肉スナック市場の成長、規模、シェア、傾向、主要プレーヤーの分析、2028年までの予測

[調査レポート]肉スナック市場規模は、2022年には121億6,901万米ドルから拡大し、2022年から2028年にかけて6.4%のCAGRで成長すると予測されています。

肉スナックは、タンパク質、鉄分、クレアチン、およびいくつかのビタミンが豊富であるため、消費者の間で大きな注目を集めています。さらに、甘くて風味豊かなさまざまなフレーバーが用意されているため、消費者の需要が高まっています。現在、市場で入手可能な肉ベースのスナックの大半は、牛肉または豚肉で作られています。しかし、健康とウェルネスへの関心が高まるにつれて、人々はより脂肪分の少ない動物性タンパク質源へと移行しています。牛肉、豚肉、羊肉は、鶏肉よりも飽和脂肪の含有量が多いです。肥満と心臓病の有病率の増加から、消費者は低脂肪の肉製品を好んでいます。この要因が、消費者の間で鶏肉ベースの肉スナックの需要を促進しています。

2021年には、北米が肉スナック市場で最大のシェアを占めましたが、アジア太平洋地域は予測期間中に最高のCAGRを記録すると予測されています。鶏肉と豚肉はアジア太平洋地域で広く消費されている肉です。国家統計局によると、中国の豚肉生産量は2021年に前年比35.9％増加しました。さらに、鶏肉の需要が大幅に増加しているため、中国、インド、日本、その他のアジア太平洋諸国では養鶏産業が急速に成長しています。これらの要因は、予測期間中にアジア太平洋地域全体の肉スナック市場の成長を促進すると予想されます。

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ミートスナック市場: 戦略的洞察

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COVID-19パンデミックによるミートスナック市場への影響

食品・飲料業界は、COVID-19パンデミックにより予期せぬ課題に直面しました。ロックダウン、生産停止、渡航禁止、国境規制などの政府による規制により、2020年には世界のサプライチェーンが混乱しました。パンデミック発生当初は、製造および原材料調達業務の混乱により、ミートスナック市場の成長が阻害されました。しかし、この世界的な危機の中で、消費者のパニック買いにより冷凍ミートスナックの需要は増加しました。米国、カナダ、ドイツ、英国などの国の消費者は、植物性食品中心の食生活に劇的にシフトしました。The Vegan Societyの調査によると、パンデミック開始以来、英国人の5人に1人が肉の消費量を減らしています。この要因がミートスナックの需要を阻害しました。 2021年には、各国政府が以前に課していた規制の緩和を発表し、メーカーがフル稼働を許可されたため、市場は回復しました。そのため、生産量の増加とサプライチェーン運営の改善がミートスナック市場の成長を後押ししました。パンデミックは世界のミートスナック市場に様々な影響を及ぼしました。

市場洞察

予測期間中にミートスナック市場を牽引する主要市場プレーヤーによる戦略的展開

企業は、世界中で高まるミートスナックの需要を満たすため、生産能力を拡大しています。例えば、2022年4月、米国の著名なミートスナックブランドの1つであるジャックリンクスは、ジョージア州に新しい製造施設を建設するために4億5,000万米ドルを投資しました。同様に、Conagra Brandsは2020年7月、Slim Jimの肉製品とDukeのスモークソーセージの需要増加に対応するため、米国オハイオ州の肉スナック製造施設を拡張するために1億米ドルを投資しました。このような戦略は、予測期間中に肉スナック市場の成長を大幅に促進すると予想されます。

タイプ別インサイト

タイプに基づいて、肉スナック市場はジャーキー、ミートスティック、ソーセージ、その他に分類されます。ジャーキーセグメントは2021年に市場で最大のシェアを占めました。しかし、ミートスティックセグメントは2022年から2028年にかけて最高のCAGRを記録すると予想されています。ジャーキーは最も人気のある肉スナックです。メーカーは、消費者の新たな健康上の懸念に対応するために、ジャーキースナックのより健康的なバージョンを開発しています。例えば、2019年9月、ジャーキーとスナックの製造会社である米国を拠点とするWerner Gourmet Meat Snacksは、牧草飼育の牛肉で作った無糖ジャーキーを肉スナックのカテゴリーで新製品として発売しました。このような製品は消費者の間で大きな支持を得ることが期待されており、予測期間中の肉スナック市場の成長を促進するでしょう。

