Le marché des raisins secs a été évalué à 2 216,70 millions de dollars américains en 2019 et devrait atteindre 3 191,36 millions de dollars américains d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 4,7 % de 2020 à 2027.
Les raisins secs sont des petits fruits secs qui contiennent des nutriments abondants. Les raisins secs sont en fait des raisins séchés au soleil ou dans un déshydrateur alimentaire. Les raisins secs sont produits dans diverses régions du monde et sont consommés crus ou utilisés en pâtisserie, en cuisine et en brassage. La couleur des raisins secs dépend des raisins utilisés. Selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA, les raisins secs sont riches en protéines, en fibres et en glucides. Ils sont extrêmement efficaces pour soulager la constipation et guérir l'hypertension. Le marché mondial des raisins secs en Asie-Pacifique devrait croître au TCAC le plus élevé de 5,5 % au cours de la période 2020-2027.
La pandémie de COVID-19 a été signalée pour la première fois à Wuhan (Chine) en décembre 2019. En juin 2020, les États-Unis, la Russie, l'Inde, la Chine, l'Italie, la France et l'Allemagne figuraient parmi les pays les plus touchés en termes de cas positifs et de décès signalés. Selon les chiffres de l'OMS mis à jour en juin 2020, environ 7 482 952 cas confirmés et environ 419 497 décès ont été signalés dans le monde. L'épidémie a affecté les économies et les industries en raison des confinements, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'alimentation et les boissons sont l'une des principales industries mondiales qui souffrent de graves perturbations sous la forme de ruptures de la chaîne d'approvisionnement, d'annulations d'événements technologiques et de fermetures de bureaux. Bien que la Chine soit le centre mondial de fabrication et le plus grand fournisseur de matières premières pour diverses industries du monde, elle est également l'un des pires
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Les pays touchés par la pandémie de COVID-19. La fermeture de diverses usines et usines en Chine affecte négativement les chaînes d'approvisionnement mondiales, ainsi que la fabrication et la vente de divers produits alimentaires et boissons. L'effondrement général du marché dû à cette épidémie freine également la croissance du marché des raisins secs en raison de la fermeture des usines, des obstacles dans les chaînes d'approvisionnement et du ralentissement de l'économie mondiale.
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Informations sur le marché
La sensibilisation des consommateurs aux bienfaits des raisins secs pour la santé stimule la croissance du marché
Les raisins secs sont des raisins secs et leur contenu nutritionnel sera similaire à celui des raisins. Les raisins et les raisins secs sont tous deux de bonnes sources de certains antioxydants ; cependant, les raisins secs contiennent des niveaux plus élevés d'antioxydants que les raisins en raison du processus de séchage, préservant les antioxydants. De nos jours, les consommateurs sont conscients des bienfaits pour la santé offerts par les raisins secs. L'incidence croissante des maladies chroniques oblige les consommateurs à inclure des raisins secs riches en nutriments dans leur alimentation. Selon le Journal of Nutritional Health, les raisins secs ont une quantité importante d'antioxydants et de teneur en phénol par rapport aux autres fruits secs populaires. Les raisins secs sont riches en antioxydants tels que les glycosides de flavonol et les acides phénoliques, et ils ont une valeur ORAC élevée. ORAC signifie capacité d'absorption des radicaux oxygénés et reflète la valeur antioxydante d'un aliment. De plus, la consommation de raisins secs aide à la digestion. Les raisins secs contiennent une grande quantité de fibres, qui gonflent en présence d'eau. Il a un effet laxatif sur l'estomac et aide à soulager la constipation.
Type de produitInsights
En fonction du type de produit, le marché des raisins secs est encore divisé en raisins naturels sans pépins, raisins dorés sans pépins, raisins de cassis, raisins secs, raisins muscats et raisins monukka. Le segment des raisins secs sultanines représentait la plus grande part du marché en 2019. Les raisins secs sultanines proviennent des gros raisins sultanines jaune-vert et sont particulièrement acidulés et moelleux. Ils peuvent être achetés dans les magasins d'aliments naturels et les épiceries fines. Les raisins secs sultanines sont plus populaires en Europe et sont originaires de Turquie.
