ジュース濃縮物市場の分析と予測：規模、シェア、成長、トレンド 2028 年

濃縮ジュースの市場規模は、2022年の672億1,096万米ドルから2028年には975億4,112万米ドルに拡大すると予想されており、2022年から2028年にかけて6.4％のCAGRを記録すると推定されています。

濃縮ジュースは、果物や野菜のジュースから水分を抽出することで作られます。製造工程で使用される果物や野菜の種類に応じて、これらの濃縮物はミネラルやビタミンなどの必須栄養素を提供します。濃縮ジュースは、生のジュースに比べて高度に加工されています。濃縮ジュースでは水分が抽出されるため、細菌の増殖を抑えるのに役立ちます。濃縮ジュースは通常、室温または冷凍で保管され、消費前にろ過水で薄められます。果物濃縮物にはビタミンCやその他の抗酸化物質が豊富に含まれており、肌の健康を促進し、肌の老化の影響を遅らせます。消費者は通常、搾りたてのジュースに代わる健康的な代替品として消費しています。

2022年には、濃縮果汁市場でヨーロッパが最大のシェアを占めました。アジア太平洋地域は、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予測されています。ヨーロッパにおける市場成長は、AGRANA Beteiligungs-AG、Archer Daniels Midland Company、Berrifine A/S、Ingredion Incorporated、Dohler GmbHといった大手企業の存在によるものです。消費者の健康意識の高まりに伴い、濃縮果汁を使用した自然食品の需要は予測期間中も引き続き増加すると予想されます。さらに、この地域の消費者の多忙なライフスタイルにより、持ち運び可能なフルーツベースの飲料の需要も高まっています。濃縮果汁や、スープ、ソース、飲料などの濃縮果汁製品の消費量の増加は、特に健康志向の消費者の間で、炭酸飲料よりもフルーツジュースや野菜ジュースの採用が増えていることによるものです。

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ジュース濃縮物市場: 戦略的洞察

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ジュース濃縮物市場へのCOVID-19パンデミックの影響

COVID-19パンデミックは、さまざまな国の経済や産業に影響を及ぼしました。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋（APAC）、南米および中米、中東およびアフリカ（MEA）でのロックダウン、旅行制限、事業停止は、食品および飲料業界を含むいくつかの産業の成長を妨げました。製造ユニットの停止は、世界のサプライチェーン、製造活動、配送スケジュール、および必須および非必須の製品の販売を混乱させました。2020年には、さまざまな企業が製品の配送の遅延や製品の販売の低迷を経験しました。さらに、ヨーロッパ、アジア太平洋、北米のさまざまな国の政府が海外旅行を禁止したため、企業はコラボレーションやパートナーシップの計画を一時的に中止せざるを得ませんでした。これらすべての要因が2020年と2021年初頭に様々な産業を阻害し、それによってジュース濃縮物市場を含む様々な市場の成長を抑制しました。

COVID-19パンデミックの発生前は、ベーカリー製品の需要増加と様々なフレーバー製品の生産増加により、ジュース濃縮物の需要が高かった。しかし、2020年にパンデミックが発生した後、製造業は前例のない課題に直面しました。ジュース濃縮物の製造業者は、全国的な封鎖、貿易禁止、旅行制限によるサプライチェーンの制約により多くの問題を経験しました。サプライチェーンの混乱により原材料の保管が必要になり、ジュース濃縮物の生産と流通に影響を与え、価格の上昇につながりました。さらに、ロックダウンと旅行制限により、大きな需要と供給のギャップが生じました。

市場洞察

予測期間中にジュース濃縮物市場の成長を後押しする主要プレーヤーによる戦略的開発

2022年5月、AGRANA Beteiligungs-AG（AGRANA）とRaiffeisen Ware Austria AG（RWA）の合弁会社であるAustria JuiceGmbHは、オーバーエスターライヒ州のクレレンドルフにある果汁濃縮物工場の敷地内に大規模な太陽光発電設備を建設しました。この場所で同社は、果汁濃縮物、フルーツピューレ、天然香料のほか、下流の飲料部門向けの飲料化合物や非濃縮果汁を生産しています。市場の主要企業によるこのような戦略的開発は、今後数年間でジュース濃縮物市場の成長を牽引すると予想されます。

タイプベースの洞察

タイプに基づいて、ジュース濃縮物市場は、果汁濃縮物と野菜ジュース濃縮物に分かれています。果汁濃縮物セグメントは2022年に大きな市場シェアを占め、野菜ジュース濃縮物セグメントは予測期間中に高いCAGRを記録すると予想されています。ジュース濃縮物は、果汁から水を抽出することで作られ、ビタミンやミネラルなどのいくつかの必須栄養素を提供します。蒸発によって水分を除去すると、新鮮なジュースがジュース濃縮物になり、他の食品や飲料製品の香料として使用されます。果物濃縮物は、美味しくさわやかなジュースドリンクを作るために、水と混ぜられることがよくあります。果汁濃縮物は、主にフルーツジュース、ソフトドリンク、ネクターの製造に使用されます。

