垂直農法作物市場の成長、規模、シェア、傾向、主要プレーヤーの分析、2028年までの予測

[調査レポート] 垂直農法による作物市場は2021年に2億8,280万米ドルと評価され、2028年までに10億5,775万米ドルに達すると予測されています。2021年から2028年にかけてCAGR 20.7%で成長すると予想されています。

垂直農法では、栄養培地を詰めたトレイに垂直に積み重ねた層で作物を栽培します。作物の栽培に土や土地を使用しない近代的な農業技術です。さらに、従来の農業で通常使用される殺虫剤、化学肥料、その他の合成資材も使用しません。垂直農法は、耕作地が不足している都市部でますます導入されています。 

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界の垂直農法作物市場において最速のCAGRで成長すると予想されています。市場を牽引する主な要因は、技術革新とオーガニック食品の需要増加です。アジア太平洋地域の人口は劇的に増加しています。人口増加は食品需要を刺激し、垂直農法作物市場のプレーヤーにさらなる機会を提供します。さらに、都市化の進行と近代的な農業慣行の採用の増加も市場を推進しています。

さらに、垂直農法作物市場の主要プレーヤーは、積極的にイノベーションに注力しています。主要企業は研究開発に多額の投資を行っており、生産量を増やすために新興技術を採用しています。たとえば、シドニーを拠点とする新興企業であるPodPlants は、軽量で持ち運び可能な垂直庭園を開発し、その独自の技術でオーストラリアイノベーションチャレンジを受賞しました。このような技術の進歩は、今後の期間に地域の市場成長を促進すると予測されています。

垂直農法作物市場：戦略的洞察

COVID-19が垂直農法作物市場に与える影響

COVID-19パンデミックは、世界の食品・飲料業界を含むさまざまな業界に前例のない課題をもたらしました。ロックダウン、渡航禁止、製造工場の閉鎖により、サプライチェーンは深刻な混乱に陥り、売上の減少につながりました。さらに、製造部門は原材料と労働力の不足により製品供給不足に直面しました。しかし、垂直農法の作物市場は、地元産の新鮮なオーガニック製品への需要によりプラス成長を遂げました。さらに、個人の健康意識の高まりにより、今後数年間で垂直農法の作物に収益性の高い成長機会が生まれると予測されています。

市場分析

AI制御垂直農場の人気の高まり

AI制御の垂直農場は、作物の成長パターン、どの作物がより収穫量が多いか、作物に必要な気候条件、およびその他の要因に関連するデータを提供することで、栽培者が作物の収穫量を最適化できるようにします。栽培者はこのデータを分析し、収穫量を改善するために必要な措置を講じることができます。人工知能（AI）は、主要な作物の成長の制御からどの作物がより収穫量が多いかを予測することまで、気候変動や資源の不足などの最大の課題に立ち向かう業界に役立ちます。人工知能も増加しており、1,600を超える新興企業と総投資額が数百億ドルに達しています。AI制御のロボットは植物の成長を監視し、環境要因を継続的に調整して、効率と経済的な成果を高めます。したがって、人工知能（AI）とモノのインターネット（IoT）は、垂直農法の作物市場の主要なトレンドになると予想されています。

作物の種類に関する洞察

作物の種類に基づいて、垂直農法の作物市場は、トマト、葉物野菜、ハーブ、その他に分類されています。葉物野菜セグメントは2019年に最大の市場シェアを占め、ハーブセグメントは予測期間中に市場で最高のCAGRを記録すると予想されています。葉物野菜には、レタス、ケール、コラードグリーン、ほうれん草、水菜、ビートグリーン、マイクログリーンが含まれます。葉物野菜は、比較的狭いスペースで急速に栽培できるため、屋内農業に適しています。食品小売店や食品サービス部門からの新鮮な葉物野菜の需要の高まりは、このセグメントの成長を促進する主な要因の1つです。さらに、「農場から食卓まで」のトレンドの高まりも、垂直農法の葉物野菜の需要を促進しています。葉物野菜作物の屋内栽培に関する研究費の急増は、市場成長の有利な機会を提供しています。

