エンドウ豆タンパク質原料市場レポート 2031 - セグメント、地域、動向、最近の動向、戦略的洞察

エンドウ豆タンパク質原料市場は、2023～2031年の間に9%のCAGRを記録すると予想されています。ペットフード業界からの需要の増加は、エンドウ豆タンパク質原料市場のトレンドとなる可能性があります。

エンドウ豆タンパク質原料市場分析:

• エンドウ豆タンパク質原料市場は、植物由来のタンパク質代替品を求める消費者の需要増加に牽引され、近年、堅調な成長を遂げています。これは、特にベジタリアンやビーガン食のトレンドの高まりや、持続可能で動物に優しい製品選択に対する意識の高まりによるものです。
• 一方、エンドウ豆タンパク質は、必須アミノ酸が豊富で、他の多くの大豆や乳製品ベースの原料とは異なり、アレルギー物質ではないため魅力的です。肉代替品、プロテインバー、スナックから植物ベースの乳製品代替品まで、あらゆる種類の食品や飲料に使用されています。

エンドウ豆タンパク質原料市場の概要

• エンドウ豆タンパク質原料は、乾燥または湿式粉砕された黄エンドウ豆（Pisum sativum）から作られた食品で、その後、タンパク質原料（エンドウ豆タンパク質）を分離するために加工され、コールドプレスされることが多いです。これらの製品は、必須アミノ酸が豊富で低アレルギー性であるため、野菜食品としては非常に栄養価が高いです。
• エンドウ豆タンパク質原料市場は、優れた植物性タンパク質源として機能し、その応用範囲が幅広い食品および飲料製品に及ぶことから、大幅な成長を遂げています。
• エンドウ豆タンパク質は、代替肉業界にとって重要なタンパク質源であり、特に植物由来のハンバーガーやソーセージ、模造肉、鶏肉、魚製品などのテクスチャ化植物性タンパク質に使用されています。植物由来のミルク、ヨーグルト、チーズなどの乳製品代替品にも使用されていますが、おいしいエンドウ豆タンパク質は、スポーツ栄養分野ではプロテインパウダーやプロテインバーの主要原料として使用されています。

エンドウ豆タンパク質原料市場:戦略的洞察

エンドウ豆タンパク質原料市場

• 
  CAGR (2023 - 2031)

  9%
• 市場規模 2023年
  XX百万米ドル
• 市場規模 2031年
  XX百万米ドル

市場の動向

成長の原動力

• ビーガンとベジタリアン人口の増加
• エンドウ豆製品が提供する栄養上の利点についての消費者の認識の高まり

将来の動向

• ペットフード業界からの需要増加

機会

• 植物由来食品・飲料製品のイノベーション増加

主要人物

• アドミン
• カーギル株式会社
• ケリーグループ
• バーコン
• コスクラ
• ニュートリピー
• タイタンバイオテック。
• ロケット・フレール
• スコーラー・カンパニー
• デュポン

地域概要

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 南米と中央アメリカ
• 中東およびアフリカ

市場セグメンテーション

タイプ

• 大豆油
• ひまわり油
• オリーブ油
• 落花生油
• キャノーラ油

カテゴリ

• オーガニック
• 従来の

流通チャネル

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売

エンドウ豆タンパク質原料市場の推進要因と機会

ビーガンとベジタリアン人口の増加

• エンドウ豆タンパク質の原料は、ビーガン人口の増加によってますます人気が高まっています。環境や倫理に対する懸念、健康、ライフスタイルの選択が高まるにつれて、植物由来の食事を選択する人が増えています。
• ビーガンミート、ビーガン乳製品代替品、ビーガンプロテインサプリメント、新しいビーガンバーやスナックなど、エンドウ豆タンパク質はほとんどのビーガン製品の重要な成分です。

