トルティーヤ市場 - 2031 年の成長予測、統計および事実

  • Report Code : TIPRE00007757
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 172
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トルティーヤ市場は 2018 年に 378 億 6,520 万米ドルを占め、2019 年から 2027 年の予測期間中に 5.2% の CAGR で成長し、2027 年までに 594 億 4480 万米ドルに達すると予想されています。

トルティーヤは基本的に小麦とトウモロコシから作られた薄くて平らなパンです。トルティーヤチップス、トスターダ、タコスシェルなど、数種類のトルティーヤが世界市場で入手可能です。トルティーヤに関連する高い栄養特性が市場の成長を促進すると予想されます。さまざまな種類のトルティーヤは、北米やヨーロッパ諸国、主に米国、イタリア、メキシコで非常に人気があります。未調理のコーントルティーヤは、ニシュタマリゼーショントウモロコシを46%、脂肪3%、水分は炭水化物45%、タンパク質6%で構成されています(表)。生のコーントルティーヤは 100 グラムで 218 カロリーを摂取でき、リン (1 日摂取量の 45%) とマグネシウム (DV 20%) が豊富に含まれています。ビタミンB6、マンガン、ナイアシン、亜鉛を適度に(10~19%DV)摂取します。これらの栄養特性により、トルティーヤは消費者の間で非常に人気があります。

調査対象となっている中南米市場は、5.6% という最高の CAGR で成長すると予想されています。予測期間中。この地域のトルティーヤ市場の成長は、主にトルティーヤの製造に必要な原材料が大量かつ容易に入手できることと、著名な世界市場プレーヤーの存在によるものです。栄養と栄養への支出の増加健康、可処分所得、健康食品に対する消費者の意識は、南米のトルティーヤ市場を牽引する重要な要因の一部です。人口の増加と食品・飲料産業の継続的な進歩は、主にブラジルとブラジルの経済にプラスの影響を与えています。大きく前進したアルゼンチン。南米のトルティーヤ市場ではブラジルが最大のシェアを占め、アルゼンチンと残りの南米諸国がそれに続く。ソーシャルメディアはブラジルの消費者の購買行動に幅広い影響を与えており、それがトルティーヤ製品市場をさらに推進しています。さらに、インスタント食品の需要の高まりが、この地域で調査されている市場の成長に影響を与えています。

世界のトルティーヤ市場


市場に関する洞察

トルティーヤに関連する高い栄養特性

主に水分含量 46% のニシュタマリゼーション コーンで作られた未調理のコーン トルティーヤ脂肪3%、炭水化物45%、タンパク質6%で構成されています。生のコーントルティーヤ 1 枚は 100 グラムで 218 カロリーを摂取でき、リン (DV 45%) とマグネシウム (DV 20%) が豊富に含まれています。また、ビタミンB6、マンガン、ナイアシン、亜鉛の適度な供給源(10~19%DV)でもあります。これらの栄養特性により、トルティーヤは主に北米とヨーロッパの消費者の間で非常に人気があります。コーントルティーヤは、タコス、トスターダ、エンチラーダ、チラキレス、フラウタス、ケサディーヤ、トルティーヤスープなど、いくつかの伝統的なメキシコ料理のベースです。温めたコーントルティーヤは通常、シチュー、グリルした肉、スープ、その他の料理の付け合わせとして提供されます。米国では、小麦粉のトルティーヤはブリトーやケサディーヤによく使われます。コーントルティーヤも深く揚げて、サクサクのトルティーヤチップスを作ります。これらのチップスは塩味であることが多く、単独で食べることも、いくつかのサルサやワカモレなどのディップと一緒に食べることもできます。ナチョスの主な材料はトルティーヤチップスです。フラワートルティーヤには 200 カロリー、総炭水化物 36 g (12% DV)、食物繊維 1 g (4% DV) が含まれています。メーカーは、オーガニック、非遺伝子組み換え、低炭水化物、小麦不使用、全粒粉、グルテンフリー、さらには野菜入りの代替トルティーヤを提供しています。これらの特性は、健康志向の消費者の間でトルティーヤの需要を生み出すのに役立ちます。

