レタス種子市場レポート 2031 - セグメント、地理、動向、最近の動向、戦略的洞察

レタス種子の市場規模は、2023年の2億4,867万米ドルから2031年には3億7,223万米ドルに達すると予測されており、2023年から2031年にかけて5.2%のCAGRで成長すると予想されています。今後数年間、有機レタス種子の需要の高まりが市場の主要なトレンドになると予想されています。

レタス種子市場分析

レタスは世界中で広く消費されている葉物野菜です。サラダやサンドイッチの主材料として使われています。ビーガンや植物由来の食事が好まれるようになり、レタスなどの葉物野菜の消費量が増加しています。これがレタスの世界的な生産と輸出を促進しています。レタスの生産は年間を通じて行われ、生育期に応じて地域ごとに異なります。地理的には、中国、米国、インドがレタス種子の主要市場です。バイオテクノロジーや精密農業などの種子技術の革新により、作物の回復力と生産性が向上し、市場の成長にさらに貢献しています。さらに、オーガニックや非遺伝子組み換え製品への傾向が消費者の好みを形作り、種子会社はオーガニック製品の提供を拡大しています。

レタス種子市場の概要

レタス種子市場は、新鮮で健康的な食品に対する消費者の需要の高まりと、持続可能性と有機農業への注目の高まりにより、着実に成長しています。レタスはさまざまな料理の定番であり、特に地中海地域ではサラダが毎日の食事に欠かせないものとなっています。

大手のレタス種子メーカーとしては、BASF SE、Limagrain Ingredients SAS、Syngenta AG、サカタの種苗、Bayer AG などがあります。これらのメーカーは、気候条件に応じて、アイスバーグ、ロメイン、バターヘッド、ベビーリーフレタスなど、幅広い種子を提供しています。これらの企業は、種子の発芽を防ぎ、そのライフサイクルを延ばすために、CRISPR/Cas ゲノム編集、凍結保存、種子の強化と処理など、高度な技術を使用しています。

有機栽培のレタスを栽培すると、土壌の健康と活力が増し、環境への悪影響も最小限に抑えられます。この持続可能なアプローチは、有益な微生物が豊富な活気ある生態系を育み、地球を豊かにします。有機食品市場が拡大するにつれ、有機栽培の農産物に対する高まる需要に応えようとする商業農家や家庭菜園家の間で、有機栽培のレタスの種子が人気を集めています。

レタス種子市場:戦略的洞察

レタス種子市場の推進要因と機会

家庭菜園の人気の高まり

家庭菜園は、個人の趣味やセラピーとして人気が高まっています。可処分所得の増加とソーシャルメディアプラットフォームでの美的トレンドの高まりは、家庭菜園の成長に大きく貢献しているいくつかの要因です。TRADING ECONOMICSによると、米国の消費者の個人可処分所得は、2024年7月の21兆7,480億ドルから2024年8月には21兆7,822億ドルに増加しました。さらに、世界経済フォーラムによると、ドイツではミレニアル世代の間で家庭菜園のトレンドが高まっています。ビーガン消費者の増加と、野菜生産に使用される農薬やその他の有害な化学物質に関する消費者の意識の高まりは、西ヨーロッパ諸国でのトレンドを後押しするいくつかの要因です。

家庭菜園では、レタス、玉ねぎ、トマト、ニンジン、キュウリ、カボチャ、豆などを栽培する人が多いです。全国園芸調査によると、米国の世帯の38％以上が2023年に園芸用品にお金を使う予定でした。世界中で野菜栽培に従事する消費者が増えていることで、レタスの種子の需要が高まっています。さらに、サラダガーデニングを含む家庭菜園の成長傾向には、小さなスペースで栽培できるレタスなどの手入れが簡単で成長の早い植物の栽培が含まれます。レタスの植物は通常、春と秋の季節に植えられ、レタスの種子の需要を促進します。このように、世界中の消費者の間で家庭菜園の人気が高まっていることが、市場の成長を後押ししています。

種子技術の進歩

主要企業は、種子の汚染を防ぎ、検査するための高度な技術をいくつか開発しています。たとえば、バイエル AG は、レタス種子を含むさまざまな種子のコーティングやプライミング手順を含む種子強化技術を提供しています。凍結保存は、種子を超低温の液体窒素に保存して、遺伝的完全性と生存能力を長期間維持するのに役立つ凍結技術です。この技術は、さまざまな種子作物の保存をサポートします。

種子施用技術は、植え付け前に種子に直接施用して、種子の生育を改善するさまざまな製品を指します。種子強化製品ラインは、栄養素の供給と種子の周囲の湿潤環境の最適化に重点を置いています。さらに、Elsoms Seeds Ltd や Spalding などの複数の種子生産者によって種子消毒技術が適用され、温水処理とガスプラズマを使用して、一般的なデトリタスと真菌胞子が除去されます。したがって、種子の品質を向上させる種子技術のこのような進歩は、予測期間中にレタス種子市場の成長機会を生み出すことが期待されます。

