할랄 식품 서비스 시장은 2024년 113억 8천만 달러에서 2031년 161억 4천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2025년부터 2031년까지 연평균 성장률 5.3%를 기록할 것으로 예상됩니다. 포장 할랄 식품에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 시장에 새로운 트렌드를 가져올 것으로 예상됩니다.
할랄 식품 서비스 시장 분석
무슬림 인구 증가, 문화적 다양성 증가, 그리고 비무슬림 사이에서 할랄 음식의 건강상 이점에 대한 인식 제고로 인해 할랄 식품 서비스 시장이 성장 하고 있습니다. 할랄 식품에 대한 수요는 비무슬림 사이에서도 인기를 얻으며 종교적 경계를 넘어 할랄 식품의 매력을 확대하고 있습니다. 또한, 무슬림 승객의 항공 여행 증가로 인해 여러 항공사에서 무슬림의 기내식 선호도를 반영하여 할랄 기내식을 제공할 수 있게 되었습니다. 무슬림 인구 증가는 다양한 기관, 항공사, 철도, 해운, 기타 공공 부문에서 할랄 기내식에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.
할랄 식품 서비스 시장 개요
할랄 식품은 이슬람 식생활법에 따라 조리 및 가공되어 무슬림이 섭취할 수 있도록 허용된 식품을 말합니다. 여기에는 육류, 가금류 및 기타 식품의 조달, 취급 및 조리 과정이 할랄 기준에 따라 이루어집니다. 할랄 식품은 레스토랑, 케이터링 서비스, 기관 급식 업체를 포함한 외식 산업에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 청결, 윤리적 조달, 건강을 고려한 조리 방식으로 유명하며, 무슬림 인구뿐 아니라 다양한 소비자층에게 어필하고 있습니다. 할랄 인증, 식품 안전, 윤리적 식품 조달에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 서비스 부문의 할랄 식품 수요도 지속적으로 증가하고 있습니다. 인증되고 신뢰할 수 있는 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 서비스 부문 할랄 식품 시장도 성장하고 있습니다.
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할랄 식품 서비스 시장:

