Strategie di mercato dell'estrusione alimentare, principali attori, opportunità di crescita, analisi e previsioni entro il 2031

Si prevede che il mercato dell'estrusione alimentare registrerà un CAGR del 5% nel periodo 2023-2031. La crescente estrusione di proteine vegetali e l'attenzione alla sostenibilità rimarranno probabilmente una tendenza chiave nel mercato.

Analisi del mercato dell'estrusione alimentare

1. Il mercato dell'estrusione alimentare ha un grande potenziale di crescita, poiché i gusti e gli stili di vita in evoluzione aumentano la domanda di cibi pronti e alimenti trasformati, soprattutto nelle economie in via di sviluppo.
2. Si tratta di un mercato caratterizzato da una costante innovazione tecnologica e da un allontanamento dei consumatori dagli alimenti non salutari verso alimenti sani, nonché dalla necessità di mezzi efficienti per produrre cibo su larga scala.
3. Dagli snack salati e cereali per la colazione alle proteine vegetali, le sezioni che richiedono una lavorazione relativamente semplice sono aree estremamente popolari per gli estrusori a doppia vite.
4. Il mercato è moderatamente frammentato, con aziende chiave come Bühler AG e Coperion GmbH che guidano l'innovazione.

Panoramica del mercato dell'estrusione alimentare

1. L'estrusione alimentare è una tecnica di lavorazione alimentare versatile ed efficiente che combina diverse operazioni unitarie tra cui miscelazione, cottura, impastamento, taglio, modellatura e formatura.
2. Questo processo prevede il passaggio forzato di materiali alimentari attraverso una filiera ad alta pressione e temperatura, causando significativi cambiamenti fisici e chimici negli ingredienti.
3. Quando il materiale passa attraverso l'estrusore, è sottoposto a un intenso taglio meccanico, pressione ed energia termica, che possono gelatinizzare gli amidi, denaturare le proteine e modificarne la consistenza.
4. Il processo di estrusione consente la creazione di un'ampia gamma di prodotti con forme, consistenze e densità variabili, dagli snack soffiati e cereali per la colazione alla pasta e alimenti per animali domestici.
5. Offre numerosi vantaggi nella produzione alimentare, tra cui elevata produttività, efficienza energetica e la possibilità di creare nuove consistenze e forme.

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Mercato dell'estrusione alimentare: Approfondimenti strategici

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Driver e opportunità del mercato dell'estrusione alimentare Si prevede che la crescente domanda di cibi pronti guiderà la crescita del mercato dell'estrusione alimentare

1. La crescente domanda di cibi pronti, prodotti in gran parte tramite estrusione, è un fattore trainante significativo nel mercato dell'estrusione alimentare, che riflette l'evoluzione degli stili di vita e delle preferenze dei consumatori moderni.
2. Con l'accelerazione dell'urbanizzazione e l'aumento degli orari di lavoro, le persone si ritrovano con meno tempo ed energie per la preparazione dei pasti tradizionali.
3. Questo cambiamento è particolarmente pronunciato nelle famiglie con doppio reddito e tra le generazioni più giovani come i Millennial e la Generazione Z, che spesso danno priorità all'efficienza nelle loro routine quotidiane.
4. Il risultato è un mercato in crescita per cibi pronti e facili da preparare che possono essere consumati in viaggio, durante gli spostamenti o sul posto di lavoro.

Crescente popolarità delle proteine vegetali

1. L'estrusione è la chiave per il mercato in rapida crescita delle alternative alla carne a base vegetale perché affronta l'altra metà del mercato emergente dei prodotti "senza carne" alimenti: l'enorme cambiamento negli atteggiamenti dei consumatori nei confronti delle diete a base vegetale.
2. Può anche trasformare una gamma di proteine vegetali, in particolare soia, piselli e grano, in alimenti con esattamente il tipo di aspetto, qualità di consistenza e sensazione in bocca desiderati dai consumatori di carne comune.
3. L'alta temperatura, la pressione e il taglio meccanico applicati dall'estrusione fanno sì che le molecole proteiche si dispieghino e poi si stringano in fasci fibrosi che assomigliano alla struttura fibrosa del muscolo comune.
4. La testurizzazione è un fattore chiave per ottenere il caratteristico morso gommoso per cui sono noti i prodotti a base di carne.

Analisi della segmentazione del rapporto sul mercato dell'estrusione alimentare

I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi del mercato dell'estrusione alimentare sono tipo, forma e applicazione.

1. In base al tipo di estrusore, il mercato dell'estrusione alimentare è segmentato in estrusori monovite, estrusori bivite, estrusori bivite controbivite.
2. In base al processo, il mercato dell'estrusione alimentare è suddiviso in estrusione a freddo ed estrusione a caldo.
3. In base al prodotto alimentare, il mercato dell'estrusione alimentare è segmentato in snack salati, cereali per la colazione, pane, farine e amidi, proteine testurizzate, ingredienti funzionali e altri.

Analisi della quota di mercato dell'estrusione alimentare per area geografica

1. Il rapporto sul mercato dell'estrusione alimentare comprende un'analisi dettagliata di cinque principali regioni geografiche, che include le dimensioni attuali e storiche del mercato e le previsioni per il periodo 2021-2031, coprendo Nord America, Europa, Asia-Pacifico (APAC), Medio Oriente e Africa (MEA) e Sud e Centro America.
2. Ogni regione è ulteriormente suddivisa nei rispettivi paesi. Questo rapporto fornisce analisi e previsioni di oltre 18 paesi, coprendo le dinamiche del mercato dell'estrusione alimentare, come fattori trainanti, tendenze e opportunità che influenzano i mercati a livello regionale.
3. Inoltre, il rapporto comprende l'analisi delle cinque forze di Porter, che prevede lo studio dei principali fattori che influenzano il mercato dell'estrusione alimentare in queste regioni.

Approfondimenti regionali sul mercato dell'estrusione alimentare

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dell'estrusione alimentare durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione analizza anche i segmenti e la geografia del mercato dell'estrusione alimentare in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America Meridionale e Centrale.

Ambito del rapporto sul mercato dell'estrusione alimentare

Densità degli operatori del mercato dell'estrusione alimentare: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato dell'estrusione alimentare è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda degli utenti finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

Il mercato dell'estrusione alimentare viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi post-ricerca primaria e secondaria, che includono importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Di seguito sono elencati alcuni degli sviluppi nel mercato dell'estrusione alimentare:

1. Givaudan, MISTA e Bühler lanciano un nuovo hub di estrusione per prodotti a base vegetale negli Stati Uniti. (Fonte: Newsletter, Givaudan, aprile 2024)
2. Il gruppo Crespel & Deiters, produttore leader di soluzioni a base di grano, ha completato l'integrazione di Extruded Cereal Products BV nel suo portafoglio. (Fonte: Newsletter, Crespel & Deiters Group, gennaio 2022)

Copertura e risultati del rapporto sul mercato dell'estrusione alimentare

Dimensioni e previsioni del mercato dell'estrusione alimentare (2021-2031) Il rapporto fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:

1. Dimensioni e previsioni del mercato dell'estrusione alimentare a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall'ambito
2. Tendenze del mercato dell'estrusione alimentare nonché dinamiche di mercato come fattori trainanti, vincoli e opportunità chiave
3. Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
4. Analisi del mercato dell'estrusione alimentare che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
5. Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa termica, i principali attori e i recenti sviluppi per il mercato dell'estrusione alimentare
6. Profili aziendali dettagliati

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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