Rapporto sull’analisi delle quote e delle dimensioni del mercato delle salsicce di pollo negli Stati Uniti | Previsioni 2030

La dimensione del mercato statunitense delle salsicce di pollo è stata valutata a 1.038,79 milioni di dollari nel 2022 e si prevede che raggiungerà 1.508,53 milioni di dollari entro il 2030. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR del 4,8% dal 2022 al 2030.
Approfondimenti di mercato e opinioni degli analisti :
Il mercato delle salsicce di pollo è in forte crescita negli Stati Uniti. Le salsicce sono considerate uno degli alimenti pronti preferiti dai giovani e dai bambini. Pertanto, si prevede che la crescente domanda di cibi pronti ricchi di proteine farà aumentare la domanda di salsicce di pollo nel paese. Negli ultimi anni, i consumatori sono stati propensi a preferire il pollo alla carne rossa, come maiale e manzo, poiché ritengono che il pollo sia più sano della carne rossa. Pertanto, la popolarità delle salsicce a base di pollo sta aumentando in tutto il paese. Inoltre, si prevede che la crescente popolarità degli alimenti ad alto contenuto proteico e la crescente preferenza per i prodotti biologici e naturali aumenteranno la domanda di salsicce di pollo biologiche negli Stati Uniti. Hillshire Farm, Oscar Mayer e Applegate sono alcuni dei marchi di salsicce di pollo più famosi negli Stati Uniti.
Fattori e sfide della crescita:
I prodotti a base di carne lavorata come le salsicce consentono ai consumatori di risparmiare tempo e sforzi associati all'acquisto degli ingredienti, consumo, preparazione e cottura dei pasti e attività post-pasto. Convenienza e gusto sono tra i principali attributi desiderati dai consumatori negli Stati Uniti quando acquistano cibo. La crescente domanda di alimenti ricchi di proteine e i cambiamenti nelle abitudini alimentari e nei modelli dei pasti aumentano ulteriormente la domanda di cibi pronti a base di carne. Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, la domanda dei consumatori di cibi pronti è aumentata; di conseguenza, è diventato l'alimento base americano. Allo stesso modo, secondo il Food and Health Survey dell’International Food Information Council (IFIC), i millennial considerano la comodità nell’acquisto del cibo, mentre il gusto è essenziale per i boomer. Pertanto, la domanda di prodotti a base di carne lavorata come le salsicce sta aumentando in modo significativo in tutto il paese.
Inoltre, per soddisfare la crescente domanda, i produttori stanno lanciando una varietà di salsicce di pollo nel paese. Ad esempio, nel luglio 2021, Johnsonville LLC, un produttore con sede negli Stati Uniti, ha lanciato strisce di salsiccia in tutto il paese, che sono disponibili a livello nazionale presso altri rivenditori statunitensi, tra cui Kroger, Meijer, Albertsons-Safeway, HEB, Food Lion e molti negozi Walmart. . Inoltre, queste strisce di salsiccia hanno ricevuto lo status di “Miglior nuovo prodotto 2021” nella categoria carne da colazione da BrandSpark International. Tali riconoscimenti per il lancio di prodotti per le salsicce alimentano la domanda del prodotto, che dovrebbe spingere la crescita del mercato nel paese durante il periodo di previsione.
Approfondimenti strategici
Segmentazione e ambito del rapporto:
Il mercato statunitense delle salsicce di pollo è biforcato in base alla categoria e al canale distributivo. Il mercato, per categoria, è diviso in biologico e convenzionale. In base al canale di distribuzione, il mercato è classificato in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri.
Analisi segmentale:
In base al canale di distribuzione, il mercato statunitense delle salsicce di pollo è classificato in supermercati e ipermercati, minimarket negozi, vendita al dettaglio online e altri. Il segmento dei supermercati e ipermercati detiene una quota significativa del mercato. Supermercati e ipermercati sono grandi esercizi di vendita al dettaglio che offrono una vasta gamma di prodotti, come generi alimentari, bevande, prodotti a base di carne e altri articoli per la casa. Prodotti di diverse marche sono disponibili a prezzi ragionevoli in questi negozi, consentendo agli acquirenti di trovare rapidamente il prodotto giusto. Inoltre, questi negozi offrono sconti interessanti, offerte, molteplici opzioni di pagamento e una piacevole esperienza per il cliente. Questi fattori guidano la crescita del segmento.
