领导者和主要公司简介 |
|
- 示例 PDF 通过定性和定量分析展示了内容结构和信息的性质。
豌豆蛋白成分市场新闻和最新发展：
豌豆蛋白成分市场通过收集一级和二级研究后的定性和定量数据进行评估，其中包括重要的公司出版物、协会数据和数据库。以下是市场创新、业务扩展和战略发展列表：
- Roquette 宣布扩大其 NUTRALYS 豌豆蛋白系列。四种豌豆蛋白成分——NUTRALYS Pea F853M（分离物）、NUTRALYS H85（水解物）、NUTRALYS T Pea 700FL（纹理）和 NUTRALYS T Pea 700M（纹理）——专为解决开发含有植物蛋白的食品和饮料时经常遇到的挑战而打造。（来源：通讯，Roquette Frères，2024 年 2 月）
- Roquette 是植物性配料领域的全球领导者和植物蛋白领域的先驱，该公司今天宣布推出一系列新的有机豌豆配料：有机豌豆淀粉和有机豌豆蛋白。这些配料在其位于 Portage la Prairie（加拿大曼尼托巴省）的工厂生产，并由来自加拿大有机豌豆种植者网络的豌豆提供支持。借助这些新解决方案，Roquette 使其客户能够选择他们想要提供给消费者的食品，这些食品具有质量、可靠性和可追溯到农场的完全可追溯性。（来源：时事通讯，Roquette Frères，2022 年 10 月）
豌豆蛋白成分市场报告覆盖范围和交付成果
“豌豆蛋白成分市场规模和预测（2021-2031）”对以下领域进行了详细的市场分析：
- 豌豆蛋白成分市场规模及全球、区域和国家层面所有主要细分市场的预测
- 豌豆蛋白成分市场趋势，以及市场动态，如驱动因素、限制因素和关键机遇
- 详细的 PEST/波特五力分析和 SWOT 分析
- 豌豆蛋白成分市场分析涵盖主要市场趋势、全球和区域框架、主要参与者、法规和最新市场发展
- 行业格局和竞争分析，涵盖市场集中度、热图分析、知名参与者以及豌豆蛋白成分市场的最新发展
- 详细的公司简介
Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。
Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调，这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。
- 历史分析（2 年）、基准年、预测（7 年）及复合年增长率
- PEST和SWOT分析
- 市场规模、价值/数量 - 全球、区域、国家
- 行业和竞争格局
- Excel 数据集
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