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할랄 식품 서비스 시장 동인 및 기회
비이슬람교도들 사이에서 할랄 식품의 건강상 이점에 대한 인식 증가
오늘날 소비자들은 건강에 대한 관심이 점점 높아지고 있으며, 이는 식품 소비 선호도에도 영향을 미칩니다. 소비자들은 건강을 유지하고 전반적인 삶의 질을 향상시킬 수 있는 식사를 찾고 있습니다. 할랄 인증은 품질, 순도, 그리고 신선도를 나타내는 표시로 여겨집니다. 많은 비무슬림들은 할랄 인증 제품이 비인증 제품보다 더 안전하고 품질이 우수하다고 생각합니다. 할랄 인증 취득에 대한 엄격한 규정으로 인해 할랄 식품은 종교적 관행에서 벗어나 안전하고 위생적이며 건강한 식품 선택의 보장으로 발전했습니다. DinarStandard의 2021/2022 세계 이슬람 경제 현황 보고서에 따르면, 여러 윤리적 이슬람 가치가 무슬림 공동체 밖에서도 주목을 받고 있으며, 비무슬림 소비자들 또한 할랄 육류와 제품을 선호합니다. 할랄 도축 과정은 혈액을 철저히 배출하는 과정을 거쳐 미생물 활동과 오염 위험을 줄입니다. 혈액은 박테리아 증식의 매개체이므로, 혈액을 제거하면 더 신선하고 안전한 육류를 얻을 수 있으며, 유통기한이 길고 살모넬라균과 같은 병원균 감염 위험이 줄어듭니다. 할랄 육류는 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높아 근육 발달, 체중 관리, 심혈관 건강에 도움이 되는 경향이 있습니다. 일반 육류에 흔히 함유되는 항생제, 호르몬제, 화학 방부제가 일반적으로 첨가되지 않습니다. 첨가물이 전혀 첨가되지 않은 이러한 방식은 최소 가공 식품 에 대한 소비자 수요에 부합하며 , 항생제 내성 및 기타 건강 문제와 관련된 물질 노출을 줄입니다. 할랄 육류의 건강상 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라, 할랄 식품은 종교적 관행과 연관될 뿐만 아니라 비무슬림에게도 인기를 얻고 있습니다.
번창하는 할랄 관광 산업
전 세계적으로 관광과 여행은 가장 큰 산업 중 하나로, 문화적 유대감을 형성하고 세계 경제 발전에 기여하고 있습니다. 전 세계를 여행하는 무슬림의 수도 증가하면서 할랄 음식에 대한 수요도 증가했습니다. 이를 통해 여러 국가가 무슬림 승객의 식습관에 맞춰 할랄 관광에 집중하고 홍보할 수 있게 되었습니다. 마스터카드 크레센트 레이팅에 따르면 2022년 해외여행을 떠난 무슬림의 수는 1억 1천만 명으로, 전체 국제선 입국자의 12%를 차지했습니다. 또한 2028년까지 해외여행을 떠난 무슬림의 수는 2억 3천만 명으로 증가할 것으로 예상되며, 이에 따른 지출 규모는 2,250억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 같은 자료에 따르면, 무슬림 여행객은 할랄 음식을 가장 중요한 요소로 여기며, 약 67%가 여가 여행 시 할랄 음식을 우선시합니다. 증가하는 무슬림 여행객 수에 부응하기 위해 카타르 항공은 약 3,000명의 사내 셰프를 보유하고 있으며, 매일 20만 끼 이상의 할랄 인증 식사를 준비합니다. 또한 말레이시아와 인도네시아는 아시아 태평양 지역에서 프리미엄 할랄 관광지로 손꼽힙니다. 무슬림이 다수인 이들 국가는 항공사, 철도, 해상 교통, 테마파크 등에서 할랄 음식을 폭넓게 이용할 수 있는 잘 구축된 할랄 관광 인프라를 갖추고 있습니다. 예를 들어, 말레이시아의 인기 테마파크인 레고랜드 말레이시아는 무슬림 관광객을 위해 제공되는 모든 음식이 말레이시아 이슬람 개발부(Department of Islamic Development Malaysia)의 할랄 인증을 받았다고 명시하고 있습니다. 또한, 할랄 관광 영국(Halal Tourism Britain)은 다양한 서비스 분야에서 무슬림 관광객의 식단 요구 사항을 충족시키기 위해 할랄 음식을 제공함으로써 영국의 할랄 관광을 모니터링하고 홍보합니다. 따라서 전 세계적으로 번창하는 할랄 관광은 서비스용 할랄 음식 시장에 성장 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.
할랄 식품 서비스 시장 보고서 세분화 분석
서비스 시장 분석을 위한 할랄 음식 도출에 기여한 주요 세그먼트는 제품 유형과 최종 사용자입니다.
- 제품 유형에 따라 시장은 조리식품 및 앙트레, 샌드위치 및 랩, 포장 샐러드 , 애피타이저 및 스낵, 수프, 소스 및 조미료, 디저트 등으로 세분화됩니다. 조리식품 및 앙트레 부문은 2024년에 시장 점유율이 가장 높았습니다.
- 최종 사용자 측면에서 시장은 항공사, 철도, 해운, 의료, 학교 및 대학, 테마파크 등으로 세분화됩니다. 2024년에는 항공사 부문이 시장을 주도했습니다.
지역별 할랄 식품 서비스 시장 점유율 분석
서비스용 할랄식품 시장의 지리적 범위는 주로 북미, 아시아 태평양, 유럽, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 5개 지역으로 나뉩니다.
아시아 태평양 지역은 2024년에 상당한 시장 점유율을 차지했습니다. 아시아 태평양 지역의 서비스용 할랄 식품 시장은 문화적 다양성 증가와 이 지역의 많은 무슬림 인구로 인해 호황을 누리고 있습니다. 2023/2024년 세계 이슬람 경제 현황(SGIE) 보고서에 따르면 전 세계 무슬림 인구의 약 65%가 아시아 태평양 지역에 거주하며, 주로 인도네시아, 파키스탄, 인도, 방글라데시와 같은 국가에 거주합니다. 말레이시아와 태국도 할랄 식사 옵션에 대한 엄청난 성장 기회를 가지고 있습니다. 이들 국가의 소비자들의 가처분 소득이 증가함에 따라, 다양한 부문에서 비할랄 대안보다 할랄 식사 옵션을 선택할 수 있는 구매력이 증가합니다. 다양한 항공사, 철도, 해운, 학교 및 대학, 다양한 엔터테인먼트 센터에서 이들 국가의 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 미리 포장된 할랄 식사와 간식을 제공합니다.
인도와 중국은 이 지역의 주요 할랄 식품 서비스 시장입니다. 중국의 할랄 식품 서비스 시장은 무슬림 인구가 많고 할랄 인증 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 닝샤, 간쑤, 칭하이, 신장 위구르 자치구는 대규모 무슬림 인구를 수용하는 주요 지역입니다. 이 지역들은 탄탄한 할랄 인증 시스템과 지역 지원을 갖추고 있습니다. 또한, 철도 이용 증가로 인해 여행 중 포장 및 즉석식품 할랄 식사 수요가 증가하고 있습니다. 글로벌 타임스에 따르면, 중국 철도 부문은 2024년 1~11개월 동안 40억 8천만 명의 승객을 처리하며 신기록을 달성했습니다. 이는 2023년 38억 6천만 명의 승객을 처리한 수치입니다.
할랄 식품 서비스 시장 지역별 통찰력
Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 할랄 식품 서비스 시장에 영향을 미치는 지역별 동향과 요인을 면밀히 분석했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 그리고 중남미 지역의 할랄 식품 서비스 시장 부문 및 지역별 현황도 살펴봅니다.

