Informe de mercado de pasas 2027 por segmentos, geografía, dinámica, desarrollos recientes e ideas estratégicas

El mercado de pasas se valoró en US$ 2.216,70 millones en 2019 y se proyecta que alcance los US$ 3.191,36 millones en 2027; se espera que crezca a una CAGR del 4,7% entre 2020 y 2027.

Las pasas son frutos secos de tamaño pequeño que contienen abundantes nutrientes. En realidad, son uvas que se han secado al sol o en un deshidratador de alimentos. Las pasas se producen en varias regiones del mundo y se consumen crudas o se utilizan para hornear, cocinar y elaborar cerveza. El color de las pasas depende de las uvas utilizadas. Según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, las pasas son ricas en proteínas, fibra y carbohidratos. Son extremadamente eficaces para aliviar el estreñimiento y curar la hipertensión. Se espera que el mercado mundial de pasas en Asia Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta más alta del 5,5 % durante 2020-2027.

La pandemia de COVID-19 se informó por primera vez en Wuhan (China) en diciembre de 2019. A junio de 2020, Estados Unidos, Rusia, India, China, Italia, Francia y Alemania se encuentran entre los países más afectados en términos de casos positivos y muertes reportadas. Según las cifras de la OMS actualizadas en junio de 2020, se han reportado ~7,482,952 casos confirmados y ~419,497 muertes a nivel mundial. El brote ha afectado a las economías e industrias debido a los confinamientos, las prohibiciones de viaje y los cierres de negocios. La alimentación y las bebidas es una de las principales industrias del mundo que sufre graves interrupciones en forma de interrupciones de la cadena de suministro, cancelaciones de eventos tecnológicos y cierres de oficinas. Aunque China es el centro de fabricación mundial y el mayor proveedor de materias primas para varias industrias del mundo, también es uno de los peores

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Los países afectados por la pandemia de COVID-19 han sufrido un gran impacto. El cierre de varias plantas y fábricas en China está afectando negativamente a las cadenas de suministro globales y a la fabricación y venta de diversos productos alimenticios y bebidas. El colapso general del mercado debido a este brote también está frenando el crecimiento del mercado de pasas debido al cierre de fábricas, los obstáculos en las cadenas de suministro y la recesión de la economía mundial.

Mercado de pasas: perspectivas estratégicas

Perspectivas del mercado

La conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de las pasas impulsa el crecimiento del mercado

Las pasas son uvas secas y su contenido nutricional será similar al de las uvas. Tanto las uvas como las pasas son buenas fuentes de ciertos antioxidantes; sin embargo, las pasas contienen niveles más altos de antioxidantes que las uvas debido al proceso de secado, que preserva los antioxidantes. Hoy en día, los consumidores son conscientes de los beneficios para la salud que ofrecen las pasas. La creciente incidencia de enfermedades crónicas obliga a los consumidores a incluir pasas ricas en nutrientes en su dieta. Según el Journal of Nutritional Health, las pasas tienen una cantidad significativa de niveles de antioxidantes y contenido de fenol en comparación con otras frutas secas populares. Las pasas son ricas en antioxidantes como los glicósidos de flavonol y los ácidos fenólicos, y tienen un alto valor ORAC. ORAC significa capacidad de absorción de radicales de oxígeno y refleja el valor antioxidante de un alimento. Además, el consumo de pasas ayuda a la digestión. Las pasas contienen una gran cantidad de fibras, que se hinchan en presencia de agua. Proporciona un efecto laxante en el estómago y ayuda a aliviar el estreñimiento.

Tipo de productoInformación

Según el tipo de producto, el mercado de las pasas se divide en pasas naturales sin semillas, pasas doradas sin semillas, grosellas negras, pasas sultanas, moscatel y monukka. El segmento de las pasas sultanas representó la mayor participación del mercado en 2019. Las pasas sultanas provienen de las uvas Sultana grandes, de color verde amarillento y son particularmente ácidas y suaves. Se pueden comprar en tiendas de alimentos naturales y tiendas gourmet. Las pasas sultanas son más populares en Europa y tienen su origen en Turquía.

Información para el usuario final

Según el usuario final, el mercado de las pasas se segmenta aún más en la industria alimentaria, los proveedores de servicios de alimentación y los hogares. El segmento de la industria alimentaria representó la mayor cuota de mercado en 2019. Las pasas son ricas en minerales como hierro, calcio, potasio, manganeso y zinc. Debido a este factor, las pasas encuentran sus aplicaciones en una amplia variedad de industrias alimentarias. Los batidos se hacen con pasas junto con copos de plátano, avena o copos de maíz. Es una mezcla increíble con un sabor excelente que se sirve en un vaso. Las pasas también se utilizan en la elaboración de mezclas para pasteles. Muchos postres helados se preparan con pasas, como caramelos congelados y helados. Las pasas forman una parte crucial en la producción de cereales para el desayuno y otros productos a base de frutas.

Informe Destacado

• Tendencias progresivas de la industria en el mercado mundial de pasas que ayudan a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo
• Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los mercados desarrollados y en desarrollo
• Análisis cuantitativo del mercado de pasas de uva de 2017 a 2027
• Estimación de la demanda de pasas en diversas industrias a nivel mundial
• Análisis PEST para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en el mercado
• Desarrollos recientes para comprender el escenario competitivo del mercado y la demanda de pasas
• Tendencias y perspectivas del mercado y factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado
• Comprender las estrategias que sustentan el crecimiento del mercado mundial de pasas, lo que ayuda a las partes interesadas en la toma de decisiones.
• Tamaño del mercado de pasas en varios nodos del mercado
• Descripción detallada y segmentación del mercado y dinámica de la industria.
• Tamaño del mercado mundial de pasas en varias regiones con oportunidades de crecimiento prometedoras en estas regiones

Perspectivas regionales del mercado de las pasas

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de las pasas durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de las pasas en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe sobre el mercado de las pasas

Densidad de actores del mercado de pasas: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de las pasas está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de pasas son:

1. Acrodría
2. Geobres
3. Pasas de león
4. Bocadillos de Montagu
5. Alimentos del río rojo

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Mercado de pasas por tipo de producto

• Natural sin semillas
• Dorado sin semillas
• Corriente negra
• Sultana
• Moscatel
• Monukka

Mercado de pasas, por naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Mercado de pasas, por usuario final

• Industria alimentaria
• Proveedor de servicios de comida
• Hogares

Mercado de pasas por canal de distribución

• Supermercados e Hipermercados
• Tienda de conveniencia
• En línea
• Otros

Perfiles de empresas

• Acrodría
• Geobres
• Pasas de león
• Bocadillos de Montagu
• Alimentos del río rojo
• Alimentos herbarios S&B (Sun-Maid)
• Alimentos Sunbeam
• Alimentos Traina
• Dulce de sol
• Frutos de pavo

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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