Nature Insights

世界のトルティーヤ市場は、自然に基づいてオーガニック分野に分類されています。そして従来型。従来型セグメントは、2018年の世界のトルティーヤ市場で最大のシェアを占めました。ただし、オーガニックセグメントは予測期間中に最も速い成長率を記録すると予想されます。従来のトルティーヤは、従来の農法で栽培された原材料を使用して調製されます。トウモロコシ、小麦などの作物から得られる原材料は、農薬、化学除草剤、その他の化学薬品を使用して栽培されています。従来の農家は抗生物質や成長ホルモンを使用して作物を不自然に栽培していました。従来の農法は大規模生産に適しており、コスト効率が高いため、経済的であり、農家がより多くの収益を得ることができます。

自然による世界のトルティーヤ市場&ndash ; 2018 年と 2027 年


ソース インサイト

トルティーヤ市場は、ソースに基づいて小麦と小麦に分類されます。トウモロコシ。 2018 年の世界のトルティーヤ市場では、コーンセグメントが最大のシェアを占めました。コーントルティーヤは、トルティーヤの伝統的な形式として知られています。多くのコーントルティーヤは、工業的なニシュタマリゼーションプロセスを通じて店頭で調理されています。伝統的なトルティーヤは 100% トウモロコシから作られていますが、脱水トウモロコシ粉から作ることもできます。コーントルティーヤは脂肪もナトリウムも少なく、カリウム、カルシウム、繊維が含まれています。ニシュタマリゼーションは、トウモロコシ トルティーヤの栄養プロファイルを改善するための重要なステップです。コーントルティーヤは、平均1食分で約60カロリー、脂肪分1グラムと言われています。コーントルティーヤはマグネシウムとマグネシウムの豊富な供給源です。ファイバ。繊維は消化と消化に非常に不可欠です。心臓の健康を維持する一方、マグネシウムは脳、心臓、筋肉で重要な役割を果たします。消費者はライフスタイルの変化により健康要素を非常に考慮しており、この製品を採用しています。

製品タイプに関する洞察

トルティーヤ市場に基づく製品タイプに応じて、トルティーヤチップス、タコスシェル、トスターダ、フラワートルティーヤ、コーントルティーヤなどに分類されます。 2018年、製品タイプセグメントでは、トルティーヤチップス市場が世界のトルティーヤ市場をリードしました。トルティーヤチップスは、トウモロコシが伝統的なトルティーヤソースであるため、トウモロコシから作られるスナックの一種として知られています。これらのチップスは通常、イエローコーンから作られます。ただし、白、青、赤のトウモロコシで作ることもでき、軽食の 1 つとなります。市場内のセクション。メーカーによっては、小麦、砂糖、食品着色料、グルタミン酸ナトリウムなど、他の多くの成分が含まれている場合があります。トルティーヤチップスは、フレーバー付きとノンフレーバーの両方が店頭で販売されています。より大きく、薄く、塩分が少ない傾向があります。実際には三角形ではなく、パイのスライスの形をしています。トルティーヤは一般的に丸い形をしています。パイやピザのような形をしており、2 つの直線の端と 1 つの曲線を持っています。三角形になるには、3 つの直線エッジが必要です。

流通チャネルに関する分析

流通チャネルに基づくトルティーヤ市場は、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインなどに分類されます。 2018年、流通チャネルセグメントでは、ハイパーマーケット/スーパーマーケット市場が世界のトルティーヤ市場をリードしました。スーパーマーケットは通常、消費者に幅広い選択肢を提供するセルフサービス プラットフォームの一種です。これらのオプションは食品、飲料から家庭用品まで多岐にわたり、セクションや棚に整理されています。スーパーマーケットの商品は、顧客を引き付けるために目を引く品揃えで配置されます。通常、スーパーマーケットは複数のブランドの幅広い商品を 1 つの屋根で提供し、さらに他の流通チャネルと比較して比較的低価格で販売するため、消費者はスーパーマーケットでの買い物を好みます。また、メーカーにとっても、スーパーマーケットを通じて製品を販売することは便利です。スーパーマーケットを通じて販売する場合、生産者は流通業者に製品を販売し、流通業者は需要に応じてこれらの製品を大量にスーパーマーケットに配送するため、商品を無駄にすることがなくなります。製品。トルティーヤは世界中のスーパーマーケット/ハイパーマーケットで広く入手可能であり、さまざまなトルティーヤ製品の売上高で大きなシェアを占めています。

