Stratégies du marché des aliments réfrigérés, principaux acteurs, opportunités de croissance, analyses et prévisions d'ici 2031

Le marché des aliments réfrigérés devrait enregistrer un TCAC de 6 % au cours de la période 2023-2031. Le marché des aliments réfrigérés est en croissance en raison de la demande croissante d'aliments prêts à consommer.

Analyse du marché des aliments réfrigérés

• Le marché des aliments réfrigérés devrait poursuivre sa tendance de croissance, stimulée par la demande croissante des consommateurs en matière de commodité, de santé et de qualité. Le marché étant en pleine évolution, les fabricants et les détaillants doivent faire preuve de souplesse pour répondre aux nouvelles tendances et tirer parti des avancées technologiques.
• L'innovation technologique a également été un moteur essentiel de la croissance du marché des aliments réfrigérés. Au fil des ans, les techniques de conservation des aliments ont été considérablement améliorées grâce à la technologie de la réfrigération.
• De plus, le conditionnement sous atmosphère modifiée, où les aliments frais sont placés dans un sac scellé rempli de gaz spécifiques, augmente également la durée de conservation des produits.
• La contrainte de temps pour cuisiner ou la moindre envie de préparer de gros repas à partir de zéro offrent des solutions pratiques et des opportunités aux acteurs du marché pour exploiter le marché des aliments réfrigérés.

Aperçu du marché des aliments réfrigérés

• Le marché des aliments réfrigérés est l'un des secteurs les plus dynamiques et innovants de l'industrie agroalimentaire. Il évolue constamment pour répondre aux demandes des consommateurs et ses offres sont continuellement améliorées grâce à des technologies avancées.
• Plusieurs tendances contribuent à la croissance du marché des aliments réfrigérés. La popularité croissante des aliments réfrigérés peut être attribuée à la commodité et au mode de vie actif des consommateurs.
• Les principales catégories de produits sur le marché des aliments réfrigérés vont des plats préparés et des salades aux desserts, en passant par la viande et les produits laitiers. Tous ces produits sont conservés au réfrigérateur pour les garder frais et propres à la consommation.

Marché des aliments réfrigérés : perspectives stratégiques

Marché de produits frais

• 
  TCAC (2023 - 2031)

  6%
• Taille du marché 2023
  XX millions USD
• Taille du marché 2031
  XX millions USD

Dynamique du marché

MOTEURS DE CROISSANCE

• Demande croissante de plats préparés
• Croissance du secteur de la restauration

TENDANCES FUTURES

• Émergence du canal de vente e-commerce

OPPORTUNITÉS

• Initiatives de durabilité concernant l'emballage des produits

Acteurs clés

• Nestlé SA
• Aliments ConAgra Inc.
• Hormel Foods Corp
• Groupe Bimbo SAB de CV
• Entreprise Kraft Heinz
• Del Monte

Aperçu régional

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Amérique du Sud et Amérique centrale
• Moyen-Orient et Afrique

Segmentation du marché

Type de produit

• Boulangerie et Confiserie
• Viande
• Volaille et fruits de mer
• Boissons
• Produits laitiers
• Plats cuisinés

Canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Dépanneurs
• Vente au détail en ligne

Facteurs moteurs et opportunités du marché des aliments réfrigérés

La demande croissante de plats cuisinés favorise le marché

Le rythme de vie effréné des consommateurs modernes a entraîné une demande accrue de solutions de repas pratiques. Les aliments réfrigérés, notamment les plats préparés, les salades et les collations, répondent à cette demande avec des options rapides et faciles qui nécessitent un minimum de préparation. Cette tendance est particulièrement perceptible chez les professionnels et les familles qui cherchent à gagner du temps. Les consommateurs accordent de plus en plus d'importance à une alimentation saine. Beaucoup recherchent des options fraîches et nutritives et considèrent que les aliments réfrigérés sont plus sains que les produits surgelés ou à longue conservation, car les aliments réfrigérés sont généralement préparés avec moins de conservateurs et utilisent des ingrédients de meilleure qualité. Les aliments réfrigérés sont l'un des segments les plus forts de l'industrie alimentaire, en grande partie parce que les consommateurs recherchent des options plus saines et adaptées aux régimes alimentaires qui répondent à leurs préférences alimentaires, telles que les options à base de plantes et biologiques.

Émergence du canal de vente du commerce électronique

Le commerce électronique est un canal essentiel pour le lancement de nouveaux produits sur le marché des aliments réfrigérés. Les producteurs expérimentent de nouvelles saveurs, de nouvelles options diététiques et de nouveaux emballages pour répondre aux besoins changeants des consommateurs du monde entier. Les principaux acteurs du marché analysent les données relatives au comportement d'achat et aux préférences des consommateurs via les canaux de vente en ligne, influençant ainsi les lancements de produits. Par exemple, avec l'augmentation des régimes végétaliens et végétariens, il existe une opportunité pour de nouveaux produits alimentaires réfrigérés. L'essor des achats d'épicerie en ligne a transformé la façon dont les consommateurs achètent de la nourriture. La commodité de commander des aliments réfrigérés en ligne est attrayante, en particulier dans le sillage de la pandémie de COVID-19. Grâce aux livraisons à domicile, les gens peuvent acheter la plupart de leurs aliments sans avoir à se rendre dans les magasins. Cette évolution devrait entraîner une croissance significative du segment du commerce électronique sur le marché des aliments réfrigérés.

Analyse de segmentation du marché des aliments réfrigérés

Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché des aliments réfrigérés sont le type de produit et le canal de distribution.

• En fonction du type de produit, le marché des aliments réfrigérés est divisé en produits de boulangerie et de confiserie, viande, volaille et fruits de mer, boissons, produits laitiers, plats préparés et autres.
• Sur la base du canal de distribution, le marché est divisé en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.

Analyse des parts de marché des aliments réfrigérés par zone géographique

• Le rapport sur le marché des aliments réfrigérés comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique, ainsi que l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale.
• Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché des aliments réfrigérés, comme les facteurs moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
• Le rapport couvre également l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché des aliments réfrigérés dans ces régions.

Portée du rapport sur le marché des aliments réfrigérés

Actualités et développements récents du marché des aliments réfrigérés

Le marché des aliments réfrigérés est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives issues de recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprises, des données d'associations et des bases de données. Quelques-unes des évolutions du marché des aliments réfrigérés sont énumérées ci-dessous :

• Fish Said Fred a lancé deux nouveaux produits pour sa gamme de plats à cuire. Le produit développé, Thai Green Cod Curry, contient de gros morceaux de morue dans une sauce au curry vert thaï, tandis que Tuna Katsu Curry contient des bouchées de thon katsu croustillantes avec une sauce au curry katsu. (Source : Fish Said Fred/Communiqué de presse/2024)
• TRIP, la plus grande marque privée de boissons gazeuses du Royaume-Uni, a lancé la première gamme de champignons fonctionnels et d'adaptogènes sur le marché : Mindful Blend. (Source : TRIP/Communiqué de presse/2024)

Rapport sur le marché des aliments réfrigérés : couverture et livrables

Le rapport « Taille et prévisions du marché des aliments réfrigérés (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :

• Taille et prévisions du marché des aliments réfrigérés aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
• Tendances du marché des aliments réfrigérés ainsi que dynamique du marché telles que les facteurs moteurs, les contraintes et les opportunités clés
• Analyse détaillée des cinq forces de Porter et SWOT
• Analyse du marché des aliments réfrigérés couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
• Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché des aliments réfrigérés
• Profils d'entreprise détaillés

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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