垂直農法作物市場 - 2031年の成長予測、統計および事実

  • Report Code : TIPRE00018004
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 158
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[調査レポート]垂直農法作物市場は、2021 年に 2 億 8,280 万米ドルと評価され、2028 年までに 10 億 5,775 万米ドルに達すると予測されています。2021 年から 2028 年にかけて、CAGR 20.7% で成長すると予想されています。< /h3>

垂直農業では、栄養培地で構成されるトレーに垂直に積み重ねられた層で作物を栽培します。農作物を育てるために土や土地を使わない近代的な農法です。さらに、農薬、化学肥料、または従来の農業で通常使用されるその他の合成物質を使用していません。垂直農業は、耕地が不足している都市部でますます採用されています。



アジア太平洋地域は、予測期間中に世界の垂直農業作物市場で最速の CAGR で成長すると予想されます。市場を活性化する主な要因は、技術革新と有機食品に対する需要の増加です。アジア太平洋地域の人口は劇的に増加しています。人口の増加は食料需要を刺激しており、垂直農法作物市場のプレーヤーにさらに機会を提供しています。さらに、都市化の進行と近代的な農業慣行の採用の増加も市場を推進しています。



さらに、主要な垂直農法作物市場のプレーヤーはイノベーションに積極的に取り組んでいます。主要企業は研究開発に多額の投資を行っており、新興技術を採用して生産を拡大しています。たとえば、シドニーを拠点とする新興企業 PodPlants は、軽量で持ち運び可能な垂直庭園を開発し、独自の技術でオーストラリアのイノベーション チャレンジを獲得しました。このような技術的進歩は、今後の地域市場の成長を後押しすると予測されています。



戦略的洞察



COVID-19 の影響垂直農作物市場



COVID-19 パンデミックは、世界の食品および飲料業界を含むさまざまな業界に前例のない課題をもたらしています。ロックダウン、渡航禁止、製造工場の閉鎖により、サプライチェーンが大幅に混乱し、売上の減少につながりました。また、製造業では原材料や人手不足により、製品の供給不足に直面しました。ただし、垂直農法作物市場は、地元で生産された新鮮なオーガニック製品の需要により、プラスの成長を遂げました。さらに、個人の健康意識の高まりは、今後数年間で垂直農法作物の収益性の高い成長機会を開くと予測されています。



垂直農作物市場: 地域別

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市場の洞察



AI 制御の垂直農場の人気の高まり



AI 制御の垂直農場作物の成長パターン、どの作物がより良い収量をもたらすか、作物に必要な気候条件、およびその他の要因に関連するデータを提供することにより、生産者が作物の収量を最適化できるようにします。生産者はこのデータを分析し、収量を改善するために必要な措置を講じることができます。人工知能 (AI) は、主要な作物の成長を制御することから、どの作物がより良い収量をもたらすかを予測することまで、気候変動や資源の可用性の低下などの最大の課題に業界が立ち向かうのに役立ちます。人工知能も台頭しており、1,600 以上の新興企業と総投資額は数百億ドルに達しています。 AI 制御のロボットは、植物の成長を監視し、環境要因を継続的に調整して、効率と経済的成果を確実に高めます。したがって、人工知能 (AI) とモノのインターネット (IoT) は、垂直農法作物市場の主要なトレンドになると予想されます。



作物の種類に関する洞察

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垂直農業作物市場は、作物の種類に基づいて、トマト、葉物野菜、ハーブなどに分割されています。 2019 年には葉物野菜セグメントが最大の市場シェアを占め、ハーブ セグメントは予測期間中に市場で最高の CAGR を記録すると予想されます。葉物野菜には、レタス、ケール、コラード グリーン、ほうれん草、水菜、ビーツ グリーン、およびマイクログリーンが含まれます。葉物野菜は、比較的狭いスペースで急速に成長できるため、室内栽培に適しています。食品小売業および外食産業部門からの新鮮な葉物野菜に対する需要の増加は、セグメントの成長を促進する主な要因の 1 つです。さらに、「農場から食卓まで」の上昇傾向が強まっています。また、垂直栽培の葉物野菜の需要も高まっています。葉物野菜作物の屋内栽培に対する研究費の急増は、市場成長のための有利な機会を提供しています。



垂直農業作物市場、作物タイプ別 - 2020 年および 2028 年

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最終用途の洞察



最終用途産業に基づいて、垂直農業作物市場は食品サービスと食品小売に分割されています。食品小売セグメントは、2020 年に大きな市場シェアを占めました。食品サービス セグメントは、地元の食品流通業者、レストラン、カフェからの新鮮で高品質の食材に対する需要の増加により、予測期間中により高い CAGR を記録すると予想されます。サービスレストラン。さらに、レストランやカフェで新鮮なサラダを消費する顧客の傾向が高まっているため、食品サービス部門からの垂直農業作物の需要が高まっています.一部の市場プレーヤーは、食品サービスプロバイダーと提携してビジネスを拡大しています。たとえば、2019 年 1 月、フードサービス サプライヤーの Van Gelder と PlantLab は、PlantLab の完全に制御された垂直農業ユニットでさまざまな新鮮な野菜を生産するパートナーシップを締結しました。このようなパートナーシップは、今後数年間で市場をさらに後押しすると予想されます。