カテゴリインサイト

カテゴリに基づいて、果汁濃縮物市場は有機栽培と従来栽培に分かれています。従来栽培セグメントは2022年に大きな市場シェアを占め、有機栽培セグメントは予測期間中に高いCAGRを記録すると予想されています。果物や野菜の従来栽培では、合成肥料、堆肥、下水汚泥、その他の土壌改良剤を使用できます。従来栽培の果物や野菜には、複数の化学肥料、殺虫剤、除草剤が散布され、遺伝子組み換え生物技術などの人工的な方法に従っています。その結果、従来栽培は有機栽培よりも安価になります。したがって、従来のジュース濃縮物は、オーガニックのものよりも安価です。

形態ベースの洞察

形態に基づいて、ジュース濃縮物市場は粉末と液体に分かれています。液体セグメントは2022年に大きな市場シェアを占め、粉末セグメントは予測期間中に高いCAGRを記録すると予想されています。果物や野菜からの溶剤と調達された植物抽出物は、液体の形で入手できます。この液体抽出物は、粉末状にさらに加工するか、最終用途産業でさまざまな用途に配布することができます。液体形態は、他の形態と比較して最小限の処理で済むため、ジュース濃縮物の主な形態です。

用途別の洞察

用途に基づいて、ジュース濃縮物市場は、ベーカリーおよび菓子類、飲料、スープ、ソース、調味料、乳製品および冷凍デザート、その他に分類されています。飲料セグメントは2022年に最大の市場シェアを占め、ベーカリーおよび菓子セグメントは予測期間中に最高のCAGRを記録すると予想されています。濃縮果汁は、ウォータープラス、フルーツスプラッシュ、炭酸飲料、茶飲料、ビールミックス、サイダー、スピリッツなど、オーガニック飲料や従来型飲料の製造に広く適用でき、飲料セグメントの成長を後押ししています。この成長は、免疫力向上、健康、機能性飲料の需要の高まりにも支えられています。Döhlerなどの大手飲料メーカーは、CO2安定性濃縮物、清澄化果汁濃縮物、アルコール安定性果汁濃縮物など、さまざまな製品を提供しています。

濃縮果汁市場で事業を展開している主要企業には、Ciatti Co、Berrifine AS、Archer-Daniels-Midland Co、AGRANA Beteiligungs AG、Dohler GmbH、Kanegrade Ltd、CitroGlobe SRL、SVZ International BV、IPRONA SpAなどがあります。これらの企業は、市場規模を拡大し、新たなトレンドを追うために、主に製品の革新に重点を置いています。

ジュース濃縮物市場の地域別分析

The Insight Partnersのアナリストは、予測期間を通じてジュース濃縮物市場に影響を与える地域的な傾向と要因を詳細に解説しています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米におけるジュース濃縮物市場のセグメントと地域についても解説しています。

ジュース濃縮物市場レポートの範囲

濃縮ジュース市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

濃縮果汁市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品メリットへの認知度の高まりといった要因によるエンドユーザーの需要増加に牽引され、急速に成長しています。需要の増加に伴い、企業は製品ラインナップの拡充、消費者ニーズへの対応のための革新、そして新たなトレンドの活用を進めており、これが市場の成長をさらに加速させています。

レポートの注目点

1. ジュース濃縮物市場における進歩的な業界動向。企業が効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます
2. 先進国と発展途上国の市場プレーヤーが採用しているビジネス成長戦略
3. 2022年から2028年までの市場の定量分析
4. ジュース濃縮物の世界需要の推定
5. ジュース濃縮物市場における買い手とサプライヤーの有効性を示すポーターのファイブフォース分析
6. 競争の激しい市場シナリオを理解するための最近の動向
7. ジュース濃縮物市場における市場動向と展望、成長要因と制約
8. 商業的関心を支える市場戦略を強調することによる意思決定プロセスの支援
9. さまざまなノードにおけるジュース濃縮物市場の規模
10. 市場の詳細な概要とセグメンテーション、およびジュース濃縮物の成長ダイナミクス業界
11. 有望な成長機会のあるさまざまな地域におけるジュース濃縮物市場の規模

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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ジャン＝エルヴェ・ジェン 会長, フューチャー・アナリティカ

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ピユーシュ・ナグパル 上級副社長, ハイビームグローバル

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安達幸彦 最高経営責任者（CEO）, ディープブルーLLC。

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チジオケ博士 オニア マネージングディレクター, パインクレストヘルスケア株式会社

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