냉장 식품 시장 전략, 주요 업체, 성장 기회, 분석 및 2031년까지의 예측

냉장 식품 시장은 2023년~2031년 동안 6%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 편의 식품에 대한 수요 증가로 냉장 식품 시장이 성장하고 있습니다.

냉장 식품 시장 분석

• 냉장 식품 시장은 편의성, 건강 및 품질에 대한 소비자 수요 증가로 인해 성장 추세가 지속될 것으로 예상됩니다. 시장이 진화함에 따라 제조업체와 소매업체는 새로운 트렌드에 대응하고 기술 혁신을 활용하기 위해 유연해야 합니다.
• 기술 혁신은 냉장 식품 시장 성장의 주요 원동력이기도 했습니다. 수년에 걸쳐 냉장 기술로 인해 식품 보존 기술이 크게 개선되었습니다.
• 또한, 특정 가스로 채워진 밀폐된 봉지에 신선한 식품을 넣는 변형 대기 포장도 제품의 유통기한을 늘리는 데 도움이 됩니다.
• 요리에 대한 시간적 제약이나 처음부터 대량의 음식을 요리하고 싶지 않은 마음은 시장 참여자들에게 냉장 식품 시장에 진출할 수 있는 실질적인 솔루션 기회를 제공합니다.

냉장 식품 시장 개요

• 냉장 식품 시장은 식품 산업에서 가장 역동적이고 혁신적인 부문 중 하나입니다. 소비자의 요구에 부응하기 위해 끊임없이 진화하고 있으며, 첨단 기술을 통해 제품이 지속적으로 개선되고 있습니다.
• 냉장 식품 시장의 성장에 기여하는 여러 가지 트렌드가 있습니다. 냉장 식품의 인기 증가는 소비자의 편의성과 바쁜 라이프스타일에 기인할 수 있습니다.
• 냉장 식품 시장의 주요 제품 범주는 바로 먹을 수 있는 식사와 샐러드부터 디저트, 육류 및 유제품까지 다양합니다. 이러한 모든 제품은 신선하고 안전하게 섭취할 수 있도록 냉장 보관됩니다.

냉장 식품 시장: 전략적 통찰력

냉장식품 시장

• 
  연평균 성장률(2023~2031년)

  6%
• 시장 규모 2023년
  US$ XX 백만
• 시장 규모 2031년
  US$ XX 백만

시장 동향

성장 동력

• 편의식품에 대한 수요 증가
• 식품 서비스 부문의 성장

미래 트렌드

• 전자상거래 판매채널의 등장

기회

• 제품 포장과 관련된 지속 가능성 이니셔티브

주요 플레이어

• 네슬레 SA
• 콘아그라푸드 주식회사
• 호멜푸드 주식회사
• Grupo Bimbo SAB de CV
• 크래프트 하인츠 회사
• 델 몬테

지역 개요

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미 및 중미
• 중동 및 아프리카

시장 세분화

제품 유형

• 제과 및 제과
• 고기
• 가금류 및 해산물
• 음료수
• 유제품
• 즉석식품

유통 채널

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 소매

냉장 식품 시장 동인 및 기회

편의식품 수요 증가로 시장 호조세

현대 소비자의 빠른 라이프스타일은 편리한 식사 솔루션에 대한 수요를 증가시켰습니다. 즉석식품, 샐러드, 간식을 포함한 냉장 식품은 최소한의 준비만으로 빠르고 쉽게 먹을 수 있는 옵션으로 이러한 수요를 충족합니다. 이러한 추세는 특히 시간을 절약하고자 하는 직장인과 가족 사이에서 두드러집니다. 소비자들은 점점 더 건강한 식생활에 더 많은 중점을 두고 있습니다. 많은 사람들이 신선하고 영양가 있는 옵션을 찾고 있으며 냉장 식품은 일반적으로 방부제가 적고 고품질 재료를 사용하기 때문에 냉동 또는 상온 보관 식품보다 더 건강하다고 생각합니다. 냉장 식품은 식품 산업의 강력한 VFest 부문 중 하나이며, 주로 소비자들이 식물성 및 유기농 옵션과 같이 식사 선호도에 맞는 건강하고 다이어트 친화적인 옵션을 찾고 있기 때문입니다.