植物由来食品・飲料製品のイノベーションの促進  

• エンドウ豆タンパク質原料の新たな機会が拡大する中、植物由来の肉代替品、乳製品不使用製品、ビーガンスナックなどを検討する食品メーカーが増えています。
• エンドウ豆タンパク質原料は、味に癖がなく機能特性が優れているため、製造業者が動物由来製品の風味や食感を模倣できるため、革新の容易で信頼できる源となります。
• さらに、大豆や他の植物性タンパク質とは異なり、エンドウ豆タンパク質は優れたアミノ酸プロファイルを備えた低アレルギー性食品であるため、健康に気を遣う消費者にとって非常に安全な選択肢となります。

エンドウ豆タンパク質原料市場のセグメンテーション

世界のエンドウ豆タンパク質原料市場の範囲は、タイプ、カテゴリ、および用途に基づいて分類されています。

• タイプに基づいて、市場は濃縮物、テクスチャード、および分離物に分類されます。
• カテゴリーに基づいて、市場はオーガニックと従来型に分かれています。
• 用途に基づいて、エンドウ豆タンパク質原料市場は、食品および飲料、医薬品および栄養補助食品、その他に分類されます。

エンドウ豆タンパク質原料の地域別市場シェア分析

• エンドウ豆タンパク質原料市場レポートは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA)、南米および中米を網羅する 5 つの主要地理的地域の詳細な分析で構成されており、現在の市場規模と過去の市場規模、2021 年から 2031 年までの予測が含まれています。
• 各地域はさらにそれぞれの国に細分化されています。このレポートは、18か国以上の分析と予測を提供し、地域レベルで市場に影響を与える推進要因、傾向、機会などのエンドウ豆タンパク質原料市場の動向を網羅しています。
• また、このレポートでは、これらの地域のエンドウ豆タンパク質原料市場に影響を与える主な要因の調査を含むポーター ファイブ フォース分析も取り上げています。

エンドウ豆タンパク質原料市場レポートの範囲

エンドウ豆タンパク質原料市場のニュースと最近の動向:

エンドウ豆タンパク質原料市場は、重要な企業出版物、協会データ、データベースを含む一次および二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。以下は、イノベーション、ビジネス拡大、および戦略に関する市場の開発のリストです。

• ロケット社は、NUTRALYS エンドウ豆タンパク質製品のラインアップ拡大を発表しました。4 つのエンドウ豆タンパク質原料、NUTRALYS エンドウ豆 F853M (分離物)、NUTRALYS H85 (加水分解物)、NUTRALYS T エンドウ豆 700FL (テクスチャ加工)、NUTRALYS T エンドウ豆 700M (テクスチャ加工) は、植物性タンパク質を使用した食品や飲料の開発でよく遭遇する課題に対処するために特別に開発されました。(出典: ニュースレター、ロケット フレール、2024 年 2 月)
• 植物由来原料の世界的リーダーであり、植物性タンパク質のパイオニアであるロケットは本日、オーガニックエンドウ豆原料の新製品ライン、オーガニックエンドウ豆デンプンとオーガニックエンドウ豆タンパク質の発売を発表しました。これらの原料は、カナダのマニトバ州ポーテージ・ラ・プレリーにある同社の工場で生産され、カナダのオーガニックエンドウ豆生産者のネットワークから調達したエンドウ豆で支えられています。これらの新しいソリューションにより、ロケットは、顧客が品質、信頼性、農場までの完全なトレーサビリティを備えた食品を消費者に提供できるようにしています。(出典: ニュースレター、ロケット・フレール、2022年10月)

エンドウ豆タンパク質原料市場レポートの対象範囲と成果物

「エンドウ豆タンパク質原料市場の規模と予測（2021年〜2031年）」では、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。

• エンドウ豆タンパク質原料の市場規模と予測（世界、地域、国レベルで）
• エンドウ豆タンパク質原料市場の動向、および推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
• 詳細なPEST/ポーターの5つの力とSWOT分析
• エンドウ豆タンパク質原料市場分析では、主要な市場動向、世界および地域の枠組み、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を取り上げています。
• 市場の集中度、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、エンドウ豆タンパク質原料市場の最近の動向を網羅した業界の状況と競争分析
• 詳細な企業プロフィール

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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