- 할랄 식품 서비스 시장에 대한 지역별 데이터 얻기
할랄 식품 서비스 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
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2024년 시장 규모 | 113억 8천만 달러 |
2031년까지 시장 규모 | 161억 4천만 달러 |
글로벌 CAGR(2025~2031년) | 5.3% |
역사적 데이터 | 2021-2023 |
예측 기간 | 2025-2031 |
다루는 세그먼트 | 제품 유형별
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포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
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시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
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할랄 식품 서비스 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해
할랄 식품 서비스 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 그리고 제품의 효능에 대한 인식 제고 등의 요인으로 최종 사용자 수요가 증가하면서 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품 라인업을 확장하고, 소비자 니즈를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 적극 활용하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.
시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 활동하는 기업들의 분포를 나타냅니다. 이는 특정 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지를 규모나 전체 시장 가치 대비로 나타냅니다.
할랄 식품 서비스 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.
- 미다마르 코퍼레이션
- 할랄 파인푸드
- 무
- 파티마 브랜드
- 할랄 푸드 컴퍼니
- LSG 그룹
면책 조항 : 위에 나열된 회사는 특정 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

- Halal Food for Service Market의 주요 주요 업체 개요를 확인하세요.
할랄 식품 서비스 시장 뉴스 및 최근 동향
서비스용 할랄 식품 시장은 1차 및 2차 조사 후 주요 기업 간행물, 협회 자료, 데이터베이스 등 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 서비스용 할랄 식품 시장의 최근 주요 동향은 다음과 같습니다.
- 미국에서 가장 사랑받는 할랄 브랜드 미다마(Midamar)가 2024년 창립 50주년을 기념하며 프리미엄 자비하 할랄 비프 저키(Zabiha Halal Beef Jerky)의 부활을 발표했습니다. (출처: 미다마, 뉴스레터, 2024년 6월)
- 에어 인디아는 비무슬림 승객에게 할랄 육류를 제공하지 않기로 결정했습니다. "모슬렘 식사"로 표시된 할랄 식사는 이제 식단 선택에 따라 제공되며, 해당 식사를 선택한 고객에게만 제공됩니다. (출처: 에어 인디아, 보도자료, 2024년 5월)
할랄 식품 서비스 시장 보고서 범위 및 성과물
"서비스용 할랄 식품 시장 규모 및 예측(2021~2031)" 보고서는 아래 영역을 포괄하여 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.
- 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 서비스 시장 점유율 및 예측을 위한 할랄 식품
- 서비스 시장 동향을 위한 할랄 식품과 동인, 제약 및 주요 기회와 같은 시장 역학
- 자세한 포터의 5가지 힘과 SWOT 분석
- 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 참여자, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 다루는 서비스용 할랄 식품 시장
- 할랄 식품 서비스 시장의 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 업체 및 최근 개발 사항을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
- 자세한 회사 프로필
- 역사적 분석(2년), 기준 연도, CAGR을 포함한 예측(7년)
- PEST 및 SWOT 분석
- 시장 규모 가치/양 - 글로벌, 지역, 국가
- 산업 및 경쟁 환경
- Excel 데이터 세트


- Hydrocephalus Shunts Market
- Lymphedema Treatment Market
- Vision Care Market
- Constipation Treatment Market
- Customer Care BPO Market
- Railway Braking System Market
- Sleep Apnea Diagnostics Market
- Procedure Trays Market
- Environmental Consulting Service Market
- Visualization and 3D Rendering Software Market

Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
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to country scope.
자주 묻는 질문
The rising demand for prepacked halal meals is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
Asia Pacific accounted for the largest share of the market in 2024.
Midamar Corporation, Halal Fine Foods, radish, Fatima Brand, The Halal Food Company, LSG Group, J&M Food Products Company, Whitsons Culinary Group, Air Chef Inc, Emirates Flight Catering, Foodcase International BV, American Foods Group LLC, Kragtwijk Finest Food, Stogel-Catering, and Bangkok Air Catering Co Ltd are among the key players operating in the halal food for service market.
The rising Muslim population and the increasing awareness of the health benefits of halal foods among non-Muslims are major factors contributing to market growth.
The market size is projected to reach US$ 16.14 billion by 2031.
The List of Companies - Halal Food for Service Market
- Midamar Corporation
- Halal Fine Foods
- Radish
- Fatima Brand
- The Halal Food Company
- LSG Group
- J&M Food Products Company
- Whitsons Culinary Group
- Air Chef Inc
- Emirates Flight Catering
- Foodcase International BV
- American Foods Group LLC
- Kragtwijk Finest Food
- Stogel-Catering
- Bangkok Air Catering Co Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.