レタス種子市場レポートのセグメンテーション分析

レタス種子市場分析の導出に貢献した主要なセグメントは、製品タイプ、カテゴリ、種子処理、および用途です。

• 製品タイプに基づいて、レタス種子市場は、ベビーリーフ、アイスバーグ、バターヘッド、ロメイン、その他に分類されます。ロメインセグメントは、2023年にレタス種子市場で最大のシェアを占めました。
• カテゴリーに基づいて、市場はオーガニックと従来型に分かれています。従来型セグメントは2023年に高い市場シェアを占めました。
• 種子処理に基づいて、レタス種子市場は処理済みと未処理に分かれます。
• 用途に基づいて、レタス種子市場は農地、温室、その他に分類されます。農地用途セグメントは2023年に最大の市場シェアを占めました。

地域別レタス種子市場シェア分析

レタス種子市場レポートの地理的範囲は、主に北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東およびアフリカ、南米および中米の 5 つの地域に分かれています。

ヨーロッパは、予測期間中に最高のCAGRを記録すると予想されています。ヨーロッパのレタス種子市場は、新鮮で健康的な食品に対する消費者の需要の高まりと、持続可能性と有機農業への注目の高まりにより、着実に成長しています。レタスは、特にサラダが毎日の食事に欠かせない地中海地域では、さまざまな料理の定番です。植物ベースの食事への傾向の高まりにより、葉物野菜の消費が急増し、ヨーロッパ全体でレタス種子の需要がさらに増加し​​ています。さらに、より多くの消費者が非遺伝子組み換え、無農薬の農産物を求めるにつれて、有機農業運動がヨーロッパのレタス種子市場を形成しています。IFOAM Organics Europeのレポートによると、ヨーロッパの有機食品市場は、有機レタスの消費の増加により、年間8〜10％の割合で成長しています。

レタス種子会社は、より良い収量、耐病性、およびさまざまな気候条件への適応性を提供するハイブリッド品種の開発に重点を置いています。たとえば、べと病やアブラムシに対する種子耐性の実装により、農家は気候変動が課題となる地域で作物の損失を減らし、生産性を向上させることができました。さらに、水耕栽培のレタスは、成長が早く、持続可能な栽培の選択肢です。この方法では栄養豊富な溶液を使用するため、流出と蒸発を最小限に抑えることで大幅な節水につながります。これは、革新的な農業技術が環境の持続可能性にプラスの影響を与えることができることを示しています。そのため、主要な市場プレーヤーは、レタス種子に対する消費者の需要の高まりに対応するために、製品の発売、合併、買収、コラボレーション、パートナーシップに取り組んでいます。たとえば、2023年6月、BASF SEの野菜および種子事業はNunhemsというブランドで運営されており、水耕レタスの品種の進歩と育種のためのデジタル表現型解析を進めるためにIUNUとのコラボレーションを発表しました。

レタス種子市場の地域別洞察

予測期間を通じてレタス種子市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米、中米にわたるレタス種子市場のセグメントと地理についても説明します。

レタス種子市場レポートの範囲

レタス種子市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

レタス種子市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。

市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その市場規模または総市場価値に対してどれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。

レタス種子市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

1. エルマ・ザデン
2. リマグレイン・イングリディエンツSAS
3. シンジェンタAG
4. BASF SE
5. サカタのタネ
6. バイエルAG

免責事項：上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。

レタス種子市場のニュースと最近の動向

レタス種子市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースを含む、一次調査および二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。レタス種子市場の動向のいくつかを以下に示します。

• サカタ・タネ株式会社の子会社であるサカタ・アメリカ・ホールディングス株式会社は、新本社「サカタ・ウッドランド・イノベーションセンター」の開設に伴い、生産施設の拡張を発表しました。（サカタ・タネ株式会社、同社ウェブサイト、2024年10月）
• Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV は、ベトナムの主要園芸拠点であるラムドン省に試験ステーションを開設し、ベトナムでの事業拡大を発表しました。このステーションは、東南アジアの生産者やこの地域の生鮮食品市場の特定のニーズに応える野菜品種の開発を加速すると期待されています。(Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV、企業ウェブサイト、2024 年 9 月)

レタス種子市場レポートの対象範囲と成果物

「レタス種子市場規模と予測（2021〜2031年）」レポートでは、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。

• 対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントについて、世界、地域、国レベルでのレタス種子市場規模と予測
• レタス種子市場の動向、および推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
• ポーターの5つの力とSWOT分析の詳細
• 主要な市場動向、地域および国の枠組み、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅したレタス種子市場分析。
• 市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、レタス種子市場の最近の動向を網羅した業界の状況と競争分析
• 詳細な企業プロフィール

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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