Strategie di mercato per gli alimenti refrigerati, principali attori, opportunità di crescita, analisi e previsioni entro il 2031

Si prevede che il mercato degli alimenti refrigerati registrerà un CAGR del 6% nel periodo 2023-2031. Il mercato degli alimenti refrigerati sta crescendo a causa della crescente domanda di cibi pronti.

Analisi del mercato degli alimenti refrigerati

• Il mercato degli alimenti refrigerati è destinato a continuare il suo trend di crescita, guidato dalla crescente domanda dei consumatori di praticità, salute e qualità. Poiché il mercato si evolve, sia i produttori che i rivenditori devono essere flessibili per rispondere alle nuove tendenze e sfruttare le innovazioni tecnologiche.
• Anche l'innovazione tecnologica è stata un fattore chiave per la crescita del mercato degli alimenti refrigerati. Nel corso degli anni, le tecniche di conservazione degli alimenti sono state notevolmente migliorate grazie alla tecnologia di refrigerazione.
• Inoltre, il confezionamento in atmosfera modificata, in cui gli alimenti freschi vengono inseriti in un sacchetto sigillato riempito con gas specifici, aumenta anche la durata di conservazione dei prodotti.
• La mancanza di tempo per cucinare o la minore inclinazione a cucinare grandi pasti partendo da zero offrono agli operatori del mercato soluzioni pratiche che consentono loro di entrare nel mercato degli alimenti refrigerati.

Panoramica del mercato degli alimenti refrigerati

• Il mercato degli alimenti refrigerati è uno dei settori più dinamici e innovativi dell'industria alimentare. È in continua evoluzione per soddisfare le esigenze dei consumatori e le sue offerte vengono costantemente migliorate attraverso tecnologie avanzate.
• Ci sono diverse tendenze che stanno contribuendo alla crescita del mercato degli alimenti refrigerati. La crescente popolarità degli alimenti refrigerati può essere attribuita alla praticità e agli stili di vita frenetici dei consumatori.
• Le principali categorie di prodotti nel mercato degli alimenti refrigerati spaziano dai pasti pronti e dalle insalate ai dessert, oltre a carne e latticini. Tutti questi prodotti vengono conservati refrigerati per mantenerli freschi e sicuri per il consumo.

Mercato degli alimenti refrigerati: approfondimenti strategici

Mercato di cibi refrigerati

• 
  Tasso di crescita annuo composto (2023-2031)

  6%
• Dimensione del mercato 2023
  US$ XX milioni
• Dimensione del mercato 2031
  US$ XX milioni

Dinamiche di mercato

FATTORI DI CRESCITA

• Crescente domanda di cibo pronto
• Crescita nel settore della ristorazione

TENDENZE FUTURE

• Emersione del canale di vendita e-commerce

OPPORTUNITÀ

• Iniziative di sostenibilità relative al packaging dei prodotti

Giocatori chiave

• Nestlé SA
• ConAgra Foods Inc
• Società alimentare Hormel
• Gruppo Bimbo SAB di CV
• Azienda Kraft Heinz
• Del Monte

Panoramica regionale

• America del Nord
• Europa
• Asia-Pacifico
• America del Sud e Centro
• Medio Oriente e Africa

Segmentazione del mercato

Tipo di prodotto

• Panetteria e pasticceria
• Carne
• Pollame e frutti di mare
• Bevande
• Prodotti lattiero-caseari
• Piatti pronti

Canale di distribuzione

• Supermercati e Ipermercati
• Negozi di alimentari
• Vendita al dettaglio online

Driver e opportunità del mercato degli alimenti refrigerati

La crescente domanda di cibo pronto favorisce il mercato

Gli stili di vita frenetici dei consumatori moderni hanno portato a una maggiore richiesta di soluzioni per pasti convenienti. Gli alimenti refrigerati, tra cui pasti pronti, insalate e spuntini, soddisfano questa richiesta con opzioni rapide e facili che richiedono una preparazione minima. Questa tendenza è particolarmente evidente tra i professionisti e le famiglie che lavorano e che cercano di risparmiare tempo. I consumatori stanno sempre più ponendo maggiore enfasi sul mangiare sano. Molti cercano opzioni fresche e nutrizionali e ritengono che gli alimenti refrigerati siano più sani dei prodotti congelati o a lunga conservazione, poiché gli alimenti refrigerati sono solitamente realizzati con meno conservanti e utilizzano ingredienti di qualità superiore. Gli alimenti refrigerati sono uno dei segmenti fortiVFest dell'industria alimentare, in gran parte perché i consumatori cercano opzioni più sane e adatte a chi è a dieta che soddisfino le loro preferenze alimentari, come le opzioni a base vegetale e biologiche.