戦略的洞察

合併と買収、研究開発は、世界中で事業展開を拡大するために企業が一般的に採用する戦略であり、市場規模にさらに影響を与えています。トルティーヤ市場のプレーヤーは、顧客ベースを拡大し、世界市場で大きなシェアを獲得するために上記の戦略を実行しており、これによりブランド名を世界的に維持することも可能になります。

 

レポートのスポットライト

  • プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立つ世界のトルティーヤ市場における進歩的な業界動向
  • 先進国および発展途上の企業が採用するビジネス成長戦略市場
  • 2017 年から 2027 年までの世界のトルティーヤ市場の定量分析
  • さまざまな業界によって生み出される世界のトルティーヤ需要の推定
  • 買い手の有効性を説明するための PEST 分析トルティーヤのエコシステムで活動するサプライヤーとサプライヤー
  • 競争市場のシナリオと世界のトルティーヤの需要を理解するための最近の動向
  • 世界のトルティーヤの成長を促進および抑制する要因と組み合わせた市場の傾向と見通し市場
  • 世界的なトルティーヤ市場の成長に関する商業的利益を支える戦略を理解することで、意思決定プロセスに役立つ洞察
  • 市場のさまざまなノードにおける世界のトルティーヤ市場規模
  • 世界のトルティーヤ市場の詳細な概要と細分化、およびトルティーヤ業界の動向
  • 有望な市場が存在するさまざまな地域における世界のトルティーヤ市場規模成長の機会

トルティーヤ市場 – By Nature

  • オーガニック
  • 従来型


トルティーヤ マーケット –供給源別

  • 小麦
  • トウモロコシ


トルティーヤ市場 –製品タイプ別

  • トルティーヤチップス
  • タコスシェル
  • トスターダ
  • フラワートルティーヤ
  • コーントルティーヤ
  • その他


トルティーヤ マーケット –流通チャネル別

  • ハイパーマーケット/スーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンライン
  • その他
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会社概要

  • GRUMA、SAB de CV
  • PepsiCo Inc.
  • Easy Foods Inc.
  • ラ トルティーヤ ファクトリー
  • SA 州リベン
  • オーレ メキシカン フーズ Inc.
  • カタリア メキシカン フーズ
  • アランダズ トルティーヤ カンパニー, Inc.
  • アレバロ トルティレリア社
  • アステカ フーズ社
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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Frequently Asked Questions


Which key factors drive the growth of tortilla across the globe?

The growing demand for plant-based products offered by manufacturers and high nutritive properties associated with tortilla have been the major factors that have been favoring the tortilla market all over the globe. Food and beverage manufacturers focus on market trends and consumer requirements to develop innovative products and increase the sales of their entire product line. Therefore, in the past few years, several companies have launched innovative tortilla products that offer healthy options to consumers.

Which global region is the largest market for tortilla?

The North America accounted for the largest tortilla market. Several domestic and international companies have a strong foothold in the North American region. In the North America region, the US is a major market for tortilla.

Which is the most widely used tortilla product type?

Flour tortilla is the most widely used tortilla product all over the globe. Flour tortillas used in dishes such as fajitas, big burritos and chimichangas are somewhat bigger and may also be thicker. The flour tortillas are easier and softer to roll. They are available in multiple flavors, taste, types etc. in the super markets, retails, food joints etc.

The List of Companies - Global Tortilla Market

  1. GRUMA, S.A.B. de C.V
  2. PepsiCo Inc.
  3. Easy Foods Inc.
  4. La Tortilla Factory
  5. Liven, S.A.
  6. Ole Mexican Foods Inc.
  7. Catallia Mexican Foods
  8. Aranda’s Tortilla Company, Inc.
  9. Arevalo Tortilleria, Inc.
  10. Azteca Foods, Inc

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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