전자상거래 판매채널의 등장

전자상거래는 냉장식품 시장에서 신제품 출시를 위한 핵심 채널입니다. 생산자는 전 세계 소비자의 변화하는 요구를 충족하기 위해 새로운 맛, 식단 옵션 및 포장을 실험합니다. 주요 시장 참여자는 온라인 판매 채널을 통해 소비자 구매 행동 및 선호도에 대한 데이터를 분석하여 제품 출시에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 채식주의와 비건 식단이 증가함에 따라 새로운 냉장식품 제품에 대한 기회가 생겼습니다. 온라인 식료품 쇼핑의 증가는 소비자가 식품을 구매하는 방식을 변화시켰습니다. 특히 COVID-19 팬데믹의 여파로 냉장식품을 온라인으로 주문하는 편의성이 매력적입니다. 가정 배달을 통해 사람들은 상점을 방문하지 않고도 대부분의 식품을 구매할 수 있습니다. 이러한 변화는 냉장식품 시장의 전자상거래 부문에서 상당한 성장을 이끌 것으로 예상됩니다.

냉장 식품 시장 세분화 분석

냉장식품 시장 분석에 기여한 주요 세그먼트는 제품 유형과 유통 채널입니다.

• 냉장식품 시장은 제품 유형에 따라 제빵 및 제과, 육류, 가금류 및 해산물, 음료, 유제품, 즉석식품 및 기타로 구분됩니다.
• 유통 채널을 기준으로 보면 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점, 기타로 구분됩니다.

지역별 냉장식품 시장 점유율 분석

• 냉장 식품 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미를 포함하여 현재 및 과거 시장 규모와 2021년부터 2031년까지의 예측을 포함하는 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성되어 있습니다.
• 각 지역은 각 국가별로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개국 이상에 대한 분석과 예측을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 드라이버, 추세 및 기회와 같은 냉장 식품 시장 역학을 다룹니다.
• 또한, 보고서는 이러한 지역의 냉장 식품 시장에 영향을 미치는 주요 요인에 대한 연구를 포함하는 포터의 5가지 힘 분석을 다룹니다.

냉장 식품 시장 보고서 범위

냉장 식품 시장 뉴스 및 최근 개발

냉장 식품 시장은 1차 및 2차 조사 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 냉장 식품 시장의 몇 가지 개발 사항은 다음과 같습니다.

• Fish Said Fred는 오븐용 제품군에 두 가지 새로운 SKU를 출시했습니다. 개발된 제품인 Thai Green Cod Curry는 Thai Green Curry 소스에 두툼한 대구 조각을 담고 있고, Tuna Katsu Curry는 카츠 카레 소스에 바삭한 카츠 참치 조각을 담고 있습니다. (출처: Fish Said Fred/보도자료/2024)
• 영국 최대의 민간 탄산 음료 브랜드인 TRIP이 시장에 처음 출시한 기능성 버섯 및 적응제 제품군인 Mindful Blend를 출시했습니다. (출처: TRIP/보도자료/2024)

냉장 식품 시장 보고서 범위 및 제공물

"냉장 식품 시장 규모 및 예측(2021~2031)"은 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 냉장 식품 시장 규모 및 예측
• 냉장식품 시장 동향 및 동인, 제약, 주요 기회와 같은 시장 역학
• 포터의 5가지 힘과 SWOT 분석에 대한 자세한 설명
• 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 동향을 포괄하는 냉장 식품 시장 분석
• 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 냉장 식품 시장의 최근 동향을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

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피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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