Analisi del paese:
Il mercato statunitense delle salsicce di pollo è in significativa crescita. Negli Stati Uniti, la crescente popolarità dei cibi pronti e l’aumento del consumo di carne hanno contribuito alla domanda di salsicce di pollo. La tendenza alla convenienza nel consumo alimentare è un fattore chiave alla base della crescente domanda di snack a base di carne come le salsicce. Man mano che gli stili di vita frenetici diventano prevalenti, c’è una crescente preferenza per pasti convenienti e facili da preparare. Pertanto, a causa di tutti i fattori sopra menzionati, si prevede che il mercato statunitense delle salsicce di pollo crescerà in modo significativo durante il periodo di previsione. La popolarità degli snack a base di carne, in linea con gli stili di vita orientati alla praticità di molti consumatori nel paese, aumenta la domanda di salsicce di pollo nel paese.
Tuttavia, l'aumento dei problemi di contaminazione nelle salsicce di pollo può ostacolare la crescita del mercato in Paese. Ad esempio, nel settembre 2021, Espi's Sausage and Tacino Co. ha richiamato più di 2.000 libbre di prodotti a base di pollo e maiale congelati pronti al consumo, comprese le salsicce. Il Servizio di ispezione e sicurezza alimentare (FSIS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha annunciato il richiamo, poiché i prodotti erano contaminati da Listeria monocytogenes.
Sviluppi del settore e opportunità future:
Iniziative intraprese dai principali attori che operano nel mercato statunitense delle salsicce di pollo sono elencati di seguito:
Nel maggio 2021, Tyson Foods, Inc., un produttore con sede negli Stati Uniti, ha lanciato una linea di salsicce di pollo italiane. Queste salsicce di pollo appena lanciate sono realizzate con pollo naturale al 100%, senza antibiotici e sono ampiamente disponibili in tre varietà: sapore italiano piccante, italiano delicato e dolce italiano. Nell'aprile 2023, Charcutnuvo, un produttore con sede negli Stati Uniti, ha annunciato il lancio di “Colazione con salsicce a base di pollo” in varietà biologiche e completamente naturali. Con il lancio, i produttori stanno soddisfacendo la domanda di salsicce naturali e biologiche in tutto il paese. Nel novembre 2022, Logan's Sausage ha acquisito Gunnoe's Sausage Co., a conduzione familiare, con sede negli Stati Uniti, comprese le sue operazioni di produzione e distribuzione. Impatto pandemico COVID-19:
La pandemia di COVID-19 ha colpito negativamente quasi tutti i settori negli Stati Uniti. Lockdown, restrizioni sui viaggi e chiusure delle attività nel paese hanno ostacolato la crescita di diverse aziende produttrici di alimenti e bevande. La chiusura delle unità produttive ha disturbato le catene di approvvigionamento, le attività di produzione, i programmi di consegna e le vendite di prodotti essenziali e non essenziali. Molte aziende hanno segnalato ritardi nelle consegne dei prodotti e un crollo delle vendite nel 2020, che hanno ostacolato anche il mercato statunitense delle salsicce di pollo. La carenza di forza lavoro, il divieto di importazione ed esportazione e l’offerta limitata di materie prime hanno portato all’arresto delle operazioni e dei processi in tutta la regione durante la pandemia di COVID-19. Questi fattori hanno avuto un impatto negativo sulla crescita del mercato durante la pandemia.
Tuttavia, la tendenza al consumo di prodotti alimentari confezionati è aumentata drasticamente durante la pandemia poiché le persone sono rimaste in casa ed è emersa la cultura del lavoro da casa. Ciò ha dato impulso alle vendite di salsicce di pollo nel paese. Inoltre, durante questo periodo si è assistito al passaggio alle piattaforme di e-commerce per l'acquisto di prodotti alimentari, comprese le salsicce di pollo.
Paesaggio competitivo e aziende chiave:
Applegate Farms LLC, Conagra Brands Inc, Tyson Foods Inc, Bilinski's Sausage Co, Trader Joe's Co, Amylu Foods LLC, Kayem Foods Inc, Gilbert's Craft Sausages LLC, Boar's Head Provision Co Inc e Dietz & Watson Inc sono tra i principali attori che operano nel mercato statunitense delle salsicce di pollo. Questi attori del mercato adottano iniziative di sviluppo strategico per espandere le proprie attività, guidando ulteriormente la crescita del mercato statunitense delle salsicce di pollo.

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