農業技術の洞察



農業技術に基づいて、垂直農法作物市場は、水耕栽培、空中栽培、およびアクアポニックスに分割されています。水耕栽培セグメントは2020年に最大の市場シェアを占め、航空栽培セグメントは予測期間中に市場で最高のCAGRを記録すると予想されています。水耕栽培では、植物の根は栄養溶液を含むトレイに沈められます。ここ数年、垂直型水耕栽培システムを使用した都市農業が注目を集めています。これらの水耕栽培農場は、最新の技術を使用して植物の成長を最適化し、新鮮な農産物を提供しながら、水の使用、土地スペース、輸送コスト、および農薬の使用を最小限に抑えることができます。通常、水耕栽培は高品質の作物を生産し、人工知能 (AI) やモノのインターネット (IoT) 技術などの新しい技術を採用することで、生産者はより良い収穫量を得ることができます。



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世界の垂直農業市場のいくつかの主要企業は、AeroFarms、Agricool、BOWERY FARMING INC.、CropOne、Infarm、Plantlab、Plenty Unlimited Inc.、Gotham Greens、MIRAI Co. Ltd. です。 、および BrightFarms.これらの企業は、収穫量を増やし、手頃な価格で高品質の作物を生産するために、新興技術に多額の投資を行っています。



注目のレポート



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  • プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立つ、垂直農法作物市場における進歩的な業界動向

  • 先進国および発展途上市場で採用されているビジネス成長戦略
  • < TIP>
  • 2019 年から 2028 年までの垂直農作物市場の定量分析

  • 垂直農作物の世界需要の推定

  • PEST 分析による業界で活動するバイヤーとサプライヤーの有効性

  • 競争市場のシナリオを理解するための最近の動向

  • 市場の動向と見通し、および成長を促進および抑制する要因垂直農法作物市場の規模

  • 商業的関心を支え、市場の成長につながる市場戦略を強調することによる意思決定プロセスの支援

  • 規模さまざまなノードでの垂直農法作物の市場規模

  • 市場の詳細な概要とセグメンテーション、および垂直農法作物業界のダイナミクス

  • 垂直農法のサイズ



  • 垂直農作物市場は、作物の種類に基づいて、トマト、葉物野菜、ハーブ、その他。最終用途産業に基づいて、市場は食品小売と食品サービスに分割されます。農業技術に基づいて、市場は水耕栽培、空中栽培、アクアポニックスに分割されます。



    Report Coverage
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    Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

    Segment Covered
    Segment Covered

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    to segments covered.

    Regional Scope
    Regional Scope

    North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

    Country Scope
    Country Scope

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    to country scope.

    Frequently Asked Questions


    What is the scope of the global vertical farming crops market?

    Vertical farming crops are crops grown in vertically stacked containers or trays containing nutrient media. Crops such as tomatoes, leafy greens, herbs, berries, bell peppers, cucumber, among others are majorly grown using vertical farming techniques. Hydroponics, aeroponics, and aquaponics are some of the prominent vertical farming methods. Food retail and food service sectors are the key end-users of vertical farming crops.

    Based on farming technique, which segment held the largest market share in 2020?

    Based on farming technique, the hydroponics segment held the largest market share in 2020. Hydroponics involves submerging the plant roots in trays containing nutrient solutions. In hydroponics, 90% less water is utilized compared to traditional agriculture methods. The rising popularity of hydroponics over conventional agricultural practices owing to its benefits is primarily driving the segment’s growth.

    Can you list some of the major players operating in the global vertical farming crops market?

    The major players operating in the global vertical farming crops market are AeroFarms, Agricool, Bowery Farming Inc., CropOne, Infarm, Plantlab, Plenty Unlimited Inc., Gotham Greens, MIRAI Co., Ltd., and BrightFarms, among others.

    Which region held the largest share of the global vertical farming crops market?

    In 2020, Europe held the largest share in the global vertical farming crops market. The rising adoption of technologically advanced farming techniques coupled with the increasing demand for pesticide-free, hygienically produced agricultural products are they key factors driving the market growth.

    Based on crop type, which segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period?

    Based on crop type, the herbs segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period owing to the growing demand for high-quality and fresh herbs such as mint, coriander, parsley, basil, rosemary, among others from food retail as well as food service sector.

    Based on end-user, which segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period?

    Based on end-user, the food service segment is projected to grow at the fastest CAGR from 2021 to 2028 owing to the rapidly expanding global food service sector coupled with rising demand for convenience, ready-to-consume, and healthy food products.

    The List of Companies - Vertical Farming Crops Market

    1. AeroFarms
    2. Agricool
    3. Bowery Farming Inc.
    4. CropOne
    5. Infarm
    6. Plantlab
    7. Plenty Unlimited Inc.
    8. Gotham Greens
    9. MIRAI Co., Ltd.
    10. BrightFarms

    The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

    1. Data Collection and Secondary Research:

    As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

    Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

    1. Primary Research:

    The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

    For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

    A typical research interview fulfils the following functions:

    • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
    • Validates and strengthens in-house secondary research findings
    • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

    Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

    • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
    • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

    Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

    Research Methodology

    Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

    1. Data Analysis:

    Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

    • Macro-Economic Factor Analysis:

    We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

    • Country Level Data:

    Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

    • Company Profile:

    The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

    • Developing Base Number:

    Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

    1. Data Triangulation and Final Review:

    The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

    We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

    We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

    Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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