エンドユースの洞察

最終用途産業に基づいて、垂直農法作物市場は、食品サービスと食品小売に分類されています。食品小売セグメントは、2020年に大きな市場シェアを占めました。食品サービスセグメントは、地元の食品販売業者、レストラン、カフェ、クイックサービスレストランからの新鮮で高品質の農産物に対する需要の増加により、予測期間中に高いCAGRを記録すると予想されます。さらに、レストランやカフェで新鮮なサラダを消費する顧客の傾向が高まっていることから、食品サービス部門からの垂直農法作物の需要が高まっています。一部の市場プレーヤーは、食品サービスプロバイダーと提携してビジネスを拡大しています。たとえば、2019年1月、食品サービスサプライヤーのVan GelderとPlantLabは、PlantLabの完全に管理された垂直農法ユニットでさまざまな新鮮な野菜を生産するためのパートナーシップを締結しました。このようなパートナーシップは、今後数年間で市場をさらに押し上げると予想されます。

農業技術の洞察

農業技術に基づいて、垂直農法の作物市場は、水耕栽培、空中栽培、アクアポニックスに分類されています。水耕栽培セグメントは2020年に最大の市場シェアを占め、空中栽培セグメントは予測期間中に市場で最高のCAGRを記録すると予想されています。水耕栽培では、植物の根は栄養溶液の入ったトレイに沈められます。過去数年間、垂直水耕システムを使用した都市農業が大きな注目を集めています。これらの水耕農場は、最新の技術を使用して植物の成長を最適化し、水の使用量、土地スペース、輸送コスト、農薬の使用を最小限に抑えながら新鮮な農産物を提供することができます。水耕栽培では通常、高品質の作物が生産され、人工知能（AI）やモノのインターネット（IoT）技術などの新興技術を採用することで、栽培者はより良い作物の収穫量を得ることができます。

世界の垂直農法市場における主要企業としては、AeroFarms、Agricool、BOWERY FARMING INC.、CropOne、Infarm、Plantlab、Plenty Unlimited Inc.、Gotham Greens、MIRAI Co. Ltd.、BrightFarms などが挙げられます。これらの企業は、作物の収穫量を増やし、手頃な価格で高品質の作物を生産するために、新興技術に多額の投資を行っています。

垂直農法作物市場の地域別洞察

予測期間を通じて垂直農法作物市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米、中米にわたる垂直農法作物市場のセグメントと地理についても説明します。

垂直農法作物市場レポートの範囲

垂直農法作物市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

垂直農法作物市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。

市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その規模または総市場価値と比較して、どれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。

垂直農法作物市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

1. エアロファーム
2. アグリクール
3. バワリーファーミング株式会社
4. クロップワン
5. インファーム

免責事項：上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。

レポートの注目点

• 垂直農法作物市場における進歩的な業界動向は、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
• 先進国市場と発展途上国市場で採用されているビジネス成長戦略
• 2019年から2028年までの垂直農法作物市場の定量分析
• 垂直農法作物の世界需要の推定
• 業界で事業を展開するバイヤーとサプライヤーの有効性を示すPEST分析
• 競争市場の状況を理解するための最近の動向
• 垂直農法作物市場の成長を牽引・抑制する要因と市場動向と展望
• 商業的利益の基盤となる市場戦略を強調し、市場の成長につながる意思決定プロセスを支援する
• 垂直農法作物の市場規模はさまざまなノードで
• 市場の詳細な概要とセグメンテーション、および垂直農法作物産業の動向
• 有望な成長機会があるさまざまな地域における垂直農法作物市場の規模。

作物の種類に基づいて、垂直農法作物市場はトマト、葉物野菜、ハーブ、その他に分類されます。最終用途産業に基づいて、市場は食品小売と食品サービスに分類されます。農業技術に基づいて、市場は水耕栽培、空中栽培、アクアポニックスに分類されます。

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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