Emersione del canale di vendita dell'e-commerce

L'e-commerce è un canale chiave per il lancio di nuovi prodotti nel mercato degli alimenti refrigerati. I produttori sperimentano nuovi sapori, opzioni dietetiche e imballaggi per soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori in tutto il mondo. I principali attori del mercato analizzano i dati relativi al comportamento di acquisto e alle preferenze dei consumatori attraverso i canali di vendita online, influenzando così il lancio dei prodotti. Ad esempio, con l'aumento delle diete vegane e vegetariane, c'è un'opportunità per nuovi prodotti alimentari refrigerati. L'aumento della spesa alimentare online ha trasformato il modo in cui i consumatori acquistano il cibo. La comodità di ordinare cibi refrigerati online è allettante, soprattutto sulla scia della pandemia di COVID-19. Con le consegne a domicilio, le persone possono acquistare la maggior parte del loro cibo senza dover visitare i negozi. Si prevede che questo cambiamento determinerà una crescita significativa nel segmento dell'e-commerce del mercato degli alimenti refrigerati.

Analisi della segmentazione del mercato degli alimenti refrigerati

I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi del mercato degli alimenti refrigerati sono il tipo di prodotto e il canale di distribuzione.

• In base al tipo di prodotto, il mercato degli alimenti refrigerati è suddiviso in prodotti da forno e dolciumi, carne, pollame e frutti di mare, bevande, latticini, piatti pronti e altri.
• In base al canale di distribuzione, il mercato è suddiviso in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri.

Analisi della quota di mercato degli alimenti refrigerati per area geografica

• Il rapporto sul mercato degli alimenti refrigerati comprende un'analisi dettagliata di cinque principali regioni geografiche, che include le dimensioni attuali e storiche del mercato e le previsioni per il periodo 2021-2031, coprendo Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e Sud e Centro America.
• Ogni regione è ulteriormente suddivisa in sottosegmenti nei rispettivi paesi. Questo rapporto fornisce analisi e previsioni di oltre 18 paesi, che coprono le dinamiche del mercato degli alimenti refrigerati, come driver, tendenze e opportunità che stanno influenzando i mercati a livello regionale.
• Il rapporto comprende inoltre l'analisi delle cinque forze di Porter, che prevede lo studio dei principali fattori che influenzano il mercato degli alimenti refrigerati in queste regioni.

Ambito del rapporto sul mercato degli alimenti refrigerati

Notizie e sviluppi recenti sul mercato degli alimenti refrigerati

Il mercato degli alimenti refrigerati viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi dopo la ricerca primaria e secondaria, che include importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito sono elencati alcuni degli sviluppi nel mercato degli alimenti refrigerati:

• Fish Said Fred ha lanciato due nuovi SKU per la sua gamma pronta per il forno. Il prodotto sviluppato, Thai Green Cod Curry, contiene pezzi di merluzzo in salsa Thai Green Curry, mentre Tuna Katsu Curry contiene croccanti bocconcini di tonno katsu con salsa katsu curry. (Fonte: Fish Said Fred/Comunicato stampa/2024)
• TRIP, il più grande marchio privato di bevande gassate del Regno Unito, ha lanciato la prima gamma di funghi funzionali e adattogeni sul mercato: Mindful Blend. (Fonte: TRIP/Comunicato stampa/2024)

Copertura e risultati del rapporto sul mercato degli alimenti refrigerati

La “Dimensione e previsione del mercato degli alimenti refrigerati (2021-2031)” fornisce un’analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:

• Dimensioni e previsioni del mercato degli alimenti refrigerati a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato coperti dall'ambito
• Tendenze del mercato degli alimenti refrigerati e dinamiche di mercato come fattori trainanti, limitazioni e opportunità chiave
• Analisi dettagliata delle cinque forze di Porter e SWOT
• Analisi del mercato degli alimenti refrigerati che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
• Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti per il mercato degli alimenti refrigerati
• Profili aziendali dettagliati

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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