Informations sur l'utilisateur final
En fonction de l'utilisateur final, le marché des raisins secs est segmenté en industrie alimentaire, prestataire de services alimentaires et ménages. Le segment de l'industrie alimentaire représentait la plus grande part du marché en 2019. Les raisins secs sont riches en minéraux tels que le fer, le calcium, le potassium, le manganèse et le zinc. En raison de ce facteur, les raisins secs trouvent leurs applications dans une grande variété d'industries alimentaires. Les smoothies sont préparés à partir de raisins secs avec des flocons de banane, de l'avoine ou des flocons de maïs. C'est un mélange étonnant avec un excellent goût fourni dans un seul verre. Les raisins secs sont également utilisés dans la fabrication de mélanges à gâteaux. De nombreux desserts glacés sont préparés à partir de raisins secs tels que des bonbons glacés et des glaces. Les raisins secs constituent un élément crucial dans la production de céréales pour petit-déjeuner et d'autres produits à base de fruits.
Rapports en vedette
- Tendances progressives de l'industrie sur le marché mondial des raisins secs qui aident les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
- Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les marchés développés et en développement
- Analyse quantitative du marché des raisins secs de 2017 à 2027
- Estimation de la demande de raisins secs dans diverses industries à l'échelle mondiale
- Analyse PEST pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant sur le marché
- Développements récents pour comprendre le scénario concurrentiel du marché et la demande de raisins secs
- Tendances et perspectives du marché et facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché
- Comprendre les stratégies qui sous-tendent la croissance du marché mondial des raisins secs, ce qui aide les parties prenantes dans la prise de décision
- Taille du marché des raisins secs à différents points du marché
- Aperçu détaillé et segmentation du marché et dynamique du secteur
- Taille du marché mondial des raisins secs dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses dans ces régions
Aperçu régional du marché des raisins secs
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des raisins secs tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché des raisins secs en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

- Obtenez les données régionales spécifiques au marché des raisins secs
Portée du rapport sur le marché des raisins secs
Attribut de rapport | Détails |
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Taille du marché en 2019 | 2,22 milliards de dollars américains |
Taille du marché d'ici 2027 | 3,19 milliards de dollars américains |
Taux de croissance annuel composé mondial (2019-2027) | 4,7% |
Données historiques | 2017-2018 |
Période de prévision | 2020-2027 |
Segments couverts | Par type de produit
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Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché des raisins secs : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises
Le marché des raisins secs connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché des raisins secs sont :
- Akrodria
- Géobres
- Raisins secs Lion
- Collations Montagu
- Aliments de la rivière Rouge
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

- Obtenez un aperçu des principaux acteurs clés du marché des raisins secs
Marché des raisins secs, par type de produit
- Naturel sans pépins
- Golden sans pépins
- Courge noire
- Sultane
- Muscat
- Monukka
Marché aux raisins secs, par nature
- Organique
- Conventionnel
Marché aux raisins secs, par utilisateur final
- Industrie alimentaire
- Fournisseur de services alimentaires
- Ménages
Marché des raisins secs, par canal de distribution
- Supermarchés et hypermarchés
- Dépanneur
- En ligne
- Autres
Profils d'entreprise
- Akrodria
- Géobres
- Raisins secs Lion
- Collations Montagu
- Aliments de la rivière Rouge
- Herbafoods S&B (Sun-Maid)
- Aliments Sunbeam
- Aliments Traina
- Doux soleil
- Fruits de Turquie
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWOT
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Rapports récents
Témoignages
Raison d'acheter
- Prise de décision éclairée
- Compréhension de la dynamique du marché
- Analyse concurrentielle
- Connaissances clients
- Prévisions de marché
- Atténuation des risques
- Planification stratégique
- Justification des investissements
- Identification des marchés émergents
- Amélioration des stratégies marketing
- Amélioration de l'efficacité opérationnelle
- Alignement sur les tendances réglementaires
