情報源の洞察

情報源によると、肉スナック市場は牛肉、鶏肉、豚肉、その他に分類されています。牛肉セグメントは2021年に最大の市場シェアを占めました。しかし、鶏肉セグメントは予測期間中に最高のCAGRを記録すると予測されています。牛肉、豚肉、羊肉は鶏肉よりも飽和脂肪の含有量が多いです。そのため、牛肉、豚肉、羊肉、その他の飽和脂肪含有量の高い肉を多く摂取すると血中コレステロール値が上昇し、それによって心臓病、肥満、高血圧の脆弱性が高まります。そのため、消費者は、カロリー数を低く抑えながらタンパク質の必要量を満たすために、鶏肉ベースの肉製品を好む傾向が強まっています。 この要因は、今後数年間で鶏肉セグメントの市場成長を牽引すると予想されています。

流通チャネルの洞察

流通チャネルに基づいて、肉スナック市場は、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に分類されています。 スーパーマーケットとハイパーマーケットセグメントは2021年に最大の市場シェアを占めましたが、オンライン小売セグメントの市場は予測期間中に最も急速な成長が見込まれています。 オンライン小売店は、さまざまな製品を大幅な割引価格で提供しています。 また、消費者は、Amazon.com、Walmart、E-bayなどのeコマースプラットフォームを通じて、遠隔地からでも簡単に希望の商品を購入できます。 さまざまなブランドの幅広い製品を割引価格で入手でき、宅配サービスも利用できることから、消費者は肉スナックの購入にオンライン小売プラットフォームをますます好む傾向にあります。この要因が、オンライン小売セグメントの市場成長を牽引しています。

ミートスナック市場で事業を展開する主要企業には、Tyson Foods Inc、Bridgford Foods Corporation、General Mills Inc、Werner Gourmet Meat Snacks、Premium Brands、Hormel Foods Corporation、Conagra Brands Inc、Link Snacks Inc、Country Archer Provisions、Organic Valleyなどがあります。これらの企業は、市場規模の拡大と新興市場トレンドへの対応を目指し、主に製品イノベーションに注力しています。例えば、2020年9月には、スペインに拠点を置くNoel Alimentaria社が「Picalos」というブランド名で、健康に良い持ち運び可能なミートスナックを発売しました。同社は独自の製造技術を採用し、職人技でゆっくりと乾燥させて焼き上げ、肉の栄養価を維持しています。このような製品は、予測期間中に消費者の間で高い支持を得ると予想されます。

ミートスナックマーケット

予測期間を通じてミートスナック市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、The Insight Partnersのアナリストによって詳細に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米におけるミートスナック市場のセグメントと地域についても説明します。

肉スナック市場レポートの範囲

肉スナック市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

ミートスナック市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認知度の高まりといった要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要の増加に伴い、企業は製品ラインナップの拡充、消費者ニーズへの対応、新たなトレンドの活用を進めており、これが市場の成長をさらに加速させています。

レポートの注目点

1. 企業が効果的な長期戦略を策定するのに役立つ、肉スナック市場における進歩的な業界動向
2. 先進国および発展途上国の肉スナック市場プレーヤーが採用しているビジネス成長戦略
3. 2020年から2028年までの市場の定量分析
4. 肉スナックの世界需要の推定
5. 肉スナック市場における買い手とサプライヤーの有効性を示すポーターのファイブフォース分析
6. 競争の激しい市場シナリオを理解するための最近の動向
7. 市場動向と見通し、および肉スナック市場の成長を促進および抑制する要因
8. 商業的関心を支える市場戦略を強調することにより、意思決定プロセスを支援
9. さまざまなノードにおける肉スナック市場の規模
10. 市場の詳細な概要とセグメンテーション、および肉スナック業界の動向
11. 有望な成長機会のあるさまざまな地域における肉スナック市場の規模

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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ジャン＝エルヴェ・ジェン 会長, フューチャー・アナリティカ

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ピユーシュ・ナグパル 上級副社長, ハイビームグローバル

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チジオケ博士 オニア マネージングディレクター, パインクレストヘルスケア株式会社

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